• 我的订阅
  • 头条热搜
第26届上海环球食品展汇聚30个国家美食
...厨师,与中国厨师同台竞技,还有近120位来自国内外的中西餐和烘焙甜品裁判来参会现场,对现场美食进行品鉴打分。展览期间,上海市餐饮烹饪行业协会举办了“上海餐饮创建国际美食之都专题论坛”,邀请美团首席分析师、...……更多
树品牌 为创建国家区域医疗中心注入新的动力
...医院安徽医院、上海市第六人民医院福建医院三家医院的厨师精心制作。美食节将为期三天,每一日都安排新的菜单。届时来院患者及医护人员均能体验到不同地区的饮食文化,享受更加丰富的美食盛宴。晋江市医院(上海六院...……更多
渔歌唱“晚”|六盘水冷水鱼产业跑出逆袭之路
...最大亮点在于产业链前端的育种孵化。之前,已经和青海龙羊峡等地的养殖户建立了鱼苗供应关系,还远销到了海上牧场青岛,参与虹鳟鱼“淡转海”养殖;甚至乘势而上,承接了黑龙江水产所陆海接力、南北接力的一个科研推...……更多
揭秘筷子的起源:妲己意外发明改变餐桌文化
...了。到了现在,筷子已经成为吃饭必不可少的餐具,虽然西餐用的是刀叉,但是作为传统的中国人来说,不可能经常吃西餐。因此,筷子的重要性而可想而知。妲己作为祸乱朝纲的美人,虽然心肠歹毒,但是无意中发明了筷子,...……更多
厨师用锅铲尝味后继续翻炒?顾客:不知道吃了多少口水,看看吧
10月24日,湖南。顾客在西餐店内就餐,发现厨师在炒面时将锅铲放嘴里尝味道,随后继续翻炒,没有清洗锅铲。发布者称感觉很恶心,之前在这家店吃过很多次,不知道吃了多少口水。该辖区市场监督管理所表示:厨师这样做...……更多
福味上榜“黑珍珠” 闽菜出圈正当时
...国国际餐饮产业博览会、第23届中国美食节和第32届中国厨师节等重要平台,并建成国内第一个闽菜文化博物馆,福州在餐饮行业的影响力越来越大;斩获新荣誉,去年,接连获评世界中餐业联合会授予的福州“国际(闽菜)美...……更多
柳州一职校烹饪系师生在第八届HOTELEX明日之星厨师大赛荣获两银两铜
...荣获食品造型艺术项目银奖、中式艺术冷拼项目铜奖,23西餐烹饪2班学生王正豪荣获西式前菜项目铜奖。此次获奖不仅是对柳州一职校师生团队专业技能的肯定,更是对该校烹饪教育模式的认可。今后柳州一职校也会继续以赛促...……更多
以“实验”“示范”之姿引领学前教育发展
...“实验”“示范”之姿引领岛城学前教育发展的重任。从龙羊峡路13号的两层小楼,到深得幼儿喜爱、家长满意、社会好评的学前教育联盟;从更好服务于城市建设和经济发展,到肩负社会民生、教育使命,见证“幼有所育”迈...……更多
继老干妈之后,它也“火爆”美国,却让老外“哭诉”:吃不起!
...是太贵了,只能哭诉吃不起!其实中餐在美国,就相当于西餐,在我们中国,我们平时吃的西餐价格也是很贵的,而且饺子的做法还这么麻烦,很多中国人都懒得自己做,都会现在去外面吃,更何况到了美国,身价自然是倍增的...……更多
...验。学期结束时,给达标的学生发放厨艺证书,评选班级厨师长。我校每学期召开年级家长会时,总有家长这么说:我的孩子原来在家里什么都不做,到了初中,什么都会做,衷心感谢学校把他们教育成人!洞察世界,解放双眼...……更多
“食”在春节:私厨上门受热捧 订单排至3月
...书。除了简单的家常菜,丁尧还可以根据顾客的需求定制西餐、日料、粤菜和甜品。综合各种考量,他决定转行。“做私厨每天都是新挑战。”丁尧说能去不同厨房做饭很有新鲜感也很有挑战,有的顾客的场地甚至都没有厨房,...……更多
...示范基地的认定、贵德县全国农村人居环境整治激励县、龙羊峡冷水鱼国家优势农产品特优区的创建等,海南州打造绿色有机农畜产品输出地先行示范区将更上一层楼。政策资金护航产业发展政策护航,聚焦优势产业。海南州统...……更多
廊坊饭店排行榜:品味廊坊美食,探索城市味蕾宝藏!
...小吃,让人流连忘返。塞纳河畔,则是另一番风情。这家西餐厅充满了浪漫的气息,仿佛将我们带到了那遥远的欧洲大陆。精致的装饰,优雅的氛围,再加上那一道道美味的法式西餐,如牛排、鹅肝、羊排等,都让人陶醉其中。...……更多
上门做饭月入5万!这个90后余杭小伙上了热搜
...格证书。除了简单的家常菜,还可以根据顾客的需求定制西餐、日料、粤菜和甜品。”2019年,丁尧从学校毕业,去杭州本地一家酒店,在后厨帮忙做菜。之后也尝试开过小型的水煮鱼餐铺,2021年去当了“师公”——农村宴席厨...……更多
南宁万豪酒店主题自助餐上新
...材选择,精细烹饪,以独特的口感让食客久久回味。臻厨西餐厅厨师长Park和饼房厨师长Eden到顺德实地考察,亲自品尝特色菜肴、甜品,与姊妹酒店的厨师交流,研究烹饪方式,力求给南宁食客呈现正宗的顺德美食。 晶莹剔透、...……更多
福厨之夜,绽放传世之光:2023 福布斯中国·福厨30评选颁奖典礼暨晚宴圆满落幕
...顾问陈立,汕头市潮菜研究会会长张新民,中国烹饪协会西餐专业委员会副秘书长侯德成,华人侍酒大师吕杨,世界中餐名厨委主席屈浩等人分别为入选者们颁奖。 2023 福布斯中国·福厨30颁奖现场接着是评选单项奖的颁奖环...……更多
砥砺传承 匠心筑梦|山东大厦餐饮总监胡宗强
...成为山东餐饮走向世界的一张闪亮名片。山东大厦抽调中西餐、冷菜、面点等各分部厨师8人,并从全省各地招募精英,组成了一支38人的厨师团队。在有限的筹备时间里,糅合山东地方特色名吃,共创新研发了28道菜品。作为餐...……更多
给海外侨胞送上“年夜饭”(侨界关注)
...会接触中国顶级中餐馆的烹饪理念,给他融合中餐口味和西餐元素提供了很多启发,今年春节前后,他已奔波在美国多地给许多中餐馆提供年夜饭菜品设计咨询,未来他还希望继续加强和国内餐饮业的合作交流,给自己定期“充...……更多
上海外卖必点榜上新 众多品牌商家推多种年夜饭套餐助力春节消费
...也欢迎市民朋友年夜饭的时候点我们家的菜品。”必点榜西餐品牌推年夜饭满足市民需求在外卖必点榜,主打巴西烤肉的西餐厅拉蒂娜(Latina)同样位列前茅,是上海市民最亲睐的西餐外卖餐厅之一。拉蒂娜品牌总监丁国坚向记...……更多
做点心 亲手捏出幸福的味道
...的点心自然成为他拍摄的最主要对象。他学过西式点心,西餐的摆盘和造型固然很有利于拍摄,但是,他学了中式点心后,发现中式点心能拍出一种西餐没有的质感和韵味。于是,他跟着仲军老师学做点心,回家后一遍遍地尝试...……更多
郑州高新区美食攻略:带你解锁最新热门美食,吃遍高新区好味道!
...每一道菜品都是一道独特的文化印记,让人回味无穷。7.西餐与咖啡文化:如果你偏爱西餐或者咖啡,高新区也有许多不错的西餐厅和咖啡厅,让你在品尝美食的同时,也能感受到别样的文化氛围。 8.海鲜美食:高新区的海鲜餐...……更多
生日夜的蚝情大餐,温馨而又浪漫的海鲜西餐厅
又到一年一度的大曰子,还记得去年的这个时候,因为多了一个儿子,还是在手内抱阶段,只好交托家人照顾,然后和老婆庆祝生日,饭都差点未能吃完,又要匆匆赶回老妈那里,接儿子回家。今年,儿子已经一岁半了,决定...……更多
新东方烹饪有何魔力?世界球星争相前往!
...华美食文化,博大精深。从传统小吃、传统宴席,到西点西餐、雕刻艺术,新东方烹饪都有专业且技艺高超的师生团队。“世界的美食,中国的新东方”,一句简单的口号,却是新东方烹饪三十余年的执着坚守。未来,新东方烹...……更多
9种意想不到的高脂食物,不想贴秋膘一定要少吃
...醋汁,做成中式大拌菜,如果厨师乐意。很多人都喜欢喝西餐厅的汤,比如南瓜浓汤和蘑菇浓汤。为什么这两种汤都那么浓香呢?主要是黄油、奶酪、奶油的功劳。营养学里有一句经典的话:越高脂的食物越美味;所以浓香可口...……更多
120米乡宴解乡愁 福马共此“食”
...创意官,他们两两组队,展开闽菜创新合作,其中既有中西餐烹饪方法的碰撞,也有海峡两岸的交流,更有城市、设计和美食的跨界对话。来自台湾的建筑师林琮然和福建省闽菜名师吕斌带来创意菜“含光带鱼”;俄罗斯青年设...……更多
月入7千变5万!98年余杭小伙辞去工作创业做私厨,订单已经排到3月……
...格证书。除了简单的家常菜,还可以根据顾客的需求定制西餐、日料、粤菜和甜品。 在菜品方面可以说拥有一定的技术壁垒,除此之外,丁尧年轻的形象、善于交流,也可以给客人带来一部分的情绪价值,对做饭感兴趣的客人...……更多
“上门经济”: 消费需求多元化 新兴服务市场需求紧俏
...一手好吃的辣子鸡和断桥青椒鱼,同时还擅长各类中餐、西餐和融合菜式。2021年钟氏辣子鸡曾获得“贵州乡村美食大会”息烽站第一届技术乡村特色美食“十大美食”。厨师钟定在偶然发现“上门代厨”这个商机后,钟定从兼...……更多
“一带一路” | 捷克Paul为爱情到沈阳,主厨西餐厅见证中国发展
...制牛肉内部的温度。”9月15日,在辽宁沈阳市和平区一家西餐厅厨房里,既是老板又是主厨的Paul(保罗)热情地向食客讲解独门料理的制作步骤。Paul来自欧洲东部的捷克,曾长期在爱尔兰工作,因为一场爱的邂逅,他跟随妻子...……更多
“儿童餐”真的适合儿童吗?
...新华西、沃尔玛、万达等商圈,发现在各大商圈的多家中西餐厅、日料店都推出了品相可爱、色彩丰富、餐具多样的儿童餐。在漳州碧湖万达广场内,记者随机走访了几家餐饮店,发现其提供的儿童餐基本差不多,都是以牛排、...……更多
广东蒸烩煮多举措推进中餐标准化进程
...统,在食材、烹饪、味道三者的坚持,无论是做中餐或是西餐,我认为这都是厨师对待美食最基本的操守。而在生产方面,中餐标准化有一整套系统缜密的出品流程,食材、配料、包装等均以标准化衡量,保质保优。”回首数十...……更多
更多关于健康的资讯:
大暑来了,养生记住6个重点!喝好汤汤水水,既解暑又营养!
大暑,作为夏季的最后一个节气,标志着天气达到了一年中的最热阶段。此时,阳光强烈,气温高升,人们普遍感到炎热难耐。然而,正是这样的时节
2024-07-27 09:11:00
柠檬加一物,堪称“天然泻药”,清除宿便,轻松瘦出“小蛮腰”
随着气温在逐渐的变暖,很多的人也脱掉了厚重的外衣,尤其对于女性朋友来说,每个人都希望自己能够拥有苗条的身材,然而在减肥的过程中
2024-07-27 09:12:00
它是纤维含量最高的蔬菜,减肥清肠样样精通,不知不觉“吃瘦了”
现代生活中非常注意健康饮食的问题,不知道大家有没有虽然平时经常听着“纤维素”对身体好,但是实际上不知道纤维素究竟是什么
2024-07-27 09:13:00
吃生花米减肥还是增肥,花生米怎么吃才养生,别只知道油炸花生
花生,这一常见的小小食物,不仅是人们餐桌上的佳肴,还是养生之道的宝藏。然而,关于吃生花生米是减肥还是增肥,以及花生米如何吃才能养生
2024-07-27 09:13:00
血糖偏高的人,牢记“饭前2不吃,饭后2不急”,或会帮助平稳血糖
虽然我们的生活水平飞速提升,可是很多人养成了不良的行为习惯,却导致自己的身体变得越来越差。特别是现如今,多数人都在饱受着慢性疾病的困扰
2024-07-27 09:14:00
“喝白酒”和“喝啤酒”,哪个对身体伤害大?建议男性朋友了解下
最近老刘有些郁闷,自己前两天的体检中,查出了“酒精性脂肪肝”。为了身体好,纵使再怎么想喝酒,也只能忍住。但是好巧不巧,老刘的朋友正好约他今晚去喝酒
2024-07-27 09:14:00
提醒:建议高血压患者别吃这几种食物,太升血压了,很多患者爱吃
高血压作为一种普遍存在的慢性健康挑战,其影响远不止于疾病本身所带来的风险。生活中很多高血压患者可能不知道,日常饮食中的一些食物是导致血压升高的隐形“推手”
2024-07-27 09:15:00
心梗和睡觉有关?医生告诫:天气炎热时睡觉,谨记这3件事不要做
心梗和睡眠之间的联系似乎并不是一眼就能看出来的,但实际上,很多看似微不足道的睡眠习惯都可能对心脏健康产生影响。尤其在那些已经有心梗风险的人群中
2024-07-27 09:19:00
血糖失控,腿脚先知?医生提醒:留意这5个变化
49岁的夏女士,最近半年的时间总是感到异常的腿脚麻木,起初夏女士没有重视,可是随着时间的推移,腿脚麻木的症状不仅没有好转
2024-07-27 09:20:00
4种反常,或是肠癌的“前奏”,别拖到晚期才警觉
肠癌作为发病率较高的疾病,在发病过程中肠道功能受损,身体许多信号会出现。如果可以察觉到身体的异样并采取合理的治疗措施,早期干预的情况下疾病得到控制的可能性高
2024-07-27 09:21:00
吃大蒜可杀幽门螺杆菌?男子狂吃大蒜,最后查出胃癌
最近网上流传的一个老年男子为了根除幽门螺杆菌,狂吃3个月大蒜,最后没有根除掉幽门螺杆菌,然而确查出来胃癌。很多人也确实听过吃大蒜可以杀菌
2024-07-27 09:21:00
59岁男子胃癌离世!医生呼吁:冰箱冷冻的4物尽量别吃
冰箱里的安全隐患 - 守护健康从日常做起。现代人生活中离不开冰箱这个便利的家电,它能帮我们将食材保鲜,延长食用期限。然而
2024-07-27 09:21:00
4种鱼已被列入“致癌名单”,吃多了会致癌,可信吗?告诉你真相
张阿姨平常特别喜欢在网上看一些养生的文章,大约在半年前她看到一篇文章说红肉吃太多了会导致癌症发生。自那天之后,她就开始把饮食内的红肉换成了白肉
2024-07-27 09:22:00
4种运动被称为“长寿运动”,每天锻炼30分钟,健康伴随你
49岁的李先生因为不明原因的口干、多饮和多尿到医院就诊,一查空腹血糖竟然高达10mmol/L,医生说,李先生之所以会罹患2型糖尿病
2024-07-27 09:23:00
肺部“吸尘器”被找到,并非猪血,敞开吃,清肺排毒,肺慢慢变净
最近几年,患上肺部疾病的人群也是逐年上升,而且一提到肺部,也是相信大家都知道,这作为人体重要的呼吸系统。承担着人体的呼吸
2024-07-27 09:24:00