- 我的订阅
- 社会
我们正处于一个信息大暴发的时代，每天都能产生数以百万计的新闻资讯！
虽然有大数据推荐，但面对海量数据，通过我们的调研发现，在一个小时的时间里，您通常无法真正有效地获取您感兴趣的资讯！
头条新闻资讯订阅，旨在帮助您收集感兴趣的资讯内容，并且在第一时间通知到您。可以有效节约您获取资讯的时间，避免错过一些关键信息。
“一带一路” | 捷克Paul为爱情到沈阳，主厨西餐厅见证中国发展
“给牛肉刷上自制的酱料，再把温度计的一端跟牛肉一起放进烤箱，就可以严格控制牛肉内部的温度。”9月15日，在辽宁沈阳市和平区一家西餐厅厨房里，既是老板又是主厨的Paul（保罗）热情地向食客讲解独门料理的制作步骤。
Paul来自欧洲东部的捷克，曾长期在爱尔兰工作，因为一场爱的邂逅，他跟随妻子来到中国定居，还跨界当上了欧式餐厅的老板。
保罗在后厨制作美食。 上游新闻记者 张莹
说起那场美丽的邂逅，Paul满脸是温柔和幸福。当时Paul在爱尔兰的一家酒店做管理工作，偶遇了美丽的沈阳姑娘王菲。王菲当时是在爱尔兰留学毕业后进入IBM公司工作。两人一见钟情，组建了跨国家庭，婚后有了一个可爱的女儿。
在爱尔兰生活了十年之后，王菲思乡情切，希望回到沈阳年迈的父母身边。2012年，Paul毅然决定跟随妻子女儿去往陌生的中国。
“中国的美食太棒了，我最爱的还是东北菜。”Paul说，定居中国后品尝美食、制作食物是他最大的爱好。
由于经常做饭给朋友吃，在家人和朋友的鼓励下，Paul决定开一家西餐厅，将欧洲的特色美食带给更多人。“手工制作是一种传统，应该继续传承，所以餐厅里的菜品都是用传统制作工艺制作的。” Paul告诉食客，美味需要时间和耐心，他制作的欧式料理属于慢腌制，其中香薰牛肉制作需要7天，培根则需要9天。
保罗参加捷克驻华大使馆举办的交流会活动。 受访者供图
“我喜欢中国的朋友，他们非常热情，我们因为热爱美食而结识了很多志同道合的人。”Paul说，“很多朋友都能够真心地分享、互相交流，这是美食上的一种跨国文化交流。”
Paul爱上了中国美食，更爱以吃会友，更爱上了中国。
共建“一带一路”倡议提出10年来，Paul从一个外国人的视角见证了中国日新月异的变化，“中国的城市建设有着太大的变化，沈阳的高楼大厦越来越多，地铁线路覆盖范围非常广。”
Paul感慨地说，中国高铁非常了不起，运行速度太快了，而在欧洲，修建高铁不是一件简单的事，目前在捷克和爱尔兰仍没有高铁。更让Paul感受深刻的是，中国人的生活节奏非常快，网购、外卖发展迅速。在网购时，消费者可以直接从官方的旗舰店购买，品质、售后更有保障。妻子王菲经常在网络上采购餐厅需要的耗材，早上在购物平台下单，下午就能送达。“中国太方便了！”Paul感叹道。
上游新闻记者 张莹
编辑：杨波责编：郎清湘,李洋审核：冯飞
以上内容为资讯信息快照，由td.fyun.cc爬虫进行采集并收录，本站未对信息做任何修改，信息内容不代表本站立场。
快照生成时间：2023-10-15 14:45:03
本站信息快照查询为非营利公共服务，如有侵权请联系我们进行删除。
信息原文地址：
