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承欢记:刘婉玉遭麦承欢嫌弃,考证3个月成职业厨师,糖师傅佩服
刘婉玉遭麦承欢嫌弃考证三个月,成职业厨师唐师傅佩服,在奶奶死后,律师便根据奶奶的遗嘱,将遗产分布告诉麦承欢和姚志明、姚志明拿到洋房的所有权,而麦承欢拿到的则是兴安里酒店群。刘婉玉知道后,很高兴认为麦...……更多
校企联手创新“未来菜单” 开启厨王争霸赛(图)
...文转自:天津日报通讯员 李敬 摄影 刘欣10月20日是国际厨师节,天津职业大学携手万豪国际酒店展开了一场名为“未来菜单”的厨王争霸赛。比赛由万豪酒店集团在津的8家酒店厨师长与天津职业大学师生联合组队参加。10支代...……更多
在山西大洒店厨房内,厨师长邵烽给腌制好的香酥鸡裹上面糊后,下入翻滚的油锅。瞬间,鸡的外皮变得焦黄鲜嫩,香味弥漫至整个厨房。俗话说,“无鸡不成宴”,这一道香酥鸡是邵烽的拿手菜。香酥鸡不仅吃起来香、酥、...……更多
“江湖”中练就匠心
...着知晓度在行业内的不断提高,让他更有了信心要在餐饮厨师这个行业内脚踏实地,匠心逐梦,追求更好的自己。几经辗转,他终于成为一名尾灶厨师,他也在心中默默下定决心对自己的菜品一定做到不出差错。他常常在每周例会都被...……更多
月嫂春节转职做“厨娘”称年轻人生活方式变了
...,又不想花费时间准备菜品怎么办?一项新职业——上门厨师,这几年悄然兴起。一位家政公司的经理告诉北京青年报记者,年前招募的厨师早早都被预约,7天下来,每个厨师平均收益都能达到万元以上。家政公司厨师档期全...……更多
粤菜师傅打造“十大长寿菜式”
...鲜蚝山药酥”等新菜式。在烹饪技艺上,充分展现了阳西厨师队伍的技艺和风采,推出的菜品质量非常高。裁判团队围绕着菜肴的形态、色泽、口味、装盘与卫生、工艺水平等方面进行品鉴、打分,最终评出前三名和优胜奖以及...……更多
昔日打工空心村 迎来厨师创业潮
...型村黄埔麦村村掀返乡创业就业潮昔日打工空心村 迎来厨师创业潮开益无土栽培种植产业园麦村村跃上新高度广州进行时④文/广州日报全媒体记者何瑞琪图/广州日报全媒体记者杨耀烨欢快的火苗舔着灶台,一道热气腾腾的客家...……更多
这群大师傅带着厨房到处跑——听乡厨说乡宴新变化
乡宴备餐区,灶台的火升起来。备餐区,厨师、传菜员一片忙碌。 乡宴开始前,帮厨在备菜。锅盖一掀,菜肴的热气与香气混合在一起,扑面而来。 厨师在处理食材。厦门网讯 (文/厦门日报记者 罗子泓 图/厦门日报记者 许...……更多
“省出一辆小汽车!”杭州阿姨晒出儿子婚宴菜单,账单亮了
...渚开店,就问本地人打听到村里有家宴中心,可以自己请厨师烧菜办婚宴。这次办酒,如果不算酒水和婚庆公司的服务,吴女士也算了一笔账:这22桌婚宴,每桌菜价4000元,厨师烧菜的工费是每桌250元,场地租赁费用2万元,加...……更多
厨师学院来啦!开发推广中山地方特色新菜品
...讯 记者侯玉晓 通讯吴森豪12月15日下午,中山市技师学院厨师学院正式揭牌成立。厨师学院开设有烹饪、西式面点制作等相关专业。其中,部分专业建设有国家级、省级、市级世界技能大赛项目集训基地。以培养高级工、预备技...……更多
济南鲁能希尔顿酒店及公寓共庆主厨季五周年,御玺中餐厅与開全日餐厅主厨匠心呈现泉城时令风味
...希尔顿及酒店及公寓,跟随中餐行政总厨杨荣辉及西餐厅厨师长杨照国,品尝御玺·中餐厅与開·全日餐厅主厨季招牌菜,领略泉城地道的美食文化。2024希尔顿集团迎来“主厨季”五周年,旗下酒店的270多家餐厅将为宾客呈现厨...……更多
洲际旗下十个城市彩丰楼十位主厨联袂推出2024年味盛宴
...色,从经典精致粤菜本味出发,融合各地珍馐食材风味,厨师们凭借其丰富经验造诣及创新钻研能力,展现不同地域文化的独特魅力,打造标志性彩丰粤味祥瑞寓意的年味菜单。无锡太湖华邑酒店王师傅携淮扬风味“十全十美”...……更多
年夜饭总厨
...序、有板有眼地运转中。一大群穿白衣顶白帽戴白口罩的厨师们,生旦净末角儿似的,领令旗,站厨位,个个精神饱满,人人动作娴熟。五十挂零的总厨金虎,眼观六路,耳听八方,额头上沁出细细的汗珠。虽说张罗年夜饭很多...……更多
劳动者|“山东队长”之刘雪峰:鲁菜名厨有个“国际梦”
...多教授烹饪的老师是从其他行业跨界到餐饮领域的专家,厨师的前路并不狭窄。后来,一些老师周末还带着刘雪峰去宴席上做帮工,在言传身教的影响下,刘雪峰渐渐意识到,烹饪不是简单地做饭,而是一门文理交叉的学科,是...……更多
...近日开展了以“夯实技术水平,提升服务质量”为主题的厨师、厨工技能比赛活动,为全面提升食堂整体服务水平吹响了新年的号角。切土豆丝8名厨师,16名厨工分成两个组抽签进行比赛。厨师组每人3道菜品,其中规定必做品...……更多
黔南州代表队在“黔菜师傅”职业技能大赛喜获佳绩
...。12名参赛选手,年龄跨度从“00后”小将到“70后”资深厨师,有依靠烹饪技能创业的餐饮店老板,有从事烹饪教学的院校老师,具备丰富的烹饪经验和独特的厨艺风格,组建为多元组合的少数民族地区代表队。在赛场上,代表...……更多
博山菜师傅有多强
...与量:规定时间通过火候、色泽与配料的考核,直观反映出厨师“刀上功夫”的技艺;自选创新菜,折射的不仅是舌尖上味觉的创新,更是对美食融入淄博区域文化的思考。狮子鲤鱼、珍珠丸子、富贵牡丹虾……在淄博市首届职业技...……更多
三亚“最美农民工”候选人 | 厨师王浩:从谋生到热爱 与灶台相伴18年仍未厌倦
...者 张宏波“以前是因为谋生,现在是因为热爱。”从事厨师工作至今18年,王浩的内心早已起了不小的变化。出生在农村家庭,年轻时为了学一门手艺,养活自己、照顾家人,王浩成了厨房学徒。往后的日子,纵然辛苦,但王浩...……更多
...相对稳定的外聘行业大师团队;依托世赛基地,聘请世界厨师联合会亚洲区主席里克·史蒂芬担任名誉校长和专业顾问,聘请白宫御厨世界西点名厨埃里克、世赛专家世界厨师联合会酒店服务专家黛安、国际认证A级裁判世赛首席...……更多
北京瑰丽酒店龙庭及乡味小厨双耀上榜2025北京米其林指南
...丽酒店龙庭中餐厅行政主厨谭仕业(左)、龙庭中餐厅副厨师长宋志豪(右)位于酒店四层的龙庭,首次上榜并一举摘得2025北京米其林指南一星荣誉。龙庭餐厅行政总厨谭仕业师傅,来自广州湛江,深耕粤菜领域三十余载,与...……更多
扭转“青黄不接”窘境让年轻人学厨有奔头
本文转自:广州日报顺德迎来“中国厨师之乡”二十周年 “世界美食之都”十周年节点 广州日报全媒体记者近日专访顺德厨师协会会长连庚明:扭转“青黄不接”窘境让年轻人学厨有奔头顺德厨师队伍人才辈出顺德厨师协会会...……更多
深圳宝山技校“粤菜师傅”公益培训活动走进惠州博罗
...庭主妇和业余爱好者,还包括了众多希望提升技能的青年厨师。 在培训现场,老师们不仅详细解说了粤菜的历史和文化背景,还现场演示了多道经典粤菜、粤点的制作过程。学员们有机会亲手实践,将自己制作的菜品呈现给...……更多
无名英雄!偶遇车祸,英勇救人不留名
...路遇车祸,事发突然,危急时刻,荣成公交集团职工餐厅厨师尹新建师傅,果断挺身而出,紧急救援,用行动诠释公交人的责任与担当。8月14日下午3点左右,在马家寨西边的环海公路附近发生一起交通事故,一辆工程车与一辆...……更多
主播探访丨在重庆市新东方职业学校,“食”圆创业梦
...职业学校充分发挥其资源优势,以“汇集天下名菜,培养厨师精英”为办学宗旨,为广大学生和社会大众提供全方位的特色小吃创业培训服务。近日,重庆电视台《今天教育》栏目主持人李媛媛走进重庆市新东方职业学校双碑校...……更多
春笋尝鲜 一口鲜嫩清甜
...笋而得名,具有出笋早、出笋期长、产量高等特点。多位厨师介绍,雷笋的水分含量较高,属于春笋中口感更加脆嫩的一种,因此多选用雷笋作为春季食材。烹调:生炒、油焖,看似简单却不寡淡春笋虽然时令性强,却十分百搭...……更多
韩国中餐名厨赴欣和探索经典与潮流菜品
...全球瞩目。近日,韩国中餐文化交流协会会长邱光信与以厨师为主的代表团成员共23人,到访欣和集团,透过“中华饮食味道美学在地融合-韩国”主题,开展饮食文化交流活动。此行,协会代表团通过探寻中华料理的鲁菜根脉,...……更多
...严把菜品出品关,杜绝不合格菜品;严把厨房卫生管理和厨师个人卫生管理。在他的管理下,金海花园大酒店被评为省级食品安全A级单位和山东省放心消费示范单位。安丰东擅长烹饪各种鲁菜,尤其擅长海鲜。在激烈的市场竞...……更多
...破寂静的清晨,此时不到5:30,多数人还在梦乡中。戴上厨师帽、穿上厨师服,戴好手套,厨房师傅们开始了一天的忙碌。师傅们配合默契,细致检查食材是否新鲜、数量是否准确,将检验过的食材搬进厨房,分工择菜、浸泡、...……更多
这一职业月薪高达三四万元!人社部门免费培训
...从业人员有80万人,而最挣钱的火锅炒料师不到6万人。有厨师表示,火锅店的炒料师傅可月入一万元至三四万元不等。近期,多地通过多种形式的培训,提升求职者的技能。在重庆合川区,当地人社部门组织的“新春第一课”免...……更多
“三项工程”实施以来,广东累计培训893万人次
...始实施“粤菜师傅”工程,大力开展技能培训、建立星级厨师评价标准体系、推进粤菜产业高质量发展……在不断出台的政策扶持下,粤菜师傅队伍日益壮大,平台、产业、社会资源齐聚迸发,一道道新粤味开启“舌尖上的致富...……更多
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想嗑糖的注意了:冬至爱情进展暂时搁置,抓坏人成首要任务
最近在追网剧《冬至》,发现江成屹和陆嫣这对组合简直绝了!一个是干练的刑警,一个是聪慧的医师,搭档破案追凶的剧情真是太吸引人了
2024-12-25 11:05:00
张晚意携古装大剧来袭, 我难掩激动,终于有像样的权谋爽剧了
文案|一十三编辑|苏打水今年国产剧市场上,有两部爆款古偶剧是当之无愧的黑马。一部是《墨雨云间》,用快节奏弥补了缺失的周密逻辑
2024-12-25 11:08:00
朱时茂和陈佩斯是多年的老搭档,两个人曾经在春晚上合作了许多经典的作品,退出春晚之后,他们两个人都开始了自己的事业及生活
2024-12-25 11:31:00
2024年网友最喜爱的5个电影女性角色:杨紫和赵丽颖入选
2024微博网友喜爱电影女性角色中,《热辣滚烫》的杨紫、《我才不要和你做朋友呢》的陈昊宇、《被我弄丢的你》的张婧仪、《云边有个小卖部》的周也
2024-12-25 11:52:00
袁立携三婚老公参加聚会,用旧手机生活节俭,夫妻合唱好恩爱
12月24日,有网友晒出与袁立夫妇一同游巴尔干半岛的视频,当天袁立带着老公一同参加聚会,看上去心情格外美丽。从曝光的视频看
2024-12-25 11:52:00
平鑫涛儿子辟谣网传道歉信,没曾发表任何意见,也不便发表意见
知名言情小说家及影视编剧兼制作人琼瑶已经轻生离开了人世,而且也众多明星到场送别,但关于琼瑶和老公平鑫涛子女的后续消息依然不时流出
2024-12-25 11:52:00
阿兰德龙去世,一生风流倜傥,曾向中国女星求婚,23亿遗产已安排
不久前,电影界传来悲痛消息,阿兰・德龙(Alain Delon)溘然长逝,享年 89 岁。这位在全球影坛熠熠生辉的巨星
2024-12-25 11:53:00
著名导演王全安,前女友个个美艳绝伦,如今59岁沦落成这样?
在电影界,王全安曾是一个响当当的名字。他以独特的视角和深刻的叙事,在华语电影的画卷上留下了浓墨重彩的一笔,像《图雅的婚事》等佳作
2024-12-25 12:00:00
《白月梵星》来袭,网友:心脏已备好,就等开播“榨”干我!
随着白鹿与敖瑞鹏主演的新剧《白月梵星》宣发预热正式开启,网络上瞬间炸开了锅。官方放出的物料犹如繁星点点,预示着这部备受瞩目的剧集即将闪耀登场
2024-12-25 13:37:00
知名女团爱豆亲妹妹,出道成为演员,网友感叹:“家族基因强大”
宝子们,TWICE又一次让粉丝感叹这家人到底有多优秀!除了作为一个九人团体紧密合作了七年,最近还全员续约JYP,证明了这群姑娘的姐妹情深
2024-12-25 13:42:00
李孝利短信表白宋仲基,李尚顺“醋意满满”
宝子们,圣诞前夕的甜蜜瓜来了!谁能想到,这么“低调内敛”的李孝利姐姐,居然在电台节目里公然表白宋仲基?!而且她老公李尚顺就在旁边
2024-12-25 13:42:00
韩国知名女星前夫,“强制猥亵”被移交审判,韩检方要求判刑5年
宝子们,娱乐圈的爆炸性新闻又来了!这次的主角是主持人出身的柳英宰,据韩国媒体12月24日报道,他因为涉嫌对韩国知名女星演员鲜于银淑的姐姐A某进行强制猥亵被起诉
2024-12-25 13:42:00
李敏镐被问恋爱经历,前女友秀智被提及,节目中想要离席
宝子们!今天的瓜可真大——咱们李敏镐欧巴的综艺首秀,被问恋爱经历,提及到“前女友”秀智,连机智如他都一时招架不住,尴尬到想跑
2024-12-25 13:42:00
韩人气女星喜获“圣诞宝宝”,结婚两周年迎来孩子降生
宝子们,还记得《奶酪陷阱》里的金惠智吗?她的好消息直接让圣诞节提前了!据韩国媒体12月25日报道,就在12月23日,她顺利生下了自己的宝宝
2024-12-25 13:52:00
12月24日,任达华女儿任晴佳在其个人社交平台发文庆祝自己20岁生日,配文“和大海,海滩,我爱的人们一起度过20岁生日”
2024-12-25 11:31:00