• 我的订阅
  • 头条热搜
健康吃油,要把握好这3个原则
...用油的参与,在我们的日常生活里,常见的植物油脂包含大豆油、菜籽油、玉米油、花生油等,不同种类的油类所做出来的菜肴口感也是不一样的,这是因为受工业材料限制而导致的品质,要求有所不同。随着我们国家食用油市...……更多
这种油容易致癌,但很多家庭还在用它炒菜
...的油脂产生的反式脂肪酸含量有差异。有试验表明,使用大豆油煎炸食物,反式脂肪酸的变化不明显;使用葵花籽油在煎炸过程中反式脂肪酸变化最为显著,反式油酸、反式亚油酸和反式亚麻酸的含量都随着煎炸时间的延长而逐...……更多
一个炒菜的习惯会让反式脂肪飙升,心脑血管很受伤!
...可以用亚麻籽油、菜籽油;炒菜可以用花生油、橄榄油、大豆油、玉米油;确实戒不掉煎炸烹饪方式的,尽量选择花生油、橄榄油、大豆油低温快炸。猪油、椰子油、棕榈油煎炸稳定,但饱和脂肪酸含量高,不建议使用。4. 尽量...……更多
养肝护肝,趁早远离!6种伤肝的食物,你可能天天都在吃
...鼠为研究对象的实验显示,摄入反式脂肪酸含量高的氧化大豆油和人造奶油,会增加肝脏损伤。考虑到反式脂肪酸不利于人体的心血管健康,想来对于肝脏也会有一定的损伤。要想控制反式脂肪酸的摄入量,首先要少吃油炸食品...……更多
...脂肪酸,许多植物油中都含有一定量的油酸。其实,无论大豆油、花生油、菜籽油还是橄榄油,都是含丰富不饱和脂肪酸的食用植物油,适量食用对健康都是有益的。误区四:认为调和油不如动物油该调查显示,对动物油和植物...……更多
什么油最不健康?是大豆油吗?提醒:这3种油尽量少吃或不吃
...刚退休的王大爷在跟人聊天的时候,偶然得知:长期食用大豆油对身体健康有害。几个老伙伴说的有鼻子有眼的,特别是身材比较胖一些的人更不应该长期食用大豆油,容易增加老年人患上糖尿病、脂肪肝等代谢类疾病的风险。...……更多
日常生活中,如果选择食用低芥酸菜籽油,需要注意什么?
...人们已经很少使用菜籽油的,像是超市中贩卖最多的还是大豆油,花生油,调和油。原本应该沉寂下去的菜籽油在近期竟然又再次翻红,其主要原因就是低芥酸菜籽油的食用,能够降低人们的死亡风险。不少网友都说,这下菜籽...……更多
有害心血管健康的反式脂肪酸,最大的产地是你家厨房和外卖,而不是零食……
...式脂肪就越多。2018 年,一项研究购买了市售的花生油、大豆油、橄榄油、玉米油、菜籽油、亚麻籽油和葵花籽油七种常见食用油,在中餐炒菜的 180°C 下进行加热,大多数油中反式脂肪含量都明显上升。[2]另有多篇研究得出相...……更多
食话食说 | WHO最新膳食指南出炉!强烈建议这么吃碳水、脂肪
...有橄榄油、苦茶油、芥花油等。多不饱和脂肪有葵花油、大豆油、亚麻仁油、葡萄籽油等。多摄入不饱和脂肪,有利于心脏、血糖等健康,美国心脏病协会(AHA)也推荐,我们生活中摄入的脂肪应以单不饱和脂肪、多不饱和脂肪...……更多
不知道食用油怎么选?学会这4点就够了,轻松选到优质好油
...用油的优点,为我们的健康和生活品质保驾护航。什么是大豆油?大豆油是由大豆提取出来的植物油,其色泽浅黄,透明度好,营养价值高,被广泛用于烹饪和食品制造。大豆油含有丰富的亚油酸、亚麻酸等不饱和脂肪酸,以及...……更多
近年备受推崇的椰子油是否真的健康?
...为,几乎所有的植物油都不含胆固醇。不仅仅是椰子油,大豆油、橄榄油、玉米油等植物油都没有胆固醇。另外,天然植物油如果没有经过精炼加工,一般也难以生成反式脂肪酸(氢化或精炼的植物油除外)。所以用这种方式宣...……更多
答疑解惑 | 植脂型冰激凌一定都含反式脂肪酸吗? 2024-04-17
...个大概念,泛指任何植物油,橄榄油、山茶油、核桃油、大豆油、玉米油、花生油、菜籽油,以及食品工业上常用的棕榈油、椰子油,甚至氢化植物油,都属于“植脂”。冰激凌里用的植脂一般是椰子油、棕榈油等,因为它们和...……更多
科学用油 让健康与美味同行
...籽油、橄榄油和菜籽油等,其他常见的植物油如花生油、大豆油、玉米油、芝麻油等都含有油酸。问:进口油比国产油好吗? 答:国产油与进口油在加工方式和水平上差别不大,我国植物油加工技术已达国际水平,甚至有些加...……更多
科学吃油 为健康加油
...养素高,是国际公认的最有益于人体健康的大宗食用油。大豆油、花生油、玉米油等也是重要的食用油来源,而橄榄油、茶籽油、胡麻油、芝麻油可以作为一个补充。日常生活中,要根据身体状况、体力消耗程度以及季节变化等...……更多
长期吃面条对肝不好吗?医生直言:春季养肝,最好远离5类食物
...5. 反式脂肪酸。实验表明,摄入高反式脂肪酸含量的氧化大豆油和人造黄油会显著增加大鼠的肝脏损伤。少吃含有氢化植物油的零食,如人造黄油、非乳制奶精、植物黄油、人造黄油、奶精等。常见的例子包括三合一咖啡、冰淇...……更多
科学摄入猪油,千万要记住以下几点
...不同类型的油搭配着用。比如葵花籽油和花生油替换,而大豆油、玉米油和葵花籽油,茶籽油和橄榄油,脂肪酸构成类似,换不换区别不大。③不要反复煎炸猪油的饱和脂肪含量较高,热稳定性更好,高温下不容易剧烈氧化,所...……更多
食品安全消费提示|很多零食都含有的棕榈油,真的不健康吗? 2024-01-31
...洲和东南亚地区有悠久的使用历史。目前,棕榈油不仅和大豆油、菜籽油位列全世界使用量最大的3种植物油之一,且早就稳居第一。大家熟悉的花生油、玉米油、葵花籽油、芝麻油等,消费量都远远低于它。棕榈油在食品加工...……更多
食用油中检测出的有害物质,选用时如何避免?
...绍了几种相对健康的食用油选择,比如橄榄油、花生油、大豆油等。这些油脂各有特点,但共同点是含有人体所需的健康脂肪酸,在正确保存和适当温度下使用,对健康的益处远大于风险。老王家的争论最终在小王的科普下画上...……更多
什么油“最”不健康?大豆油吗?医生:这3种油,能不吃尽量不吃
...植物油已经成为了大家的首选。例如,花生油、玉米油、大豆油和菜籽油等都是常见的食用油种类,这些植物油各有特点,有的清香可口,有的营养丰富,有的则能提供大量的能量。然而,随着人们对健康的关注度日益提高,关...……更多
生活中这12种饮食习惯很“糟糕”,不利于健康,你中了几条?
...”的饮食习惯。1.l爱用精炼种子油我们家用的油一般都是大豆油、葵花籽油以及玉米油。而这些油通常都会含有大量的不饱和脂肪酸,而如果经历了4-5次的高温加工之后,就容易发生氢化反应,合成大量的反式脂肪。在我们的体...……更多
植物油是减肥利器?也可能伤健康
...发表在《科学报告》期刊上的一项最新研究发现,即使是大豆油等植物来源的高脂饮食,也会对健康不利。美国加州大学河滨分校研究人员给小鼠喂食了3种不同饮食,其中至少40%的热量来自脂肪,并在24周内(相当于人类从童年...……更多
健康吃油的四大注意事项,建议大家参考
...的吗?哪些油不健康,你想少吃还是不吃?01美国研究:大豆油是最不健康的油“大豆油最不健康”的说法,源于美国的一项动物研究。该研究设计3组对照,研究大豆油、果糖和椰子油对小鼠肥胖和其他并发症的影响。根据实验...……更多
如何帮助学生减少反式脂肪的摄入?
...帮助学生减少对反式脂肪的依赖。健康脂肪包括单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸,主要来源于鱼类、坚果、种子和植物油。建议学生每天适量摄入富含健康脂肪的食物,如三文鱼、亚麻籽、核桃和橄榄油。这些食物不仅提供必...……更多
...剂分离,这个过程中很容易产生各种有害化学物质,所以大豆油、玉米油就等于化学产品。此外,该视频还声称吃植物油导致我国慢性病高发,并推崇古人吃猪油等动物油,贬抑现代人吃植物油。浸出油是否安全?所谓“浸出油...……更多
...是215℃,花生油的燃点是226℃,玉米油的燃点是246℃,而大豆油的燃点达到了257℃! 这么高的温度,不仅会使食材损失部分营养,还有产生一些对身体有害的物质。(1)致癌物当淀粉类食物遇到高温→容易产生丙烯酰胺(属2A...……更多
少吃猪油容易患慢性病吗?4个吃油困惑一次说清楚
...有猪油、牛油或羊油等,经常用的植物性油脂有花生油、大豆油、菜籽油、芝麻油,近年来又有玉米油、橄榄油、葵花籽油等。除此之外,还有把几种油“掺和”在一起的调和油。由于动物性和植物性油脂中所含的脂肪酸的种类...……更多
体检发现胆固醇偏高怎么办?改变一个生活习惯,能帮你降下来
...些物质主要存在于植物性食物,如坚果、种子、橄榄油、大豆油等,以及一些富含 ω-3 脂肪酸的食物,如深海鱼类、亚麻籽等。运动可以促进新陈代谢,增加能量消耗,减少体内脂肪的积累。同时运动还可以提高 HDL 胆固醇的水...……更多
买零食,只要包装上有这“几个字”,一口都不能给孩子吃,快看看
...以确保每一次的选择都是对孩子健康负责的决定。 反式脂肪酸,这种听起来有些陌生的成分,实际上对孩子的健康影响极大,特别是对于正在快速成长中的孩子来说,其危害不容小觑。首先,反式脂肪酸是一种不饱和脂肪的形...……更多
...的下降。反式脂肪是天然或加工食品中可能出现的不饱和脂肪酸。在加工食品领域,通过水解油来生产人造黄油等固体脂肪时会产生反式脂肪。对植物油进行热处理也会产生反式脂肪。含有大量反式脂肪的食品包括烘焙食品、糖...……更多
10大反式脂肪食品,没啥营养还易胖,为了孩子健康,家长别再买了
...是好利友的蛋黄派,里面都是起酥油和可可脂,都是反式脂肪酸,别给孩子吃,对健康不利。奶油蛋糕:奶油蛋糕也是常含有反式脂肪的食物,为了满足人们对食品口感和质地的特定要求,奶油制品在烘焙制作的过程中都会用到...……更多
更多关于健康的资讯:
用生水煮饭,不仅有毒还会致癌?不敢用自来水煮饭的人看看吧
你们平时家里都喝的什么水呀?桶装水、过滤水、自来水?相信大家都听过关于自来水的传言,包括但不限于自来水内细菌、重金属、大颗粒等含量极高
2024-12-18 15:36:00
突破超级显微外科极限,4小时精雕细琢指尖接“活”
近日,贵阳市第四人民医院(贵阳市骨科医院)手显微外科上演了一场惊心动魄的“指尖保卫战”,凭借精湛医术与工匠精神,成功将一位 21岁青年患者离断的食
2024-12-18 23:24:00
河北涞水:农技服务送上门 低温寒潮有“暖招”
本文转自:人民网-河北频道“要经常检查棚膜是否有破损,及时修补,确保棚膜紧密覆盖,防止寒风侵入。”近日,在河北省保定市涞水县义安镇下庄村蔬菜种植基地
2024-12-18 23:39:00
河北海兴:推进土地流转助增收
本文转自:人民网-河北频道近日,在河北省沧州市海兴县张会亭镇特色茴香种植示范区大棚内,村民们忙着收割茴香,这些茴香经保鲜
2024-12-18 23:44:00
“世界米王”免费续,吉野家请你美美吃饭
有人说,“好好吃饭”是最顶级的自律,在忙碌的生活节奏下,好好吃饭成了一种奢侈。自己做饭往往没时间,外面做的饭又不那么尽如人意
2024-12-18 21:21:00
云太医素朴中医院李鹏耀主任—慢性萎缩性胃炎,其实是精神内耗了,需心肝胃同治!
云太医素朴中医院李鹏耀主任一直谨记祖父——国医大师李振华的教诲:“一生坚守中医之路,能多看好一个病人就算没白活。”这句话在他近50年的从医历程中展现得极为生动
2024-12-18 18:35:00
宁阳县第一人民医院医护为患者重燃“指尖的希望”
通讯员 孙峰松 孙凯鑫 鹿丽丽 吴延松赵女士的手不慎被机器挤伤,导致左示指(又称“食指”)自远指间关节完全离断。宁阳县第一人民医院手足外二创面修复科团队为她紧急实施了再植手术
2024-12-18 18:45:00
团购“小支点”撬动乡村产业发展“大市场”
本文转自:人民网-云南频道11月27日一大早,云南省西双版纳傣族自治州勐海县的一个微信团购群里就热闹了起来:“土鸡是不是卖光了”“看一看新鲜挖的竹笋和山药”“自家腌制的腊肉”……
2024-12-18 19:04:00
冬天就要多吃肉?喂养孩子别喂进消化科
进入12月,重庆的天气也越来越冷,“多吃肉能贴膘!”是不少人听说过的过冬方法,不少老人也喜欢在冬季让孩子多吃高热量的肉类
2024-12-18 19:32:00
织金县第三小学关工委联合有关部门举办家长学校培训活动
近日,织金县第三小学秋季学期家长学校培训第四期顺利举行。学校党支部书记、校长、关工委主任沙晓付以“爱与责任 家校共育”为主题
2024-12-18 19:51:00
开阳县开展“数字黔老”平台管理使用技能培训
为进一步提升广大老干部工作者服务老同志的能力水平,增强“数字黔老”平台业务管理能力,持续加强老干部工作信息化建设,近日
2024-12-18 19:51:00
仁怀市盐津街道大坪上社区:守护校园周边安全
近日,仁怀市盐津街道大坪上社区党总支组织工作人员开展校园周边安全大检查活动。活动中,大坪上社区的工作人员深入学校周边的小卖部
2024-12-18 19:51:00
云岩区三桥路街道新街社区上门开展防范养老诈骗宣传活动
为了保障老年人的财产安全,提升他们的防范意识,近日,贵阳市云岩区三桥路街道新街社区开展了针对退休干部和老年群体的防范养老诈骗宣传活动
2024-12-18 20:21:00
织金县三甲街道关工委多形式开展宪法集中宣传活动
为切实开展青少年道德法治集中宣传月活动,积极弘扬宪法精神,维护宪法权威,近日,织金县三甲街道关工委联合中心学校关工委,采取多形式开展宪法集中宣传活动
2024-12-18 20:21:00
花溪区委政法委组织老干部开展健康体检
为切实回应老同志对健康的需求,开展好老同志的健康关爱工作,近期,贵阳市花溪区委政法委组织14名退休干部到区人民医院体检中心开展健康体检
2024-12-18 20:21:00