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家里做卤肉，不必放那么多调料，只要记住这“四味香料”，就够了然后就去火车站去接妈妈，等了一会就接到妈妈了，然后我问妈妈今天想吃什么啊，虽然很想带你去饭店吃，但是太想念你做的饭菜了。妈妈可不可以做一顿...……更多
2023-12-24 19:27:00卤肉,调料,香料,妈妈,卤肉,八角
在烹饪炖卤肉时，是否放香料是一个根据个人口味和偏好来决定的问题。香料在烹饪中主要起到增香、去腥、提味等作用，可以为菜肴增添丰富的层次感和风味。关于香料是否会掩盖食材本身的味道，这主要取决于香料的种类...……更多
2024-06-14 10:12:00卤肉,香料,要不,味道,香料,卤肉
...精心调制的酱汁，便能上桌享受，深受大家喜爱。相较于卤肉店中可能添加的防腐剂以延长保质期，自制卤肉完全零添加，让人吃得更加安心。我的大伯是饭店的资深厨师长，他在家制作卤肉的秘诀异常简单，却已经历了30多年...……更多
2024-05-03 11:38:00卤味,口感,市面,成本,卤肉,卤水
用这个卤肉配方，不论卤哪种肉，香味都能传遍整条街，让人垂涎欲滴。肉咬一口，酥烂入味，越嚼越香，简直是美味佳肴。这个配方真是绝了，让你在家也能轻松做出餐厅级别的卤肉。说起卤肉，哎呀，很多人的胃口都被勾...……更多
2024-05-14 12:56:00配方,卤肉,猪头肉,老抽,生抽,香料
...日报顾客购买卤制品。□文/图 记者 樊佳疑 刘晓婷一块卤肉里凝结着时光的积淀，留下的是岁月的沉香。古法卤肉制作技艺源于民国年间包头城内富商刘志宽的家宴，延续至今已有百余年历史，久而久之形成了刘氏家族独有的...……更多
2023-12-26 02:39:00古法,卤肉,时光,卤肉,古法,卤味
...使卤菜香味十足，务必加入丁香，仅需少量的丁香就能使卤肉骨头香气扑鼻，但过多使用则会使味道过于浓烈。必须在制作五香卤水时处理好丁香，可选用热水或白酒浸泡。而在制作酱香卤或麻辣卤时则不需要添加丁香。这四种...……更多
2024-05-18 10:01:00卤肉,天王,桂皮,香茅草,香茅,草果
卤肉，一道经典佳肴，流传千年，它不仅是食物，更是文化的传承。经过翻滚的卤汤，猪牛羊肉与香料完美融合。在小火慢煮的过程中，肉质酥烂、爽滑，色泽光亮，方便食用和携带，成为人们餐桌上不可或缺的美食。卤肉之...……更多
2024-04-24 10:18:00卤肉,香料,香气,卤肉,肉类,香料
...水260克，糖3克，酵母粉5克。具体做法：步骤一：在烹饪卤肉的旅程中，首先需要集齐各种调料备用，将猪五花肉切成约5厘米见方的块，将五花肉放入砂锅中，加入适量的冷水和姜片，还有那么几颗花椒，煮开后再煮10分钟，让...……更多
2023-10-06 14:31:00卤肉,西安,做法,五花,卤肉,五花肉
...克。调料：料酒、姜片、葱结、大葱、冰糖、干辣椒、炖卤肉料包、生抽、老抽、盐、胡椒粉、鸡精、豆瓣酱、黄豆酱、高度白酒。准备工作提前一天将大鹅宰杀去毛，清洗干净，剁成7-8厘米见方的大块，放入清水中浸泡，以去...……更多
2024-06-14 10:19:00大厨,铁锅,家常,做法,饭店,糖色
...小却承载着这座城市的独特风味和美好回忆。其中，有家卤肉店，已经走过了30年的风风雨雨，因其特有的卤肉味道，被大家传为佳话。这家店老板，是个五十多岁的卤肉大师。他用了大半辈子，才摸索出卤肉的精髓。那就是四...……更多
2024-06-14 10:11:00卤肉,店老板,卤肉,香料,小茴香,菜籽
...有一次，我去**出差，偶然间在一家小巷子里发现了一家卤肉饭味道极其出色的小店。那里的卤肉饭色香味俱佳，肉炖得酥烂，卤汁浓郁，拌在饭里，粒粒分明却又不失湿润。我一下就爱上了这道菜，几乎每天都要去吃一碗。????...……更多
2024-04-10 14:23:00卤肉,饭粒,一口,五花,五花肉,卤肉
...的口感，并且最后还会带着很不错的清香的味道。其实在卤肉的时候也是可以加上这样的一种香料来解决肉的油腻口感。第四种：丁香。不知道大家知不知道这样的一宗香料，其实这样的一种香料还是非常的重要的，不过在日常...……更多
2023-10-21 21:02:00卤菜,香料,香料,食物,时候,桂皮
...酱油：适量食盐：适量花椒：适量葱段：适量姜：适量炖卤肉料包：适量（可根据个人口味调整）制作方法与步骤一、预处理羊肉：
将羊肉洗净，控干水分，直刀切成小块状。将羊肉放入开水锅中（砂锅最佳）氽透，去除血水...……更多
2024-06-14 10:17:00大厨,用料,羊肉,关键,还是,羊肉
...椒：5克、甘草：5克、丁香：3克可以将上述香料制作成炖卤肉料包，方便使用。总之，草豆蔻是炖肉时不可或缺的调料之一。通过合理搭配和使用草豆蔻，可以炖出肉质软烂脱骨、口感鲜美可口的佳肴。同时，注意炖肉的技巧和...……更多
2024-06-14 10:25:00草豆,草豆蔻,一克,去油,草豆,草豆蔻
...有独特的香气和味道。这种卤水可用于卤制各种食材，如卤肉、卤蛋等，如果您不会搭配，可以有含香茅草的炖卤肉料包，香味浓郁，去腥解腻。【总之，香茅草在烹饪中的应用历史深远而丰富，其独特的香气和药用价值为人们...……更多
2024-06-14 10:27:00香茅草,香茅,卤水,茶饮,香料,香气
...量生抽酱油适量冰糖或白糖适量盐适量鸡精或味精少许炖卤肉料包一包干辣椒段（可选）适量清水适量制作步骤前期处理1、鸡的处理：将鸡宰杀后去毛、内脏和鸡脚，清洗干净，控干水分。用料酒涂抹鸡的全身，以去腥增香。2...……更多
2024-06-14 10:14:00烧鸡,配料,不用,调料,时间,烧鸡
...你一定不陌生，去面馆吃饭经常就会点炸酱面，拉面配上卤肉，再放上黄瓜胡萝卜等食材，特别美味，教你怎样在家就能做出美味的炸酱面，赶紧来学学吧。需要准备的食材有：面条适量（根据个人的使用量）猪肉一块，葱姜各...……更多
2023-10-22 06:27:00上黄,卤肉,拉面,胡萝卜,美味,牛肉
...肉放入锅中，加入足量热水，加入黄酱、生抽、葱、姜和卤肉调料包，大火煮开后，转小火炖3个小时以上，再转大火炖15分钟后关火，使牛肉在汤汁内浸泡至放凉，再将牛肉捞出晾干，食用时切成片，摆入盘中即可。第四道【卤...……更多
2023-01-21 10:43:00年味,道菜,猪皮,老抽,生抽,大火
...喜欢脱骨的，可以放一些草蔻。广西草蔻香料去腥解腻炖卤肉煲汤香料调料散装80g/包小店月销量342¥9.9购买想要更好地的去腥，可以放一些白芷。农家大片白芷片去腥白芷切片白芷散装小店月销量406¥9.9购买
当然还有很多，比...……更多
2024-06-14 10:13:00公鸡,母鸡,公鸡,母鸡,营养,口感
...斤牛肉添加2克左右即可。);}云南精选优质草果家用炖肉卤肉干货调料大全家用卤料商用￥9.9购买二、丁香丁香，是丁香花的干燥花蕾，它的外观呈棒状，表面为棕褐色，丁香具有浓郁的香气，能够赋予炖牛肉独特的香味。
在炖...……更多
2024-03-03 19:33:00香料,炖牛肉,肉质,炖牛肉,牛肉,砂仁
...，还知道要选择八角这一绝对不会出错的香料，那在保证卤肉不腥不腻的情况下，用什么香辛料能使炖出来的肉更香更软烂呢。下面我为大家介绍几种炖猪肉必备的香辛料。保证炖出来的肉香味扑鼻，软烂入味，没牙也能吃。第...……更多
2024-02-26 21:02:00香料,猪肉,保证,白芷,卤水,香料
洋葱酥卤肉饭用料五花肉一斤；洋葱一个；油菜两颗；鸡蛋4颗；葱适量；姜适量；蒜适量；八角两个；冰糖适量；食盐适量；老抽适量；绍兴黄酒或者加饭酒适量；香菇适量做法用料牛排；盐；黑胡椒粉；油；黄油可选；红酒...……更多
2024-02-22 12:03:00拿手菜,一口,满嘴,道菜,配方,媳妇
...美食文化。在汕尾，你可以品尝到独特的美食，如鱼丸、卤肉、粿条等，以及一些热门特色菜品，如龙虾、螃蟹、鲍鱼等。本文将为你揭示汕尾美食的独特风味和热门特色，带你走进这座美食天堂。汕尾美食的独特风味源于其地...……更多
2023-10-06 14:31:00汕尾,味蕾,风味,特色,热门,美食
...食用。3.啤酒鸭材料：鸭肉啤酒生姜、大蒜、干辣椒、炖卤肉料包、生抽、老抽、盐、糖适量步骤：鸭肉块焯水后沥干备用。锅中倒入适量油，放入生姜、大蒜、干辣椒翻炒出香味。加入鸭肉块，煸炒至表面微黄。倒入啤酒，没...……更多
2024-06-14 10:22:00鸭肉,做法,教程,鸭肉,小火,生姜
...过九道工序才焦黄酥脆，外有螺旋花纹，内有蓬松层次；卤肉要用特制老汤和多味中药调料精心卤制，这样吃起来才咸香适口，回味悠长。开始学习时，父亲的严格要求曾让他产生放弃的念头，但对梦想的追求让他又坚持了下来...……更多
2023-04-19 05:26:00返乡,百姓,创业,故事,王鹏,灵宝
...000年“登陆”重庆创办餐饮品牌“台湾小竹”，主营台式卤肉饭。经多年耕耘，品牌一度在2015年前后开放加盟至8家，红极一时。心急的盲目扩张带来大起大落。2020年从父亲手中正式“接棒”后，叶韦廷守着140平方米的大本营，...……更多
2023-10-22 16:09:00宝岛,重庆,推广,美食,台湾,重庆
...爽滑筋道，酸辣可口，是夏季消暑的美味佳品。7、横水卤肉孟津横水的卤肉，更是享誉豫西，堪称美食之典范。横水卤肉的特点在于其肥美而不油腻，入口即化而又不失嚼劲，余香绕梁，让人回味无穷。8、洛阳烩面烩面是洛阳...……更多
2024-02-24 16:43:00十名,洛阳,河南,独具特色,地道,美味
【家常简易版卤肉】——免卤包也能做出超下饭的美味！每次提到卤肉，我的味蕾总会瞬间被唤醒。那浓郁的酱香，搭配着柔嫩的肉质，简直是让人欲罢不能。而这次，我要与大家分享的，是一款家常简易版卤肉，无需复杂的...……更多
2024-06-09 10:06:00卤肉,家常,简易,美味,不用,卤肉
山西太原一个卖卤肉的小老板，对一名买卤肉的顾客，竟然大打出手。同时还诬陷对方是“烂人”“碰瓷”？原因只是因为顾客索要发票，在他的短视频平台吐槽卤肉“难吃”？这到底是怎么一回事呢？视频加载中...索要发票...……更多
2024-05-15 10:10:00打人者,打人,发票,警方,背景,男子
...灰白色，有粉性。白芷是炖鸡肉时提升香气和去腥的重要调料，它能有效去除鸡肉的腥味，同时增添炖鸡肉的香气，使鸡汤更加鲜美。
在炖鸡肉时，白芷的用量也不宜过多，一般每斤食材使用2-3片即可，过多使用可能会使炖出...……更多
2024-03-03 19:23:00鸡肉,肉质,腥味,鸡汤,香料,克星
更多关于健康的资讯：
许多人可能经历过深夜突然惊醒的情况。通常，如果一晚中醒来的次数不超过两次，并且醒来的总时间少于睡眠时间的10%，这可以被认为是正常的
2024-06-15 14:05:00
每个人都有自己独特的天然气味，这就是我们通常所说的“体味”。通常，人们认为身体散发出的不寻常气味，是由于个人卫生习惯不佳造成的
2024-06-15 14:10:00
夏天真的好热啊，一动就出汗，身体也更容易觉得累。所以，我们得特别关注季节变化。得赶紧调整饮食习惯，少吃那些辛辣、刺激和油腻的
2024-06-15 12:57:00
俗话说得好：“春吃嫩芽夏吃瓜”，夏天吃瓜，健康不用愁。所以啊，夏天除了享受水果的美味，也别忘了多吃瓜，这可是个吃瓜的好时节呢
2024-06-15 12:57:00
年纪越大，确实容易碰到三高这类健康问题，这也是难以避免的。生活水平提高了，大家都吃得更好，但没想到“富贵病”三高也跟着来了
2024-06-15 12:58:00
粤菜，又叫广东菜，是咱中国八大菜系里的一枝独秀。这菜讲究啥？清、鲜、爽、嫩、滑，这些特点一个都不能少。说到它的烹饪风格
2024-06-15 13:00:00
到了农历五月，夏天真的来了！气温蹭蹭往上升，雨水也多了，天气又湿又热，真是让人难受。这种天气，身体里的湿气也容易加重，再加上炎热的天气
2024-06-15 13:03:00
莲藕和它是天生一对，一周吃两次，润肺止咳，一年到头不咳嗽。要说最养人的食物，我还得说是这个莲藕，廉价又美味，女人常吃它
2024-06-15 13:04:00
在人际交往过程中，我们难免会遇到各种应酬。应酬时就难免喝酒，尽管有些人不喜欢喝酒，但是在饭桌上面对客人盛情相邀，却也不得不喝酒
2024-06-15 13:06:00
作为一名营养科医生，我经常遇到各种关于食物与健康的问题。在我的日常门诊中，患者对于食物的好奇和担忧都是常态，尤其是关于一些“网红”食物
2024-06-15 13:06:00
每个人都希望能够年轻貌美、青春永驻。但是，现实都是残酷的。都说岁月是把“杀猪刀”，容颜易老，每个人都经不住岁月流逝而逐渐衰老
2024-06-15 13:07:00
肾脏具有排泄、内分泌及代谢三种基本功能，而这三种功能都直接或间接与身体的各种营养存在着密不可分的关系，所以当肾脏发生损伤和疾病时
2024-06-15 13:08:00
红豆红豆有一个伟大的效果，那就是呵护女性的身体，月经来潮因为失血，而损失了血液中的血浆蛋白、铁、钙、等，如果这个时候，可以吃上一些红豆
2024-06-15 13:08:00
在北京的一个普通家庭，张涛和他的小女儿小芳过着平凡而温馨的日子。张涛是一位典型的中国父亲，他的世界里除了工作，就是他的小公主——小芳
2024-06-15 13:09:00
夏至的好天气总是短暂的，6月尾声梅雨姑娘又来了一次回头客，周末降温下雨让人猝不及防，雷阵雨说来就来，孩子忽冷忽热易感冒生病
2024-06-15 13:10:00