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春节餐饮也爱 “南北互换”
...消费日报海底捞酸菜白肉锅底三亚热销春节餐饮也爱 “南北互换”□ 本报记者 卢 岳2024年春节期间,“南北互换”“反向春运”等出游特点,带火了不少“网红城市”,也让多地年夜饭餐桌,呈现出南北融合的新趋势。业内人...……更多
“冬至餐”火锅羊肉煲走俏
...者观察到,不少门店已经装扮了起来,颇有冬日氛围。有餐饮人士称,冬季是火锅的销售旺季,尤其要抓住冬季节日消费时机,释放消费者热情。在部分火锅店里,节日仪式感满满,部分门店甚至为食客准备了饺子、汤圆。水饺...……更多
免费锅底没了,海底捞格局变小了?
...是合理的理由,但背后或许还有成本的问题。近一两年,餐饮业尤其是火锅店,菜品的价格一直都是消费者的敏感点。比如巴奴毛肚火锅曾因为“18元5片天价土豆”上了热搜,海底捞在疫情期间也曾因“1块5一片土豆”引发争议...……更多
寒潮之下的火锅更火
...围,开始在全国市场发力。 随着时代发展和人口流动,南北方在火锅口味方面的差异越来越小。消费者关注点开始从“锅底”转向“菜品”。对此,盒马品牌方曾表示,相较于重口味的研制创新菜,新鲜且高工艺的菜品会更受...……更多
海底捞“无法单点清水锅”引争议
...厅也有清汤锅供选择。也有网友称海底捞自己带头破坏了餐饮的规则,如今又来找补。但是更多的网友表示,商家不是做慈善,要挣钱不丢人。不论是谢绝自带食材,还是不能全部选择清水锅底,很多网友认为海底捞的变化是让...……更多
“味蕾游”点燃五一餐饮消费热潮,海底捞春夏新品三天售出超127万份
“味蕾游”点燃五一餐饮消费热潮,海底捞春夏新品三天售出超127万份 今年“五一”假期,居民消费热情高涨,据商务部监测,“五一”假期首日重点餐饮企业销售额同比增长36.9%。海底捞数据显示,五一假期前三天全国门店...……更多
市值蒸发3635亿!靠薅羊毛打开名声,卷王海底捞也忍不住收费了?
...%。 难道海底捞现在已经被资本不看好了吗?海底捞作为餐饮业,在疫情后肯定会受到不小的影响。而且海底捞作为餐饮业是无法像科技股那样获得高估值。上市初期的高市盈率本就是对海底捞的一种过度期待。现在股价回归较...……更多
天冷但火锅“热”了,海底捞推冬季新品助燃暖经济
...更便捷和温暖的就餐体验,满足冬季多元消费需求,拉动餐饮消费,为促进冬日暖经济做出自己的贡献。”宋青说道。 ……更多
春节市场“热”启动,重庆餐企“新品”揽客忙
翻台8次、1月营收环比上涨95%……新年伊始,各餐饮品牌新品眼花缭乱,还推出京剧变脸、大花袄拉面秀等表演,新春氛围满满,助力餐企“开门红”。“从去年12月末,我们陆续推出10多款新品,除了山楂树之恋、莓烦恼草莓...……更多
预制菜的瓶颈,能否被一席“招牌菜”打破?
...,也在此时出手了。12月22日,沃尔玛大卖场正式发布“南北名店招牌菜”整席解决方案,强调两个核心卖点:一是联手知名餐饮品牌,主打品质感和堂食口感,而且商品售价更低;二是聚焦城市家庭宴会聚餐消费场景,提出了...……更多
2022-12-23 11:21:00瓶颈,招牌
“蛟龙”潜底架通途!大连湾海底隧道今天通车
...期迎来了非常多的游客。在大连湾海底隧道通车前,大连南北方向仅有两条快速路,一条东联路,一条东北快速路。记者从交通部门了解到,早在2013年的时候,东北快速路出市方向高峰时交通量就达到里每小时5590辆,而这条路...……更多
场景创新又出新花样,海底捞“卷”到电影院
文|罗曾《2023年中国餐饮消费趋势报告》显示,饱腹和口味不再是新一代食客的全部需求,餐饮+体验将能更好满足消费者。顺应消费趋势,海底捞也将在提供菜品和服务的基础上延展“火锅+”的概念。据悉,继演唱会、音乐...……更多
知名餐饮品牌被曝只剩两家店!客单价约250元,创始人曾称“三年要开上百家店”
...烧”门店了。门店员工正在考虑是否去呷哺集团旗下其他餐饮品牌工作。 据上述工作人员透露,餐饮行业竞争激烈,以“趁烧”天河城店为例,其每个月的营业额只有30多万元,但租金就达到20万元,此外,还有水电、人工等成...……更多
...品进入销售旺季。美团、大众点评数据显示,最近一周,餐饮促销活动在成都密集推新,元宵节接力春节假期,延续开年消费热力。“正月初三开始就忙起来了,我们的中央工厂新加开生产线,加班加点生产汤圆,忙得不可开交...……更多
...当劳把餐车开到了地铁站、肯德基和报刊亭合作出摊……餐饮“大佬”纷纷迷上摆摊,打出了“品牌+流量”的一手好牌。据了解,海底捞此次摆出的摊位主要售卖火锅相关小吃,价格在几元到十几元不等,主打“一人食”和“...……更多
诸事兴“龙”·圆圆满满
...、猜灯谜别有一番新意。爱心企业老师与到场业主分享着南北元宵节的地域差异、民俗差别,谈笑间示范着包汤圆的技巧,如何才能皮糯馅足满口甘沁,包好的汤圆下锅不露馅也有秘诀。在热闹的气氛带动下,身怀才艺的业主高...……更多
海底捞要求必须点锅底,网友吵开了锅,去年公司净赚13亿
3月14日,海底捞要求必须点锅底的话题冲上了微博热搜第一,引起了网友的广泛讨论。事件的起因是,有网友曝出海底捞已经不能点4个清水锅了,必须点一个锅底。对此,海底捞客服回应称,顾客必须付费点一个锅底,否则不...……更多
“火锅界的蜜雪冰城”,越努力年轻人反而越不爱
...一,如今是每天吃一个品牌,2个月都可以不重样。只论南北,重庆火锅和北京铜锅涮肉都有其广泛且强大的受众,而以口味细分,火锅更是被吃出了千般花样。以涮羊肉火锅、羊蝎子火锅为主的北派火锅,新鲜的牛羊肉,蘸满...……更多
...得“出圈”效果,但重心未免有些偏了,毕竟,对于一个餐饮品牌而言,如何提高餐饮品质、如何平衡好价格和体验感受更重要。海底捞可以说是火锅界的“顶流”,消费自然高昂。其主打的就是高端的服务态度,试图服务到每...……更多
...报用餐时店门口排长队 年夜饭预订不断升温年味愈浓,餐饮业“烟火气”回归□ 本报记者 田墨池临近农历新年,漫步南京街头,随处可见高高挂起的大红灯笼和含有兔元素的装饰品,春节氛围逐渐“拉满”。许多餐饮门店用餐...……更多
建行生活吃喝玩乐低至9.9元起
...0元减36元商朝百货券,可用于苏杭时代、来伊份、懒虫、南北零食等500余家百货超市。 简 雯 ……更多
多项促销活动,打造“火锅盛宴”
...青岛市文化和旅游局为指导,由半岛都市报社联合青岛市餐饮行业协会、中粮可口可乐饮料(山东)有限公司主办,并由市南区餐饮行业协会、崂山区餐饮行业协会、李沧区餐饮行业商会以及青岛市漫画家协会、青岛市北区文联书法...……更多
...打破了时间和空间的限制,如今一年四季都有汤圆可吃,南北方汤圆文化也实现了融合。“汤圆的外观从单一的白色到现在的‘炫彩’,颜值越来越高,尺寸多样;汤圆的原料也从单纯的糯米变成了加入大黄米、藕粉等;汤圆的...……更多
消费者吐槽海底捞锅底污垢一戳就掉,商家对投诉如此麻木令人费解
...4月9日,广东揭阳李先生发帖反映,自己于4月8日凌晨在海底捞(揭阳某购物中心店)就餐,服务员上的四宫格,其中三个清水锅锅底均残留明显的污垢,但服务员视而不见,未进行更换。该消费者称,卫生堪忧、服务堪忧的海...……更多
顾客在海底捞用锅底清水煮中药,“对6元的酸梅汤说不”,海底捞:不建议,是药三分毒,锅会统一清理
...一网友发视频称,自己去中药店购买了中药酸梅汤,带去海底捞门店,用清水锅底进行熬煮,此举引发不少网友讨论。该网友表示,“但我把中医馆的酸梅汤拿海底捞煮,微笑对6元一位的饮品说漏儿。买了一些够喝一个月了,...……更多
贵州bistro“折耳根配红酒”,打工人的新型马杀鸡
...,贵州菜确实是中式bistro界的“六边形战士”。贵州菜,餐饮界“六边形战士”两年前最适合都市男女晚间休闲、把crush叫出来约会的场所还是居酒屋,现在当属bistro。Bistro这个词来自法国,指的是实惠、随性的家常饭馆,主打...……更多
...得更新鲜。季季红火锅80多个SKU产品基地直采,遍布大江南北,内蒙古巴彦卓尔的羊肉、山东鲁西黄牛肉、成都水牛毛肚、东海的水产……支持推广地域特产甚至非遗产品,像井冈山豆皮、高安腐竹,茂汶花椒、贵州的满天星…...……更多
刘彧的鬼军:南北朝时期的神秘兵力
俗话说皇上轮流做,风水轮流转,在南北朝时期,社会动荡,战乱频繁。曾经被侄子羞辱做“猪王”吃猪食的刘彧竟然也能当上皇帝?天下皇室谁人肯服?刘彧作为南朝宋皇帝,性子胆小,曾被亲侄子羞辱做猪王吃猪食,身处...……更多
海底捞开始“捞”向低价市场
...ID:DTcaijing)文字&数据:史悠绮设计:戚桐珲 卷服务的海底捞,也开始卷价格了。9月26日,海底捞子品牌“嗨捞火锅”在北京北苑龙湖天街开出首店。和定位中高端的海底捞主品牌相比,以“每天都是小欢聚”为slogan的“嗨捞...……更多
过年 | “农货进城,海鲜下乡”成为置办年货新趋势
...牢牢占据年夜饭餐桌的“大菜”位置。 除了肉制品外,南北方年味进一步趋向融合。在水饺品类的消费中,南方地区也成为水饺消费的主力军,上海、浙江、广东成为水饺消费的前三名地区。其中,韭菜鸡蛋、牛肉、三鲜都是...……更多
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乙肝疫苗接种有必要吗?专家呼吁加强成人乙肝疫苗接种
数据显示,2022年我国肝癌新发患者为36.77万例,这一数字在所有恶性肿瘤中居第4位,因原发性肝癌死亡人数为31.65万
2024-04-28 14:31:00
正安县凤仪街道中心小学举行退休教师荣退仪式
近日,正安县凤仪镇中心小学为雷贤华、祝正兰、万大莲三位退休教师举办了一场情意浓浓的荣退仪式。荣退仪式上,副校长李代明介绍了退休老教师们的基本情况
2024-04-28 22:55:00
仁怀市盐津街道开展校园食品安全检查
为保障广大师生饮食安全,近日,仁怀市盐津街道组织相关部门党员干部对辖区学校开展了食品安全检查。检查过程中,工作人员检查了学校食堂卫生是否达标
2024-04-28 22:55:00
正安县委组织部调研组到县关工委“五老”工作室调研
4月23日,县委组织部部长、关工委第一主任贾军,县委组织部副部长李俊,县编办主任、县委组织部副部长王雨平一行到县关工委五老工作室调研关工委工作
2024-04-28 22:54:00
正安县关工委“五老”专家举办乡村振兴养殖技术培训会
近日,正安县关工委常务副主任韦圣江、副主任徐华周,农业农村局五老专家叶龚飞、技术员张芳一行到格林镇举办乡村振兴养殖技术培训
2024-04-28 22:55:00
深圳咖位馆:南北粉面精粹大融合,开启美食与人文并蓄的食旅新篇
在这个汇聚了五湖四海文化的创新之都——深圳,一家名为《深圳咖位馆》的主题餐厅近日成为了食客们的新宠。这家餐厅以其独特的餐饮理念——“南北风味汇咖位
2024-04-28 15:23:00
百日咳怎么办?厨房里这些食材可以做食疗方子
本文转自:人民网-安徽频道审核专家:上海曙光医院安徽医院推拿科副主任医师胡吴斌、主治医师张燕 QQ截图20240428150256
2024-04-28 15:24:00
蚕豆“项链”
本文转自:新民晚报◆费 平“小朋友快点捺篮头来装几斤蚕豆回去尝尝鲜……”搿个是上个世纪70年代初,小菜场个营业员杨阿姨看到我来买小菜
2024-04-28 15:30:00
男性霉菌性尿道炎的危害可概括为以下几点
尿道炎估计很多人都听说过,可是男性霉菌性尿道炎对人们来说,却不是一个熟悉的名字,很多人简直是闻所未闻。可别小看了这疾病
2024-04-28 16:40:00
湖南省长沙县:助春耕 “兴”活力
本文转自:人民网-湖南频道插秧现场。黄兴镇供图最美人间四月天,阡陌田间插秧忙。4月28日,湖南省长沙县黄兴镇近120名年轻机关干部组成七支春耕小分队
2024-04-28 17:04:00
康比特业绩持续爆发 近3年扣非净利复合增长率超81%
4月26日,北京康比特体育科技股份有限公司(股票代码:833429)发布2023年年报,再度秀出运动营养赛道领军企业的实力
2024-04-28 17:45:00
西安交大一附院感染科ICU正式投入使用
4月26日,西安交大一附院感染科ICU正式投入使用。医院在感染科病房前举行揭牌仪式,院长助理王铮、马欣,唐都医院感染科主任连建奇
2024-04-28 17:50:00
河北涉县:太行梯田上的别样春耕
本文转自:中国新闻网近日,在太行山深处的河北省邯郸市涉县王金庄村,村民正赶着毛驴在旱作梯田上耕作,构成一幅太行山区特有的春耕画卷
2024-04-28 18:59:00
巨野县永丰街道办事处朱庄小学开展“腌萝卜”劳动实践活动
大众网记者 桑希鹏 通讯员 许翠芳 巨野报道近日,进一步提升学生们的劳动实践能力,培养劳动精神和劳动意识,巨野县永丰街道办事处朱庄小学在南朱庄劳动实践基地“腌制坊”开展了“腌萝卜”劳动实践活动
2024-04-28 19:10:00
2024中关村论坛年会 | 诺诚健华科学技术协会成立
北京商报讯(记者 姚倩)4月27日,北京诺诚健华医药科技有限公司科学技术协会(以下简称“诺诚健华科协”)在2024中关村论坛年会上揭牌
2024-04-28 19:24:00