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巨野县永丰街道办事处朱庄小学开展“腌萝卜”劳动实践活动
大众网记者 桑希鹏 通讯员 许翠芳 巨野报道
近日，进一步提升学生们的劳动实践能力，培养劳动精神和劳动意识，巨野县永丰街道办事处朱庄小学在南朱庄劳动实践基地“腌制坊”开展了“腌萝卜”劳动实践活动，引导学生学习切萝卜的方法和腌制技术。
首先，付兴海老师给同学们细致讲解腌萝卜所需要准备的食材、工具、具体制作步骤和注意事项。学生们兴趣盎然，认真聆听，并将制作步骤认真地记录下来。
讲解完之后，付兴海老师亲身示范如何洗萝卜、擦萝卜，如何将萝卜切成片，再加入盐腌制。等萝卜的水分充分腌出来之后，将水倒掉，再加入陈醋、白糖和辣椒等，最后将萝卜放入密封罐，腌萝卜就完成了。整个过程，学生们全神贯注地观察，并且做好记录。
接下来，孩子们分工合作，清洗萝卜，削皮，并且在老师的指导下，学习如何正确使用刀具。学生们纷纷拿起小刀开始切萝卜。虽然不太熟练，但是却非常愿意尝试，一个个切得有模有样。没一会儿工夫，新鲜的萝卜条，萝卜片就出现了，然后把盐、糖、醋等调味料洒在萝卜上，用手搓一搓，揉一揉，浸泡一会儿，就可以享受美味了。学生们群情高涨，气氛热烈。品味着自己亲手制作的美食，脸上绽放出幸福的笑容。
教育源于生活，此次活动回归学生的生活，满足了学生的兴趣，让学生从活动中习得新技能，收获成功的喜悦，体验到劳动的快乐，萌发了热爱劳动者、珍惜劳动成果的情感。学生们纷纷表示今后会自觉参与家务劳动，养成自主劳动的意识和习惯，成为父母的好帮手，做一位有用的人。
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快照生成时间：2024-04-28 23:45:04
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