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最温婉的碳水,最豪横的肉类,竟藏在一座江南城市里?
...面枝繁叶茂、 四通八达—— 东晋的 王敦在此筑城控扼 南京;宋代的 林逋在此西渡官道;明代的 徽商将此作为北上江淮、东连吴会的 枢纽;清代的 李鸿章在此发展粮食市场、开放房地产;这里是近代最早的 通商口岸之一;这...……更多
广西小朋友叫小砂糖桔,云南小朋友叫小蘑菇,南京人叫什么?
...小麻花、北京叫小豆汁儿……这些地区城市自然也少不了南京的身影。在“南京小朋友”叫什么这一问题下,网友的回答五花八门。小盐水鸭、小汤包、小板鸭,说什么的都有。其中,小“南京大萝卜”得到了更多人的认同。这...……更多
南京市秦淮区:春节期间,无理由退换货金额近200万元
中国消费者报南京讯 秦淮灯彩甲天下。过年观灯不仅是老南京的传统习俗,更吸引着四面八方的游客。 据江苏省南京市智慧旅游大数据运行监测平台显示,今年春节长假期间,夫子庙—秦淮风光带景区接待游客达364.4万人次。...……更多
秀色可餐菊花脑
...各种“头”,菊花脑比较“小众”,食用范围基本只限于南京一带。在以南京为地域背景的电视剧《乔家的儿女》里,主角兄妹们居住的小院中种着一片绿油油的植物,像是某种观赏花卉。其实,它就是南京人从初春吃到盛夏的...……更多
今日的黄河路还有多少《繁花》里的影子
...伤心。”前两天,应马伊琍邀请,沪上知名博主俞菱前往南京西路上的大光明影城,提前欣赏由王家卫执导的电视剧《繁花》。大光明距离黄河路,不过几步之遥。“看过前两集后,我最大的感受就是好想活在电视剧里的黄河路...……更多
武汉美食老字号喜迎龙年八方客
...尾,武汉多家老字号门店纷纷张灯结彩,以一道道地道的美食迎接来自四面八方的游客,共同庆祝龙年春节。正月初一至初三,长江日报记者走访武汉多家老字号门店,感受到了浓浓的年味和热闹的气氛。在四季美,热气腾腾的...……更多
美团“青山计划”联合中饭协发布《餐品分量信息描述指引》
本文转自:新华网“南京大牌档单人餐上直播了,快囤券!”作为小份菜的资深爱好者,郭女士不仅在美团外卖“神抢手”抢到了心仪的菜品券,还参与了直播间互动,获得了一份环保礼品。据悉,美团外卖“神抢手”在世界...……更多
考古学家变身美食博主:“不会挖土的主播不是好教授”
本文转自:中国新闻网中新社南京6月13日电 题:考古学家变身美食博主:“不会挖土的主播不是好教授”中新社记者 朱晓颖喝桂花糖藕粥,说到马王堆汉墓中的千年藕片汤;嗦螺蛳粉,谈到广西柳州白莲洞遗址的成堆螺蛳壳…...……更多
蟹黄汤包,是江苏的一道传统小吃,更是对细致工艺的一种完美体现
江苏传统美食蟹黄汤包,堪称江南美食中的瑰宝。此吃食除了形状美观,色香味俱全,更有别于普通的小笼包、汤包,其制作工艺更是让人惊叹不已。蟹黄汤包的制作过程十分严谨细致。首先,制作馅料,需要用蟹黄和蟹肉,...……更多
南北食旅:我在北京胡同里遇见上海味道
...那个繁华而又细腻的上海。我的生活就像是一部跨地域的美食纪录片,既有豆汁炒肝的北京风味,也有小笼汤包、生煎包的上海情怀。我是一个南北饮食文化的融合体。就在昨晚,我在网络的海洋里无意间捞起了一颗璀璨的明珠...……更多
...献计献策——传统小吃产业化,如何吃出“新滋味”?□南京日报/紫金山新闻记者集体采写先从“口味相近”的地域开始,推出地域标准,改变经营模式;引导更多有条件的企业,探索制定标准,加快品牌推广;加大政策扶持...……更多
冯照洋晒南京德云社炖肉照,网友戏称“跟着大哥有肉吃”
...出的一组照片,引起了网友们的热议。照片中,冯照洋在南京德云社大展厨艺,一锅又一锅的炖肉色香味俱全,令人垂涎欲滴。网友们纷纷留言,直呼“跟着大哥有肉吃”,并调侃不知队长阎鹤祥是否会报销这顿美食。冯照洋的...……更多
当一个考古学家成为“吃货”,会发生什么
当一个考古学家成为“吃货”,会发生什么?南京大学历史系教授张良仁给出了示范。路边苍蝇馆里的一顿小笼汤包,能被他咀嚼出上下7000年的历史:从陶器时代和青铜时代的厨具“甑”,到河南东汉墓厨房壁画上的古早“蒸...……更多
非遗传承弟子放弃半天生意 自制招牌菜给康养中心老人加餐
...人们送上美食2月2日是北方小年,师承非遗传承人、曾在南京开了两家扬州黄珏老鹅店的邓永军、夏宝芳夫妇却放弃店里半天的生意,一大早赶制了10只烤鸭和24份老鹅,还买了78箱水果,冒着冬雨来到雨花台区九如城康养中心,...……更多
春日经济正当时 海底捞将云南牛肝菌端上餐桌
本文转自:南京晨报采访对象供图晨报讯(南京晨报/爱南京记者 金磊)繁花盛开,游人如织,“春日经济”升温。近日,海底捞超过1000家门店上架四款春日新品,让消费者饱眼福也能饱口福,享受“舌尖上的春天”。春日美...……更多
南京冬季消费火热上新:美食市集、冰雪运动提前激发节日“多巴胺”
本文转自:中国新闻网中新网南京12月22日电(张纬)荷兰大厨带来的精致甜品、法国名厨带来的海鲜大餐、来自东南亚的热辣咖喱、闻名海内外的川蜀火锅……消费者不仅可以品尝环球美食,还能在新鲜有趣的冰雪运动中玩个痛...……更多
全国哪的早餐“最丰富”?五座城上榜,天津能排第3,花样太多了
...名真的是名不虚传。快看看你的家乡上榜没!【第五名:南京】 南京这座拥有千年历史的六朝古都,早餐也是丰富多彩。这里的早餐融合了南北风味,咸甜皆有,让人目不暇接。传承自开封的灌汤包,在这里扎下了根,清晨吃...……更多
“五一”假期南京科巷美食街成网红美食打卡地
...搜索量比2019年同期增长3倍多。扬子晚报紫牛新闻记者在南京科巷、红庙、三七八巷等网红美食打卡地探访发现,几乎每家店铺全天候都需要排队才能吃到东西。科巷美食街几乎家家都排队。范晓林摄4名游客买了50斤现做蛋糕扬...……更多
南京龙虾美食狂欢季6月10日开启
本文转自:南京晨报江苏省餐饮行业协会供图苦等了一个春天的小龙虾,终于在6月份“强势杀入”南京。仲夏月,龙虾鲜,6月是吃龙虾最好的季节,水韵江苏苏心游邀你一起去吃虾,“狂欢十足,畅享一虾”美食生活节来了。...……更多
贵州美食节来南京啦!
...一边表演敬酒礼仪“高山流水”与食客互动。10月8日,在南京河西的国青酒店,正在这里举办的“黔”所“味”闻贵州美食节,吸引了众多食客。为交流美食文化、分享黔菜故事、领略黔地风采,南京国际青年会议酒店联合贵州...……更多
南京菜研发中心揭牌
本文转自:南京日报南京菜研发中心揭牌“研发、研究、研学”叫响“南京菜”名号本报讯(记者 黄琳燕) 4月12日,由南京餐饮商会和南京商业学校联合组建的南京菜研发中心正式揭牌。中心通过校企研学与实践相结合,以“...……更多
香煎鸭胸:一口下去超满足,满嘴都是幸福味
...味俱佳,鸭胸外皮金黄酥脆,内里鲜嫩多汁,咬上一口,满嘴都是幸福的味道。说起吃法,那可真是多样又有趣!可以切成薄片,配上一些蔬菜和水果,摆成漂亮的拼盘;也可以夹在面包里,做成美味的三明治。这道香煎鸭胸适...……更多
米其林星游节空降南京,米其林星游节开幕
...虾饼”“光是糖葫芦就卖了上千串”……10月13日傍晚,南京玄武湖畔的金陵STYLE浪漫中心广场上人山人海,每个摊位前都站满了排队购买美食的市民游客。当日,由南京市商务局、南京市文旅局、玄武区人民政府、米其林指南主...……更多
南京携手伊犁,美食撬动文旅产业深度互动
...日报客户端12月8日,“冬日暖羊”新疆伊犁河畔美食节在南京国际会议酒店开幕,哈萨克烤羊、椒麻鸡、烤包子、馕塔……来自新疆的地道食材让南京的老饕们一饱口福。在持续加强合作、互助的基础上,南京国际会议大酒店与...……更多
香气四溢抚人心 揭开夜生活幸福密码
...的“美食文化”,就像重庆人吃火锅,广东人吃大排档,南京人吃鸭血粉丝汤……哈尔滨自有独特风味,比如红肠与大列巴、美味的西餐……论起来,每一种都有百年历史。20世纪初,哈尔滨就已成为国际商埠,这对城市产生了...……更多
首届“鸭韵汇”开幕,南京老字号齐聚秦淮河畔
本文转自:南京晨报大厨在现场斩鸭子。 记者 金磊 摄晨报讯(通讯员 张文耀 南京晨报/爱南京记者 金磊)“没有一只鸭子能游过长江”。南京人爱吃鸭是出了名的,5月18日,南京首届“鸭韵汇”暨秦淮区餐饮美食嘉年华在南...……更多
2023南京非遗购物节开启
2023南京非遗购物节开启融入日常生活 绽放非遗精彩十一月十一日,南京非遗购物节在熙南里街区开启,现场带来丰富多彩的非遗展演和展销活动。图为现场的非遗市集摊位,为市民游客打造全新的游逛和消费体验。 南京日报/...……更多
“舌尖上”的南京很红火
本文转自:南京日报线上“种草”、线下体验、文化赋能全面发力“舌尖上”的南京很红火□ 南京日报/紫金山新闻记者 黄琳燕每天清晨,科巷、三七八巷等南京“网红”农贸市场周边的餐饮小店忙碌不停,蜜汁藕、糕团、梅...……更多
南京香肚  畅销百年的非遗美食
本文转自:金陵晚报南京香肚畅销百年的非遗美食□金陵晚报/紫金山新闻记者 孙秉印《白门食谱》记载:“其香肚之著名,闻于江南北,远处人亦知。南京香肚起源于清朝同治元年(1862)大彩霞街“周益兴南腿庄”,到如今...……更多
北方人来上海吃百年老店蟹黄小笼包,看到价格时惊呆了!
...城隍庙众多店铺中,唯独他家生意最为火爆,可见他们的美食绝对称得上一绝。南翔馒头店位于上海。在这儿停留,您也一定不能错过品尝一份蟹黄小笼包。相比于蟹粉小笼包,蟹黄小笼包体积稍大一些,单独装在盘子里。这类...……更多
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医院如何高质量发展?贵州这场实战干活多多!
医家少闲时,六月人倍忙。6月14日,由贵州省医院协会主办,省医院协会医院评价管理专业委员会、遵义医科大学附属医院(下称“遵医附院”)承办的2024年医院等级评审培训会和走基层赋能力提高医院运营与绩效管理实战培训班(遵义站)在遵医附院举行
2024-06-15 04:11:00
东丰县鹿茸喜迎丰收季
本文转自:吉林日报服务“拉满格” 产业动能足东丰县鹿茸喜迎丰收季本报讯(记者隋二龙 赵蓓蓓)“打麻醉,锯茸……”每年6月份都迎来鹿茸收割季节
2024-06-15 01:16:00
主要造林树种良种使用率2025年达到75%
本文转自:辽宁日报我省印发方案助力林草种苗振兴主要造林树种良种使用率2025年达到75%本报讯 记者刘璐报道 日前,省林草局印发《推进林草种苗事业高质量发展 助力林草种苗振兴实施方案》(以下简称《实施方案》)
2024-06-15 05:37:00
农田残膜变废为宝有妙招
本文转自:经济日报本报记者 乔文汇“突突突……”伴随着一阵轰隆隆的机器运转声,从地里回收的残膜变身为深色颗粒,不一会儿
2024-06-15 06:15:00
“回古代吃饭”:新中式餐饮成风尚
本文转自:重庆日报“国潮”茶饮烘焙店扎堆 古风餐厅备受青睐“回古代吃饭”:新中式餐饮成风尚新重庆-重庆日报记者 邱小雅 周盈在民族风情浓郁的环境中品尝美食
2024-06-15 05:15:00
烧麦(美味馆)
本文转自:人民日报陈柏清《 人民日报 》( 2024年06月15日 第 08 版)烧麦烧麦,这个名字看着就自带香味。新收的麦子磨面
2024-06-15 05:56:00
本文转自:齐鲁晚报 “池塘边的榕树上,知了在声声叫着夏天”,这首罗大佑的歌曲,想必大家都非常熟悉。但是,对于歌曲中的主角——知了
2024-06-15 05:05:00
●青岛忆青辰养生保健有限公司公章(编
本文转自:齐鲁晚报 ●青岛忆青辰养生保健有限公司公章(编号:3702845849819)不慎丢失,声明作废。●陈莹霞丢失初级中学教师资格证证书,证书号码:202137115320
2024-06-15 05:05:00
“80后”女支书带领乡亲勇闯致富路
本文转自:南方日报龙村镇湖中村党总支书记何俊霞:“80后”女支书带领乡亲勇闯致富路湖中村入选2023年省“百千万工程”首批典型村名单
2024-06-15 06:17:00
这家社区老年食堂推出多元化助餐服务
本文转自:每日商报打造舌尖上的幸福养老这家社区老年食堂推出多元化助餐服务商报讯(记者 王然 通讯员 郑乐源)“小金啊,这个老鸭煲看着真不错
2024-06-15 06:29:00
开颅手术中被“叫醒”是什么体验? 小伙数数间,肿瘤成功被切除
本文转自:每日商报商报见习记者 曾润玥 通讯员 谢蕊“1、2、3、4——”“很好!再数!”……这是一例正在进行的开颅手术过程中的对话
2024-06-15 06:29:00
灌区调水 滋润良田(坚决打赢“三夏”生产攻坚战)
本文转自:河南日报□本报记者 李林 河南日报社全媒体记者 赵阿娜6月14日,天气依旧闷热干燥。在安阳市殷都区洪河屯乡辛正村东南方向的田地里
2024-06-15 06:19:00
村(居)有了专属地图 乡村建设有“图”可依
本文转自:南方日报村(居)有了专属地图 乡村建设有“图”可依五华开展“百千万工程”送地图下乡活动“这些地图真是及时雨!地图上的标识很清晰
2024-06-15 06:17:00
制订个体化治疗方案,高龄患癌有根治机会
本文转自:每日商报年近九旬决定手术切除肿瘤,算不算冒险?制订个体化治疗方案,高龄患癌有根治机会科室名片 浙江医院胸外科 建科于1982年
2024-06-15 06:29:00
潜伏期1-2周,不及时治疗或可致命
本文转自:每日商报呼朋引伴到农家乐郊游,不小心感染大别班达病毒潜伏期1-2周,不及时治疗或可致命商报记者 冯双 通讯员 方序 鲁青夏天是户外活动的热门季节
2024-06-15 06:29:00