南北食旅：我在北京胡同里遇见上海味道

我是一颗在北京胡同里长大的南方种子，我的籍贯是那个繁华而又细腻的上海。我的生活就像是一部跨地域的美食纪录片，既有豆汁炒肝的北京风味，也有小笼汤包、生煎包的上海情怀。我是一个南北饮食文化的融合体。

就在昨晚，我在网络的海洋里无意间捞起了一颗璀璨的明珠——一家位于石景山古城步行街的上海美食连锁店。我这颗南方种子怎能错过这样的美味盛宴？于是，第二天一早，我便踏上了寻找故乡味道的旅程。

这家店的招牌就像是一位老上海的绅士，风度翩翩地迎接着我。【汤包专家】的副标题更是让我心中一喜，仿佛已经闻到了那熟悉的香气。店内的装潢简约而不失格调，明亮干净的环境让我心情大好，明厨亮灶的设计更是让人吃得放心。

站在菜单显示屏前，我仿佛是一位将军面对着战场，每一个选项都是我渴望征服的城池。但无奈，我只能是孤胆英雄，独自面对这场美食的盛宴。

我选择了【鲜肉生煎】，它的煎面酥脆，内里韧性十足，上皮面柔软。我小心翼翼地咬开一个小口，那热油如同火山爆发般喷涌而出，我得小心，别让这热情烫着了嘴。那肉香和汤汁的鲜甜，简直是对我味蕾的极致诱惑。

接着，我尝试了【咸蛋黄汤包】，这是我第一次尝试的新奇组合。小笼包热气腾腾地端上桌，每个汤包里都藏着一颗咸蛋黄，这搭配让我眼前一亮，仿佛是遇见了久违的老友。我先轻轻咬开汤汁，再将整个汤包送入口中，那香、甜、爽、滑的口感让我忍不住连连称赞。

最后，我品尝了【鸡毛菜粉丝汤】，它的清淡与前两道菜形成了鲜明的对比，就像是一位温婉的南方女子，用她的柔情抚慰着我的味蕾。我在这里的每一口都是对故乡的深深怀念。汤包都是现包现蒸的，没有破皮漏汤的，面的浇头看到是现炒，全店无一预制菜，整餐下来吃得我心情舒畅。

在北京能吃到这么正宗的上海汤包、生煎，真是难得一见。这家店的背景故事也同样让人着迷。1998年，一位18岁的青年独闯上海，从汤包店的学徒做起，十年磨一剑，终于在2009年开设了自己的第一家汤包馆。如今，这家名为【老盛兴】的连锁店已经拥有100家分店，成为了上海美食的一张名片。

我一定会再次光临这家汤包馆，我的心里已经有了长长的愿望清单：阳春面、葱油面、大排面、蟹粉汤包、三丝春卷、南汇三黄鸡、本帮熏鱼、菜饭……每一道菜都是我心中对上海味道的向往。 #北京探店打卡#

老盛兴汤包馆（古城店）的地址是古城南路11-2号，距离地铁1号线古城站B口仅210米的距离。

对于像我这样的美食爱好者来说，这里不仅是一顿饭的地点，更是一场味觉与文化的穿越之旅。在北京的繁华中，我找到了一片属于上海的宁静与美好。