武汉美食老字号喜迎龙年八方客

本文转自：长江日报

长江日报讯（记者张珺）春节期间，喜庆气氛弥漫在武汉街头巷尾，武汉多家老字号门店纷纷张灯结彩，以一道道地道的美食迎接来自四面八方的游客，共同庆祝龙年春节。

正月初一至初三，长江日报记者走访武汉多家老字号门店，感受到了浓浓的年味和热闹的气氛。在四季美，热气腾腾的汤包摆放整整齐齐，让人垂涎欲滴。不少游客驻足品尝，纷纷对汤包的鲜美赞不绝口。一位来自湖南的游客表示：“早就听说四季美的汤包，今天一试，果然名不虚传，皮薄馅嫩，汤汁鲜美，真是太好吃了！”

蔡林记的热干面和豆浆也是吸引游客的招牌美食。春节期间，蔡林记门店座无虚席，人们一边品味着热干面的鲜香，一边享受着豆浆的细腻甘甜。一位来自上海的游客对热干面赞不绝口：“热干面的味道真是独特，酱料中带有浓郁的芝麻酱香，让人回味无穷。”

德华楼的年糕、豆皮和糊汤粉同样受到了游客的热烈欢迎。德华楼内人头攒动，人们或围坐一桌，或打包带走，共享美食的喜悦。一位来自东北的游客表示：“这是我第一次尝试武汉的年糕和豆皮，口感丰富，味道独特，让我对武汉的美食文化有了更深的了解。”

为了让游客们的体验感更好，今年春节，武汉部分老字号还走出门店、走上街头与游客互动起来。在江汉路步行街上，四季美设立的摊位成了众人瞩目的焦点。摊位上售卖的“全蟹黄大汤包”成为游客们争相品尝的美食，每一个汤包都如同小巧玲珑的艺术品，蟹黄的鲜美与汤包的细腻完美结合，让人回味无穷。摊位上同步推出的“幸运包里有福”活动更是为游客们带来额外的惊喜，每九个“全蟹黄大汤包”中，就会有一个特别加入了小豆腐泡的“福包”，暗合着中国人咬春的习俗，吃到这个“福包”的顾客，都能得到四季美精心准备的额外礼物。

正月初一，蔡林记户部巷店为环卫工人们送上了热腾腾的牛肉热干面和蛋酒等免费早餐，用实际行动表达了对城市美容师的敬意和感谢。为了让游客们感受到武汉人的热情，正月初一到初三，蔡林记每天上午在户部巷店门口为游客们赠送免费豆浆。游客们纷纷表示，这不仅是一杯豆浆，更是一份来自武汉的温暖和祝福。

德华楼的繁忙景象也成了春节期间的一道亮丽风景线。据工作人员透露，正月初一到初三，全市各大门店中，梦时代门店和吉庆街门店尤为忙碌。门店的营业时间依据客流量来决定，基本上都是从早上7时一直忙碌到晚上9时。尽管工作繁忙，但德华楼的员工们都面带微笑，热情服务，为游客们提供了温馨的就餐环境。

◎四季美

“全蟹黄大汤包”有惊喜

◎蔡林记

热干面和豆浆获点赞

◎德华楼

年糕和豆皮受欢迎

[2版]