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...日报门店现炒吸引“锅气”拥趸“不用预制菜”成餐厅新卖点本报记者 杨天悦近几年间，预制菜成为餐饮界最炙手可热的风口之一。当工业化浪潮席卷人们的餐桌，对烟火气消失的遗憾、对菜品口感的挑剔，增加了消费者对预...……更多
2024-01-30 05:04:00卖点,餐厅,不用,门店,淮扬,菜品
...而不宣。从而也让“不用预制菜”反倒成了一些餐厅的新卖点，坚持门店现炒的餐厅受到不少消费者青睐。在预制菜没有出现的时代，每家餐厅都是现炒，到了现在，现炒反倒成了“稀罕事”，成了能够吸引消费者蜂拥而至的亮...……更多
2024-01-31 02:05:00别成,盲点,卖点,不用,消费者,消费
...师侯新庆带领厨师团队专门为福州打造一家精致的淮扬菜餐厅。“江南灶”品牌诞生于2014年的南京香格里拉，曾连续7年荣膺黑珍珠二钻餐厅、连续3年荣获金梧桐二星餐厅、入选LA LISTE“全球最佳1000家餐厅榜单”。此次在福州香...……更多
2024-03-21 01:59:00江南,福建,淮扬,香格里拉,江南,福州
...坛2024年年会服务保障筹备工作。博鳌亚洲论坛大酒店中餐厅板块目前已交由淮扬菜集团餐饮团队经营管理，淮扬菜集团依托餐厅打造淮扬菜品鉴堂博鳌店，并于今年2月试营业。淮扬菜品鉴堂是淮扬菜集团旗下面向全球的高端文...……更多
2024-03-25 02:07:00淮扬,博鳌,亚洲,集团,论坛,淮扬
...子，就在营销中打出了“25分钟全上齐，超时全免费”的卖点。走上连锁化的湘菜，具备了“走得更远”的能力。而捧火湘菜的年轻人，又为什么被湘菜俘获？湘菜崛起，胜在火辣平价和烟火气首先，湘菜的崛起，正好撞上“全...……更多
2023-11-19 11:17:00大厨,湘菜,深圳,大厨,门店,湖南
...量达到平日的1.5倍。随着餐饮消费全面回暖，京城老字号餐厅也接到不少春节聚会宴席订单，特别是除夕当天，中午和晚上的包间仅剩少量席位。北京同和居饭店副经理潘迎军说：“按照往年惯例，我们在除夕当天的年中饭、年...……更多
2024-02-07 05:43:00趋势,餐饮,消费,消费,餐饮,年夜饭
“2024黑珍珠餐厅指南”发布南京5家餐厅上榜南报网讯（记者曹丽珍）25日，中国人自己的美食榜——“2024黑珍珠餐厅指南”发布，并于美团APP和大众点评APP同步上线。此次共有全球30个城市的341家餐厅上榜，其中包括南京的龙...……更多
2024-01-26 08:02:00珍珠,南京,餐厅,餐厅,珍珠,南京
年夜饭脚步逼近，包厢预订名额已告急。近日，部分餐厅的年夜饭包厢已被抢购一空，餐企还临时“加餐”，将一天可预订四餐增加至五餐。消费者为抢到年夜饭的“黄金时段”，不惜从中秋、“十一”便开始咨询预订。消费...……更多
2024-01-10 00:50:00年夜饭,北京,年夜饭,餐饮,北京,消费
...烤全兔、烤兔腿、特色兔锅、兔火锅等，主要集中在川味餐厅、烧烤店、小酒馆等，供应店家也在30家左右，总体来说扬州供应土菜的门店不超过50家，供应兔菜的淮扬菜餐厅更是少之又少。
市民讲述 犹记得小时候兔头只卖3分...……更多
2023-01-12 07:59:00点心,兔肉,扬州,记者,五香,淮扬
...广州有不少提供湘菜、川菜、闽菜、客家菜等不同菜系的餐厅，更有十分精细又极具地域风格的私房菜。 元宵将至，当天正好是周六，在这个时间可以好友相聚，品尝不同地方新菜品。文/广州日报全媒体记者 曾繁莹 见习记者 ...……更多
2024-02-20 04:03:00菜品,口味,毛桃,客家,腐乳,鱿鱼
...理局罚款5万元。行政处罚决定书显示，有顾客在当事人餐厅的“白灼生菜”菜品中吃出异物，当事人的值班店长助理确认该菜品中混有不明异物，对顾客进行赔礼道歉、免除餐费并补偿1000元。经查，2023年3月26日当天，有顾客在...……更多
2024-03-13 19:27:00菜品,异物,门店,点心,异物,食品
...倍。更多星级酒店和大牌餐饮推出年夜饭外送到家，很多餐厅上线4人、6至8人或适合更多人数的灵活组合年夜饭套餐。部分餐厅增加2倍人手专职负责外卖打包。“没订上餐厅，点一桌同款外卖也挺好。”广东的李乐乐说，在家...……更多
2023-01-20 16:47:00新华,年夜饭,视点,市场,年夜饭,年菜
...念家乡味道的热门打卡地，也是亲朋聚餐的首选。黑珍珠餐厅淮扬府安定门店11个包间已全部订出。门店已提前联系好食材供应商，加大假期食材备货量。作为知名粤式茶点餐厅，广州老字号陶陶居三里屯店和朝阳大悦城店元旦...……更多
2023-12-29 04:25:00餐饮,消费,门店,预订,包间,热门
...上线下业务能够对品牌发展起到相辅相成的作用。麻六记餐厅客流较多，翻台率在6、7次/天，但由于门店座位有限，承接能力固定，且品牌未有调整价格计划，线下餐厅营业额上升空间较小。因此，在保证线下门店堂食服务质量...……更多
2023-10-09 13:48:00长红,六记,餐饮,餐饮管理,门店,北京
...中餐大厨展示当地热门中餐的烹饪方法，一边交流各自中餐厅今年春节期间的“年夜饭”菜品。这次由扬州大学海外惠侨工程·中餐繁荣基地支持、在日中国厨师精英协会举办的“给海外侨胞送年夜饭”活动，是中国国务院侨务...……更多
2024-02-09 04:22:00侨界,侨胞,年夜饭,中餐,年夜饭,王博
...容越来越多。自2023年1月复航至今，大兴机场凭借好吃的餐厅火爆出圈，在社交平台上刷足了存在感。13元一份的肉丝炒饼、17元6只的虾肉烧卖、26元一碗的豌杂面……以这样的价格在机场餐厅尝到风味美食，让许多旅客感到惊喜...……更多
2024-02-05 05:03:00大兴,旅客,机场,热门,机场,大兴
...经理徐颖宏告诉扬子晚报/紫牛新闻记者，蟹粉狮子头是淮扬代表菜品，富春清炖蟹粉狮子头是中国名菜，肉香蟹鲜，膏黄圆润，汤汁醇厚，肥而不腻，营养丰富，多年来是国宴精品菜肴。“狮子头”千百年来盛誉不衰，成功之...……更多
2024-02-06 20:51:00狮子头,淮扬,富春,狮子,蟹粉,扬州
...同行朋友发了一个朋友圈，说做餐饮十八年，第一次遇到餐厅只接待了三桌客人，当天的销售额只有700多块钱。”放眼整个日料市场，一度面临生死劫的品牌要不黯然离场，要不正在努力自救，不少餐厅开始优惠打折、更新菜单...……更多
2023-12-24 12:25:00亚洲,村上,创始人,业绩,对话,增长
...在询问店的地址。”买买提·库尔班说。经过评比，一家餐厅的“甜盘子”获得45张票，荣获比赛一等奖。“我们带了四道菜参赛，有甜盘子、糖包子、夹沙、雪花丸子，都是店里的必点菜。”餐厅负责人马晶岩说，他们主动报...……更多
2023-12-28 03:46:00门店,厨艺,评分,居民,餐饮,社区
...这样的餐厅。4月12日，在西安市新城区一家以幼儿辅食为卖点的餐厅内，有四五位小朋友在父母的陪伴下“大快朵颐”。该餐厅根据儿童的不同年龄段，提供了烩饭类、粥类、汤面类、米饼类等美食，价格从10多元到40多元不等...……更多
2024-04-25 04:37:00儿童餐,小朋友,花样,儿童,儿童餐,儿童
京城两大“黑米”餐厅——TIAGO、Opera BOMBANA闭店欠款引发了对高端餐饮生存模式的讨论。近日，Opera BOMBANA、TIAGO闭店消息引发热议，除了消费端对餐厅的突然停业表示惋惜和维权无门外，欠房租、欠薪资以及欠货款的声音不断...……更多
2024-04-21 19:30:00黑米,欠款,高端,餐厅,餐饮,餐厅
...悦辉) 随着龙年春节临近，广州大街小巷年味渐浓，不少餐厅的年夜饭已被订满，包厢更是一间难求。据了解，广州各大餐厅提前两周甚至一个多月开放年夜饭预售。不少餐厅推出两轮年夜饭用餐接待。广州花园酒店的国际会议...……更多
2024-02-05 18:08:00菜品,年夜饭,广州,见闻,预订,特色
本文转自：淮安日报32名淮扬菜大师 上演“巅峰对决”2023中国（淮安）淮扬菜大师赛总决赛举行■融媒体记者 左文东通 讯 员 成 平本报讯 明星大厨齐聚，淮扬美食飘香。昨日上午，2023中国（淮安）淮扬菜大师赛总决赛在淮安...……更多
2023-10-13 01:53:00淮扬,巅峰,大师,淮扬,淮安,江苏
...的天堂、打工人的西餐食堂……这家主打意大利风味的西餐厅，1967年在日本创立，如今已经在中国开出超400家门店，并催生出爱好者聚集的“萨门”，深受追捧。近两年来，受消费下行等因素影响，萨莉亚在中国市场的受欢迎...……更多
2023-10-24 15:14:00萨莉,日本,骨灰,玩家,萨莉,消费
...摆在餐饮门店面前的一大难题。AI炒菜机器人的出现帮助餐厅经营者破解了这一难题。如今，部分先进的AI炒菜机器人已能完全复刻中餐烹饪过程中的“锅气”与大厨的口味。橡鹿科技研发的美膳狮，将AI技术运用于烹饪的温度控...……更多
2024-04-08 18:06:00创始人,机器人,专访,机器,联合,科技
...鹤翔出品：零售商业财经ID：Retail-Finance在中国开意大利餐厅的日本企业，又赚疯了！4月12日，日本平价餐饮连锁品牌萨莉亚（Saizeriya），发布了2024财年第二季度（2023年9月1日～2024年2月29日）的合并财报。财报显示，报告期内萨...……更多
2024-04-14 10:18:00萨莉,二季度,日元,利润,萨莉,日元
...鉴肥鱼最美味“荆楚购·宜起购”首批宜昌肥鱼美食地标餐厅评选启动寻味宜昌，鮰味无穷。日前，由市商务局、市城市品牌塑造与传播办公室、市烹饪酒店行业协会联合开展的“荆楚购·宜起购”首批宜昌肥鱼美食地标餐厅评...……更多
2023-10-10 06:43:00宜昌,烟火,美味,宜昌,美食,地标
...，全聚德前门起源店推出了有互动感、沉浸式体验的光影餐厅，以及“中轴食礼”文化体验店和“京式”下午茶；全聚德王府井店推出北京首家“全聚德·宫囍龙凤呈祥”爱情主题联名餐厅；和平门店打造出“中华一绝·空中四...……更多
2023-12-19 10:36:00全聚德,守正,永立,潮头,党委书记,中国
...月份开始年夜饭预热，刚推出来就快约满了。”一家连锁餐厅负责人表示，这家餐厅有约30个包间，目前还有两个小桌包间有空位。“三十晚上和初一晚上都没有了，不过我们大厅的大桌还有两桌，可以给您拉个屏风。”市民赵...……更多
2024-01-21 02:41:00快手,年夜饭,预订,餐饮,年夜饭,包间
...2024年3月31日，弗若斯特沙利文认证兰湘子为“中国湘菜餐厅门店数量全国领先”。据兰湘子方面介绍，从2019年创立至今，兰湘子已在16省开出276家门店，并实现了“零闭店”。今年，兰湘子进入了北京市场，在王府井银泰、龙...……更多
2024-04-22 21:44:00湘子,门店,湘子,陈波,北京,菜品
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导读：每年秋分时节，天气干燥，不少人容易出现“咽干、舌干、少津、干咳、少痰、皮肤干裂”等现象，出现这种症状就是我们常说的“秋燥”引起的
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导读：淅淅风清叶未凋，秋分残景自萧条。不知不觉就到秋分了，秋分是二十四节气中第十六个节气，也是秋天的第四个节气。秋分，“分”即为“平分”
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很多打算备孕或者做试管婴儿的女性都听医生说要抽血检查雌性激素六项，但是究竟什么是雌性激素六项?雌性激素六项有什么重要做用
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子宫是女性独特的生理器官，同时也是女性的代表，是胎儿生存的“沃土”，而子宫内膜是女性子宫内层的一层细胞组织，它的生长是具有周期性的
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在生活中，我们常常听别人说，女性朋友只要与伴侣发生了“亲密”行为，就很容易受到妇科疾病的侵扰。虽然很多人对此说法深信不疑
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“我都多囊这么多年了，还能怀上宝宝吗?"经常有患者这样问，肯定能啊。只要把多囊治好，怀孕其实很简单。本期，邀请到了广州公立三甲医院许丽绵主任
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在人们的普遍认知中，夫妻相伴似乎更有利于健康长寿，但实际上，没有老伴的男人却有可能更长寿，这其中有着三个意想不到的原因
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本文转自：人民网-四川频道为进一步提升河湖管护智治、众智、善治能效，带动更多群众参与到基层河湖管护中来，成都市新都区河长制管理开拓新思路
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本文转自：人民网-四川频道人民网记者 刘海天若诗若画的若尔盖，若宝若金的藏医学。9月20日下午，正在四川省阿坝州参观采访的拉美媒体记者们
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当最具“烟火气”的夜市，遇见充满“药草香”的中医药，会碰撞出怎样的火花？9月20日晚，由重庆市卫生健康委主办的“夜市寻岐黄·良方惠万家”为主题的重庆中医药文化夜市在龙塘湖公园火热开市
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鸡感染滑液囊支原体是一种常见的鸡病，由鸡滑液囊支原体引起，主要特征为渗出性滑膜炎、腱鞘滑膜炎或黏液囊炎，表现为关节肿大
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