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...端嫩梗,加了生抽、糖和大骨汤烧到料汁收湿的作法,是芥菜做法中最美味的。小芥菜适合做芥菜疙瘩,并且比较用箩卜婴好,历经腌制,苦涩味没有了,带点芥气香又不象箩卜婴那麼辛辣食物,荤炒肉丝、素炒豆皮全是可口的...……更多
科技助力蔬菜产业 省级专家服务团在行动
...后,邓英一行来到该合作社蔬菜种植基地,对前期种植的芥菜、生菜等进行测产,进一步了解栽种过程中的优势与不足。安顺市平坝区胜成种植专业合作社负责人朱胜成说:“今年省农科院给我们推荐这个品种的芥菜,它抗病强...……更多
湖南浏阳:加速发展预制菜产业
...小河乡乌石村,农民在一家预制菜企业的蔬菜基地里收割芥菜(无人机照片)。近年来,湖南省浏阳市加速发展预制菜产业,支持打造涵盖种植养殖、生产、冷链、仓储、营销、进出口以及装备生产等环节的预制菜产业链。2月24...……更多
立春后,多给孩子吃这菜,个头长得快,孩子不吃肉就吃它
...不再害怕疾病。今天我向大家推荐一种蔬菜,这就是孢子芥菜。它还有很多别名,如母子菜、宝儿菜等。由于产地不同,它也有很多名称。它的味道非常鲜美,并且含有丰富的钙和磷。铁和一些微量元素可以帮助消化。孩子们需...……更多
春分时节,养生正当时。吃对这些菜,身强体更壮
...,能够助力身体更健康、更强壮。在这个季节里,油菜、芥菜、菠菜、荠菜、香椿等绿色蔬菜成为了餐桌上的宠儿,它们不仅口感鲜美,而且具有丰富的营养价值,给身体带来滋补和保健的功效。让我们一起来了解这五种养生美...……更多
体寒的女生看过来,多吃这5种温热食物,调理身体,冬天更暖和
...道和香气立马就上来了,绝对让人回味无穷! 三、聊聊芥菜这玩意儿吧,它味道有点儿辛辣,性质温和,吃了能给人带来一股暖意。这芥菜啊,里头维生素C、维生素K和纤维素啥都有,吃了不仅能帮你提升体温,还能让身体的...……更多
探访福禄村酸菜酿造
...作社社长李国新正和几名村民将焯好水裹满玉米糊的大肉芥菜码入干净的菜缸里。“我们村有用古法酿造酸菜的传统,福禄酸菜在十里八乡小有名气。”李国新介绍,合作社目前有35户社员,种有近300亩大肉芥菜,每年可酿造近1...……更多
以标准化生产助推乡村产业振兴
...。龙景街道整合土地、人力、技术资源,推广芒果、大肉芥菜规模化种植,持续完善种植、农产品加工、销售、冷链物流等环节,最终实现规模化经营集体经济产业。截至目前,福禄村芒果种植面积500亩,大肉芥菜种植面积400亩...……更多
春菜上市丨最早的不是椿芽和春笋,而是这两种常见菜
...味。最后来点白砂糖提味增鲜,便是典型的四川人吃法。芥菜平时我们吃的榨菜咸菜,基本都是用芥菜做的。人们熟悉的雪里蕻、大头菜、油芥菜也就是芥菜的变种。春天的芥菜心,偏硬有嚼劲,还能吃出一点轻微的冲味,上市...……更多
春季肝火旺盛,多吃3草,“3草”指的是什么?正当季,别不懂吃
...入味,汤汁烧制浓稠,再把料汁淋入菠菜上面即可。三、芥菜——芥菜小米粥1、芥菜切成碎末;一把小米浸泡10分钟,红枣几个切成小粒,胡萝卜丁。2、水烧开以后把芥菜快速焯水20秒钟,用凉水冲洗几下,锅内再水烧开以后把...……更多
美食中忆旧情
...读四声,而不是读平声。冲菜的原料就是小青菜,最好是芥菜,因为芥菜天生就带有一种呛鼻子的青苦味道,一旦腌制或焖起来很容易就被激发,转换成辣气。做冲菜最好是选用菜心,有些帮子也无不可,吃着更会有些脆的感觉...……更多
冬天,4种绿叶蔬菜要多吃,含钙比牛奶还高,常吃腿脚利索身体棒!
...食盐调味,鸡精提鲜,再次翻炒均匀后,即可出锅。二,芥菜。芥菜中含有大量维生素A、B族维生素、维生素C和维生素D等营养物质,同时,芥菜中还富含钙质,在每100克芥菜中含钙量高达284毫克,我们食用后,具有提神醒脑、...……更多
3月15日植树节要吃素,分享5种素菜做法,绿色健康好吃营养
...调味料,如胡椒粉、孜然粉等,增加口味的层次感。五、芥菜炒五花肉芥菜炒五花肉是一道香气扑鼻、口感丰富的素菜。芥菜含有丰富的维生素A和维生素C,有助于增强免疫力和促进视力健康。五花肉提供丰富的脂肪和蛋白质,...……更多
...农副产品,引来川流不息的客商咨询。湖南的有机大米、华容芥菜,安徽的太平猴魁、潜山瓜蒌籽,江西的赣南脐橙、庐山云雾茶,山西的老陈醋、阳曲小米……来自中部各地的优质农产品在农博会上甫一亮相,就被争相购买。...……更多
初冬多吃这六种养生蔬菜,补精益气,对身体好处多
...丰富的营养价值和益处备受青睐。这六种养生蔬菜,包括芥菜、包菜、芹菜、莴笋、白菜以及白萝卜,不仅在初冬时节为我们提供了丰富的维生素和矿物质,还有助于补充体内所需的营养元素,增强免力,让身体更好地适应寒冷...……更多
这种花一颗也种不得!当菜吃不行!泡酒喝不行!
...K普通蔬菜 教你如何辨别罂粟通过和苦菊、雪里红(又名芥菜)对比可以发现,罂粟苗的叶子比苦菊的大。罂粟苗和苦菊一样茎都很短,但苦菊一簇簇的抱团,所以两者不太像。△左边是罂粟苗,右边是苦菊罂粟苗比芥菜的颜色...……更多
这5道菜,不仅美味可口,还能为秋冬季节打基础贴秋膘
...仅口感丰富,而且能够为中老年人提供丰富的营养。四、芥菜鸡蛋羹芥菜鸡蛋羹是一道营养均衡的菜肴。芥菜富含维生素C和膳食纤维,有助于提高免疫力和促进消化。将芥菜和鸡蛋一起打散,加入适量的调料,蒸熟后即可制作...……更多
...限公司生产车间,一股浓浓的酱香味扑鼻而来,萝卜条、芥菜丝、香菇干和花生酱层层码放,挑选、清洗、发酵、加工、装箱等,工人们在各自的岗位上有序忙碌。双绍公司一家主要以酱腌菜、休闲蔬菜制品等研发、生产、销售...……更多
5块钱1把,吃得贵不如吃得对!清热去燥,加点咸猪骨连盐都不用
...,汤汁变得浓稠,还多了一股迷人的豆香。春菜,其实是芥菜的变种,在广东的一些地区也把它叫作“凤尾春芥菜”,和芥菜很相似,菜茎修长,叶子呈椭圆形。春天吃春菜,清火解毒,开胃消食,由于岭南地区气候湿热,所以...……更多
...左市级非物质文化遗产项目。酸菜原料选用晒软后的大肉芥菜,以盐脱水,放进大瓦缸自然腌制发酵而成。2023年,庞世玲种植了50亩大肉芥菜,建了酸菜作坊,将自产的芥菜沿用江州酸菜制作技艺制作成酸菜,真空包装后,送往...……更多
五寨县构建“三大体系”助力农业高质量发展
...机谷子、加工型马铃薯、甜糯玉米、道地中药材、大东沟芥菜、莜麦酒、红高粱醋七个特色产业,延伸产业链、提升价值链、畅通供应链、完善利益链,串起了五寨农业发展的“珍珠链”,加速产业融合发展,推动现代农业产业...……更多
火锅里咬起来嘎嘣脆的贡菜,到底是不是晒干的莴笋?
...种在栽培过程中产生了庞大的品种群。多样性最高的要数芥菜,从根到籽都被开发利用,且都有专用品种,我们吃的芥末就是籽用芥菜的种子磨制而成;我们吃的榨菜,来自茎用芥菜——茎瘤芥;我们吃的儿菜,就是芽用芥菜的...……更多
故乡的米豆腐
本文转自:岳阳日报□陈昌豪我的故乡华容,地处洞庭湖畔,是一片膏腴之地,盛产稻米。稻米一多,食用的方法自然也就多了,因此乡民擅长于将稻米制成各类食品。米豆腐即是其中一种。米豆腐的制作工艺并不难,不必专...……更多
大鱼大肉都不如这些菜,比骨头汤还补钙,钙含量很高,强壮体格
...健骨骼,增强体格,更胜大鱼大肉而不显逊色。比如说,芥菜、油菜、白菜、苋菜、卷心菜、花菜和菠菜等,它们或许在你的餐桌上并不起眼,却蕴藏着丰富的营养价值。除了富含钙质,这些蔬菜还有许多其他的营养成分,如维...……更多
冬日酸菜香
...:“能吃得下东西,病很快就好了。”家乡的酸菜,是用芥菜腌的。每年临近入冬,我们会从地里挖来新鲜的芥菜。母亲忙着摘菜、洗菜、腌制,偶尔让我打下手。那时候,总觉得母亲随时都会在我身边,所以即使我参与腌酸菜...……更多
立足特色谋产业 因地制宜促发展
...老传统,基本家家户户都会做。截至目前,我们村共种植芥菜300多亩。”招福村党委书记、村委会主任钟永增笑着告诉记者。新鲜的芥菜苦中带甜,与鱼肠一同烹煮,便是一道美味佳肴;然而,相较于新鲜的蔬菜,客家人更喜欢...……更多
春天常吃这五种“护肝菜”,眼睛明亮,皮肤更水灵
...更多的香味,可以在炒菇时加入少许香油。四、上汤皮蛋芥菜芥菜富含硫化物和多种维生素,有助于刺激肝脏的解毒酶的活性,促进肝脏的排毒。皮蛋含有丰富的蛋白质和优质脂肪,能够提高肝脏的代谢能力。这道菜清香可口,...……更多
阳春三月,推荐8道特色下饭家常菜,好吃又实惠,厨房小白也能做
...子或勺子充分拌匀,使木耳和洋葱丝都均匀地裹上酱汁。芥菜牛肉汤材料:牛腱子肉500克,新鲜芥菜300克,生姜3片,枸杞适量,料酒适量,食盐适量,清水适量制作步骤:1.先将牛腱子肉清洗干净,切成适宜的块状,用冷水下锅...……更多
“芥末”是用什么做成的?为什么叫芥末?黄、青、绿芥末有何区别
...子末、芥辣粉,是一种调味品,主要来源于十字花科植物芥菜的种子。芥菜籽经过研磨后,形成芥末酱或芥末粉,成为我们日常所见的芥末。至于其命名,据史书记载,芥末原产于我国,历史悠久,其名称来源于其独特的辛辣味...……更多
这4种蔬菜,草酸比菠菜还高!不想伤胃结石,吃前一定要这样处理
...酸含量比菠菜还要高的蔬菜——马齿苋、苋菜、空心菜和芥菜,并教你一些有效的处理方法,能守护健康。一、马齿苋:野菜的“双刃剑”马齿苋,作为一种常见的野菜,以其独特的口感和药用价值受到青睐。然而,马齿苋中的...……更多
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吃饭一头汗,一生都白干,中医教你固汗止汗,守住精气!
爱出汗的朋友应该都有过这样的经历,就是一到吃饭的时候身上就会大量出汗,尤其是头面部和脖子更严重,经常把衣服和衣领打湿,那为什么会出现这种情况呢
2024-08-10 15:43:00
糖尿病人吃苹果,是升血糖还是降血糖?不妨早点了解,别吃错了
糖尿病是一种常见的慢性疾病,主要表现为血糖水平的升高。对于糖尿病患者来说,饮食调控是控制血糖的关键一环。而在众多水果中
2024-08-10 15:43:00
看似很飙尿酸,其实嘌呤不高的5种食物!可以放心吃哦~
导读:“民以食为天,吃对才健康。”在这个美食遍地的时代,咱们不仅要吃得饱,更要吃得好,吃得巧。特别是对那些讲究养生,又担心“尿酸高”找上门的朋友们来说
2024-08-10 15:45:00
胃病的“死对头”来了,这些食材换个吃法就能有效修复胃粘膜
胃病,是许多与胃相关疾病的统称。中医从寒热的角度来讲,有胃寒与胃热之分。现在都市很多年轻人,日常作息不规律,导致身体的阳气不足--上午起来昏头昏脑
2024-08-10 15:45:00
肝脏好不好,早上一起床就知道!这4种情况一出现,是肝在求救!
肝脏是我们人体重要的器官,它承载着代谢、解毒等重要的功能。肝脏也是一个特别容易生病的器官,一些日常生活中的坏习惯,还有可能会引起肝脏问题
2024-08-10 15:46:00
每天喝二两白酒的人和滴酒不沾的人,哪种人更容易长寿?
喝酒会影响健康,健康会影响寿命,那么喝酒和不喝酒对寿命的影响是什么样的呢?有人说,少量喝酒对健康有益,也有人说对于酒而言
2024-08-10 15:46:00
入秋后,少吃西瓜多吃它,3元1斤,滋阴润燥,解热除烦,抗衰老
入秋后,少吃西瓜多吃它,3元1斤,滋阴润燥,解热除烦,抗衰老昨天已经立秋了,正式进入了秋天,虽然温度还没有明显的变化,甚至比前两天更热了
2024-08-10 15:48:00
“夏吃瓜,活到98”,这瓜伏天使劲吃清热祛湿活血嫩肤,别不懂吃
民间有句俗语,“夏吃瓜”,盛夏时节,夏日炎炎,正是吃瓜的最佳季节,市场上应季的瓜果蔬菜大量上市, 不仅新鲜味美,而且价格实惠
2024-08-10 15:49:00
女性睡觉前喝杯洋葱水,除了抗衰老,还有三件好事会来敲门
洋葱是最让人痛苦的一种蔬菜,炒熟之后很好吃,但是切片的时候就难受了,眼泪鼻涕一起流。所以很多人会选择在外面吃,或者是吃别人做的
2024-08-10 15:50:00
吃一次这菜,等于给肠胃大扫除,排出体内宿便,清肠排毒除口臭
俗话说“民以食为天”,饮食是生活中不可或缺的一部分,在人们看来,饮食不仅仅只是为了满足温饱,填饱肚子而已,美食常常会给人们带来快乐
2024-08-10 15:51:00
夏季去湿气,泡脚最容易!加上这4样东西,祛湿效果更加倍!
夏天虽然是个炎热的天气,但是体内湿气并不会减少。反而很多人在夏天深受湿气的烦恼,常常使人食欲不振、四肢无力、精神匮乏等等
2024-08-10 15:51:00
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三伏天真是热得让人受不了,不过,姐妹们,你们知道吗?这时候多吃点南瓜,好处可不少!南瓜这个普通得不能再普通的食材,有着很高的营养价值
2024-08-10 15:51:00
男人养肝强壮,女人养肝漂亮,建议多吃这3菜,养肝排毒一身轻松
肝脏是人体的“化工厂”,不仅负责代谢和解毒,还与免疫功能、血液循环等密切相关。肝脏的健康直接影响着身体的整体状态,尤其对于男人而言
2024-08-10 15:51:00
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导语:8月,黄瓜苦瓜靠边站,立秋后多吃这瓜,润汤通便,炖着吃太香了!进入8月后很快便迎来了立秋,立秋后一早一晚天气开始变凉
2024-08-10 15:52:00
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三伏天,炎热又潮湿,别忘了多喝这汤,清热解暑又祛湿,老少皆宜! 都知道三伏天是一年中最热的,其实更正确的说法,应该是最湿热的
2024-08-10 15:52:00