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鲁网3月13日讯莱芜地处鲁中，是四方交会的通衢要道。千百年来，齐鲁饮食文化也在此碰撞、融合、升华。在这里有一句民谣叫“香不过的老南肠，赶不尽的莱芜猪”，这句民谣是南肠的真实写照，既写出了南肠的独特口味，...……更多
2024-03-13 13:49:00莱芜,口镇,济南市,匠心,济南,街道
...年下来，在丈母娘手把手地教导下，他也学会了包粽子的手艺。“之前，我们还在街道的帮助下做过一次直播，效果很好。还有很多美食博主来我们小店打卡，让我们的产品从线下到线上有了更多的展示平台。”郑赐恩说，“丈...……更多
2024-03-28 09:13:00青团,限购,小店,杭州,手工,队伍
...装模型成职业，“玩玩具”也能赚钱模型代工师 童心亦匠心近年来，拼装模型等在许多人看来只属于小孩子们的“玩具”，正在被越来越多的成年人了解和喜爱。不过，组装制作一台模型，往往需要花费大量时间，而要想制作...……更多
2024-03-17 04:29:00匠心,代工,童心,模型,模型,刘仁
...大渡口，不变的是一锅酸菜鱼的口味，更是一份餐饮人的匠心。如今，杨秀华仍然张罗着自己的“老店”，把老故事烹进老味道，传递到更多年轻的“舌尖”，让这份已成为“地道义渡味”的酸爽故事继续写出新的篇章。上游新...……更多
2023-10-12 14:57:00酸菜鱼,酸菜,味道,酸菜,酸菜鱼,大渡
...年轻小伙王以成遭遇下岗潮，思量再三，决定拜师傅、学手艺打锅盔。王以成回忆，当时他拜的老师傅只允许他参与备料、不能上手制作。“当时师傅说我心性还未定，后来才知道锅盔这碗‘手艺饭’不是谁都能吃上的。”看似...……更多
2023-11-02 00:23:00多个,巴中,老师傅,手艺,师傅,事情
...便会做好吃的给我吃。我的脾胃偏弱,外婆便给我做清汤挂面加荷包蛋养脾胃。挂面是手工的,鸡蛋是自家养的,外婆通常给我下一小碗稀疏的面条,挂面撸在一边,另一边放个荷包蛋。葱花切碎,铁勺里倒点油,放在锅台的柴火上,等油...……更多
2023-12-23 00:38:00荷包蛋,荷包,外婆,挂面,面条,荷包蛋
...非遗企业登上人文交流活动的“大舞台”，并分设“浙里匠心”“浙里锦罗”“浙里味道”“浙里展演”和“浙里健康”5大板块，其中包括径山茶宴、杭罗织造技艺、龙泉青瓷烧制技艺和海宁皮影戏4项世界级非遗、20项国家级...……更多
2023-11-03 07:25:00江南,浙江,人文,魅力,企业,浙江
...乡村生活与农耕文化的故事，不禁让人赞叹杨新兵的妙手匠心。除了是一位“手工达人”，杨新兵还曾是一个裁缝。杨新兵告诉记者，自他的爷爷辈起，家里三代人都当裁缝，他年轻时也做过好几年的裁缝。如今，家里的缝缝补...……更多
2024-01-10 02:44:00竹艺,裁缝,厨师,新兵,里村,农家乐
河北新闻网讯（张文秀）“临西手工挂面制作技艺作为省非物质文化遗产，经过29道手工工序，自然阴干，不烘烤、不加温，有细如发丝、洁白中空、细腻筋道、柔滑爽口、久煮不烂、回锅如新、气味芬芳、好消化、易吸收等特...……更多
2023-11-28 18:15:00临西县,临西,邢台,潜力,人才,临西
...初，酸菜熟了。一大早，王仁红和伙伴路秀清穿起绣着“匠心”二字的白色工作服，戴起口罩、防尘帽、清洁双手后，走进酸菜发酵间，准备给订单客户称装酸菜。高大、宽敞的厂房里，绿色的自流平地面上，170口陶缸整齐摆放...……更多
2024-01-04 04:06:00小黄,青海,酸菜,传统,酸菜,二十里铺
...造“年糕共富工坊”，进一步扩大生产，“生意再好，老手艺不能变，老味道不能改。”在笔者与邹舍土交流的间隙，一位老大爷从外地赶来购买了2.5公斤年糕。他说，为了买这几斤年糕，他换乘了两班公交车，并向村民借了电...……更多
2024-02-06 00:41:00年糕,手工,年糕,米浆,粳米,口感
...中脱颖而出，有力支撑洋河再攀高质量发展新高峰。传承匠心，封藏大典持续举办11年绿水拥宿迁，酒香浮春风。在4月18日举行的洋河股份第十一届封藏大典上，各界嘉宾、专家学者、行业大咖、经销商伙伴以及来自韩国、法国...……更多
2024-04-25 05:40:00洋河,老酒,年份,战略,洋河,老酒
...助力乡村振兴的特色品牌，通过美食、手作等载体，让有手艺、有创意的新时代女性在乡村振兴中找到自身定位、奔向共同富裕。今年活动创新开启“妈妈的味道”百城百店促共富行动，杭州、宁波、丽水三家“妈妈的味道”品...……更多
2023-12-07 08:56:00百城,味道,行动,特色,妈妈,味道
...食物，更是一种情感的寄托，一种生活的态度。手艺人的匠心，糯米的香气，混合着糖和蜜的甜，都在一口年糕中。它就像一个宝藏，藏着深深的情感和故事。每一口年糕都是一种享受，它有着独特的魅力，让人沉醉其中。无论...……更多
2023-12-28 17:39:00临沂,年糕,山东,美食,年糕,一口
...会变味，这也是他家麻饼能一直做下去的原因。赓续传统手艺，追赶发展新潮。明年，田凤打算把自家的手工麻饼卖到网上，让更多的在外的土家儿女能够尝到正宗的“土家味道”，品一品儿时的“乡愁”。贵州日报天眼新闻记...……更多
2024-01-31 20:58:00德江,土家,土家人,年味,基层,年味
...店图文和实拍视频等内容，为消费者带来一手本地新鲜好味道。目前京东超市家乡好味频道的“特色好物”供给已经覆盖全国，未来还将继续挖掘来自各地的特色产品，助推区域特色品牌快速成长，满足消费者多元化的消费需求...……更多
2024-03-19 04:32:00甘谷,成交额,甘肃,辣椒,热点,消费
本文转自：渭南日报生浆 点浆
刹泡 扬浆
扭豆腐 包豆腐 豆腐 通讯员 李军/图 本报记者 刘聪梅/文 豆腐是一种传统食品，据古籍记载，它是由汉朝淮南王刘安发明的绿色食品。在关中，豆腐作为食品很普遍，一般原料为黄豆...……更多
2024-01-05 02:00:00手艺,成就,豆腐,制作,老豆,手工
...家的院子里已经搭起了竹架，上面挂满了刚刚做好的手工挂面。每逢春节，当地百姓都有在大年初一早晨喝挂面汤的习俗，手工挂面也成为每年的热销年货。在江苏无锡锡山国家现代农业产业园的花卉中心，各家花卉门店前迎来...……更多
2024-01-14 00:24:00蝴蝶兰,花旦,当家,蝴蝶,蝴蝶兰,一波
...的发展而言，“守正创新”是一剂良药，不单单要守住老手艺，还有对品质的要求，对诚信的承诺。作为大众消费，顾客对餐饮价格的起伏比较敏感，而不同季节，牛羊肉的采购价格有一定差异。侯文增说，尽管人工和物流成本...……更多
2024-04-13 06:37:00唇齿,蒸饺,石家,老字号,消费,河北
...技厂关闭之后严明华夫妇自己开办打铁铺为生，坚守打铁手艺55年。严明华的打铁铺子是由自家老房子的一楼房间改造而成，面积60余平方，摆放着炉具、切割机、打磨机、煤炭、水缸，铁钳、锤子等工具。不停运转的风炉和敲...……更多
2024-04-09 11:27:00刘桥镇,刘桥,通州,南通,打铁,手艺
...心不改，坚守铜器制作行业，用实际行动书写着一个传统手艺人的坚守。炉火冲霄汉，锤声震乾坤铜是人类最早使用的金属之一，《汉书•律历志》记载，铜为物之至精，不为燥湿寒暑变其节，不为风霜暴露改其形。铜器制作多...……更多
2024-04-08 18:06:00大同,铜器,艺人,大同,铜器,火锅
...来是有意义的。”吴凌波说，她也想继续传承老一辈人的匠心，让更多人尝到这口老味道。店门口，正在排队等候购买烧鸡的顾客孙先生是这里的“老熟人”。“真的是从小吃到大。他们家的烧鸡肉嫩，而且很入味，每一份烧鸡...……更多
2024-04-03 07:46:00满城,烧鸡,烧鸡,秀洲,新塍镇,店门
...。我们的手工挂面不仅有本地的特色也融合了一点西安的味道，怕大家吃不惯，担心准备太多卖不出去。结果100斤面，不到一上午全卖完了，赚了1000多块，这也给我开店增加了很多的信心！”参与年货节的商户王宗贵说道。值...……更多
2024-01-12 15:43:00含山,安徽,年货,岗位,年货,商户
...旧络绎不绝，于是决定回家跟着他们学习制作米粉的传统手艺。深秋的早晨，多了些许凉意，柔柔的阳光穿过树叶，洒落在街角。汤仲平给自家的米粉店取名“汤家米粉”，既是念想，更是传承。方寸之间，烟汽升腾。6时许，...……更多
2023-11-02 07:44:00家乡,米粉,天等,顾客,五花,陈明
...手法，创作了《满载而归》《马拉车》《大丰收》《红色匠心》《恋》五件匠心之作。田洪波介绍，这套作品创作横跨十年之久。“有些是我在学习核雕初期构思出来的题材，但那时我的技艺和水平达不到，一直没有创作成型。...……更多
2024-01-29 21:16:00洪波,匠心,山花,山东,艺术家,文艺
记者 孔令茹 通讯员 梁晓燕 郭琦胡宗强，山东大厦副总经理、餐饮总监。曾获“山东手造大工匠”“山东省五一劳动奖章”“齐鲁首席技师”“中国鲁菜烹饪大师”等荣誉。他是“胡宗强创新工作室”创始人，精于鲁菜制作和...……更多
2024-01-29 15:08:00匠心,山东,总监,大厦,餐饮,山东
...像了。”胡安金说，篾匠在编织的过程可以熟能生巧，其匠心在于如何用刀花篾条，如今他可以把一片篾条用刀剥出10多层像纱一样透明的篾片。
胡安金说，在前些年，他编织的竹背篓、箩筐、筲箕、簸箕、竹筛、撮箕等竹篾...……更多
2024-01-16 10:12:00篾匠,乡村,工艺,胡安,背篓,篾条
...“家人们，欢迎来到直播间。看到我手上拿的这款旱碱麦挂面了吗？它由纯正的黄骅旱碱麦面粉加工而成，无任何添加剂，也不添加食用盐，蛋白质含量高……”4月18日17时许，在沧州渤海新区黄骅市齐家务镇乡村振兴党建联合...……更多
2024-04-24 06:56:00盐碱,村支书,直播,于文,家务,镇乡
1月18日晚，“山花烂漫匠心筑梦”第十六届中国民间文艺山花奖颁奖典礼在厦门举行，由山东省民间文艺家协会组织推荐、田洪波创作的核雕系列作品《那个年代》荣获第十六届“中国民间文艺山花奖·优秀民间工艺美术作品”...……更多
2024-01-19 20:48:00手艺人,潍坊,山花,山东,手艺,文艺
...了，生产能力提高了，但经过时光打磨的“鲍家豆腐坊老手艺”却一直没变。因为一直坚守的豆腐传统制作工艺，得到了乡里乡亲的喜欢和认可。聊起豆腐制作，老手艺人刘师傅一边忙着手里的活计，一边打开了话匣子。“我十...……更多
2024-02-02 02:02:00豆腐坊,年味,豆腐,豆腐,豆腐坊,鲍家
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