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舌尖上的传承︱嗦一碗羊肉粉,寻觅城市记忆
...肉粉如今,刘世如的孩子作为第五代传承人也肩负起传承手艺、发展刘记羊肉粉的责任。“目前,我们在兴义开了两家店,也有将兴义羊肉粉推往全省,甚至全国各地的计划。”刘世如说。从一间30平方米左右的门面,到两间各...……更多
国潮老字号花样来袭,山东50家老字号暨非遗文化企业参展进博会
...方面,本届进博会人文交流活动山东馆设置了健康山东、匠心山东、美食山东三大展区,推出中医国粹、巧夺天工、齐鲁名吃三大主题,重点推荐阿胶、整骨等中医药,工笔画、琉璃等山东手造,鲁锦、鲁绣等传统工艺,扒蹄、...……更多
广德卢村:春分“食”节赛厨艺
...跃然眼前。朱佳,年纪不大,但干农家乐已经6年,因为手艺好、价格廉,“朱家菜”的名气也不胫而走,每逢到周末和节假日,都是一桌难求。“最好的食材,往往只需最朴素的烹饪方式,不需要过多的佐料。我们卢村盛产竹...……更多
...跃入人们的视野。这是河间南蒲禾屯村76岁老人党树旗的匠心制作,他说,木质农机具渐渐退出了历史舞台,但我想把它留住,这件老物件见证了他们这一代人艰苦打拼的岁月。党树旗是位老农民,一辈子与农机具打交道。年轻...……更多
...沂新年音乐会等演出;在临沂银雀山汉墓竹简博物馆举办匠心手造——紫砂陶瓷书画展;在市文化馆举办“文化进万家 奋进新时代”2023临沂民俗主题摄影展;在市美术馆举办中国(临沂)红色文化美术作品邀请展;在书圣阁举...……更多
我家糕点成了旅游纪念品
...下两头忙活,每天都要忙到半夜。我七八岁便跟着父亲学手艺,第一课就是学习打鸡蛋。这活儿虽然没什么技术含量,却特别磨心性,因为一打就是三五百个鸡蛋,得干小半天。每当在家干活的时候,我就特别羡慕其他小朋友可...……更多
...绪。”黄杰表示,跟着师傅的这几年,无论是手艺、还是匠心,自己都收获了很多。“在上一辈的努力下,德倪已经发展成为以内销为主的高桥雪地靴龙头企业,我的加入就是要为企业注入新鲜血液,让德倪走得更远更好。”黄...……更多
涂岭猪脚:旅途美食化身非遗瑰宝
...旅客的推崇走红南北。涂岭人几乎家家户户都会卤猪脚,手艺也是一代传一代。吴伟彬掌勺的饭店,是一家已有40多年的老字号猪脚店,其制作猪脚的技艺也是从爷爷那一辈传下来的。经过传承和创新,涂岭猪脚烹调形式越来越...……更多
蒙阴煎饼花制作指南:传统手艺的传承与美食制作的乐趣
大众网记者 欧瑞璋 临沂报道煎饼花,一种融合了传统煎饼工艺与现代审美艺术的独特美食。它以其五彩斑斓的色彩和栩栩如生的形态,成为了集观赏价值与食用价值于一体的艺术品。下面,就让我们一起走进煎饼花的制作世界...……更多
青海传统酸菜挂上了“小黄车”
...初,酸菜熟了。一大早,王仁红和伙伴路秀清穿起绣着“匠心”二字的白色工作服,戴起口罩、防尘帽、清洁双手后,走进酸菜发酵间,准备给订单客户称装酸菜。高大、宽敞的厂房里,绿色的自流平地面上,170口陶缸整齐摆放...……更多
“守”味中秋记忆 池州一村民40余年坚持手工做老式月饼
...人热衷于追寻潮流的脚步时,也有人始终在坚守几十年的匠心,年复一年地用手工传承着祖辈留下的传统“老味道”。近日,大皖新闻记者走进池州市贵池区梅街镇乌石村,探寻了 这家传统手工月饼生产厂家。层层掉酥的老式...……更多
...京工匠”的理发师许明芳从业已34年——“刀光剪影”磨匠心□ 南京日报/紫金山新闻记者 余梦迪“一挑一剪,手法要稳,眼神要准。”5月14日下午,江苏省美发美容协会美发专业委员会主任许明芳边说着,边展示着他娴熟的理...……更多
本文转自:大众日报砥砺传承向未来 匠心共筑中国梦—写在2023年山东鲁班首席工匠、齐鲁大工匠、手造大工匠暨全员创新企业发布之际□刘晓林 朱宁波在长期实践中,我们培育形成了执着专注、精益求精、一丝不苟、追求卓...……更多
匠心巧手 变泥为器
本文转自:汉中日报匠心巧手 变泥为器—— 宁强县返乡创业典型彭加荣传承发展羌陶文化侧记本报记者 李佩蓉“4个大花盆只要29元,种花种绿植都可以哦。”“这4个小花盆打包卖了,19元9大家快速抢购。”……日前,在位于...……更多
Elle & Vire Professionnel® 爱乐薇携手Pierre Gagnaire演绎风味奇旅,共叙美妙时刻
...合应季食材与爱乐薇的高品质乳制品,为食客们呈现一场匠心独运的飨宴,于舌尖上产生共鸣的美妙体验。以美食诠释品牌理念,领悟食材真谛追寻卓越是品牌向上的生命力,2023年爱乐薇推出\"卓越之旅\"品牌活动,以立足传统...……更多
客家秘制酱香梅头肉,最费米饭的一道家乡菜,一块肉就干掉一碗饭
...制作过程虽然看似简单,但其中却蕴含着客家人的智慧和匠心。首先,选取肥瘦相间的梅头肉,这种肉质细嫩多汁,是制作酱香梅头肉的关键。接着,将肉块切成大小适中的块状,用盐、料酒、生姜等调料腌制一段时间,使肉块...……更多
立冬了可以做香肠吗?教你传统手艺,冬日美食香肠DIY大全
立冬了可以做香肠吗?立冬,这一古老的中国节气,标志着冬季的正式开始。伴随着它的到来,许多家庭开始考虑制作香肠,为即将到来的节日和冬季储备美食。但问题是,立冬之后真的适合做香肠吗?这个问题的答案其实并...……更多
黄建军:三十年做好家乡味
...食客,品尝到最地道的味道。”正是这种对品质的坚持和匠心的坚守,黄家蒸面的生意越来越好。逐渐地,黄家蒸面的名气不仅在安康扩大,还吸引了很多外地游客。每逢假期,很多慕名而来的外地游客便早早到这里排队,离开安康时,...……更多
贵州松桃苗族“社饭”里的“春滋味”
...松桃自治县,社饭是一道苗族的特色美食,这道传统美食手艺,一代传一代延续至今。 ……更多
...鱼乒乓球的发展历程是中国智造崛起的一个缩影。初创:匠心初现,梦想启航故事始于广州一隅,一个毫不起眼的小作坊,却如同星火般,悄然点燃了双鱼乒乓球的辉煌梦想与不懈坚持。1954年,春风化雨之时,在广州这片充满...……更多
非遗美食“黄金馓” 满满家乡味儿
...脆的,和外面卖的不一样,而且越放越脆,这可是传统老手艺才能做出来的味道,每年过年就盼着这一口呢!”顾客云丽丽说。刘俊英一家做馓子有些年头了,手艺在察素齐镇远近闻名。2006年,凭借着多年的手艺和独特的口味...……更多
你心中的好味道是啥样?
...豆花的重庆龚大娃豆花面,上海“酒楼水平”的粤菜小档匠心小厨,凌晨3点开始忙活的武汉老通城豆皮大王……小店也有大舞台。据介绍,今年“必吃榜”餐厅中,70%的商户人均消费不超过百元。国家统计局数据显示,2023年,...……更多
《好吃的非遗》圆满收官,非遗传承人探寻传承路
...人祥禾饽饽铺老板谈到,非遗承载着几代人的生命长度,手艺的形式让非遗存活了一百年,而在当下,唯有推陈出新,以品牌的形式,实施非遗联名、挖掘更多非遗美食、让其出现在大众视野面前,才能让非遗美食继续存活得更...……更多
新春走基层丨安徽颍上:传统手工酥糖 给年味加点“甜”
...阜阳市颍上县谢桥镇的一家糖坊里,制作传统手工酥糖的手艺人又忙碌起来。酥糖是颍上县的一种传统美食,外形长长圆圆,口感香甜酥脆,不黏牙、不化渣。过年吃上一块酥糖,代表着在新的一年里生活能更加甜蜜。在颍上,...……更多
...…精彩活动丰富多彩,热闹非凡。“这糖葫芦好吃,您这手艺真不错!我可以试试吗?”“行啊,山楂、橘子、竹签都有,谁想自己做,都可以动手。”在免费送冰糖葫芦的摊位上,社区居民、糖艺巧匠卢超遇到了想自己动手DIY...……更多
将锁住“美味”的手艺数据化标准化
...,专家学者聚焦潮汕菜产业可持续发展将锁住“美味”的手艺数据化标准化南方日报讯 (见习记者/张晓宜)世界潮汕菜大会在汕头掀起一股美食“潮”,发财猪手、碧绿金钩翅、卤狮头鹅、富贵石榴球……1月13日上午,潮汕菜...……更多
挖资源 展技能 拼创意 天津宝坻乡村厨艺大比拼精彩上演 扫码阅读手机版
作者:张晶晶 陈建楠日前,“坻菜·坻宴”美食汇暨“潮白渔宴·藕宴”乡村工匠厨艺大比拼活动在黄庄镇小辛码头村举办。活动现场对评选出的20道“坻菜”和3款“坻宴”进行了发布, 为获得“坻菜”“坻宴”的餐饮代表和...……更多
...化和旅游博览会上,由宁波镇海14个手艺人团体组成的“匠心手作坊”吸引了8000多人次到场参观,对接合作意向客户超200位。传统技艺是传统文化的重要载体。为推动优秀传统文化创造性转化、创新性发展,镇海着眼破解手艺人...……更多
全力挥杆,FILA KIDS开启高尔夫菁英传承新纪元
...专业运动布局,用专业精神陪伴青少年运动员的成长,用匠心产品助力他们在赛场上的表现。而随着高尔夫运动在国内不断低龄化发展,FILA KIDS更意在为这项运动培育全新代的未来之光。据中国高尔夫球协会官网显示,全国各级...……更多
正宗的灌汤包子,不仅是一道美味佳肴,更是一门手艺
...。总之,正宗的灌汤包子不仅是一道美味佳肴,更是一门手艺。通过不断的实践和探索,我们可以逐渐掌握其制作技巧,为家人朋友带来无尽的美食享受。让我们一起传承和发扬中华美食文化,让更多的人品尝到正宗的灌汤包子...……更多
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【筑城年味浓】@贵州人,你家的年夜饭都有啥?
春节临近,许多家庭已经开始筹备年夜饭了,这是一年中最为重要的一顿团圆饭。那么,贵州人的年夜饭桌上又藏着哪些必不可少的佳肴呢
2025-01-25 20:06:00
大师笔下的江南年味
年的脚步,越来越近了。不少文学大师都写过江南的年味,似乎一写到过年,他们就兴致盎然。像鲁迅在日记中记录了20余顿年夜饭
2025-01-25 20:17:00
郑州民生耳鼻喉医院召开2024年度述职大会
德启新程责行未来岁序常易,华章日新。为全面总结2024年度工作,谋划2025年重点方向,激励全院中高层管理人员担当作为
2025-01-25 18:22:00
春节┃糖友控糖年夜饭菜单,美味&控糖,稳稳拿捏!
在这个阖家团圆的节日里,美食总是不可或缺的主角。但对于糖友来说,如何在享受节日氛围的同时,又能控制好血糖,确实需要一番精心策划
2025-01-25 10:24:00
江苏南京:一顿年夜饭,味浓年更浓
既有传统味道,更有创意“吃”法 □南京日报/紫金山新闻记者 邓露洁卫凌云什锦菜、盐水鸭,切个香肚蒸上笼。临近除夕,年夜饭成为热词
2025-01-25 10:37:00
无鸭不成席,随园菜系上新
王太守八宝豆腐□南京日报/紫金山新闻记者王峰对南京人来说,随园既是一个地理概念,也是一种文化的象征。乙巳蛇年即将到来,倪兆利作为五季随园品牌创始人及随园食单饮食习俗代表性传承人
2025-01-25 10:37:00
宽仁·特色技术 | 西南首例!高选择性神经移位术唤醒“沉睡”的双手 重燃截瘫患者生活之光
颈髓损伤是一种严重的神经系统疾病,常导致患者不完全性四肢瘫痪。这类患者头颈部可自由活动,上肢残存部分抬肩、屈伸肘功能,但手功能丧失
2025-01-25 10:42:00
春节┃控糖小贴士,照着做,血糖不升高!
对于需要控制血糖的朋友们来说,节日的欢愉往往伴随着血糖波动的隐忧。如何在享受节日氛围的同时,保持血糖稳定,让健康与快乐同在
2025-01-25 10:59:00
31分钟,再创“心”速度!烟台市中医医院成功抢救急性心梗患者
齐鲁晚报·齐鲁壹点 孙淑玉 通讯员 胡又懿 刘姿麟“特别感谢烟台市中医医院的医生,是他们凭借敏锐的判断,在第一时间启动“双绕行”急救模式
2025-01-25 11:15:00
预防胎儿畸形,孕前这几个细节不能忽视!
每个一个新生命的到来为家庭带来了喜悦和美好的憧憬。随着大家优生优育意识的提升,科学备孕、定期孕检已经成为备孕夫妇的标配
2025-01-25 08:44:00
春节做一次“甩手掌柜”,家宴需求激增,预约私厨上门已爆单
肥牛切薄片,搭成拱门样子;排列整齐的帝王蟹,一块一块;东星斑鱼头作为装饰,鱼肉切成厚度统一的规格,搭配柠檬提升鲜美口感……色香味俱全的大餐上桌了
2025-01-25 09:04:00
6大内分泌疾病,让你怀得上却“保不住”!
“医生,只要一怀孕就流产,是不是内分泌失调引起的?”确实,内分泌水平是维持胎儿正常生长发育的重要条件,一旦异常即有可能导致反复妊娠丢失
2025-01-25 09:30:00
如何确定自己是否在排卵期?
要想成功受孕,精子和卵子必须正常结合。所以,无论是男性精子还是女性卵子出现问题,都可能导致不孕。近年来,在不孕的女性患者中
2025-01-25 09:31:00
宁阳县第一人民医院:肺“脏了”,那就给它“洗个澡”
肺就像一个空气过滤器,将杂质和有害物质过滤掉,时间久了, “过滤器” 难免会积累污垢,当肺部积攒了过多的 “污垢”,影响到正常的呼吸功能时
2025-01-25 10:10:00
初心不忘 夕阳如歌——致敬退休教师主题党日活动
为表达对深耕教育沃土几十载的退休教师的感恩与敬意,进一步增强年轻教师奋发向上的精神动力,1月18日,威宁自治县第一小学全体教职工齐聚一堂
2025-01-24 23:20:00