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我国癌症高发,都是隔夜菜惹的祸?提醒:6种隔夜菜,请嘴下留情
...议将其隔夜保管并食用。即便在第二次烹饪时将鸡蛋再次加热至熟透,也最好防止隔夜食用。这是由于半生半熟的鸡蛋在保管过程中可能会滋生细菌,而且再次加热也不能完整消弭潜在的食品平安风险。3.海鲜螃蟹、鱼类、虾类...……更多
告诉父母:这3种“隔夜菜”,尽量别浪费了,或许可以放心吃
...酸盐物质。亚硝酸盐属于致癌物,如果一顿吃不了第二顿加热以后再吃,也并不能将其中的亚硝酸盐清除掉,如果人们经常吃剩下的绿叶蔬菜,可能引发肠胃问题,同时由于射入身体当中的亚硝酸盐物质不断升高,就会提高癌症...……更多
过年隔夜菜 存放有讲究
...愁剩菜怎么处理。市疾控提示处理原则。隔夜菜冷藏后再加热食用,会有营养素尤其是维生素破坏的弊端。冷却后暴露在空气中的饭菜会成为微生物良好的培养基,提高了细菌感染的风险,进而导致免疫力低下的人群很容易生病...……更多
智能电饭锅选购技巧
...度开始发热时,锅内的温度就会接通发热盘,对内胆进行加热处理,同时内胆会不断把热量传送到米和水里,米和水就会进行加热。随着人们的生活水平不断提高,更多的智能电饭锅功能也被研发了出来,接下来一起来看看智能...……更多
多功能电饭煲选购小妙招
...,当内锅把相应的热量传到米和水的时候,米和水就开始加热。现在市面上的电饭煲既有传统的电饭煲,也有多功能电饭煲,且多功能电饭煲的使用也变得越来越广泛。这主要是因为多功能电饭煲和传统电饭煲比起来,有以下几...……更多
年夜饭吃不完 剩饭菜咋处理
...储藏不当很容易变质,应当尽量先吃完。凉菜类不便二次加热,更容易受到微生物污染,因此也应尽量当天吃完,不要剩下。如果年夜饭中做了一些蔬菜,应尽量先把茎叶类蔬菜吃完,因为菠菜、白菜、生菜等茎叶类蔬菜中硝酸...……更多
使用蚝油时,牢记3点,为了家人健康,以后别再乱用了
...和香味,并赋予它独特的口感,然后,将这个混合物进行加热,使调料充分渗透到生蚝中。最后,经过一段时间的加热和搅拌,蚝油就会逐渐变得浓稠,此时,它已经准备好作为调味品使用在各种菜肴中了。03调制蚝油,添加“...……更多
电烧水壶选购技巧有哪些?
...火,在中高端品牌领域中,销量和口碑始终霸榜第一。 加热效率测试:进行测评的时候,每一款电烧水壶中都加热500ml的水,而宫菱这款电烧水壶加热效率值得认可。只需要3分50秒时间便可以将水加热到沸腾状态,加热均匀度...……更多
...特的烹饪技巧——炒糖色,就是把白砂糖或冰糖放在锅里加热,让它们变成深棕色的液体,然后用来给菜肴上色或增加香气。听起来很简单?但在这个过程中,发生了很多复杂的化学反应,炒糖色的实质是焦糖化反应, 焦糖化...……更多
智能电饭煲的优缺点及测评
...物变干沾底,增加清洗难度。发热底盘长期不清洗会降低加热效率,增加耗电量。5.细节注意 上盖和密封圈等难以清洁的死角往往会有食物残渣,应及时清理以防细菌滋生。但不可用湿布擦拭发热盘,可以使用百洁布沾取少量...……更多
空气炸锅的优点和选购技巧
...。一般空气炸锅约1500W左右的功率比较实用。如果容量大加热的效率就会降低,而容量如果太小就会把食物烤坏。选购技巧4:优先考虑不锈钢发热管。不锈钢发热管具备持续稳定的加热能力,同时具有更高效的发热能力和更强的...……更多
长期喝“电热水壶”烧的水,不仅重金属超标还致癌?一文揭晓答案
...碳酸镁的沉淀。钙和镁以碳酸氢盐的形式存在于水中。当加热时,碳酸氢盐会产生碳酸钙和碳酸镁的白色沉淀,附着在锅的壁上形成水垢。那么,喝进胃里,会对身体有伤害吗?事实上,看起来浑浊的水在进入胃的时候就被胃酸...……更多
常吃烤红薯会致癌?真正不能吃的红薯是它
...烤的温度可达225℃-240℃,炭火烤的温度可高达350℃。在加热温度高于120℃的条件下烹调富含碳水化合物的高淀粉食物,就会促进丙烯酰胺的生成,它属于致癌物的一种。实际上,虽然丙烯酰胺是致癌物,但它属于2A类致癌物,对...……更多
长期吃久冻肉会致癌吗?一次讲清
...热透注意即食预包装食品的保质期;包装开封后,应彻底加热后食用。水果蔬菜的储存部分水果蔬菜需要盖上保鲜膜或放入保鲜袋中保存,避免被冰箱里的细菌侵蚀,同时也要注意储存时间,避免保存过久导致营养价值的损失。...……更多
隔夜菜能不能吃?医生提醒:除了这3种,其它的可放心食用
...特别是隔夜的螃蟹,其中的微生物会过量激增,即便二次加热也不能完整将微生物杀死,体内摄入过量生物氨物质会惹起食物中毒,以至会危及生命。2.绿叶菜常见的绿叶菜包括菠菜、生菜、白菜、油麦菜等,这类蔬菜中含有丰...……更多
安全使用电饭煲,这三点要牢记
...分组成,一是外壳,二是内胆。因为内胆需要直接接触并加热食物,因此内胆表明增加了涂层来提高安全性,而一般的内胆涂层主要由两种:1.特氟龙、2.陶瓷,使用率较高的就是第一种特氟龙涂层。特氟龙别名“聚四氟乙烯”...……更多
喝反复烧开的水会致癌吗?这4种水可千万别喝!
...,都是家庭中不可缺少的一部分。最近有人说长期喝反复加热过的水,有可能会致癌?这是真的吗?水还真的有饮用期限吗?隔夜水能喝吗?前一天晚上烧的水没喝完,第二天就觉得不新鲜了,会倒掉。那么灵魂发问来了:如果...……更多
9个厨房安全隐患,严重可致命!尤其第一个,很多人都中过招
...现松动、裂纹、老鼠咬破等一定要及时处理。09 用微波炉加热鸡蛋微波炉是很多人生活上的好帮手,但是如果操作失误,它也是个“暴脾气”,并不是所有的食物都能用微波炉加热。例如,用微波炉加热鸡蛋就是个相当危险的操...……更多
才知道,这5种食物尽量不要二次加热,小叔子花3千块钱买的教训
为什么说要少吃二次加热的食物?首先因为这样会让营养流失、滋生细菌、产生有害物质,甚至可能让人吃了之后不舒服或者生病。比如你煮了一碗鸡汤,没喝完放在了冰箱里,第二天又拿出来加热喝,这时候鸡汤里的营养已...……更多
腐乳和味精易致癌,电子烟无害……年度十大科学谣言揭晓
...成分是尼古丁、丙二醇、甘油。尼古丁使人成瘾,烟液在加热过程中会产生甲醛、亚硝胺、苯等致癌物,这些物质对呼吸系统有强烈的刺激作用,有些甚至会沉积在气道中,加重呼吸道的炎症,甚至形成闭塞性细支气管炎。尼古...……更多
地暖致癌还诱发白血病?是谣传还是真的?医生终于说出实情
...水管或电热丝,来传递热量,从而达到取暖的目的。这种加热方式相对均匀,避免了传统取暖设备造成的局部高温和干燥。对于地暖是否致癌的担忧,我们需要关注的是地暖在加热过程中可能产生的物质。部分研究指出,地暖系...……更多
食物发霉,没长霉的地方能吃吗?10个容易忽略的饮食禁忌
...切掉发霉部分,也难以保证剩下的部分没有受到污染。3.加热不能消除危害有些人认为加热可以消除霉菌的危害。然而,黄曲霉素等有害物质非常稳定,加热后仍会保留在食物中,对人体造成危害。因此,发霉食物不能通过加热...……更多
答疑解惑 | 麻辣烫不安全不健康吗? 2024-01-09
...碱平衡的要求,也符合食物多样化原则。第三, 麻辣烫加热温度其实不算高,更不会产生油烟和脂肪高温氧化问题。而且,涮菜过程中可以去除蔬菜中的部分草酸、亚硝酸盐和农药残留,虽然损失了部分维生素C,但也减少了抗...……更多
牛奶加热的3个大坑,小心牛奶变“毒奶”,不但没营养还伤娃
...喝牛奶,希望他们能够健康成长。但是,你知道吗?牛奶加热的方法也很讲究,如果不注意,就可能把牛奶变成毒牛奶,不但没有营养,还会伤害孩子的身体。今天,我们就来告诉你牛奶加热的3个大坑,以及正确的加热方法,...……更多
医生:这几个做菜坏习惯,比吃外卖更不健康
...外卖更不健康1、烹饪过度许多人在烹饪过程中经常过度加热或烹煮食物,以为这样可以杀死细菌和病毒,然而,过度加热食物会导致营养价值的损失,同时也会产生有害物质,如丙烯酰胺等。因此,建议在烹饪时适当加热即可...……更多
冷冻馒头不能吃,超过3天就会长黄曲霉素?不放心的都来看看
...冷冻馒头是一种方便、快捷的食品,它可以在需要时快速加热或冷藏,是现代人忙碌生活中不可或缺的一部分。冷冻馒头不仅可以节省时间,而且可以保存食材的新鲜度,确保食品安全。在烹饪方面,冷冻馒头可以像新鲜馒头一...……更多
福州50多款现制咖啡检出2A类致癌物 咖啡该怎么喝?
...量减少摄入,比如尽量避免过度烹饪食品,像温度过高或加热时间过长,以及减少油炸和高脂肪食物的摄入,多吃新鲜的水果和蔬菜,将风险降低。适量喝咖啡可降低中风发生研磨咖啡受益最大很多人爱喝咖啡是因为咖啡能提神...……更多
这五个“致癌刺客”就藏在我们身边,警惕!
...诱发多种癌症的元凶,如肝癌、胃癌、肾癌、直肠癌等。加热是否能够杀死霉菌?答案是不行。黄曲霉素分子结构稳定,耐高温,熔点为237-299℃,普通烹饪、加热很难达到分解破坏的程度。专家提醒,在正规超市、市场购买新...……更多
五大公认最好的空气炸锅
...在技术创新上,独创十大核心黑科技,比如储能型不锈钢加热管等,且有6年以上安全无毒抗衰减跟综合性能认证,整机安全无毒性更可靠且综合性能拔尖!被誉为行业里的“性能之王”宫菱有着丰富的家电“安全无毒”性能设...……更多
...被大肆传播:浸出法制油存隐患、自热米饭是塑料、味精加热后会产生致癌物、面粉含大量滑石粉……弄得人心惶惶,严重影响了人们“贴秋膘”的兴致。今天,科技日报记者就对9月流言逐一进行盘点,帮您拨开迷雾、寻找真...……更多
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滋补新宠:鱼胶的神奇营养价值与家常做法
在这个快节奏的时代,我们总在寻找那些能够给予身体温柔呵护、滋养心灵的美食。今天,就让我们一起走进海洋的深处,探寻一种自古以来便被誉为“海洋人参”的珍贵食材——鱼胶
2024-09-14 16:32:00
它是蔬菜中的“补钙冠军”,孩子多吃长得快,老人吃了腿有劲!
秋天了,天气开始转凉,身体的抵抗力变得尤为重要,孩子也正是成长发育的关键时期,一定要及时补充营养。钙不仅关系着人们的身高
2024-09-14 16:32:00
入秋要忌嘴,少吃黄瓜和绿豆,多吃这些菜,润燥不上火,安稳度秋
娃娃菜蒸鲈鱼食材准备:娃娃菜、鲈鱼、姜片、葱段、葱花、花椒。做法流程:1.鲈鱼清洗干净,然后去除鱼骨、片好鱼片备用,接着加入适量的料酒
2024-09-14 16:33:00
“秋天排湿,全身舒服”,秋季常吃六样“除湿菜”,健康过秋冬
山药木耳炒肉准备食材:山药、木耳、瘦肉做法步骤:1、山药去皮后切片,放入清水中浸泡片刻,防止氧化变色。木耳泡软后洗净,撕成小块
2024-09-14 16:34:00
从太极大师张志俊先生去世来看,太极养生法真的能延长生命吗?
张志俊先生,一位德高望重的陈式太极拳大师,于2024年8月26日与世长辞,享年78岁。他毕生致力于太极拳的传承与创新,其创立的“梢节领劲入妙境
2024-09-14 16:35:00
从怀疑到信仰!50岁后我发现玄学竟然改变了我的健康!
#玄学是否有效?#在我年轻的时候,玄学对我来说不过是一种远离现实的迷信。生活在一个讲究科学和逻辑的社会,我一向认为所谓的风水
2024-09-14 16:35:00
从养生到实战,太极拳在对抗中究竟有多大作用?
#太极拳到底能否在实战中发挥作用?#提到太极拳,很多人的第一反应就是“这是一项适合老年人锻炼的养生运动”。广场、公园里
2024-09-14 16:36:00
舌苔颜色有讲究!
中医讲究望、闻、问、切,其中“望”除了观气色,还有观舌苔。舌苔的不同性状分别会代表不同的性征,正常的舌苔是粉色并且舌苔比较薄
2024-09-14 18:45:00
吃素两年,轻度脂肪肝变重度?
近些年来,脂肪肝对中国人来说已经不再是一个陌生名词,它在我国人口当中的患病率已经超过了12.5%。在最新的一项调查统计当中
2024-09-14 18:46:00
水果种类琳琅满目,该如何选?营养师:这些水果正当季,可多吃!
水果是许多养生和减肥人士的最爱,它不仅味道甜美,而且有着十分丰富的营养,吃起来对身体有诸多好处。但在选择水果的时候,许多人不了解到底应该选哪些水果来吃更好呢
2024-09-14 18:58:00
耳朵后面长小疙瘩,别不当回事,这多半与5种因素有关!
许多病从来都不是突然到访的,它在来之前往往会通过一些信号向你发出预警,比如说在感冒之前,你很有可能会先打喷嚏,而在即将要过敏的时候
2024-09-14 18:58:00
银饰为何会发黑?是吸收身体毒素?别担心,多半与3个因素有关!
和其他饰品相比,银饰的价格是比较低廉的,所以是许多女性最喜欢带的饰品之一。在科学技术的不断进步过程中,通过机器进行加工能够使银饰表现出各种各样的款式
2024-09-14 18:59:00
提醒女性:保养子宫要趁早,尤其需抓住这3个时期!
对于女性来说,为了更好的守护自身的健康,就必须要对子宫进行保养。因为子宫不仅是女性孕育新生命的重要器官,同时也是其身体健康的晴雨表
2024-09-14 18:59:00
孕期皮肤干燥瘙痒?提醒:除了多抹润肤露,常吃这些水果也可预防
孕育是一件甜蜜而又辛苦的事情,准妈妈们一边享受着小宝宝安静长大的欣喜,同时又要和各种各样的孕期反应作战。特别是在怀孕之后
2024-09-14 18:59:00
乳腺、子宫疾病逐年高发,日常该如何呵护它们?
近年来,女性乳腺癌、子宫内膜癌及宫颈癌的发病率逐步增加,且其他良性疾病如乳房纤维瘤、子宫肌瘤等的发病率也居高不下,对女性的身体健康及生活质量产生了严重的影响
2024-09-14 19:04:00