智能电饭锅选购技巧

电饭锅（电饭煲）作为每家每户必备的家用电器，有了它的加入，给我们的生活带来诸多便利，它可以快速的将大米饭蒸熟，而且时间非常的快，不需要等待太长时间，对于嘴急的人来说，可以狠狠的饱餐一顿了，就目前的家电行业来看，多数商家为了分到这一杯羹，采用了一些质量较差的材料制作成产品，长时间持续高温的话，很容易产生出有毒有害的物质、对于人体会造成很大的伤害，更严重时还会有致癌的风险。家用电饭锅哪个牌子安全？为了让小伙伴们都能吃到美味又无毒的米饭，作为一名资深的小家电博主，下面给大家科普一下购买电饭锅比较好用的技巧。

下面是我最近入手的部分电饭锅：

一、电饭锅好处科普

相信每个家庭使用最频繁的小家电，一定会有电饭锅的身影，电饭锅的出现给那些早出晚归的工作人员带来诸多便利条件，提前一晚预约好时间，第二天清晨就能吃到热乎乎的米饭，即便家里有老人或小孩的家庭，也能够轻松学会。它的工作原理也很好理解，通过微电脑芯片程序检测主温控器当中的温度、上盖传感器温度，当温度开始发热时，锅内的温度就会接通发热盘，对内胆进行加热处理，同时内胆会不断把热量传送到米和水里，米和水就会进行加热。随着人们的生活水平不断提高，更多的智能电饭锅功能也被研发了出来，接下来一起来看看智能电饭锅的好处吧。

1、烹饪过程更加的智能化

大家在选购电饭锅时，一定要挑选优质的产品，只需要利用内置电脑芯片程序和传感器来进行精准控温，充分掌握火候、时间，根据不同食材来进行烹饪，在烹饪的过程中按照菜单来进行更改操作，同时在烹饪时会更加智能化，使用起来会更加便利一些。

2、功能方面会更加丰富

智能电饭锅拥有多种多样的烹饪菜单，除了基础的煮饭功能以外，还有着多种丰富的功能模式，比如烤、炖。蒸等等功能都可以用智能电饭锅来实现，同时智能电饭锅可以按照小伙伴的需求量来进行烹饪，无论是蒸煮、煲汤还是烤面包片通通都不是难题，可以轻松学会所有。

3、烹饪效果会更好

智能电饭锅采用了优秀的加热技术，在使用时会更加方便，加热方式主要通过先进的对流技术，在使用时热量会分布的更均匀，同时可以对米饭进行全方位的加热效率，利用这个热度蒸煮出来的米饭会更加香甜，不管是在口感方面还是形态上都会表现的更好，烹饪出来的效果会有进一步的提升，而且烹饪起来会更加方便。

4、使用更加安全

智能电饭锅拥有最先进的传感器控制系统，可以实时测到锅内的温度与压力，当内锅的温度与压力达到指定范围时，它就会自动调整火候与时间，这样就可以有效避免因操作不当而导致引发火灾爆炸等安全隐患，大大降低了电饭锅的风险。

5、更加节能环保

有了智能电饭锅的出现，给很多家庭都带来了诸多便利，它采用最先进的加热技术与节能设计，可以有效降低能源消耗与碳的排放量，同时还可以帮助大家实现污水回收再利用，使用起来会更加的环保。

二、电饭锅选购技巧

家用电饭锅哪个牌子安全？目前电饭锅行业众多，很容易把劣质的产品带回家，经过小伙伴长期进行高温加热，很容易让食用者出现中毒、肾结石的情况，更严重时还会对人体造成致癌的风险，为了让大家购买到安全又无毒的产品，下面我将好好大家分享几个生活中会用的购物小技巧。

1、优选螺旋式焖压加热方式

大家在选购电饭锅时，一定要看好它的品牌，务必要看一看它的加热方式如何，目前电饭锅的加热方式只有这三种，分别是H加热、底盘加热、螺旋式焖压加热，IH加热方式的电饭锅在价格方面会稍贵些，但加热方面是非常均匀的，由于长期利用电磁来进行加热原理，热能衰减度会略高一些，多的其实是智商税，而传统底盘的加热方式，在加热方面并不是很均匀，热传导效率非常低，升温的速度也慢，在温控精准度上表现的也很低，煮出的大米饭远比不上其他的加热方式；而螺旋式焖压加热方式可以利用增压的形式，以及形成螺旋式高密度环绕加热的热量，加热方面会更均匀，且性能衰减度也会较低一些。

2、优选专业实力强悍的品牌

有不少小伙伴都反应说在购买电饭锅的过程中，经常会耗费一天的时间，毕竟产品是要长期使用下去的，大家要优选专业的品牌，它会对加热方式与结构、焖压技术、对流设计、智能温控、腔体、加热均匀度等，以及产品的材质食品安全性进行专业的技术与优化，就算是持续高温使用下去，也不会释放出有毒有害的物质、刺鼻的异味，这样的电饭锅煮出来的米饭颗颗粒粒都很饱满，成熟度也很好，在使用的过程中才会更加安全。

3、选择全釜内胆形状

内胆目前只有平底、半釜、全釜这三种形状，全釜的内胆底部呈圆形状态，加热均匀度相对较好一些，烹饪出来的食物会释放出本来的香气，可以留住它的原汁原味，口感会非常好，而半釜的内胆底部呈弧度状态，同时还大大增加了米饭的受热面积，受热均匀度会比平底的好一些，但在烹饪的状态下，时间会较长，米饭的受热面积也不是很均匀，导致口感会有所影响，另外电饭锅的内胆推荐大家首选厚的，越厚的内胆比较考验电饭锅的加热技术实力，而且会更有质感，长期使用下来耐用度会更高一些。

4、顶盖材质要注意

大家在购买电饭锅时，一定要优先注重顶盖材质，电饭锅顶盖目前只有铝合金、304不锈钢这两种款式，304不锈钢属于高档的金属材料，在造价方面比较高，毕竟它的耐腐蚀性、耐磨耐用性会更高，长时间使用下去，无需担心生锈氧化腐蚀，并且由于是热的良导体，电饭锅隔热性方面会更好一些，煮出来的米饭口感更好、更香甜，在清洗的过程中也会更加便利，而铝合金材质顶盖，虽然重量比较轻，但在隔热性上相对较差，蒸出来的米饭效果没有那么好，表面很容易留下污垢、水渍，不是很好打理，长时间使用下去，耐磨损、耐久度也没有不锈钢的好，易产生有毒有害的物质，更严重时还会引发致癌的风险，建议大家谨慎选择产品，千万不要盲目的进行购买。

5、发热盘

发热盘处于最重要的位置，要想让电饭锅保存的更完好一些，务必要选择最优质的金属材质发热盘，铝合金材质的发热盘具有热效率而且损耗较小、储能效果好、导热速度也很快，而且在加热均匀、性能方面会更加出色，非常值得大家入手。

6、涂层材质

小伙伴在商场里购买电饭锅时，建议优先购买麦饭石涂层，因为它兼顾安全的同时耐高温、耐磨损性会更好一些，长期高温下使用也不会产生出有毒有害的物质，也不会粘锅，可以有效降低致癌的风险，安全无毒性更加出色。

7、对流阀/排气阀设计的区别

很多小伙伴在挑选产品时，都会忽略电饭锅当中的对流阀（排气阀），其实它是非常重要的环节，传统的冷热交替阀只能够利用交替冷热来控制温度，实现电饭锅的保温、加热效果，而比较推荐的新型电饭锅技术焖压对流阀设计可以做到通过智能控制锅内压力来提升米饭的吸水性和口感，可以使米饭做出来以后，吃到嘴里更加松软可口，烹饪效果也会更好一些，所以电饭锅推荐有焖压对流阀设计的，最好是聚能焖压对流阀设计。

8、线材方面

电饭锅毕竟也属于大功率的电器，专业品牌的电饭锅通常都会采用更好、更贵的纯铜线材，这样可以有效确保电饭锅不会出现火灾、爆炸等安全隐患，但是一些低价电饭锅为了节省成本，采用的线材都比较差，持续使用下去易发生火灾，安全隐患极大。

三、电饭锅品牌推荐

家用电饭锅哪个牌子安全？通过上文的学习，相信大家心目中已经有了可以购买到优质电饭锅的小技巧，就可以成功避雷这些劣质的产品，接下来我将继续给大家好好分享一下五款安全无毒的电饭锅品牌。

1、宫菱

这几年电饭锅负面新闻频频曝光，刺激性异味大、易释放有毒有害物质、有毒内胆材料等问题频发。专业老牌子宫菱作为唯一获得欧盟美国等多国认证的品牌，出口欧美多年，它是诸多媒体公认的“安全无毒”发烧性能之王。多年来砍掉多余花哨功能，专注研发“安全无毒”的发烧性能以及高耐用性，一直坚持母婴级食用标准，在13项独家黑科技加持下，实测罕见做到米饭熟成均匀度提升115%的同时，食品级安全性提升128%，有毒刺激物质释放率降低99.99%，0重金属设计，罕见获得欧盟认证，在加热均匀性、安全无毒性、性能衰减性等方面，均为千元内最强。

专业的媒体对宫菱这么评价：

他们家从不做广告，也不花钱找明星代言，纯粹靠着专业测评机构、家电测评师等的力荐火了，在各大中高端口碑、销量排行榜中常年霸榜第一，且被大量美食博主、养生达人推荐种草，经500多位权威专业测评师，以及少有的被国内、欧美权威检测机构评价为最“安全无毒”的家电品牌！

它家在核心技术上做了很多创新，比如采用5A精研厚釜内胆，7层抗腐蚀耐磨不锈钢腔体材质，独创螺旋式焖压加热，母婴级麦饭石3.0涂层等黑科技，且做到6年安全“抗衰减性”设计等等，更大程度上提升了加热效率、稳定性、同时整机的安全无毒性更可靠。

下面是它家的经典语录之一：

宫菱团队多年来不搞多余功能，专注死磕“安全无毒”下的发烧性能、高耐用性，不计成本坚持更扎实的用料，小小的电饭煲产品融入50多个“安全”技术创新点，全球范围内采集12815种元件，探究“安全无毒性能”极限。让加热效率、加热均匀性远高同行，同时任何环境下足够安全无毒无刺激无隐患！

从未从成本、颜值或者功能等考虑材料的利用，而且基于安全与高性能探究各种元件的“安全无毒”极限。确保母婴都可以直接食用！

2、苏泊尔

家用电饭锅哪个牌子安全？苏泊尔是一个非常有名气的国产家电品牌，相信很多人都听说过。这款电饭锅在外观上设计的很简约时尚，采用的是统圆形设计，机身配色是银灰色，内胆配的是蓝钻颜色，给人一种高贵大气的感觉，尽显产品的时尚典雅。底部配有四个防滑橡胶，可以防止电饭锅在煮饭期间发生位移。

该款电饭锅容量比较大，煮一锅米饭够全家人吃，还是很方便的。建议针对产品的材质、品质做工、异味等方面进行改善，可以大大减少释放异味、米饭粘锅等问题的出现，提高产品的使用体验，降低使用安全隐患，让米饭口感更好。

它家这款电饭锅具备预约功能，可以提前预约好时间煮好饭，非常便捷智能。希望能针对产品的材质与米饭粘锅的情况进行优化调教，可以更好的提高米饭的口感，改善产品的使用体验。

3、美的

家用电饭锅哪个牌子安全？美的作为我国知名的家电品牌，像空调、冰箱、电饭锅等一系列家电都比较有名气，在销量上也很优秀。它家这款美的整体造型配色十分时尚，高级黑银相间的色调，放在厨房也增添不少设计感，符合现代年轻家庭的风格。

这款电饭锅的煮饭效率非常快，能够快速的煮出一锅米饭，建议加热均匀性等技术以及散发异味的问题做进一步的优化与调教，那么就可以提高米饭的口感，让产品的体验更高一些。

它家这款电饭锅容量很大，4L的米可以做出十碗大米饭，无论是大家庭还是小家庭，都可以满足米饭的食用需求，不用担心人多米饭不够吃的情况。

4、九阳

提到九阳这个品牌，想必大家都不感到会陌生。他家的豆浆机具有一定知名度，同时也做电饭锅品牌。它家这款电饭锅设计的简约大方，在配色上以金色为主色系，尽显产品的时尚高端感，触屏式设计，操作按钮灵敏度好，使用起来非常便捷，而且机身也比较小巧美观，放在厨房不占地也不会很违和。

该款电饭锅内胆在厚度方面比较厚实，还做了防滑小脚垫，稳定性好。不过建议针对散发异味、加热均匀性等方面进行调教优化，那么大米的受热会更均匀一些，煮出来的米饭口感会更好，而且也能降低使用安全隐患，提升产品体验。

它家这款电饭锅的内胆采用了球形的设计，采用了304不锈钢的材质，耐高温、耐腐蚀性好，在使用的过程中不容易藏污纳垢，在清洗的过程中也会更加便捷。

5、小熊

家用电饭锅哪个牌子安全？小熊品牌的成立时间并不是很久，提到这个品牌人们最印象深刻的就是它外观的温馨可爱。近些年来小熊电器通过互联网销售迅速崛起，这款电饭锅也是在这期间的新品，配色简单干净，由此吸引了不少年轻人的目光。

小熊这款电饭锅的加热速度是很快的，选择快煮模式能够短时间内做好一锅米饭，做菜的期间不需要去照看，很轻松。不过使用过程中总会闻到一股橡胶的异味，毕竟价格摆在那里，在材质方面如果能加以优化那么使用会更安心一些。

该款电饭锅支持触屏操作，里面拥有6个功能供大家选择，可以满足每天的丰富口味。它的内盖可以拆出来清洗，并且在侧面具有一键开盖的设计，避免了突然的高温蒸汽烫伤手部。

家用电饭锅哪个牌子安全？电饭锅作为生活中使用最多的厨房电器，一定要首选耐高温、抗腐蚀性好的品牌，哪怕价格稍微贵一些也没有关系，希望大家通过上文的科普来进行总结经验以及相关技巧，在接下来的购买中可以买到优质的电饭锅品牌。