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虽然猪油是可以吃,但是也要尽量少吃
...头会产生致癌物质,说它致癌,需要却分看待。如果高温加热猪油可能会产生类似“过氧化物”等一些致癌物质,但是这样的情况较少,一般情况不会导致癌症的发生。原理上植物油比猪油更加健康,但其实,如果不饱和脂肪酸...……更多
仔细聊聊常见的4种调味料的正确理解
...海鲜鲜味,成为很多菜肴不可或缺的调味品。关于蚝油在加热过程中会产生致癌物的说法,主要是指焦谷氨酸钠,但实际上这种物质并无致癌性。相反,蚝油中含有的微量元素和蛋白质可以为人体提供必要的营养。《本草纲目》...……更多
4种蔬菜,已被列入“致癌名单”?一文揭晓答案
...常生活中经常吃到的一种蔬菜,有人听说西葫芦经过快速加热之后会释放出致癌物质,如果经常吃的话会给身体造成负担和伤害。实验结果表明,大多数蔬菜经过长时间炒制或者是快速提温炒制的过程中,都会释放出致癌物丙烯...……更多
咖啡检出致癌物,还能好好喝咖啡吗?医生:需依据摄入量而言
...,丙烯酰胺主要在高碳水化合物、低蛋白质的植物性食物加热(120℃以上,140~180℃为其生成的最佳温度)烹调过程中形成;而当加工温度较低或水煮时,食品中丙烯酰胺水平相当低(<5.0μg/kg)。 也就是说丙烯酰胺并不是一个食品...……更多
酸奶可不可以加热
酸奶可以加热,但是加热的温度不要超过40度。因为酸奶在从低温(4—10℃)提高到发酵温度(约42℃)的过程中,品质不会发生明显变化,但是超过40度酸奶的益生菌活性就会减弱,营养慢慢开始流失。而且加热的时间也不宜...……更多
我国癌症高发,与蚝油有关吗?医生:这3种调味品,少碰为好
...,我国癌症高发与蚝油食用过多有关,以至有人以为蚝油加热后会产生有害物质,增加患癌风险。那么,我国癌症高发能否真的与蚝油有关?蚝油含有哪些成分?蚝油这一传统的调味品,源自中国福建和广东地域,是一种由牡蛎...……更多
蔬菜想要吃得健康,少不了3个小窍门
...物凝集素在生吃时可能增加食物中毒的风险。但经过完全加热后的扁豆是安全的,可以放心食用。四、蔬菜想要吃得健康,少不了3个小窍门饮食中的蔬菜是维持身体健康的不可或缺的一部分。为了充分享受蔬菜带来的各种好处...……更多
还有哪些塑料袋安全等级比较低?建议了解下
...的清洗,而且水果蔬菜装在塑料袋里几乎不会受热或者是加热,因此不会有太大的影响。但如果用那些免费的塑料袋装着食物进行加热的话,那么塑料当中的一些特殊物质就会释放出来,长此以往难免会伤害身体。除此之外还有...……更多
几款电饭煲测评
...甚大,贵价电饭煲拥有专业技术团队,他们会针对产品的加热效率、加热均匀度及稳定性、温控精准度以及腔体焖压技术等方面进行技术调校,保证米饭口感能清香软糯,产品品质更可靠耐用,安全系数更高;而低价网红产品拼...……更多
家中的5种食物,被公认的一级致癌物,为了家人的健康,尽量少吃
...像这种食物有的烧烤,过度油炸的食物等等,注意食用油加热到270℃的时候,可能就会产生非常严重含有苯并芘的化合物切忌忽悠,等锅冒了烟之后再放菜,每次炒菜之后要记住刷锅后再继续炒。蒸熟的米饭香甜可口,很多人都...……更多
...表示,大众不必谈丙烯酰胺色变。实际上,淀粉类食品在加热时多少都会产生一些丙烯酰胺,少量的丙烯酰胺不会对人体造成影响。那么,丙烯酰胺是什么?在世界卫生组织公布的四类致癌物中,丙烯酰胺属于2A类致癌物,也就...……更多
隔夜肉、隔夜水、隔夜菜和隔夜鸡蛋,哪个不能吃?
...物对身体有什么影响?营养价值下降隔夜食物经过冷藏或加热后,其中的营养物质可能会损失,某些维生素和酶在储存和加热过程中易于分解,导致食物中的营养价值下降。 食物变质食物在室温下存放时间过长,细菌和其他微...……更多
老牌国货味精“翻红” 线上线下走俏
...谢,对脑神经和肝脏有一定保健作用。”对于网传“味精加热会致癌”的说法,程晨表示,味精加热产生的焦谷氨酸钠是比较少的,得加热到270℃以上才会出现,且“焦谷氨酸钠对人体有危害、致癌”早就被世界卫生组织和外国...……更多
电烧水壶谁才是性价比王者!
...拿,拿起来毫不费力。二、多维度数据性能分析维度一、加热效率加热效率是众多电烧水壶性能中比较重要的一项,在日常使用中使用方便与否它都占了很大一部分,一款加热效率良好的电烧水壶可以在更短的时间内将水加热均...……更多
如蚝油和味精,都是商家为了赚钱害人的,这些都会致癌!
...学反应,但焦谷氨酸钠并不被认为是致癌物质。它只是在加热过程中失去了一些鲜味,而不会对身体造成致癌风险。因此,建议在烹饪时可以在起锅前再添加蚝油或其他提供鲜味的调味品,这既能满足鲜味需求,又不会产生传言...……更多
有害心血管健康的反式脂肪酸,最大的产地是你家厨房和外卖,而不是零食……
...和葵花籽油七种常见食用油,在中餐炒菜的 180°C 下进行加热,大多数油中反式脂肪含量都明显上升。[2]另有多篇研究得出相同的结论,不论使用什么植物油,加热温度越高、时间越长,反式脂肪酸就积累得越多,有益脂肪酸剩...……更多
地暖、日光浴、冬进补……成都动物园的过冬取暖“神器”安排上了
...浴”。蟒蛇馆里的壁挂暖气日间饲养箱内部采用顶部陶瓷加热灯加热方式,局部晒点温度可达38摄氏度左右,可满足鬃狮蜥需求。夜间采用外部电暖器及气暖加温方式,使箱体内部温度不低于20摄氏度。豹纹陆龟,则采用地暖加...……更多
癌患,吃维生素需谨慎!小心促进肿瘤进展!
...间浸泡、烹饪时别放太多水、烹饪时间别太长、避免二次加热蔬菜。 ……更多
阳康后冰箱里的食物还能吃吗
...东西没有开封,通常消毒后可以吃,但是若已经开封,需加热后再食用,若无法加热,则不能吃。由于新型冠状病毒适宜在温度低的环境中存活,而冰箱冷藏室4-5℃,冷冻室-18℃,很有可能有新型冠状病毒残存,尤其是新型冠状...……更多
选购电饭煲,牢记这2点
...是独居生活,平时饮食比较随意,为了省煤气费用,每次加热剩菜剩饭都是直接放进电饭煲一起煲,而这电饭煲已经用了好几年,内胆都掉了不少,但王先生依旧没有换新的。王先生的母亲想起自己以前看到的文章,里面提到“...……更多
冰箱冷冻的馒头能否食用?超过3天是否会产生黄曲霉毒素?
...间,以恢复其口感和质地。同时,解冻后的馒头最好进行加热处理,以杀灭可能存在的细菌和病毒,保证食品安全。三、冰箱冷冻馒头超过3天是否会产生黄曲霉毒素?关于馒头在冰箱中存放超过3天是否会产生黄曲霉毒素的问题...……更多
建议每天摄入适量的猪肉,以满足营养需求
...带有猪呼吸道疾病和寄生虫等病原体,如果不经过充分的加热和食品处理,这些病原体可能对人体健康造成威胁,并导致胃肠道感染等疾病。猪脑猪脑可能携带有病毒、寄生虫和其他病原体,其中包括猪瘟热、疯牛病、布加迪病...……更多
空气炸锅选购指南
...其烘烤效果比传统油炸更加美味。此外,通过热循环风的加热,食物更省油。4.操作简单:传统油炸需要一定的技巧,但使用空气炸锅无需太多烹饪技能,操作方便快捷,既省时又省力。5.方便清洗:传统油锅的清洗常常令人头...……更多
后备箱食物如何保鲜?江苏省消保委教你冰箱储存技巧 2024-02-21
...里拿出剩饭剩菜,食用前要先看和闻,判断无异常后彻底加热再食用。剩菜吃之前要高温回锅,把菜整体加热到100℃ ,保持沸腾3分钟以上。微波炉加热需要翻一翻多热几分钟。吃多少热多少,避免反复加热。(薛晶晶) ……更多
智能电饭锅选购技巧分享
...定的温度时,就会自动连接上发热盘,对内胆进行深度的加热,内胆会把热量不断的传送到水和米里面,水和米就会快速进行发热。随着人们的生活水平逐渐提高,越多越多的电子产品也被研发团队设计出来,渐渐的市面上就出...……更多
放了三年的自制雄黄酒,加热饮用,56岁黄伯(化名)一杯就把自己喝进了抢救室。“是喝加热雄黄酒引起的急性砷中毒。雄黄主要化学成分是硫化砷,加热可分解氧化变成剧毒的三.氧.化.二.砷,也就是俗称的砒霜。”浙江大...……更多
牛奶要怎么加热 才能保证营养不流失?
...杯热牛奶,可谓暖心又暖胃,那么问题来了,牛奶要怎么加热才能保证营养不流失?加热到几度最适宜?今天,我们就一起聊一聊。牛奶营养丰富,含有优质蛋白质、脂肪、乳糖、钙、维生素、微量元素等。牛奶及奶制品是国民...……更多
剩菜存放有“秘诀”!既不浪费又能吃得健康,赶紧收藏
...解决方案:将剩菜在食用后尽快放入冰箱。误区二:重复加热多次常见的做法是将剩菜反复加热以保证“安全”。但这种做法会导致食物中的营养成分严重流失,特别是维生素C和一些B族维生素。此外,反复加热也可能导致某些...……更多
不是所有腌菜都有致癌物?学会几个技巧,不要让营养被浪费
...不错,也能控制盐量的摄入。此外,吃腌菜前也可以将其加热、水煮一下,这样也能变得更加健康。最后,就是要控制腌菜的食用量。不管什么食物,都不能多吃。而腌菜的高盐属性是无法改变的,所以控制食用量就显得更加重...……更多
叶菜放冰箱24小时会致癌吗?
...容器中,以防止受到其他食品的污染,并减少水分蒸发。温度:冷藏时,确保冰箱的温度保持在4摄氏度(40华氏度)以下,以防细菌滋生。保质期:叶菜也有自己的保质期,不宜过久保存。应定期检查叶菜的状态,以确保其质量...……更多
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便宜又好用的降压药,拿捏高血压稳稳的,警惕误交智商税
李大哥的生活哲学是“能省则省”,这种性格在他的日常生活中体现得淋漓尽致,从水电费到日常购物,他总是精打细算。最近,李大哥在医院被诊断出高血压
2024-10-06 23:09:00
别把胆固醇高不当回事!两项研究同时指出:血脂失控,后患无穷
刘大爷,今年63岁,最近老觉得头昏,看东西也不清楚,尤其是右眼。这事闹心了他好几个月,他决定还是得去医院看看。到了医院
2024-10-06 23:39:00
人民视频 | 通化龙兴里 这儿的空气中飘着人参鸡汤味儿
本文转自:人民网为深入挖掘推广吉林人参美食文化,以“舌尖”带动人参产业多元化发展,10月6日,一场热气腾腾、鲜香滋补的通化人参美食系列之龙兴里杯人参鸡汤评选大赛
2024-10-06 20:23:00
越减越肥?可以,别犯这 4 个错是关键
赘肉过多就会徒增很多烦劳,穿什么都不好看、身材臃肿不敢示人,好看的裙子和漂亮的衣服也因为身上的肥肉望而却步,面对众多身材纤细的帅哥美女自己也会心生自卑
2024-10-06 17:55:00
电焊打眼了怎么办?要赶紧采取 4 个措施减缓伤势
相信大家对于电焊这个行业并不陌生,都知道电焊工是比较辛苦的,他们每天需要在高温强光下工作,也容易在工作的时候被电焊打眼
2024-10-06 17:56:00
痛风多半是吃出来的?提醒:这3物最好别吃,不然谁也帮不了你
尿酸是一种由肾脏排出的代谢物。但如果体内尿酸含量过高,导致肾脏的排泄能力超出了人体的承受范围,那么就会出现尿酸超标,进而形成结晶
2024-10-06 17:56:00
年纪大了,要学会“挑着吃”,吃对了就是养生,吃错了易伤身
年龄变大以后,身体状况就不如年轻时期了,特别是不注意保养,还有特别多不良习惯的人,就更加容易加快身体脏腑功能退化,疾病的发生几率也会随之增加
2024-10-06 17:56:00
饭后经常腹痛,是怎么回事?不外乎这三个病因
有的人可能会有这样的经历。吃完饭以后感觉腹部会有阵阵的隐痛发生。发生这种不适一两次可能容易被忽略。但如果有一段较长的时间
2024-10-06 17:59:00
起床后5个细节,是湿气重的表现,一个方子,把湿气赶得远远
“医生我最近总感觉疲乏无力,是不是体内湿气太重了?”“我最近没有什么食欲,吃什么吐什么,这是湿气吗?”“起床刷牙时,照镜子发现自己的舌头发黄
2024-10-06 17:59:00
测血压时是测右手还是左手?4个要点要注意,不然白测了
杨大姐患有高血压,平时很注意自己的情况观察,在家经常用血压计测量。杨大姐的血压一直控制的还可以,波动水平不太大,能维持在140mmHg/90mmHg
2024-10-06 18:00:00
年纪大了,如何避开中风,请提前做好五件事
中风,我国成人致死致残第一病因中风,又叫“脑卒中”,是一组由脑血管发生血液循环障碍,如脑血管破裂或脑血管堵塞而引起的脑功能障碍疾病
2024-10-06 18:00:00
饮食上犯了这几个错,脂肪一口一口全被吃进身体
无论是男性还是女性,相信大家都不希望让自己的身体变得肥胖起来,肥胖不仅会让自己变得非常不自信,而且会影响身体健康。其实有一些人在平时吃并不多
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50 岁老板走路突发腿痛,疑似腰椎间盘突出
再过一年,张先生就已经五十多了,即便是现在的情况很糟糕,张先生还是打算在南京再开一家新的超市。懂行的人都清楚,这家店虽然不大
2024-10-06 18:02:00
儿童白血病的发病率越来越高,究其病因,主要有这几点
近年来,为什么儿童白血病的发生率越来越高,那它的发病原因是什么呢?我们家长怎样才能更好地预防儿童白血病呢,所以今天徐医生就给大家总结了引发儿童白血病的4大主要原因
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一家三口接连确诊白血病?告诫:这几种日用品,你还在用吗
在一个普通的周末,张先生带着一家三口前往医院进行常规的年度体检,期望得到一份清晰的健康报告。然而,结果出乎意料,整个家庭陷入了巨大的恐慌——张先生
2024-10-06 18:06:00