几款电饭煲测评

电饭煲（又称电饭锅）如今非常受欢迎，是很多家庭厨房的必备小家电之一，其多功能性不仅满足了日常生活煮饭的需要，还极大丰富了烹饪的多样性。但如今市场上存在许多不合格产品，它们采用劣质材料，不仅煮饭口感一般，还有可能释放有毒有害物质导致致癌风险，还存在火灾、爆炸，等安全隐患问题。那么，电饭煲哪个牌子性价比高？我作为一名专业家电测评师，对于电饭煲领域也有不少的研究，特意给大家做了一期电饭煲测评，并附上专业科普及电饭煲推荐，希望能帮大家做些参考意见。

一、电饭煲使用禁忌有哪些？

电饭煲作为家用电器，在使用上一定要多加注意，有很多人并不清楚怎么安全使用它，很容易将电饭煲弄坏。所以为了帮助大家延长自家电饭煲的使用寿命，接下来我要讲的这几点使用禁忌大家一定要牢牢记在心里。

使用前需注意：

1、使用时应将蒸煮的食物先放入锅内，盖上盖子后再插上电源插头。取出食物之前应先将电源插头拔下，以确保安全，防止触电。

2、不宜煮酸、碱类食物，也不要将电饭煲放在有腐蚀性气体或潮湿的地方。

3、我们都知道，在煮饭前要先淘米，但在淘洗大米时，不要直接在内锅里接水洗米，以免发生磕碰，将锅底损坏变形，这样就大大影响了内胆的性能。

4、不要用金属饭勺和汤勺，盛饭时难免会疏忽大意，刮擦到内胆，长时间刮擦后非常容易脱落，所以我们应尽量选择木头和硅胶材质的饭勺汤勺。

使用后需注意：

1、不能用如钢丝球等尖硬物件刮擦锅内，内胆清洗之后将内外擦干水分再放进电饭锅里，以防底部电路进水损坏。

2、轻拿轻放，不要经常磕碰电饭煲。因为电饭煲内胆受碰后容易发生变形，内胆变形后底部与电热板就不能很好吻合，导致煮饭时因为受热不均匀非常容易出现夹生的情况。

3、在使用电饭煲过后，千万谨记立即切断电源，拔掉电源插头，否则电饭煲的自动保温功能会一直起作用，既浪费电，还会烧坏元件。严重的还容易导致电饭煲空烧，空烧状态下电饭煲内胆的温度可在短时间内飙升到300℃以上，并导致内胆有害物质析出。

4、涂层脱落后的内胆建议及时更换，目前市面上大部分内胆为铝合金材质，而食物是万万不可与铝质材质直接接触的，因为一旦涂层脱落露出内胆，其内胆铝元素极有可能会溶出，对人体的健康产生危害，所以一定不要继续使用了。

二、电饭煲专业与否的区别

市场上电饭煲各种品牌五花八门，让人看的眼花缭乱，价格也是参差不齐，那么，有哪些产品才是真正专业优质的好产品呢？其实，从价格上就能看出一些门道，接下来我就给大家科普一下电饭煲专业与不专业之间的区别。

1、品牌技术实力：低价和贵价的电饭煲在技术实力上相差甚大，贵价电饭煲拥有专业技术团队，他们会针对产品的加热效率、加热均匀度及稳定性、温控精准度以及腔体焖压技术等方面进行技术调校，保证米饭口感能清香软糯，产品品质更可靠耐用，安全系数更高；而低价网红产品拼价格战，在产品核心性能缺乏技术调校，实测米饭口感和耐用度远不如贵价专业品牌！

2、加热方式：智能电饭煲常见有螺旋式焖压加热，底盘加热和IH加热方式，贵价且专业的品牌研发实力强，会首选技术成本更高的螺旋式焖压加热的方式，加热效率高的同时内胆受热更均匀，煮的米饭口感会非常好，长期使用性能衰减度低加热更稳定；而低价电饭煲品牌预算有限，只能选择技术性价比高的底盘加热或IH加热，虽说加热效率还可以，但加热均匀度和加热稳定性不如螺旋式焖压加热，性能衰减度高，煮出的米饭上层表面容易夹生！

3、内胆厚度和形状：内胆形状影响加热效率和米粒的翻滚效果，常见内胆形状可以分为平底、半釜和全釜3大类。为了让米粒最大程度形成环流状滚动，使得米饭能充分吸收水分，保障Q弹口感，贵价专业品牌往往会首选偏厚的全球釜型内胆，成本更高，弧度受热范围更广，受热更加均匀；而低价电饭煲品牌采用平底和半釜内胆较多，米粒只能上下翻动或小幅度环流滚动，受热均匀度和吸水效果一般，实测蒸煮出的米饭感远不如全釜内胆！

4、顶盖材质区别：贵价电饭煲更注重品质和安全性，顶盖材质更青睐304不锈钢，耐高温耐腐蚀性强，不会析出对人体有害物质用着更放心，而且不锈钢不易附着食物残渣，上盖是可拆卸设计，清洗起来更方便；而低价电饭煲会首选更具性价比的铝制上盖，耐腐蚀性弱易老化出现变形，并且特别容易沾染食物气味，长时间高温焖煮下容易发生化学反应产生有毒物质，附着残渣很难清洗不说，还危害人体健康！

5、产品安全认证：贵价品牌电饭煲都是经过了市场管理总局的产品认证检查，经得起检验的品牌还会送到各项食品检测机构进行认证，而且优质的专业品牌产品全机身还会经过食品级欧盟认证。详细比对贵价低价产品的使用说明书发现，对于产品的生产厂家、容量规格、电源参数还有元件材质等等，贵价品牌有更加详细的说明，能做到追更溯源，每一处细节都让人放心，而低价品牌的却很含糊，可信度很低！

三、电饭煲测评

看完以上电饭煲的使用禁忌和专业与否的区别，相信大家也对电饭煲这个产品有了更深一步的了解。但是市面上电饭煲产品众多，想要购买到一款优质专业的电饭煲并不容易，所以我挑选了几款比较热销的电饭煲推荐，做了一个详细的测评，大家可以凭借以下测评数据来进行参考。

第一款：宫菱SEAA电饭煲

电饭煲哪个牌子性价比高？家电行业鱼龙混杂，诸多电饭煲大牌安全隐患连连！比如有毒内胆材料、散发有毒物质问题频发。宫菱网红多功能电饭煲作为常年出口于欧美市场的专业老牌，在近几年来热度高涨，很少见的具有欧盟美国等国家认证，自己研发的13大亮点黑科技，并且整机成功通过母婴级食品检测标准，在众多产品中唯一做到提升115%的米饭熟成均匀度，同时还把有毒刺激物质释放率降低128%，0重金属的设计也提升了128%的食品级安全性，罕见获得欧盟认证！且6年安全无毒“抗衰减性”设计等，促使加热效率更快、温控更精准、且在安全无毒上更可靠！

它家从不靠打广告、请明星来做营销，纯粹靠着多年积累下来的深度用户粉和多家媒体的口口相传而活跃在市场上，在中高端口碑和销量的排行榜单中牢牢占据榜首的位置多年。

电饭煲测评维度

性能测试：经测试，这款电饭煲的性能在此次测评中表现最优异，它在受热程度上十分均匀，上下层的米饭都是一致的粒粒分明饱满有光泽，每次打开都有一股香味铺面而来，并没有出现有夹生的情况，口感软糯，弹性十足，十分美味，受到实验小伙伴们的一致好评。而宫菱之所以有这么优秀的表现，是因为他的内胆材质使用了第7代5A级精研3mm厚的全球釜内胆设计，最大程度增加了米饭的受热面积，使得米饭受热均匀性更好。且拥有独特聚能焖压对流阀设计、核定DEER-SS快速动态补偿技术等13种技术支撑。能够实时动态监测加热、增压情况，让焖煮过程始终保持性能稳定不衰减!长期使用也可放十足的心，可见其品质高超。

安全无毒测试：宫菱家这款电饭煲的安全无毒性是本次测试的所有产品当中表现最好的。在使用过程中不会闻到有什么刺鼻的有毒有害气体，而且在经过长期高温使用下，材质依旧稳定也还是闻不到有毒刺鼻气体，而且设计也很合理，不容易藏污纳垢，便于清洁。这主要是得益于它家采用了304不锈钢材质的上盖，其耐腐蚀性和耐磨耐用性相当出色，相较其他款式的塑料材质，更加安全无毒、耐用，且不容易像铝合金那样残留污垢水渍，在安全性方面也是提供了足够的保障。

内胆涂层测试：它的内部涂层采用的是母婴级麦饭石3.0不沾涂层，长期使用下性质依旧稳定，并没有什么有毒刺激气体散发，就算很用力去刮擦表层，涂层也不存在刮花或脱落的情况，依旧完好无损，这也是大大提高了产品的使用寿命。

容量测试：这款电饭煲的容量是4L，能够轻松满足一家5口人的饭量需求，偶尔家里有个小聚餐也是没有压力的。并且容量跟功率的配比合适，煮出来的米饭受热很均匀，不会夹生糊锅的现象。

第二款：米家MFB2AM电饭煲

电饭煲哪个牌子性价比高？米家这个品牌的知名度非常广，本身涉及的智能家电领域也是很广。旗下的这款电饭煲同样采用的是米白简约设计，流畅的机身线条，非常耐看，在年轻人群体当中还是非常受欢迎的。

电饭煲测评维度

性能测试：它的加热方式为IH加热，加热效率还是很快的，不过做完的饭熟度是有一定差异的，会出现夹生的情况以及底部略微糊底的情况，证明加热不够均匀，建议对这方面提升一下那么饭的口感会好一些。

安全无毒测试：这款电饭煲采用铝合金材质半釜形状的内胆，厚度一般，使用的上盖材质为铝制，使用的时候会遗留水渍，长期使用后还是有轻微异味散出，希望后续可以使用更加精良的材料配置。

内胆涂层测试：米家MFB2AM电饭煲的内胆涂层材质为特氟龙涂层，也不容易粘锅但是不太耐磨，在半个小时刮擦后有明显划痕，说明使用一段时间后容易被剐蹭破损，露出内胆。

容量测试：这款米家的电饭煲容量偏小，只有3L，不过它的功率很大，虽然煮饭的效率很快，但是煮的米饭很多的时候就比较容易发生糊锅或者夹生的情况。

第三款：美的MB-RC423电饭煲

电饭煲哪个牌子性价比高？美的是大家耳熟能详的知名家电品牌，他们家在家电行业涉足非常广；他家的这款电饭煲销量就挺不错的，它拥有金属拉丝机身，轻奢高颜值配色，看起来非常时尚，因此在年轻家庭当中比较受欢迎。

电饭煲测评维度

性能测试：这款电饭煲是使用传统底盘加热方式，在加热均匀度方面表现不太理想，测试当中上下层米饭差异比较大，上层米饭偏干，有夹生的情况，后续可以再改进一下，使米饭上下层表现一致，口感也能更好些。

安全无毒测试：它的上盖材质使用的是铝合金材质，使用的时候会有水渍残留，时间久了之后还会生锈，在多次测试过后依然有明显的胶味及塑料味，非常影响用户体验，强烈建议后续能够针对这个情况加以改善。

内胆涂层测试：它的内胆涂层材质为PTFE涂层，厚度一般般，异味还是挺大的，且不耐磨耐刮，煮饭时还容易附着在锅壁和锅底上，增加清洁难度。

容量测试：该电饭煲也有4L的容量，也能够满足一家人的饭量需求，但是功率较大，建议一次煮饭的量少些。

第四款：东芝RC-10HPC电饭煲

电饭煲哪个牌子性价比高？东芝源自日本的一个品牌，进入国内市场不算久，它家这款RC-10HPC电饭煲整体外观简约大方，采用玻璃面板设计，光滑细腻触感，不仅方便日常打理，而且增添了整体的美感。而且电饭煲的机身处设计了抠手位，抱拿方便。此外整个机身也比较小巧美观，放在厨房也不占地。

电饭煲测评维度

性能测试：东芝使用的是IH加热方式进行加热，使用的时候加热速度是很快的，饭量较少的时候加热均匀度还可以，但是煮的米饭多一些的时候，就容易出现米饭软糯口感不一致情况，这一点还是希望商家可以想办法进行优化调整。

安全无毒测试：这款电饭锅是使用304不锈钢材质的上盖，整体的耐腐蚀性和耐磨耐用性都挺不错，刚拿到手的时候还是可以闻到异味的，前几次使用也有有少许异味，但是后面异味就消散很多了，建议大家在正式使用之前煮几锅开水去去味。

内胆涂层测试：这款电饭煲使用的备长炭涂层内胆，使用一段时间后还是能闻到些许异味，不过耐磨性挺好的。

容量测试：这款东芝的电饭煲容量也不大，只有3L，不过它的大功率使得它煮饭效率很快，但是一次性煮的多的话比较容易发生糊锅或者夹生的情况。

第五款：海尔4292N电饭煲

电饭煲哪个牌子性价比高？海尔是我国非常知名的家电老品牌，在家电行业涉猎非常深，旗下的这款电饭煲是销量较好的一款产品，它的机身采用不锈钢拉丝工艺，整机古铜色调，细节处理非常好，尽显品质。

电饭煲测评维度

性能测试：海尔4292N电饭煲也是采用了传统的底盘加热方式，加热均匀度一般，上下层米饭差异较大，有夹生的情况，希望后续能够加以改进。

安全无毒测试：这款电饭煲的上盖材质为铝制，整体的耐腐蚀性跟耐用性相对来说是没有那么好的，而且在使用一段时间后还是能闻到些许异味，虽说不影响使用，但还是建议加强一下这方面的情况。

内胆涂层测试：该产品采用食品级不沾涂层，虽说宣传不粘锅，但经多次测试，煮好的米饭还是很容粘到锅底，且在长时间刮擦后容易被刮破，露出内胆。

容量测试：它的容量为4L，适合2-6人使用，功率跟容量的配比较大，煮的米饭不多的时候，还能够保持受热相对均匀，但是煮的米饭较多的时候，就可能发生糊锅或者外面熟了里面夹生的情况。

电饭煲哪个牌子性价比高？看完了本期电饭煲测评，大家对以上这几款电饭煲推荐产品是否了解的更透彻了呢？作为我们的重要小家电，希望大家都能选择安全的、性能好的优质电饭锅，不要因为贪图小便宜而给自己的身体健康带来威胁。