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...菜盲盒有它的痛点——安全。随着剩菜盲盒在全国走红，食品安全问题也暴露出来。例如，有商家以次充好把劣质食品放入盲盒谋取不当利益；盲盒内食品搭配不当，导致食品变质。食以安为先，安全始终是“开盒”的前提。如...……更多
2023-12-19 04:05:00剩菜,安全,剩菜,食品,安全,商家
...费、培养节约的好作风的有益尝试。“剩菜”可以盲盒，食品安全不可“盲”近几年，以更低的价格成本维持生活品质已成了消费市场的趋势。在《2023中国消费者报告》中表示，2022年消费者的整体支出趋于保守，消费者通过更...……更多
2024-02-24 16:58:00馊主意,剩菜,福利,还是,食品,剩菜
...于较为被动的状态，这不仅加大了消费者权益受损风险，食品安全卫生情况更是难以把控。此外，一些菜品的贮存条件比较严格，并不是所有的“剩菜”都可以作为盲盒来出售。民以食为天，食以安为先。就此而言，“剩菜盲盒...……更多
2024-01-29 03:06:00剩菜,盲区,监管,剩菜,消费,菜品
...“剩菜”本身的安全问题，可能使“剩菜盲盒”背后存在食品安全隐患。江西省消保委提醒广大消费者：注意保质日期提供“剩菜盲盒”的商家，大多是烘焙蛋糕店和咖啡店。对于面包、蛋糕等焙烤类非餐饮服务食品，食品保质...……更多
2024-03-13 04:41:00剩菜,食品,消费,消毒,保健食品,产品
...市中同律师事务所合伙人、律师崔淼提醒消费者，根据《食品安全法》第148条规定：消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者要求赔偿损失，也可以向生产者要求赔偿损失；除此之外，还可向生产者或者经...……更多
2024-05-09 13:29:00味儿,食品,剩菜,王辉,面包,消费
...麦，大部分店家本身就有“备双倍食材”的习惯，但出于食品安全卫生考虑，当天没有销售完都得全部清理掉。这些食物大多连后厨都还没出，品质完全没问题，扔了实在是可惜。图源：toogoodtogo
这样大量浪费的现象在欧美并...……更多
2023-10-10 17:07:00剩菜,年轻人,剩菜,食品,保质期,商户
...士表示喜欢开盲盒的惊喜。也有消费者对“剩菜盲盒”的食品安全表示担忧，“80后”张先生表示，可能会买烘焙类盲盒，但不会买简餐类盲盒，担心不新鲜。对此，记者采访了南京市消费者协会，协会相关工作人员表示，消费...……更多
2024-01-19 09:11:00剩菜,剩菜,商家,记者,消费,咖啡
...士表示喜欢开盲盒的惊喜。也有消费者对“剩菜盲盒”的食品安全表示担忧，“80后”张先生表示，可能会买烘焙类盲盒，但不会买简餐类盲盒，担心不新鲜。对此，记者采访了南京市消费者协会，协会相关工作人员表示，消费...……更多
2024-01-18 02:08:00剩菜,剩菜,记者,南京,扬子,魔法
...，剩下的食物很常见。很多人为了避免浪费，选择将这些剩菜剩饭加热后再次食用。然而，值得注意的是，并非所有食物都适合重复加热。实际上，某些食物在再次加热后，可能会产生对健康不利的物质，带来潜在风险。因此，...……更多
2024-03-01 13:46:00加热,有害,牛奶,食物,身体,医生
...触的雷区，只要我们在烹饪、存储和再食用环节严格遵循食品安全原则，就能够在保障健康的同时发扬勤俭节约的优良传统。所以，过年剩菜不是绝对的“毒药”，而是需要通过科学方法和良好习惯进行妥善管理的食物资源。下...……更多
2024-02-19 10:30:00致癌,剩菜,亚硝酸,亚硝酸盐,致癌,小李
...舀出来，用瓦锅存放在冰箱里。2. 卤味卤味本身就存在着食品安全隐患，吃剩下的放在冰箱里也容易滋生霉菌，例如嗜冷菌等。3. 海鲜海鲜在隔夜后容易产生细菌毒素，例如蛋白质降解物，会损伤身体机能。4. 木耳、银耳被泡发...……更多
2023-12-11 11:55:00剩菜,广东,食物,男子,剩菜,食物
...、快乐、祥和的春节，陕西省市场监督管理局就节日期间食品安全风险提示如下：一、在外就餐时1.要选择具备有效《食品经营许可证》或《小餐饮经营许可证》的正规饭店就餐。2.就餐前应注意餐饮具是否经过消毒处理，未经...……更多
2023-01-21 18:27:00陕西省,陕西,食品安全,突发,监管,节日
...生命与身体健康，16日，哈尔滨市疾控中心发布春节期间食品安全提醒。什么是亚硝酸盐中毒？亚硝酸盐中毒是指摄入亚硝酸盐或其前提物质引起的中毒。亚硝酸盐是一类无机化合物的总称，通常为白色或淡黄色粉末或颗粒，味...……更多
2024-02-17 12:43:00亚硝酸盐,亚硝酸,食品安全,中毒,食品,安全
...占比40.33%，非常严重的占比12.53%。大部分人吃饭会有剩饭剩菜的情况，其中62.94%的用户表示偶尔会有剩菜剩饭，经常会有剩菜剩饭占比17.71%。食品调料没有用完或过期、一次购买很多食品这些浪费行为较为严重，占比分别为52.59%...……更多
2023-12-22 21:42:00安徽省,安徽,婚宴,食物,调查,结果
本文转自：张家界日报防止食品安全 事故发生武陵源区市场监管局开展涉旅团餐检查专项行动本报讯（通讯员 邓丹） 1月17日，武陵源区市场监管局开展涉旅团餐检查专项行动。此次专项检查，以大中型餐饮服务单位为重点对...……更多
2023-01-22 00:14:00食品安全,事故,食品,安全,食品,食品安全
...者、肿瘤患者或正在使用免疫抑制药物的人群，更需注意食品安全问题，尽量避免食用剩饭剩菜。 ……更多
2024-02-05 04:24:00年夜饭,饭菜,处理,剩菜,剩饭,亚硝酸盐
想象一下，一个充满爱心的晚餐后，桌上留下了丰盛的剩菜。张奶奶，一位精明的家庭主妇，习惯性地将这些剩菜小心翼翼地收入冰箱，计划第二天继续享用。然而，第二天的晚餐后，张奶奶感到不适，甚至需要紧急就医——...……更多
2024-02-27 13:43:00剩菜,秘诀,健康,剩菜,食物,容器
...法检查等方式，市场监管部门督促餐饮服务单位严格落实食品安全主体责任，将珍惜粮食、防止浪费纳入员工培训内容，引导员工树牢反食品浪费思想防线。“希望通过我们的努力，能让大家度过一个更加绿色节约的春节。”匡...……更多
2023-01-19 08:05:00风尚,餐饮,枞阳县,枞阳,顾客,饭盒
...食材可分装成小份，每次食用一份，避免反复融冻、增加食品安全风险。此外，隔夜、隔顿的剩饭菜在冰箱存放后，应在食用前再次彻底加热，以杀灭冰箱储存期间增殖的微生物；重复加热不可超过一次。食物存放常见误区误区...……更多
2024-03-18 05:02:00冰箱,冰箱,细菌,置物架,剩菜,剩饭
...餐、旅游、购物等将迎来消费高峰，为切实保障餐饮服务食品安全，安徽省六安市市场监督管理局温馨提示：一是注意饮食安全。一要保持清洁。注意勤洗手，保持餐具、厨具和厨房环境清洁。二要生熟分开。食物、加工食物的...……更多
2023-01-12 16:24:00六安市,餐饮安全,六安,安徽省,安徽,监管
在日常生活中，我们经常会遇到剩菜剩饭的状况，其中隔夜肉、隔夜菜、隔夜水和隔夜蛋是最常见的几种。但是，关于这些隔夜食品的平安问题，人们的见地和做法却各不相同。那么，终究哪个隔夜食品存在食品平安隐患呢？...……更多
2024-02-11 09:39:00食品安全,隐患,食品,安全,平安,细菌
...场监督管理局提醒广大消费者和餐饮服务经营者注意防范食品安全风险，预防食源性疾病发生。餐饮消费注意事项（一）外出用餐。优先选择证照齐全、环境干净整洁卫生、“明厨亮灶”管理规范、口碑良好的餐饮单位用餐；不...……更多
2024-02-05 11:50:00餐饮安全,山东省,山东,佳节,监管,提示
...货还剩一大堆，正头疼该如何处理。年货保鲜、保存以及剩菜剩饭的处理也是一门学问，做得好还可以杜绝浪费，养成文明节约的好习惯。家住宁化县财富花园的张女士是家里的主厨，在如何保存剩菜剩饭上颇有心得。“无论是...……更多
2024-02-27 00:38:00年货,剩余,过后,年货,冷藏,女士
...羊肉、牛肉的掺杂掺假行为，既欺骗了消费者，也带来了食品安全隐患，更冒犯了公众感情。要知道，如果用鸭肉、鸡肉冒充牛肉、羊肉的话，好歹鸭肉、鸡肉也属于人们经常食用的肉产品。但猫则属于伴侣动物，满足着很多人...……更多
2023-10-23 16:02:00底线,环境,消费,食品,安全,食品
...，因为它们很快就会被遗忘并导致浪费。结语食品储存是食品安全和质量的一个重要方面。通过避免这些常见的冰箱食物储存错误，可以确保你的食物更长时间地保持新鲜、安全和美味。 ……更多
2024-04-06 10:45:00食品,大坑,科学家,说法,常见,科学
...。西安市出台反餐饮浪费条例，延安市出台农村集体聚餐食品安全管理条例，汉中市制定公筷公勺分餐规范等。全省各级机关食堂建立情况通报机制，开展反餐饮浪费工作成效评估。在加强反对餐饮浪费宣传引导方面，我省以学...……更多
2023-12-03 02:26:00多点,陕西,餐饮,餐饮,食品,方面
4月30日，海南省疾控中心发布“五一”假期食品安全提示，大家外出旅游探亲、宴请等户外活动和集体聚餐增多，目前正值春夏交替食源性疾病高发时期，要注意食品安全，谨防“病从口入”。食源性疾病较为多见预防遵守“...……更多
2024-05-02 00:35:00海南省,海南,食品安全,提示,食品,安全
...奶，大都满满的。但冰箱不是“保险箱”，不能绝对保证食品安全，尤其是当家中有抵抗力较弱的老人、孕妇、儿童时，就需要警惕冰箱里的李斯特菌了。究竟什么是李斯特菌，又该如何预防呢？下面，就跟随济南市疾控中心的...……更多
2024-02-29 14:40:00李斯,李斯特,冰箱,李斯,李斯特,冰箱
...不要准备得“过多”。过年人们吃得多，剩得也多。过节剩菜剩饭避免不了，殊不知，剩下的饭菜如果处理不当，也会带来不小的安全问题。最好现吃现做，吃多少做多少，尽量不要让剩菜剩饭出现。剩菜剩饭在烹饪后两小时内...……更多
2024-02-09 10:19:00健康饮食,饮食,健康,食物,健康,饮酒
...的营养摄入。这种早餐组合不仅营养价值低，还可能带来食品安全风险。避开上述饮食搭配，我们可以遵循以下正确的建议：1、粗细搭配，主食多样选择全麦面包、玉米、燕麦、糙米等富含膳食纤维的粗粮作为主食，搭配适量...……更多
2024-04-27 11:23:00营养师,早餐,营养,早餐,营养,油条
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近日，一名江西的女大学生由于腹部瘙痒难耐，于是去医院就诊。该女大学生向医生吐露苦水：“坦言自己每晚瘙痒难耐，根本无法入睡
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