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本文转自：解放日报创意形肖神似不够，还看能否量产中式发酵面点技能大赛为上海国际糖酒食品交易会拉开帷幕本报讯（记者 吴卫群）昨天上午，正在国家会展中心（上海）1.2馆举办的“路易·乐斯福杯”第一届中式发酵面...……更多
2023-06-06 06:06:00创意,不够,面点,上海,食品,发酵
...操作技能竞赛部分，竞赛项目包括，两个规定项目，双层创意装饰奶油蛋糕、造型泡芙，和一个自选项目，自选西式甜点。整个比赛过程中，各位选手表现出了良好的道德风尚和较高的竞技水平，经过紧张的操作，参赛选手都在...……更多
2023-11-06 09:04:002023年浙江舟山市面点师职业技能竞赛举办
...裁判员黎永泰担任。参赛的选手们以高超的技艺和独特的创意，向观众展示了粤点文化的魅力。决赛阶段，选手们围绕大、小发酵面团主题，精心制作了两款产品，其中一款为广式叉烧包，另一款为自选产品。比赛现场，选手们...……更多
2024-04-29 09:20:00安琪,安琪酵母,叉烧,酵母,邀请赛,广州
...运。近年来,“新国潮”兴起给花饽饽带来新的发展机遇,创意十足、造型丰富的花饽饽层出不穷。如今,花饽饽已变身为当地生日宴会、嫁娶典礼、节日庆贺、馈赠佳品中的潮流单品,成了名副其实的“香饽饽”。初心守护岁月里...……更多
2024-01-19 01:28:00腾腾,饽饽,热气,幸福,饽饽,面点
【老面味发面酵母】：揭开传统面食的秘密武器开篇惊喜：【买一送一】特惠促销！亲爱的面食爱好者们，你们期待已久的机会来了！这款【老面味发面酵母】，如同一位神秘导师，将引领你走向老面达人的殿堂。当你拥有它...……更多
2024-04-16 11:07:00酵母,发面,面点,境界,酵母,面食
...与健康学生创新大赛、第十四届“盼盼食品杯”烘焙食品创意大赛、2023年度李锦记杯学生创新大赛、第五届“安琪酵母杯”大学生创新食品竞赛、第五届“三只松鼠杯”休闲食品创新大赛、第三届“科拓生物杯”益生菌科普知...……更多
2023-11-09 09:04:00中国,科学技术,科学,食品,活动,学生
...在享受美食的同时，建议消费者选择用常用的酵母粉发酵面点。酵母粉发酵的面点不仅味道更好，发酵稳定，而且更健康、更健康。责任编辑：吴英兰 ……更多
2023-12-15 15:29:00发酵,杀手,背后,健康,发面,酵母粉
...钟内完成8杯拿铁咖啡、4杯美式咖啡、1壶手冲咖啡、4杯创意咖啡的制作。竞赛模拟咖啡厅随机出品模式，比赛前参赛选手将现场抽取出品顺序菜单，并须按照抽取的菜单顺序制作。竞赛晋级规则为两组对抗赛，由咖啡行业国家...……更多
2023-01-12 16:18:00选拔赛,职业技能,赛区,上海,第三届,竞赛
...欢花式糕点，陈春梅用天然的果汁和蔬菜汁染色，制作出创意果蔬包，凭借“高颜值”走俏市场。“孩子下午4点多放学，还不到晚饭时间，果蔬包便宜顶饱，孩子喜欢。”家长罗女士介绍，果蔬包加入南瓜、火龙果、紫薯等果...……更多
2023-03-15 01:46:00面食,美颜,果蔬,汤圆,果蔬,创意
...上午，泰州老街人头攒动，2023“早来泰州”江苏省中式面点大赛在此拉开帷幕，来自全省知名餐饮企业的大厨、院校学生就面点制作一决高下，而现场展示的造型面点刷新了不少观众的认知。这些“瓜果”都是面做的记者现场...……更多
2023-10-14 19:30:00泰州,面点,江苏省,江苏,大赛,面点
...的臭豆腐摊，独特的味道总能吸引食客驻足。（图/ 图虫创意）作为油炸臭豆腐的代表，长沙臭豆腐因其黑色的外表而颇具特色。之所以会呈现出这样的色泽，是添加了硫酸亚铁和茶叶粉的缘故[2]。硫酸亚铁作为一种着色剂，能...……更多
2023-10-05 13:38:00臭豆腐,景区,臭豆腐,卤水,发酵,亚铁
本文转自：海口日报海口开展亲子主题心理公益活动捏创意面点 架沟通桥梁本报2月20日讯（记者周慧）2月19日，一场轻松愉悦的“‘馒’心欢喜，伴你成长”亲子主题心理公益活动在海南（海口）青少年活动中心举办，有亲子...……更多
2023-02-21 09:53:00面点,创意,桥梁,亲子,孩子,海口
...导江苏绿色优质农产品进入盒马鲜生等新零售时发现品类不够丰富，具体表现在蔬菜、精深加工产品、畜禽产品等偏少，各地便积极引导培育符合标准的优质企业，如今基本大类已全部覆盖。在标准上，全省推广农业农村部制定...……更多
2023-12-18 16:51:00舌尖,供给,升级,绿色,幸福,农产
...，32名入围的浦东“科创小达人”展现了他们天马行空的创意方案。本届评选活动于今年9月启动，11月5日截止网上申报，32名学生入围终评。入围终评的多名学生还获得过上海市青少年科技创新大赛奖项以及上海市明日科技之星...……更多
2023-12-06 02:05:00浦东,苗子,院士,科学家,科学,浦东
本文转自：衡水日报衡水中式创意面点师张小婷：让中式面点有料又有颜（资料图）（资料图）本报记者田思雨在衡水，有这样一家创意面点坊。面点师张小婷将满满的巧思创意加入面点制作过程，做出来的面点新奇精致，有...……更多
2023-10-29 09:05:00面点,面点,衡水,美食店,面点师,创意
...团既柔软又有弹性，主要是麸质蛋白的功劳。（图/图虫创意）
香甜的面包、劲道的面条、酥脆的饼皮、柔软的包子皮……小麦制成的面点不仅种类多样，还兼具了可口与营养。麦粒表面的麸皮虽然难以下咽，但它却是小麦的营...……更多
2023-10-19 19:25:00稻米,小麦,小麦,稻米,麸皮,面粉
...体有益或有害？酵母馒头的基本知识酵母馒头，这种家常面点，在中国的许多家庭餐桌上都不陌生。馒头的松软和香气，都离不开一个关键角色：酵母。酵母，一种单细胞微生物，在烘焙领域扮演着不可或缺的角色，它让面团“...……更多
2024-02-25 14:02:00馒头,酵母,发酵,身体,影响,酵母
...今在“馒香百味”花饽饽专卖店，传统意义的花饽饽插上创意的翅膀，不仅仅颜色种类多了，也都是果蔬榨汁而成，外形上也增加了很多年轻人喜欢的样子。“我们村为了发展特色乡村产业，打造了市区内唯一的一家村办花饽饽...……更多
2024-04-30 11:00:00饽饽,路南区,路南,唐山,饽饽,路南区
...大网友眼前。10月13日上午，2023“早来泰州”江苏省中式面点大赛在老街举行，专业组和学生组的同台竞技是本次面点大赛的亮点。比赛现场，面粉在选手们巧手“揉搓”后，变换出各种造型，经过蒸笼高温加热，香气四溢、外...……更多
2023-10-14 19:29:00从江,泰州,早茶,文化,生活,泰州
...转自：经济日报经济日报携手京东发布数据——速食蔬菜面点需求升级□ 本期点评 柴祯祯数据来源 京东消费及产业发展研究院随着生活节奏加快和消费观念转变，人们对食品的需求持续变化。数据显示，消费者对速食面点类产...……更多
2023-11-25 06:45:00面点,蔬菜,需求,升级,消费,面点
...饮品、粽子、糕点等，共计逾百余种产品，形成了“蒸制面点和馅料系列产品为主，水煮面点系列、烘烤面点系列等产品为辅”的产品矩阵。
2023年开年，因为营业天数减少及成本费用管控未达预期，巴比食品一季度的归母扣非...……更多
2024-04-01 13:41:00单店,巴比,净利,净利润,早餐,收入
...选手们的妙手下变成一道道美食，香气四溢。亮绝活、拼创意。参赛选手们在备菜区、烹饪区穿梭，每一道工序都有条不紊地进行，挥勺、抡锅、浇汁、上色、摆盘，不一会儿，一道道色香味俱全的“作品”就摆上餐桌。长治美...……更多
2023-12-25 02:06:00技能,风采,美食,长治,选手,技能
...券发布研报点评巴比食品（605338）。主业专注，深耕中式面点二十余年，“中华包点”领军品牌。公司以连锁业态深耕中式面点二十余年，是“中华包点”领军品牌。公司创始人刘会平自2001年在上海开设首家早餐店，经过多年...……更多
2023-12-22 23:15:00巴比,东吴,端门,食品,证券,巴比
...卖到全国的？安徽包子，统治全国一个数据就能证明江镇面点的盛行——在全镇3.7万的人口中，近2万人从事馒头面点行业，超过总人口的一半。2008年，中国粮油学会发酵面食分会，授予了江镇“中国面点师之乡”的称号。这个...……更多
2023-01-13 14:50:00低调,早餐,江镇,安徽,包子,煎饼果子
...近日，广东省东莞市茶山镇在广东新盟食品有限公司举办面点烘焙食品技能竞赛。此次活动由茶山镇总工会、茶山镇人社分局主办。来自全镇6家食品行业企业的30名一线职工参加了此次技能竞赛，主要进行饼干制作工艺、包括饼...……更多
2023-12-18 17:09:00茶山镇,茶山,东莞市,面点,东莞,广东
...含酵母的馒头，到底是利大于弊，还是弊大于利？酵母：面点的隐形魔法师酵母，这个厨房里的常客，其实是一种微小的真菌。想象一下，一粒小小的酵母，能使面团膨胀变软，这正是烘焙中不可或缺的奇迹。在制作馒头时，酵...……更多
2023-12-17 15:58:00发酵剂,酵母,发酵,宝库,营养,还是
...里有个爱吃面食的媳妇，虽然是个南方人，但是对于各种面点的喜爱程度绝对高于大米，为了让她能吃的健康吃的开心，不太擅长做面点的大叔也在不断地尝试摸索，尝试了N多次的方子后，还是觉得这个一次性发酵的方法比较...……更多
2024-02-24 06:45:00花卷,豆沙,南瓜,大叔,做法,家人
...调和、稳定着色，同时外出至上海、青岛等地学习中西式面点制作技术，制作“手工七彩花馍”，在全市“七彩丹霞宴”农家巧娘厨艺大赛中荣获金奖。其手工制作的糖花窝酥子、千层饼等色香味形在当地独树一帜。“把山丹馍...……更多
2024-02-09 09:22:00气氛,幸福,山丹,馍馍,刘琴,制作
...花饼、花馍、馄饨等经典面食，让人忆起了儿时的味道；创意面点队带来了新颖、有趣的作品，让人眼前一亮。这些面点不仅外观精美，口感也极佳，令人回味无穷。经过激烈比拼，周庄村和郜屯村参赛队分获传统面点、创意面...……更多
2024-04-29 06:53:00面点,周庄,周庄镇,面粉,粮机,修武
...景象并非孤例。晚上9点左右，该市一家大型超市的中式面点销售区剩余的各色馒头、面包摆满货架；与记者中午看到的面点数量相比，还剩余近半。“如果第二天中午打折还未卖出，这些面点只能被报损。”店员说。贵阳市消...……更多
2024-02-29 07:03:00面包,门店,产品,食品,面包店,店员
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谢宗琦昌江融媒体实习生，南海网资深网友，新海南客户端、南海网客户端拍客专栏摄影师。“我从小学五六年级就开始在南海网上看新闻
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从2010年起，国家食品药品监督管理局就已经停止西布曲明制剂和原料药在国内生产、销售和使用。近日，在重庆市公安局打假总队的指导下
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东南网5月13日讯（记者 刘龙海）东南网记者13日获悉，梅大高速塌方灾害救援者黄建度、刘永缙已获评深圳市龙华区“见义勇为好人”
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六一儿童节就要到啦，这个儿童节，你会给孩子买电话手表吗？手表“碰一碰”，就可以加好友，随后两个小朋友就可以通过电话手表聊天
2024-05-13 18:46:00
映象网讯（大象新闻记者 焦广超 通讯员 马鹏举）在邓州市疾病预防控制中心预防接种门诊，有这样一群默默奉献的疾控人，她们怀揣着天使般的情怀
2024-05-13 19:39:00
映象网讯（大象新闻记者 焦广超 通讯员 徐进）近日，南阳市中心医院呼吸与危重症医学科一病区收到了来自12345市长热线的反映件
2024-05-13 19:41:00
映象网讯（大象新闻记者 焦广超 通讯员 袁春）5月12日既是国际护士节，同时也是母亲节，然而在这一场看似偶遇的巧合中却有这么一群人
2024-05-13 19:30:00
大众网记者 李溯 潍坊报道有一种爱叫做奉献，有一种身份叫志愿者，有一种教育叫言传身教，有一种使命叫责任担当……世上风景无数
2024-05-13 19:17:00
鲁网5月13日讯 （记者 张宗帅 通讯员 刘夫娟）近日，枣庄市中区永安镇中心小学开展母亲节系列教育活动。在老师的讲解和指导下
2024-05-13 19:06:00
中国消费者报北京讯（记者万晓东）近日，北京鸿鹄佳艺文化传播有限公司（以下简称鸿鹄佳艺）因违反广告法相关规定，被北京市朝阳区市场监管局责令停止发布违法广告
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大众网记者 李溯 潍坊报道为进一步提升家校共育合力，落实家校社协同育人成效，办家长满意的教育，2024年4月30日，潍城区北门大街小学的老师与家长们邂逅校园
2024-05-13 19:14:00
鲁网5月13日讯在刚刚过去的这个五一劳动节，尽管多数人的工作被按下了暂停键，但是生命的传递却一直持续着。潍坊市人民医院肾脏移植团队在高远
2024-05-13 19:05:00
中国消费者报报道（记者孟刚）记者从在国家企业信用信息公示系统和安徽省阜阳市市场监管局官网获悉，近日，今年央视“3•15”晚会曝光的3家使用劣质槽头肉加工制作梅菜扣肉的公司——安徽厨先生食品有限公司
2024-05-13 19:21:00