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本文转自：大理日报刘玉枝收取刚做好的米花糖。做米花糖是刘玉枝的快乐生计。春节前夕，刘玉枝一家人都在忙于做米花糖，放学回家的孩子也是一个好帮手。
刘玉枝在给米花染色。鹤庆人家摆放在堂屋正中的圆糖，寓意来...……更多
2024-02-06 01:01:00刘玉,鹤庆,炒米,糯米,李文,堂屋
本文转自：人民网朱慧彬过了立冬日，便到了农家炒米季。从地里收上来的糯谷经过反复晾晒、脱粒后，白花花的糯米便进了米缸。择一吉日，母亲将糯米泡水、洗净、入笼，再一笼笼蒸出来。白花花的软与糯，在大白瓷碗里...……更多
2024-01-06 06:11:00米香,美味,炒米,糯米,母亲,黑沙
本文转自：常州日报唇齿留香 / 赵德明难忘炒米糖上世纪七十年代下放期间，我几乎都是在农村度过的，包括春节，对异域他乡的过年习俗有较多的了解，特别对当地一种叫炒米糖的年货印象甚深。我下放的地方是溧阳最西南...……更多
2023-01-29 09:13:00炒米糖,炒米,炒米糖,炒米,麦芽糖,麦芽
...机器轰隆作响，灶上的煤燃得正旺，空气里充斥着香甜的炒米香。眼下正是农闲时节，明庙村的村民却进入到一年中最忙碌的时刻，家家户户的空地上，都晒着白花花的糯米。明庙村党支部书记付新军介绍：“这几天天气晴朗，...……更多
2023-01-08 09:49:00村庄,基层,产业,炒米,庙村,糯稻
本文转自：马鞍山日报外公的炒米糖●宋德花每年进入腊月后，街头巷尾比以前更加热闹了，空气里弥漫着年味。在菜场的尽头有一条街道卖些小吃、干货，这个时候都有些拥堵，大红的中国结、对联充满了喜庆，店家卖出的...……更多
2024-05-16 03:48:00炒米糖,炒米,外公,外公,炒米,炒米糖
本文转自：湖州日报○ 遥远炒米糖，对竹乡人来讲最熟悉不过了，作为年货它是那个缺衣少食的年代最受人们喜爱的糕点储备，兼具点心和饱腹的双重功能，可待客，好储存，可以说整整影响了我们一代人。如今市场上叫“米...……更多
2023-01-06 07:20:00炒米,炒米糖,炒米,番薯,木棒,糖稀
...家不远的市场，香气扑鼻而来，一商户正在制作传统年货炒米糖。即使在千里之外，念念不忘的还是家乡的味道。炒米糖在家乡俗称“炒米”，是很有特色的传统小吃，也是家家户户必备的年货美食。炒米糖以糯米为主要材料，...……更多
2023-01-28 09:14:00年味,香火,年味,炒米糖,炒米,九曲
...绳等候食材冷却。取粽叶两片折叠成戽斗形状勺入一匙“炒米”然后放入一块肉、一个鲍鱼、一个鹌鹑蛋、一片香菇、一只虾仁、两粒干贝（提前泡发）最后覆盖上炒米折叠粽叶绑紧。或者依照自己的习惯和包法去包制，材料每...……更多
2024-07-27 10:11:00泉州,烧肉,山海,粽子,粽子,粽叶
...约，你家拼锅、我家拼柴，架起锅、生起火，分工有序地炒米花、炸馓子。” 杨红美介绍，那时候都是一部分自家享用，一部分送给亲戚朋友。后来在亲人的鼓励下，她开始拿到街上售卖，这生意一做就是30多年。
这几天，每...……更多
2023-01-20 09:06:00年货,年货,花团,狮子,腾冲,杨红
...层】视频剪辑：杜楠1月18日，昌黎县新集镇大周庄村村民刘玉江家里热热闹闹，好几个街坊邻居聚在一起，做着传统油炸美食：炸糕、千子、套环。这是每年春节前夕必须安排的厨房美食，也是新集乡亲们延续了很多年的食俗，...……更多
2023-01-20 20:36:00三宝,中国,美食,网络,刘玉,新集
...中悄无声息地提前到来。腊月中旬我妈会背着一桶泡过的糯米出门，那糯米我妈在用水泡之前按比例掺合了些粳米，她说到时候做的汤圆吃起来才软糯适口。再回来时我妈背上的糯米就变成了满满一袋糯米浆。我爸接过装满糯米...……更多
2024-02-15 06:53:00糯米,团年,香肠,老城区,花火,老城
...们的一举一动似乎有着暗合艺术的节奏感。在硕大的锅里炒米、下糖、搅拌成凝固在一起的糖炒米，倒入案板上，用两块木板条反复规整看起来一团糟的糖炒米，翻来覆去就能使之成为四四方方的大方块儿，再用菜刀比着木板条...……更多
2024-02-06 07:02:00团年,团年饭,圆子,外婆,团年,炒米
...加入适量卤汤，掌握好火候；如果想吃花生或红豆，可在炒米时加入一起炒。佐料主要有三层肉、香菇、虾仁、海蛎干等。一切准备就绪，母亲找来一张桌子，放在大厅门侧，摆好糯米、佐料、粽叶，将粽绳串在门环上，让粽绳...……更多
2024-06-11 07:15:00雄黄,粽子,菖蒲,母亲,佐料,雄黄
...些人家喜欢把糯饭蒸得湿润一点，也有人家会把糯饭换成炒米，大家的做法都大同小异。”虽然做法步骤一样，但是每个人做出来的味道都不一样，寨子上总有一两家做得比较好，大家过年都要去蹭上几口酸肉。“以前上山砍柴...……更多
2023-01-13 09:28:00侗族,坛子,冯远,龙胜,腌肉,糯米饭
本文转自：阜阳日报刘玉杰在阜南县走访慰问农村困难老党员、退役军人、脱贫户、低保户等群体时强调关心衣食冷暖 解决急难愁盼 把党和政府的温暖送到群众心坎上本报讯（全媒体记者 徐风光 通讯员 郑言）新春佳节即将到...……更多
2024-02-16 10:42:00急难,心坎,衣食,冷暖,群众,政府
...、熬糖、搅拌、塑型、上色等十几道工序。首先选用上等糯米浸泡一天，在甑子里蒸熟，再把糯米饭阴干。接着是炸米花，用快阴干的米（饭）混入洗净的江沙在大铁锅里高温爆米。最后用米白糖粘合爆米花，塑形、上色。钱思...……更多
2024-02-03 15:39:00小花,大年,基层,施甸,小花,保山
...一起捏糍粑另外，贵州一些地方有将米花、黄豆、茶叶、炒米等一锅煮，做成“豆茶”的习俗，听说种类颇多，如清豆茶、红豆茶、白豆茶等。投料下药酿酒“又到一年九月九，重阳下沙酿新酒”。“下沙”指酱酒酿造的首道工...……更多
2023-10-23 14:52:00贵州,中国,网络,下沙,糍粑,仁怀
本文转自：大理日报鹤庆银器产业学院在鹤庆县职业高级中学揭牌成立。（1月18日摄）本报讯（通讯员 吴金勇 文／图） 1月18日上午，鹤庆银器产业学院在鹤庆县职业高级中学揭牌成立。为解决银器产业发展中存在的银器产品...……更多
2024-01-26 00:19:00鹤庆,银器,产业,学院,鹤庆,银器
本文转自：人民网-云南频道大理鹤庆奇峰村梨花美景。杨立新摄人民网鹤庆3月22日电 （记者符皓）春风拂山岗，万株梨花开。春分前后，走进云南省大理白族自治州鹤庆县西邑镇奇峰村，只见在房前屋后和地埂山坡上，连绵的...……更多
2024-03-22 15:39:00鹤庆,云南,梨花,浪漫,杨立新,鹤庆
本文转自：人民日报客户端李艳娟 马琛 张炳全美丽鹤庆 王建生摄阳春三月，大理州鹤庆县西邑镇奇峰村，百年古树梨花似雪如云绽放，吸引了大理州内外各族群众前来赏花游玩。在做好做大“梨花经济”的同时，鹤庆县因地...……更多
2024-03-27 11:33:00鹤庆,云南,振兴,乡村,步伐,群众
本文转自：镇江日报□ 彭 杨小时候过年，少不了炒米花儿。它不仅是大人小孩难得的零食，也是春节里走亲访友待客的美食。汪曾祺在散文里头说，小时读《板桥家书》，有“天寒冰冻时，穷亲戚朋友到门，先泡一大碗炒米送...……更多
2023-01-13 09:14:00炒米,花儿,炒米,罐子,院子,花儿
...”大鹏堂本报驻广西记者 宾 阳在黎珍的家庭作坊里，炒米、打粉、擂馅、敲饼模、烧锅炉，欢笑声此起彼伏，一派忙碌的景象。“2023年加工1300斤糯米，今年预计增加到2500斤，活多了不少，米饼产值也从近5万元增加到8万元。...……更多
2024-02-21 01:01:00大鹏,小村,美食,大鹏,米饼,粽子
...自：大理日报壮大“工业筋骨” 打造“绿色铝谷”——鹤庆县创优提质促工业强县纪实□ 记 者 俞少行 杨桂清 杨艳玲 王光保通讯员 吴金勇 唐忠宇鹤庆县把工业发展作为创优提质的重中之重，乘势而上，持续推进产业集聚集约...……更多
2024-04-17 07:43:00筋骨,绿色,工业,鹤庆,鹤庆县,产业
本文转自：人民网-云南频道云南鹤庆：“种养加”一体驱动乳畜业全链“加速跑”人民网记者 刘怡轰鸣的卡车声、隆隆震动的地面……走进云南省大理白族自治州鹤庆县玉丰农业科技有限公司饲料加工厂，满载青贮玉米的卡车...……更多
2024-10-31 15:36:00种养加,一体,驱动,鹤庆,牧场,鹤庆县
...（通讯员 杨雪松 文／图） 当下正是桑叶旺盛生长季节，鹤庆县各地蚕农走进桑田采摘桑叶，开始2024年第一批春蚕养殖工作。走进鹤庆县茧丝有限责任公司如意小蚕工厂基地，只见桑树长势良好，工人们忙着采摘、精选桑叶、...……更多
2024-04-26 01:34:00鹤庆,春蚕,养殖,工作,鹤庆县,鹤庆
...转自：大理日报本报讯（通讯员 寸春蕾） 1月19日下午，鹤庆县举行华能澜沧江水电、华电云南发电、中国电建集团昆明院向鹤庆一中捐资捐物办学仪式。据了解，此次捐赠活动，鹤庆一中共收到华能澜沧江云南有限公司捐赠资...……更多
2024-01-23 00:23:00鹤庆,办学,仪式,企业,鹤庆,澜沧江
本文转自：西安日报爷和炒米糖□徐华敏记忆里，爷多数时候会泡杯浓茶，看鸡鸭跑来跑去，在门口一坐，就是一天。有时鸡鸭跑篮子里啄菜，爷不动身，喊我们去驱赶。妈偶尔会抱怨几句爷，有这喊的功夫，自己就赶了。爷...……更多
2024-01-04 03:46:00炒米糖,炒米,炒米糖,炒米,萝卜,孙女
...转自：大理日报本报讯（通讯员 段志宇） 今年1至2月，鹤庆县预计完成规模以上工业总产值30.47亿元，增长2.72%。下一步，鹤庆县将持续做优做强绿色铝、奶及奶制品、新能源等产业，围绕绿色铝延链补链，多金属循环利用等重...……更多
2024-03-01 00:19:00鹤庆,工业经济,高质量,工业,发展,经济
本文转自：人民网-云南频道人民网鹤庆7月19日电 蓝天白云下，田园里连片种植的洋芋花开正艳，微风拂过，白色、紫色的花朵随风摇摆……盛夏时节，在云南省大理白族自治州鹤庆县草海镇，连片种植的万亩洋芋长势喜人，再...……更多
2024-07-19 18:11:00自来,鹤庆,花开,云南,土豆,鹤庆
...不懂啥意思，但美好的祝愿肯定是永恒的。然后就是制作炒米，炒米是苏北地区特有的一种风味食品，就是用糯米泡上一定时间，然后放在锅里，用少量的油进行炒至金黄色，放在嘴里一嚼满嘴香，可以制作成块，也可直接泡水...……更多
2023-01-30 08:54:00苏北,年味,年前,农村,豆腐,鞭炮
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