“种养加”一体驱动乳畜业全链“加速跑”

本文转自：人民网-云南频道

云南鹤庆：

“种养加”一体驱动乳畜业全链“加速跑”

人民网记者 刘怡

轰鸣的卡车声、隆隆震动的地面……走进云南省大理白族自治州鹤庆县玉丰农业科技有限公司饲料加工厂，满载青贮玉米的卡车一辆接一辆驶入，司机们操作熟练，青贮玉米哗啦啦从货车上倾泻而下。一旁的厂房内，机器轰鸣，压片玉米从生产线上鱼贯而出，堆成一座金黄色的小山，等待着封装打包，整个工厂空气中弥漫着淡淡的玉米清香。

杨玉峰的饲料加工厂区内堆放着大批青贮玉米原料。人民网记者 刘怡摄

“国家标准中对于乳畜业饲料中黄曲霉素含量有限量标准，这些原料，每吨都比普通粮食贵100到200元。”指着厂区里高高堆放的青贮玉米，加工厂负责人杨玉峰向记者介绍。正值青贮饲料原料收购旺季，杨玉峰挺忙，每天厂里能收300多吨原料，最多时一天能达到600多吨。

这几年鹤庆县的乳畜业发展势头好，2年前，杨玉峰在外省考察了压片玉米饲料厂后，利用自己多年做青贮玉米生意的经验，开起了这个饲料加工厂。厂子主要加工青贮玉米和压片玉米饲料，供应鹤庆县内及大理州内的乳畜企业。

从杨玉峰的饲料加工厂出发，再走一公里，便是欧亚乳业鹤庆“万头牧场”。

穿过入厂必经、充满白雾的消毒室，一抬头，只见蓝天白云下，绿草茵茵，不远处数个白色大棚矗立，牛舍、挤奶厅、储料场、繁育基地等设施尽收眼底。走进牛舍，一排排牛卧床整齐排列，牛卧床外层围绕着一圈运动步道，牛群或悠闲绕着步道漫步，或聚集在牛体刷处蹭痒，或埋头于食槽处吃食饮水。

鹤庆万头牧场牛舍。人民网记者 刘怡摄

一进入幼牛牛舍，耳边响起此起彼伏的“哞哞”声。“整个牧场占地500亩，存栏1万头牛，主要是娟姗、荷斯坦两个品种奶牛，这些小牛都是牧场自主繁育的。”牧场生产主管董勇边走边说，语气颇为自豪。他介绍，这几年，牧场采用国外进口的优质性控冻精开展奶牛的扩繁改良，每年可繁育约1200头牛。

牧场一天进行3次挤奶，日产鲜奶170吨，产出的鲜奶随即被送往位于鹤庆县城边的乳制品加工厂。在这座日处理鲜奶300吨的现代化工厂里，鲜奶流入纵横交织的钢管，经过多重工序后，完成从牧场到餐桌的重要一环。

1个“万头牧场”、3个“千头牧场”、全县奶牛存栏近2万头……近几年来，鹤庆的乳畜产业蓬勃发展。

乳畜业是大理州的传统优势产业，几年前，洱海流域产业转型升级，大理州内的乳畜业逐渐向鹤庆县转移。这几年，鹤庆县抓住乳畜产业转移东风，按照“种、养、加”一体化思路推进乳畜业发展，通过政府引导、企业投资、群众参与等方式，推进全县奶业快速发展。

该县先后制定出台《鹤庆县加快推进奶源基地建设（2021—2023年）实施意见》等5个乳畜业发展配套文件，对种畜引进、牧场建设、牧草种植、青贮饲料收贮、养殖贷款给予资金补助；积极争取各级各类项目资金，通过财政资金撬动，充分吸引大量社会资本、民间资金投入乳畜业；推动饲草饲料本地化，强化科技支撑，邀请乳畜业相关专家指导，实现规模养殖场智能监控全覆盖……从饲草到养殖、从牧场建设到种畜引进，鹤庆把政策支撑贯穿到乳畜产业全链条的各个环节。

鹤庆县内的现代化乳制品加工厂。人民网记者 刘怡摄

目前，鹤庆县饲草种植面积达4万亩，群众亩均年增收1000元左右。预计2025年底，鹤庆县“种、养、加”全产业链产值有望达到30亿元，直接惠及农户4500户，年带动固定就业1300人、灵活用工近3万个，群众年增收近1.5亿元。

从鹤庆“万头牧场”离开，不远处的牧场二期工程建设正如火如荼。今年内，鹤庆将再添一个“万头牧场”，而乳制品加工厂内，几条全新的智能化包装线也即将投入使用。鹤庆乳畜业正以蓬勃之姿全速迈进。