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...成蒜片，大葱切成小段。接下来，将猪蹄放入锅中，加入冷水，煮开后焯水2分钟，去除猪蹄中的异味。然后，锅内加油，放入花椒、干辣椒、葱段翻炒出香味，再加入豆瓣酱翻炒出红油。然后，将猪蹄倒入锅中翻炒均匀上色，...……更多
2024-01-09 10:06:00香气扑鼻,猪蹄,口感,色泽,香气,美味
...春笋焯水后控干放凉，可以冷冻保存。2、猪肋排洗净，冷水下锅，放姜片、料酒，焯水去除血沫后捞出。3、铸铁锅中放油，中火，油热后爆香葱段、姜片、花椒、大料、桂皮、香叶，放入猪肋排，小火煸炒一会，加入热水沒过...……更多
2024-04-19 06:17:00时令,蔬菜,家常,做法,推荐,生抽
...：使鸡蛋煮熟，为后续入味做准备。）
捞出鸡蛋，放入冷水中浸泡片刻，方便剥壳。（浸泡：使鸡蛋壳与蛋白分离，更容易剥壳。）剥壳后，用勺子在鸡蛋上轻轻敲裂，不要弄得太碎。（敲裂：为了让鸡蛋更好地吸收调料，增...……更多
2024-04-10 14:11:00五香,茶叶蛋,一口,醇香,口感,茶叶
...醋、适量盐、白糖充分搅拌均匀备用。4.起锅烧水，鸡腿冷水下锅，加入葱、姜片、料酒煮开，撇去浮沫，煮20分钟，捞出过冷水。5.鸡腿冷却下来以后，捞出沥干水分，然后把鸡腿骨去掉，把肉撕下来，再淋上料汁，搅拌均匀即...……更多
2023-10-23 06:37:00高蛋白,抵抗力,牛肉,抵抗,生抽,切成
...干净后沥干水分，然后放入开水中煮熟。煮熟后，捞出用冷水过凉后沥干水分。接下来，将蒜瓣切成蒜末，将淀粉加水搅拌成水淀粉。然后，烧热锅后加油，倒入蒜末爆香，再倒入菜心翻炒。当菜心变软后，加入适量的食盐调味...……更多
2023-11-24 15:00:00叶酸,心脑血管,心脑,贫血,血管,神经
...鸡蛋羹更加平滑。
蒸制过程中，火候的掌握至关重要。冷水下锅，缓缓加热，能让蛋液在蒸制过程中逐渐凝固，避免出现蜂窝状结构。同时，一定要在盘子上盖上盖子，以防止水蒸气影响蛋液的凝固效果。最后，调味环节则是...……更多
2024-04-17 06:51:00佳肴,美味,鸡蛋,鸡蛋,蛋液,口感
...的颜色变深绿，将菠菜捞出。4.把菠菜捞出后，马上放到冷水中投凉，使菠菜凉透。菠菜焯水时，在水中加入少许盐，会使菠菜的颜色变得更绿，焯水后，放到冷水中投凉，可以保持菠菜脆嫩的口感，而且菠菜的颜色也不会变黄...……更多
2024-04-19 12:59:00补钙,牛奶,蔬菜,推荐,菠菜,生抽
...兰花洗净后，切成小朵，用沸水焯烫一分钟，捞出后放入冷水中浸泡备用。2.木耳泡发后洗净，切成丝。3.锅中加入适量的食用油，放入蒜末和生姜末爆香。4.加入切好的木耳丝，翻炒均匀。5.加入适量的盐、鸡精，调味翻炒均匀...……更多
2024-03-21 13:21:00全营,免疫力,免疫,食物,口蘑,鳕鱼
...:猪蹄，姜片，冰糖，葱花。做法步骤:1、猪蹄清洗干净，冷水下锅焯水，放入姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再捞起来沥干水分。2、起锅烧油，油热后放入冰糖开小火慢慢炒出枣红色糖色，再放入猪蹄翻炒均匀上色，然后加入生...……更多
2024-02-20 12:28:00西兰,蒜蓉,西兰花,鲈鱼,做法,鸡蛋
...匙、白糖1汤匙、干辣椒2个、红烧酱油1汤匙1.腐竹提前用冷水泡发2-3小时，泡发好后切成段2.将五花肉切成2厘米见方的块3.锅加水，冷水下入五花肉，烧开，打去浮沫，将五花肉捞出4.锅加油烧热，下入白糖炒糖色，待白糖起密集...……更多
2024-04-19 12:34:00春菜,从头,时间,生抽,切成,五花
...1、晒干的马齿苋吃之前用清水冲洗一下表面，然后再用冷水浸泡，把它泡软，大概泡10分钟，捞出攥干水分。2、小碗内打入2枚鸡蛋，滴2滴白醋去腥，快速将鸡蛋搅散后，把鸡蛋炒熟盛出来。另起锅烧油，把马齿苋段倒入锅中，...……更多
2023-12-23 19:13:00马齿苋,青霉素,大蒜,好处,马齿苋,大蒜
...，影响口感，建议煮至软烂即可。(3)排骨煮制时可以先用冷水焯水，去除血水和杂质，使汤清爽透彻。四、红苋菜：红苋菜又称苋菜红，是一种常见的蔬菜，富含维生素C、维生素A、钙、铁等营养成分。红苋菜具有清热解毒、利...……更多
2024-03-28 13:08:00腿脚,香蕉,苋菜,莴笋,海带,紫菜
...烧开一锅水，加盐和油，放入西蓝花煮3分钟，捞出后用冷水冲洗，再沥干。蒜末入热油中炒至金黄，关火备用；蒜蓉西蓝花制作步骤为：先将蒜蓉酱、生抽和食盐混合搅拌均匀，制成香浓的蒜蓉酱汁。然后，将新鲜的西蓝花整...……更多
2024-05-03 11:23:00食用,食物,身材,同时,美食,生抽
...，不到3秒就可以剥一个。其实我们在煮鸡蛋时，只需要冷水下锅，同时在锅中加少许食盐，然后用大火将鸡蛋煮10分钟，接着把煮好的鸡蛋放入到冷水中浸泡5-10秒，这样处理过后的鸡蛋，壳轻轻一剥就脱落了，非常实用。大家...……更多
2023-11-24 15:21:00养殖户,养殖,鸡蛋,营养,秘密,鸡蛋
...做法：1.香椿洗净后，放入沸水中焯水1分钟，迅速捞出过冷水，切成小段。2.鸡蛋打入碗中，加入适量盐和切好的香椿，搅拌均匀。3.锅中加入适量食用油，待油热后倒入蛋液，快速翻炒至鸡蛋完全凝固，香椿熟透，即可出锅。...……更多
2024-05-15 10:59:00营养,蒲公,蒲公英,莴笋,香椿,黑木
...中的草酸，因为草酸会影响钙的吸收，所以一定要焯水，冷水下锅，加食盐和白醋，水开之后转小火煮1分钟，煮好之后出锅过凉水。3、准备好的鸡蛋打在碗中，加入食盐、少许料酒、生抽，搅打成鸡蛋液，这里调味的时候要稍...……更多
2024-03-28 11:49:00中国,做法,中国人,春笋,香椿,鸡蛋
...填入腌制好的萝卜中间，整理成整齐的形状，放入盘中，冷水上锅，中火蒸20分钟至熟透。同时，切好生姜、大蒜、小葱、红椒，将肉馅剩余部分倒入锅中炒香，加入调味料炒制。最后，将蒸好的萝卜取出，倒入姜料汁，撒上葱...……更多
2023-10-31 14:58:00排骨汤,家常菜,排骨,家常,萝卜,一道
...法:1、排骨、玉米切块，山药、胡萝卜去皮切块。2、排骨冷水下锅，煮熟后捞出用清水洗去多余杂质油脂。3、将所有食材、姜片一起放入锅中，加入温水。4、排骨煮熟后，调入调料、撒葱花即可。小技巧：选择纯瘦排骨：购买...……更多
2024-04-24 10:56:00美味,厨房,新手,排骨,蛋液,虾仁
...第一步：首先将火腿洗净后切成薄片，然后将茶笋放入到冷水中浸泡5小时捞出，接着将老黄瓜削皮后冲洗干净，最后把老黄瓜切成片状。第二步：锅中放入适量的菜籽油，等油温烧到7成热时，将火腿和姜末放入到锅中炒30秒左...……更多
2023-10-21 16:38:00鸡蛋,黄瓜,绿豆芽,绿豆,食盐,烙饼
...。葱烧海参的做法很简单，首先需要将海参切半，然后用冷水焯水。接下来，热锅凉油下入葱姜炒香，然后放入海参翻炒片刻，最后加入调好的料汁稍煮一分钟，即可装盘。这道葱烧海参有着丰富的咸香味和鲜嫩口感，适合男性...……更多
2023-11-28 12:11:00海参,口感,食用,香味,男性,朋友
...四、冷却与剥壳自然冷却：煮熟的鸡蛋捞出后，可以放入冷水中浸泡片刻，然后自然冷却，这样更容易剥壳。敲碎剥壳：剥壳时，可以在桌面轻轻敲碎蛋壳，然后顺着裂纹剥开，这样可以避免剥破蛋白。掌握了这些小窍门，相信...……更多
2023-11-16 12:59:00窍门,鸡蛋,信息,鸡蛋,蛋壳,火候
...，水量要淹过花生，煮沸。2.将煮沸后的花生捞出，放入冷水中浸泡片刻，让花生稍微软化。3.捞出花生，沥干水分备用。4.在一个小锅中，加入老陈醋和白砂糖，以及适量的生抽和盐，按照个人口味调配，搅拌均匀。5.将混合好...……更多
2024-03-21 13:32:00阳气,免疫,月份,身体,山楂,花生
...里就是两个人量，就炖了2颗蛋。在煮鸡蛋的情况下留意冷水下锅，水烧开后煮8min，随后焖2min。再倒入冷水中减温，就能很轻松地剥出来。2、在煮鸡蛋的与此同时，让我们来提前准备大枣和姜丝。将大枣立即清理干净就可以。...……更多
2023-10-09 18:04:00糖水,气血,精神,建议,女人,阿胶
...5克、食用油：适量步骤：1.将菠菜洗净后焯水，捞出后过冷水，挤干水分，切碎备用。2.将粉丝放入开水中煮熟，捞出后过冷水，滤干备用。3.鸡蛋打散后倒入热锅中炒成蛋饼，晾凉后切细备用。4.准备一个大碗，将菠菜、粉丝、...……更多
2024-04-19 13:23:00营养健康,补钙,补贴,蔬菜,马上,营养
...这样面糊的体积还会变大一些，口感会更好。先往锅里加冷水，等水烧开后开始计时。然后开大火煮40分钟，关火后再焖5分钟，就可以出锅了。
这碗食物装得满满当当，没有丝毫塌陷，感觉特别松软可口，真是太好吃了！放凉...……更多
2024-04-24 11:45:00粗粮,玉米面,细作,全家,玉米,好处
...皮50克、水适量做法：1.新鲜排骨500克，陈皮50克2.排骨用冷水浸泡，浸去血水3.排骨洗净沥干水份4.油锅姜片爆香5.下入排骨，翻炒至微黄6.调入没过排骨的料酒，生抽，老抽，冰糖和陈皮，大火煮开转小火炖1个小时左右7.排骨软...……更多
2024-04-18 11:48:00年纪,身体,健康,生抽,切成,菜苔
...线椒、冰糖。步骤：1、鸡中翅清洗干净，对半剁成块，冷水下锅焯水，加入姜片、葱段和料酒去腥，煮开后撇掉浮沫，再捞起来沥干水分备用。2、起锅烧油，油热后放入冰糖翻炒，开小火慢慢翻炒至枣红色，再放入鸡中翅翻炒...……更多
2024-04-19 12:56:00家宴,发育,家长,黄金,建议,孩子
...体做法：将菠菜清洗干净，放入沸水中焯熟，立即捞出过冷水，沥干水分。大蒜切成蒜蓉，与醋、盐、香油混合调成蒜泥酱。将调好的蒜泥酱均匀拌入菠菜中。可根据个人口味调整调料的比例，使其酸甜适中，开胃提神。推荐食...……更多
2024-03-23 14:43:00孩子,起跑线,起跑,视力,菠菜,牛肉
...力。【四、韭菜木耳鸡蛋馅】
首先，取一把黑木耳，用冷水浸泡四小时，直至木耳软化膨胀。接着，将木耳切碎，同时将韭菜清洗干净并去除多余的水分。然后，将鸡蛋煎熟。将以上所有食材混合在一起，加入适量的食盐、蚝...……更多
2024-04-10 14:09:00包子,美味,做法,家人,营养,包子
...个小时。牛腩泡过后捞出，切成小块，反复清洗几遍，再冷水入锅，加入料酒、姜片，大火煮开，将浮沫撇掉，牛腩捞出待用。另起锅加油，烧热后放入姜片、牛腩翻炒，炒出少许油脂，再倒入一勺料酒翻炒均匀。然后加入冰糖...……更多
2023-10-14 12:58:00道菜,家人,切成,牛腩,豆腐,料酒
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