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冬天有这几种鱼,都是野生的,人工无法养殖,天越冷越肥美
冬天吃鱼,优先买这4种鱼,老渔民:人工养殖不了,天越冷越肥美进入冬天,是吃鱼的好季节。鱼儿为了过冬,会提前储存很多营养,所以冬季的鱼儿十分肥美。不过,现代人都比较讲究,吃东西就要吃“原生态”的,野生的...……更多
入秋之后,推荐大家多吃这4种鱼
...家多吃这4种鱼,内行人推荐给我的,说是目前无法人工养殖,都是纯野生的,营养价值很高,价格还便宜,遇到的话别手软。一、带鱼带鱼是海鱼的一种,营养相当丰富,肉质鲜美还很嫩,只有边边上的小刺,还有一根主刺,...……更多
鱼肉富含维生素D、维生素B12、钙、磷等营养物质
...带鱼的旺季。带鱼属于海洋鱼类,不同于其他鱼种的人工养殖能力。寒冷的冬季海水使带鱼生长更健壮,肉质更加肥美,口感更加鲜美。带鱼的烹饪方式多种多样,其中清蒸带鱼是家常做法之一。首先将带鱼处理干净,并切段后...……更多
分享4种适合秋天食用的鱼及它们的美味做法
...出切段。稍微冷冻后,鱼肉不散,在鱼身上涂抹一层盐、料酒、葱、姜、生抽、老抽,密封起来,腌制一宿。2.锅内加油,烧至六七成热,将鱼块表面水分擦干,放入锅中,炸至金黄后捞出控油。3.锅内留少量底油,放入葱、姜...……更多
常被“忽视”的一种鱼,肉厚刺少营养高,无人工养殖,炖一锅真香
常被“忽视”的一种鱼,肉厚刺少营养高,无人工养殖,炖一锅真香 “秋风起,鱼儿肥”。秋天正是鱼儿肥美的时节。然而,在丰富多彩的海洋生物中,有一种鱼常常被人们“忽视”,它就是鲅鱼,又被称为“马鲛鱼”。鲅鱼...……更多
在丰富多彩的海洋生物中,有一种鱼类却常常被人们“忽视”
...种肉厚、刺少的海水鱼,价格便宜,营养丰富。由于人工养殖鲅鱼成本较高,经济效益较低,且野生鲅鱼数量较多,所以市场上的鲅鱼基本都是纯野生的。鲅鱼之所以被人们“忽视”,是因为它有一定的腥味,这也是很多不擅长...……更多
“冬吃鱼”不仅是一种饮食习惯,更是一种养生智慧
...右);大葱:2根;姜:适量;蒜:适量;生抽:适量;料酒:适量;食用油:适量;盐和胡椒粉:适量制作步骤: 1.准备鲈鱼:将鲈鱼洗净,去鳞去内脏,然后在鱼身两侧各划几刀,以便入味。2.腌制鱼肉:在鲈鱼身上均匀撒...……更多
这些鲜美营养,目前无法人工养殖的海鲜,提供四道美味的海鲜食谱
...是所有海鲜都一样健康。尤其是现在一些在池子里,人工养殖的海鲜,鲜味和营养都大打折扣,像螃蟹和皮皮虾。本文将介绍一些鲜美营养,目前无法人工养殖的海鲜,并提供四道美味的海鲜食谱。一、海兔,推荐食谱:【韭菜...……更多
冬至最补的鱼,不是草鱼和鲳鱼,而是这4种鱼,刺少低脂还不贵
...(2.5克)推荐做法:【清蒸黄花鱼】混呗黄花鱼、食盐、料酒、生姜、香葱、生抽、胡萝卜、食用油。1、黄花鱼去掉鱼鳞、鱼鳃、内脏,撕掉鱼肚子里的黑膜,用清水冲洗干净,用刀在鱼身表面划几刀,方便腌制入味。一根葱...……更多
冬季最肥美的3种鱼,不仅肉质鲜嫩丰腴,而且营养价值也非常高
...油脂分布均匀,肉质细嫩,堪比“霜降牛肉”。作为一种养殖鱼种,鳗鱼对水质要求极高,需要完全依赖捕捞野生鱼苗,因此被誉为“世界上最干净的鱼”。鳗鱼富含DHA和EPA等重要营养素,有助于提高记忆力和思考能力。此外,...……更多
鱼肉还是钙、磷、锌等矿物质的良好来源,有助于骨骼的发育和维持
...子吃。准备食材:鲅鱼、梅菜、葱、姜、蒜、盐、生抽、料酒、食用油。具体做法:1.鲅鱼去鱼鳃、去内脏,对半剖开后,切成适当大小的块。将鲅鱼块用盐和料酒腌制片刻,使其入味。葱、姜、蒜切末备用。2.梅菜提前泡软后...……更多
春节买菜,有钱没钱,别忘备齐8菜,好吃又吉祥,龙年讨个好彩头
...鱼【材料】:银鲳鱼3条,盐少许,生抽1勺,豆瓣酱1勺,料酒1勺,小米椒2个,老姜1小块,大蒜2瓣【做法】:1、准备好材料,银鲳鱼去掉内脏清洗干净,加几片老姜和料酒腌10分钟,腌好的鲳鱼吸干水分,在鱼身上薄薄地拍上...……更多
2024年夜饭,这8道菜必不可少,简单美味又好看,赶紧收藏
...八角。准备调料:生抽,老抽,盐味精,鸡粉,十三香,料酒。1.五花肉切片,加盐,十三香老抽,料酒腌制。2.起锅放油,下八角一颗,下五花肉炒,炒熟倒出。3.另起锅放油下洋葱,下尖椒片,炒香,给点盐味精鸡粉,翻炒匀...……更多
随手发的朋友圈,让网友们纷纷点赞,太丰盛,真是孝顺的好媳妇
...这是我们胶东特色的海鲜。 材料:鲅鱼:1尾、生姜片、料酒:2勺、生抽:3勺、冰糖做法:鲅鱼清理干净,切块备用。锅中热油,加入生姜片煸炒至香味四溢。将切好的鲅鱼块加入锅中煎至两面金黄。加入适量料酒,生抽,冰...……更多
年夜饭上吃哪种鱼,寓意最好?大厨:就吃这5种,寓意吉祥又好吃
...。推荐食谱:【红烧安康鱼】材料:安康鱼、生姜、葱、料酒、生抽、食用油、盐具体做法如下:1.将安康鱼洗净,剁成小块,沥干水分。锅中加水烧开,放入安康鱼,焯水,然后捞出沥水备用。2.锅中倒入适量食用油,烧热后...……更多
年夜饭,做什么菜又简单又好吃?
...糯米180克玉米胡萝卜姜葱(适量)肉馅里加入姜沫,1勺料酒,1小勺盐,胡椒粉,1勺香油,超一个方向搅打至上劲,这样做出来的肉丸Q弹有嚼劲。然后加入玉米粒,胡萝卜粒,葱粒,50克糯米(糯米提前用清水浸泡2小时),拌...……更多
入秋后,少吃猪肉,而选择这3种肉,既能享受美味,又能保持身材
...鱼、葱、姜、蒜、八角、香叶、桂皮、干红辣椒、生抽、料酒、老抽、盐、白糖、五香粉、鸡精、食用油具体做法:1.将鲅鱼冷冻2-3小时,切成1.5厘米的块,去掉内脏,洗净,控干水分,加葱、姜、料酒、盐,密封腌制12小时,...……更多
比鸡鸭肉滋补,比牛羊肉便宜,冬天使劲吃,营养滋补,增强免疫力
...鱼、葱、姜、蒜、八角、香叶、桂皮、干红辣椒、生抽、料酒、老抽、盐、白糖、五香粉、鸡精、食用油。制作步骤:1. 将新鲜鲅鱼放入冰箱冷冻2-3小时,斜刀切成1.5厘米的厚片,注意不要切得太薄或太厚,以免影响口感。另外...……更多
平时多给孩子吃些富含锌的食物,让孩子身体健康的同时脑袋更好
...油,倒入鲳鱼两面煎至金黄,再下入葱姜炒香,然后烹入料酒和生抽,再加入没过鲳鱼的清水,倒入萝卜片,之后加食盐和白糖调味,炖八分钟左右把鱼炖熟就可以出锅了,这个时间鲳鱼肉最嫩最鲜,非常好吃。第二种,动物内...……更多
广西一人工湖惊现“变种食人鱼”,满口利齿,模样凶猛吓人
...果水温持续两天低于12℃,就会有冻死的危险。因此,在养殖红鲳鱼时,要特别注意水温的控制,以确保它们的健康和生存。 此外,红鲳鱼具有较强的低氧耐受能力。即使在溶氧浓度仅为0.5毫克/升时,它们仍能够生存。这使得...……更多
年夜饭菜单,精选10道家常菜,荤素搭配寓意好,全家都爱吃
...,放入番茄块炒至起沙。然后,加入牛肉回锅翻炒,调入料酒、生抽和老抽,倒入足量热水,中大火烧20分钟后转小火炖1小时。待牛肉炖至软烂,加入土豆继续炖20分钟,即可完成这道美味的炖菜。这两道菜色香味俱佳,定能为...……更多
分享红烧平鱼的做法,随手一烧,鲜美好吃又入味
...酱油、味达美、陈醋、盐、鸡精、食用油、小葱、大蒜、料酒、白糖 具体做法:1、准备几条平鱼,它的下面有一个针眼似的小孔,朝小孔的位置用剪刀剪开,取出内脏和鱼鳃,多清洗几遍,处理干净。然后在鱼的两面打上花刀...……更多
冬天吃鱼,优先挑选这5种鱼,鱼贩:人工养殖不了,天冷了更肥美
...别好,他说您想吃鱼,在冬天就优先挑选这5种鱼,人工养殖不了,而且在天冷时更肥美,在2天时间里,我把这5种鱼都尝了一遍,可别说,味道真的是太鲜美了。接下来我就把这5种鱼详细的给大家介绍一下,喜欢吃鱼的,一定...……更多
以下是四种宜吃的食物,寓意添福增寿
...骤:1.将鲅鱼处理干净,清洗后,控干水分,切段,加入料酒、盐搅拌均匀,腌制片刻。然后裹一层薄薄地面粉。2.热锅加油,油热后放入鲅鱼段,煎至表面微黄,取出备用。3.利用锅内底油,将黄豆酱、葱段、姜片、蒜瓣炒出香...……更多
别管有钱没钱,常给家人吃这4道菜,身体强壮气色好,越吃越健康
...养丰富。主要原料有排骨、山药、玉米等,调料包括盐、料酒等。烹饪过程中,先焯水排骨去除腥味,再加入蔬菜煮熟,慢火炖煮出浓郁的汤汁。这道汤清甜可口,适宜全家时常食用。额外扩写:山药玉米排骨汤中的山药有益气...……更多
面条鱼不仅美味可口,做法也多种多样,其中老于最爱的是干炸面条
...倾向于增加白肉的摄入量。尽管有人声称现今的鱼类多为养殖品种,包括淡水鱼和海鱼,但这并不影响鱼肉作为白肉中最受欢迎的选择。鱼肉因其丰富的营养价值和细腻鲜嫩的口感而受到青睐。随着养殖技术的不断提升,确实有...……更多
春天吃鱼,聪明人专挑这6种鱼,肉嫩刺少营养高,适合老人孩子吃
...,易于消化,适合老人和孩子,不懂吃可惜了。第1种、鲅鱼 鲅鱼,又被人们亲切地称为“马鲛鱼”,以其狭长的体形和蓝黑色的头及体背部而著名。被誉为“最有营养的十种海洋鱼类之一”。春天的鲅鱼肉质格外紧实,细腻无...……更多
鲅鱼和这2样食材一起炖,味道美极了!营养又解馋
...,然后加入一勺盐、一勺蚝油、适量的花椒粉,再多加些料酒和生抽,腌制大约30分钟,让鱼肉充分吸收调味。如果不急着吃,最好是放进冰箱里冷藏,腌制一晚上。这样做出来的鲅鱼特别入味,鱼肉也更紧实,口感更好。3.先...……更多
这几道菜,适合入秋之后吃,养胃防秋燥,强身增免疫,健康过秋
...蚝油适量、淀粉适量、香油少许、老抽适量、生抽适量、料酒适量、糖少许、盐少许做法:1、处理配料之前先腌制牛肉,牛肉切成丁,切牛肉是逆着纹路来切的,切好之后吃起来更嫩一些,加入姜末、生抽、白糖,抓匀之后放...……更多
人到中年常吃这4样,高营养易消化,精力更旺盛,别舍不得吃
...:牛肉:200克;芥蓝:适量;蒜头:3瓣;生姜:适量;料酒:适量;生抽:适量;盐:适量;白胡椒粉:适量;食用油:适量步骤:(1)将牛肉切成薄片,放入碗中,加入料酒、生抽、少许盐和白胡椒粉,拌匀腌制大约20分钟。(2)...……更多
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今年年夜饭,预制菜在一片骂声中卖爆
“反正出门也是吃预制菜,不如直接在家吃” 进入2025年,大部分打工人的精神状态都是:人坐在工位上,鼻子却闻到了家中年夜饭的香
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百味火锅  花样繁多(延伸阅读)
本文转自:人民日报《人民日报》(2025年02月01日第 06 版)辣·四川火锅四川火锅发源于泸州的小米滩。过去,长江边上的船工跑船常宿于小米滩
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留矿过年也温暖 味蕾盛宴 班中餐里年味“食”足
1月27日清晨,山西焦煤西山煤电西曲矿映照在大红灯笼和五色彩灯的年味儿里,职工们裹紧棉服紧走几步,不远处的职工食堂灯火通明
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春节不想长胖?8天假期可选择2天轻断食
在浙江省立同德医院中西医结合糖尿病肥胖科主任李宏春副主任医师的门诊,很多正努力减肥的朋友会问他:“过年怎么吃才能不长胖呢
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常搓鼻 勤泡脚 春节居家养生做好三件事
正值春节假期,大寒和立春节气交替,浙江省中山医院老年医学科钟燚梦中医师表示,这个时节,中医养生强调通过合理的饮食调养,帮助身体抵御严寒
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大众网记者 梁永琪 菏泽报道民以食为天,食以水为先。水,被誉为“生命之源”,是人体重要组成物质之一,也是参与新陈代谢的重要物质之一
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黄葛树丨张卫:灶台有汤,桌上有咸菜,这是重庆人久远的记忆
灶台有汤,桌上有咸菜,这是重庆人久远的记忆文/张卫母亲的味道,在我看来更多就是咸菜的味道,这是一代代重庆母亲的传承……我们这一代人的母亲
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迎春启新,万家团圆,团圆在家的贵州人已经纷纷晒出了各类贵州特色“年夜饭”,但你知道吗?这竟然导致了北京的贵州美食危机!美团美食地图显示
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来武当过大年∣武当一梦“武当茶饮江湖” 放松身心 享受宁静
十堰广电讯(武当山融媒记者 汪伟 周琼 李秀文 秦钰麟)“武当茶饮江湖”作为“武当一梦”沉浸式综合文旅园区内的特色茶饮区域
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春节睡懒觉,怎么睡更香?专家来教你!
在春节期间,由于日常生活规律被打乱,加之饮食无节制(比如暴饮暴食、过量饮酒)以及熬夜等不良习惯,一些人会患上所谓的“春节病”
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本文转自:人民日报广东中山市改善农房风貌——旧房焕新聚人心(新春走基层)本报记者  洪秋婷《人民日报》(2025年01月31日第 04 版)广东省中山市三乡镇大布村
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新春走基层|县城菜场里的“年味
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