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本文转自：兰州日报品尝特色美食 感受金城文化魅力兰州美食推介会在天水举行拉面师傅展示绝活【本报讯】3月23日，市商务局组织佛慈、陇萃堂、树屏众创食品产业园、南关夜市、兰牛王牛肉面等20多家夜市及餐饮美食企业...……更多
2024-03-24 01:22:00金城,特色,魅力,美食,文化,榆中
本文转自：兰州日报黄河之滨秀美食 金城文旅呈盛宴“碳水之都最兰州——吃货畅游季”活动正式启动【本报讯】4月20日傍晚，“碳水之都最兰州——吃货畅游季”活动在兰州黄河食渡文旅美食街中心广场正式开启。此次，不...……更多
2024-04-21 00:38:00之滨,金城,黄河,盛宴,美食,兰州
...佳的时刻投入酿酒中，润粮、发酵、蒸煮……翻滚在珍酒酿造过程中的高粱，是品质的源头，肩负着为消费者酿造一瓶极致好酒的使命。如今，高粱的酿酒使命已圆满完成，高粱变成酒糟，并踏上全新的生命旅程，珍酒也交出了...……更多
2024-10-06 06:24:00红高粱,贵州,之旅,生命,绿色,酒糟
...一些微酸且醇厚的独特味道。这可能就是最原始的葡萄酒酿造过程。接下来我会对这些发酵的现象一一进行解说。麦子发芽后，在植物酵素的作用下，麦粒中的含糖量会增高。这些糖分被酵母（出芽酵母）这种微生物利用，产生...……更多
2024-05-11 05:59:00发酵,发酵,微生,霉菌,日本,葡萄
...持深耕调味品领域，现已成为一家具有全国影响力的专业酿造高品质健康酱油、食醋、料酒等调味品企业。在2016年3月7日，公司在上海证券交易所主板上市（股票代码：603027），是川调第一股。
一瓶再平常不过的酱油和智能制...……更多
2024-03-30 06:59:00进阶,优等生,优等,密码,千禾,酱油
...难以满足消费者日益多元化的需求，将不同水果进行复合酿造，开发新型复合果酒，成为果酒产业发展的新趋势。海棠和葡萄是我国重要的水果资源，具有较高的营养价值和独特的风味，海棠果酸甜可口，富含维生素C、花青素...……更多
2024-10-21 05:35:00果酒,海棠,葡萄,研究,果酒,海棠
...一年收获季，酒中头排开酿时。在嘉山祥水之地的红太阳酿造车间里，沉睡了半年之久的酒醅，经过漫长时光的积淀沉蓄和发酵酝酿，终于迎来了出窖开酿的最佳时机。10月5日，农历九月初三，以“传承品质·窖载百年”为主题...……更多
2024-09-29 17:05:00嘉祥,红太阳,第六届,酒业,集团,红太阳
...。在这天晚上，家家户户都要吃“古突”迎接藏历新年，玉麦乡的扎西江村家也一样。“每年藏历新年，我们一家人都会聚在一起，一般是我和妈妈、妹妹一起做‘古突’。”阿旺卓嘎是扎西江村家的大女儿，她边捏面团边告诉...……更多
2023-02-20 15:37:00江村,玉麦,扎西,基层,扎西,江村
...的答案......1月23日和24日晚黄金时间，中国首部系统梳理酿造历史的纪录片《中国酿造》第二集《一招天下鲜》在CCTV-1和CCTV-9首播，淮安的非遗瑰宝——白汤酱油作为“甜油”代表登场，并且全片中一些重要的酱油酿造过程也是...……更多
2024-01-27 01:42:00淮安,纪录片,央视,纪录,白汤,酱油
...你们把衣服穿戴整齐些，出来站队。阿爸，为啥站队？升玉麦的第一面国旗！队列整齐后，阿爸郑重迈开大步，将国旗徐徐升起，瞅着瓦蓝天空下的鲜艳国旗，阿爸腰杆挺直，眼眶湿润。祖国原来是脚下的土地，是阿爸日夜巡守...……更多
2023-12-13 10:03:00玉麦,阿爸,阿妈,玉麦,卓玛,拉山
...，对于炒火腿的诀窍，妈妈有一个“秘密武器”，那就是甜酒(醪糟)，一般做菜会用白糖提鲜，但火腿一定要用甜酒，增香提鲜，回味无穷。火腿鸡枞菌汤也是当地的一道名菜。野生鸡枞菌娇贵，出土12小时后香味就会大减，过...……更多
2023-10-19 11:56:00盘县,历久弥新,贵州,火腿,师兄,家乡
...将其所学的理论知识与父辈的实践操作相结合，传承发展酿造技艺。“九月九陈年封缸酒”的历史可以追溯到清朝道光年间，制作技艺代代口口相传。以传统麦曲为糖化剂，精选性温味甜质软的糯米为原料，取地层20米以下呈弱...……更多
2023-01-19 16:57:00古法,年味,南昌,米酒,江西,技艺
...去”。
然而，众多研究却表明，茅台镇高品质酱香酒的酿造，确实与其独有的“菌”密切相关。这些酿酒过程所涉及的微生物包括四大体系：富集在水系、土壤、空气和岩石中的环境微生物，酒曲中的微生物，糟醅中的微生物...……更多
2024-07-18 21:01:00茅台镇,茅台,白酒,本质,成果,科技
...仅是文化的传承，更是品质的坚守，用匠心传承的工艺，酿造出口感醇和、回味悠长的好酒。今天，白酒企业在传承经典的同时，也注入现代的创新元素。做真人，酿美酒，说好酒的故事。古井贡酒(267.150, 3.47, 1.32%)在行业内率...……更多
2024-05-17 23:45:00贡酒,全景,匠心,古井,酿酒,工厂
...自：人民网-四川频道自古依水而居的四川泸州，是固态酿造的一方圣地。浩浩长江边，有泸州老窖四海香飘；滔滔赤水河畔，上游有郎酒回味悠长，下游有先市酱油和饭解馋；悠悠永宁河旁，有护国陈醋醇厚回甘。同为“酿”...……更多
2024-07-05 10:44:00泸州,赛道,产业,护国,酱油,酿造
...明，称江小白酒业旗下所有白酒产品均采用纯粮固态发酵酿造工艺，酿造原料只有水和高粱，产品执行标准为代号GB/T26761（优级）的小曲固态法白酒国标。此外，江小白所有白酒产品的酿造原料、酿造工艺（纯粮固态发酵）以及...……更多
2024-08-15 09:31:00货主,常识性,言论,常识,错误,白酒
...原粮和酒曲按一定比例混合，在泥窖池中进行发酵，可以酿造出独属于中国的浓香型白酒。泥窖池的生命历程可能比你想象的更长。公元1573年，“国窖始祖”舒承宗始建国宝窖池，采用的是泸州城外五渡溪的纯黏性黄泥，其色...……更多
2023-11-30 19:54:00一杯,浓香,密码,文化,微生,文物
...的带领下，一家人扎根雪域边陲。如今，越来越多人来到玉麦。“三人乡”盖了新房、通了新路、用上了稳定的电和网，变身成了“百人乡”。把神圣的国土守好，把可爱的家乡建好，是他们每个人朴素的愿望。 ……更多
2023-03-15 15:12:00玉麦,中国,桑杰,新路,国土,卓嘎
本文转自：金陵晚报玉麦乡最耀眼的标语。山南市双拥办 提供“家是玉麦，国是中国，放牧守边是职责”。在西藏山南地区传颂着一个感人的故事：位于喜马拉雅山脉南麓的山南市隆子县玉麦乡，半年大雪封山，几乎与世隔绝...……更多
2024-04-22 01:07:00三口,之家,玉麦,阿爸,山南,桑杰
本文转自：中国新闻网酱酒酿造，蒸粮是一个非常重要的工艺。每年重阳节下沙，以及重阳节一个多月后的糙沙，这两个生产环节新投入生产的高粱在经过润粮后，需要上甑蒸煮。这个时候高粱蒸煮程度合适与否，直接决定着...……更多
2024-04-23 11:46:00酿酒,白酒,模型,传统,经验,科学
...肿、去湿气、养血等作用。那麼，菠萝酒的作用与功效、酿造方式是什么呢？做菠萝酒无需酒行吗？让我们一起来看一下下边的详细介绍吧。菠萝蜜是多年生长单子叶木本植物，是新鲜的热带水果，原产地中、非洲地区。17新世...……更多
2023-02-19 21:21:00酿造,菠萝,功效,作用,方式,菠萝
...是17世纪时（约1610年间），印度开始流传一种以棕榄汁液发酵的饮品称为「Taddy」，1780年间时，Taddy正式被定义为一种含酒、水、糖和香料的热饮，因此有人说，HotToddy热托蒂是19世纪英国殖民印度时，英国人以Taddy为原型，以大...……更多
2023-12-29 00:59:00过冷,热饮,一杯,威士,汤圆,托蒂
...久 THE GIFT OF TIME”限时展览于漫广场正式启幕。
用发酵酿造的过程象征成都太古里在9年时间里的酝酿与衍变，活动现场量身定制了一个限时“发酵实验室”。步入其中，以成都太古里开业至今的时间历程为启发而特别酿造的9款...……更多
2024-04-19 02:38:00太古,周年庆,成都,太古,成都,发酵
...……”这首脍炙人口的歌谣，寓意着这个时节适合黄酒的酿造。但随着酿造环境和工艺的改善，在房县，黄酒一年四季都能够酿，而且还成了当地乡村振兴的主导产业。走进房县土城镇土城黄酒民俗文化村，糯米发酵的酒香扑面...……更多
2023-10-16 11:37:00房县,文化村,黄酒,民俗,供电,名片
...历史了，我们始终秉持良好、传统、原生态的生产工艺，酿造出优质的产品，多年以来深受消费者的喜爱。作为一名酱醋人，我会继续保持初心，让老百姓吃得放心，吃得舒心。”温家醋厂长温家奎告诉笔者。40多年的时间，温...……更多
2024-04-02 16:15:00毕节,金沙,酿造,传统,产业,产品
...民：幸福生活绽放在边境线上本报记者 巴桑旺姆清晨的玉麦炊烟袅袅，巍峨的雪山、茂密的森林、现代化的藏式楼房、干净整洁的街道见证着玉麦边境小康村的祥和安宁。村民扎西卓玛家中开设了茶馆和小卖部，2022年还买了车...……更多
2023-01-15 09:06:00边境线,幸福,生活,玉麦,巴桑,山南
...万元。经市场监管局抽查，亿好味使用的产品“龙门米醋酿造食醋”中含不挥发酸（以乳酸计）项目不符合GB /T 18187-2000《酿造食醋》要求，检测报告结论为不合格。以《中华人民共和国食品安全法》（2021版）第一百二十五条第...……更多
2023-11-20 14:44:00米醋,龙门,处罚,食醋,米醋,北京
...快50年交道。项益禄15岁开始做馒头，也干了50年。面粉加甜酒酿发酵，能创造出什么样的奇特口感？怎样的搭配，后味不会发苦？什么样的水面比能让馒头嚼着更有劲道？这些老手艺人早已心中有数，每一个步骤都不敢懈怠。“...……更多
2023-01-19 07:35:00小店,馒头,国宪,金华,金华人,蒸笼
...以上来看，五粮春和五粮特曲是值得入手的次高端产品。酿造工艺决定品质白酒的生产工艺包括原料的选择、淀粉的糖化、发酵、蒸馏、陈酿等多个环节，每个环节都对白酒的品质产生深远影响。原料的选择决定了白酒的口感和...……更多
2024-03-26 15:28:00白酒,高端,品质,文化,白酒,高端
...坂里乡亲以及华安、安溪老客户的需求。时光慢慢发酵，酿造了五味杂陈的日子。如今，两人最大的愿望是孩子们可以回来，将古法手工技艺世世代代地传承下去。⊙本报记者 张 旭通 讯 员 徐智心 文/图 ……更多
2023-11-06 07:35:00古法制曲半世纪 匠心酿造“岁月红”
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10月25日上午，省委理论学习中心组举行《中华人民共和国统计法》专题学习会。潮新闻记者 胡元勇 摄省委理论学习中心组举行《中华人民共和国统计法》专题学习会深学细悟习近平总书记关于
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前三季度，余杭实现地区生产总值2367.73亿元，按不变价格计算，增长5.8%，总量全省第一，增速杭州第一。今年来，外部环境复杂严峻
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湖南省财政厅网站近日更新后显示，陈博彰已任省财政厅党组书记，主持全面工作。陈博彰，男，汉族，1969年10月生，湖南益阳人
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自动播放记者从海南海事部门了解到，今年20号台风“潭美”影响范围广，持续时间长，10月23日12时海南全岛沿海已启动防台Ⅳ级响应
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聚焦出生缺陷三级预防新筛领域，10月26日，国家级继续医学教育项目——分子诊断技术联用在新生儿遗传代谢病筛查与诊断中应用的新进展培训班在淄博市妇幼保健院成功举行
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10月26日上午，2024日照秋季“黄河大集”（天宁保利美好生活节）在天宁保利广场开幕。活动现场，在爱心义诊专区，日照市中医医院为市民提供免费义诊服务
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10月26日，2024山东高青第七届沿黄半程马拉松邀请赛在淄博市高青县黄河楼广场鸣枪开赛。来自全国各地的2000余名跑者齐聚高青安澜河畔
2024-10-26 14:37:00
10月25日，淄博市公安局交警支队围绕预防道路交通事故“五大曝光”行动，对“典型道路交通事故案例”、“突出交通违法车辆”
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10月25日，中国海洋大学举行庆祝建校100周年大会，千余名校友从各地赶来为母校庆生。100年来，中国海洋大学培养输送了36万余优秀人才
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