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...（记者 任桐）从一粒稻米到一杯美酒，黎族老乡以传统酿造方法，将山兰美酒传承了千年。然而，传统酿造方法，存在易变质、酒体浑浊、保质期短等问题。如何在酿造古法中注入新技术，让山兰酒保持原有美味，又能清透明...……更多
2024-03-21 19:01:00琼中,古法,新技,酿造,美酒,发酵
...入烤箱中以200度烤15分钟四、醪糟：醪糟是一种通过糯米发酵而成的米酒，营养非常丰富，含有丰富的维生素、蛋白质和矿物质等。它具有清甜的味道，可以直接饮用，也可以用作调料。醪糟可以温胃活血，提高血液循环速度，...……更多
2024-01-12 11:36:00血液,循环,食物,营养,美容,燕麦
...品质潜力阐述自己的观点。品尝行为会贯穿整个葡萄酒的酿造过程，每次品尝虽然只需数秒钟，但是考虑到每一个批次的葡萄都需要去做规律性的品尝，对于酿酒师而言，这个工作量依然很沉重。……更多
2022-12-15 09:23酿造,葡萄,喜怒,葡萄酒,变化,过程
...组的同事开始新一天的生产工作。任金素是茅台首席制曲酿造师，她在茅台扎根了36个年头，一直耕耘在生产一线。星光不问赶路人，时光不负追梦人。任金素已从当年懵懂的女工成长为今天的首席酿造师，获得过“全国劳动模...……更多
2024-04-19 06:19:00匠心,茅台,酿造,首席,茅台,发酵
...一滴酱油？在这场历久弥新的炼造中，承载着关于时光与酿造的千万次奔赴。一粒大豆，从厚积万年的良田沃土，萌芽结果，历经严苛挑选，煎熬磨难，凝结成酱香四溢的调味精华，走向千家万户，不断满足人们缤纷多变的味觉...……更多
2024-01-18 19:37:00匠心,老字号,中华,大豆,媳妇,奇妙
...项工艺和标准上，谷小酒S系列也采用了更高、更严格的酿造标准。谷小酒S系列选用优质的高粱、小麦、玉米、糯米、小麦五种粮食，采用新国标的纯固态发酵工艺酿造。根据新国标规定，这类白酒中不允许添加任何香精等调味...……更多
2023-12-01 14:40:00三箭,旗舰,新一代,新品,发酵,白酒
...吧！【紫米酒酿煮糯米丸】所准备的食材有：紫米一斤、甜酒曲、糯米粉、
具体做法：1、准备一斤紫米，淘洗干净后放入锅内，把香米煮熟，煮好的香米捞出来控干水分后，撒上8克甜酒曲，用筷子充分拌均匀，上面封一层保...……更多
2023-12-22 20:18:00滋补,早餐,东西,米酒,糯米,发酵
本文转自：广州日报增城石滩豉油坚持古法酿造，保持浓香飘溢的独特风味酱油酿造技艺的“守缸人”刘庆堂正在查看陶瓷瓦缸里的黄豆发酵情况。
广州日报讯 （全媒体记者夏强摄影报道）走近位于增城区石滩镇麻车村的澳...……更多
2024-04-08 04:14:00酿造,酱油,技艺,酱油,增城,古法
...同地区对于“米酒”的解读也不尽相同，但无论是北方的甜酒酿，还是南方的酒酿，都具有暖身御寒的功效。在这篇文章中，我们将探讨冬天喝米酒的好处，并分享一些制作米酒的简单方法。让我们在冬季中享受温暖和舒适。冬...……更多
2024-01-13 09:57:00米酒,寒冷,建议,米酒,酒酿,美味
本文转自：兰州晚报麻辣烫兄弟，牛大碗来给你助威了！兰州美食走进天水举行推介活动兰州晚报讯 3月23日，兰州美食推介活动启动仪式在天水市举行，以味觉为桥梁，金城美食和天水麻辣烫的味蕾相遇，更能助力甘肃美味出...……更多
2024-03-24 02:40:00麻辣烫,大碗,兄弟,兰州,天水,美食
...表性项目名录。其中，由十堰市郧阳区申报的“郧阳陈醋酿造技艺（传统技艺类）”“郧阳小窖酒酿造技艺（传统技艺类）”和“左氏艾灸疗法（传统医药类）”三个非遗项目成功入选。郧阳陈醋酿造技艺郧阳陈醋有着数百年的...……更多
2023-12-19 21:22:00郧阳,项目,非物质文化,代表性,遗产,名录
...前，可真的要仔细看一看产品标签上的标注了。
用谷物酿造的啤酒，能实现“0糖”吗？当控糖的风吹到酒精饮料的世界时，对于发酵工艺略有涉猎的消费者普遍会问出这样的问题，“啤酒有糖吗？市面上有没有0糖啤酒？”回...……更多
2024-04-15 14:31:00风潮,啤酒,啤酒,酵母,糖分,发酵
...，从看重包装，转变为看中酒的内在品质，更多关注酒的酿造原粮的产地、水源是否纯净、酿造工艺是否安全等。汾酒国家技术中心在酒体设计和质量研发方面一向走在行业前沿，多年前就敏锐的发现了消费新动向，布局了健康...……更多
2023-12-21 11:22:00汾酒,五台山,五台,麦酒,小众,赛道
本文转自：人民日报客户端鲜敢2023年1月2日10时40分许，玉麦边境派出所接到群众报警：日拉山顶大雪，积雪较深，车辆侧滑陷入排水沟被困，急需救助。接警后，玉麦边境派出所立即启动《玉麦边境派出所抗雨雪冰冻应急预案...……更多
2023-01-04 11:58:00玉麦,西藏,救援,玉麦,派出所,群众
本文转自：新华社西藏出入境边防检查总站玉麦边境派出所政治教导员王微，穿梭在原始森林里巡边，这是他和同事们的工作常态。西藏玉麦边境派出所政治教导员王微（左二）与同事在巡边路上。西藏出入境边防检查总站玉...……更多
2023-01-09 16:18:00为民,玉麦,西藏,派出所,出入境,边境线
...真正的粮食酒，它们的制作过程讲究古法，坚持使用纯粮酿造，不添加任何化工原料，每一滴酒都蕴含了酿酒师对这门古老艺术的尊重和热爱。这样的酒，每一口都能喝出粮食的香气，回味无穷。粮食酒的酿造过程是一个充满传...……更多
2024-03-22 14:27:00白酒,粮食,超市,建议,白酒,粮食
...先将小米用清水泡透，上笼蒸熟，拌上碾面的大麦芽使其发酵，再装进有隙孔的大瓮里，倒进开水把米汁淋出来，倒入锅里，用炭火去熬。等熬稠后取出扯成糖胚，再将糖胚放入锅里用木炭火熏，然后掺入炒熟去皮的芝麻搅拌均...……更多
2023-01-18 10:06:00年味,雪花,雪花,耀州,醪糟,奶奶
...姨们希望你们能够快乐生活、茁壮成长······”近日，玉麦边境派出所党支部以“爱心捐赠平台”为桥梁纽带，撬动多方资源，多元化、多渠道、多形式筹资募捐，成功联系王杰亭等爱心人士汇聚社会爱心力量，为玉麦乡小学...……更多
2023-12-28 15:08:00玉麦,爱心,派出所,力量,社会,平台
...卷的制作工艺相当讲究，银丝是纯手工抻制，用传统老肥发酵好的面团，一遍一遍地溜面，溜上百扣的面极其柔软，再手工搓条、香油刷条，香气四溢。蒸好的银丝卷一掰开，银丝根根分明，香气扑鼻。香糟馒头的制作技艺和用...……更多
2024-04-24 05:19:00早点,之中,文化,银丝,天津,银丝卷
...持的肯定，更是对传统酿酒工艺的尊重与传承。温和酒的酿造技艺，有史可考的年代已有近千年。沿着历史的长河，老五甑纯粮酿酒技艺最早可上溯至元大德年间，1945年使用该工艺生产的德升酒坊划归国有隶属于温河县政府，19...……更多
2023-11-29 17:59:00非物质文化,老五,酿酒,技艺,酒业,遗产
...日，由秦皇岛市北戴河区邮寄的爱心包裹抵达西藏隆子县玉麦乡邮递站。满满的四大箱包裹，不仅仅是御寒物资和食品，更是千里之外众多家庭和单位的深厚情谊。冬季到来，西藏玉麦日渐寒冷，作为共建单位的北戴河区戴河镇...……更多
2023-12-11 19:29:00北戴河区,秦皇,秦皇岛市,北戴河,西藏,包裹
...本报记者 巴桑旺姆自治区人大代表央宗是山南市隆子县玉麦乡玉麦村村民。“过去，每年冬天大雪封山半年之久，进出只能靠双脚。如果不赶在冬季来临前将粮食运进村里，漫长冬季只能挨饿。每次赶着牲畜出去，最快也要一...……更多
2023-01-13 08:06:00雪域高原,雪域,高原,玉麦,全乡,万余
...持深耕调味品领域，现已成为一家具有全国影响力的专业酿造高品质健康酱油、食醋、料酒等调味品企业。在2016年3月7日，公司在上海证券交易所主板上市（股票代码：603027），是川调第一股。
一瓶再平常不过的酱油和智能制...……更多
2024-03-30 06:59:00进阶,优等生,优等,密码,千禾,酱油
...的答案......1月23日和24日晚黄金时间，中国首部系统梳理酿造历史的纪录片《中国酿造》第二集《一招天下鲜》在CCTV-1和CCTV-9首播，淮安的非遗瑰宝——白汤酱油作为“甜油”代表登场，并且全片中一些重要的酱油酿造过程也是...……更多
2024-01-27 01:42:00淮安,纪录片,央视,纪录,白汤,酱油
...将其所学的理论知识与父辈的实践操作相结合，传承发展酿造技艺。“九月九陈年封缸酒”的历史可以追溯到清朝道光年间，制作技艺代代口口相传。以传统麦曲为糖化剂，精选性温味甜质软的糯米为原料，取地层20米以下呈弱...……更多
2023-01-19 16:57:00古法,年味,南昌,米酒,江西,技艺
本文转自：兰州日报品尝特色美食 感受金城文化魅力兰州美食推介会在天水举行拉面师傅展示绝活【本报讯】3月23日，市商务局组织佛慈、陇萃堂、树屏众创食品产业园、南关夜市、兰牛王牛肉面等20多家夜市及餐饮美食企业...……更多
2024-03-24 01:22:00金城,特色,魅力,美食,文化,榆中
本文转自：兰州日报黄河之滨秀美食 金城文旅呈盛宴“碳水之都最兰州——吃货畅游季”活动正式启动【本报讯】4月20日傍晚，“碳水之都最兰州——吃货畅游季”活动在兰州黄河食渡文旅美食街中心广场正式开启。此次，不...……更多
2024-04-21 00:38:00之滨,金城,黄河,盛宴,美食,兰州
...，对于炒火腿的诀窍，妈妈有一个“秘密武器”，那就是甜酒(醪糟)，一般做菜会用白糖提鲜，但火腿一定要用甜酒，增香提鲜，回味无穷。火腿鸡枞菌汤也是当地的一道名菜。野生鸡枞菌娇贵，出土12小时后香味就会大减，过...……更多
2023-10-19 11:56:00盘县,历久弥新,贵州,火腿,师兄,家乡
...原粮和酒曲按一定比例混合，在泥窖池中进行发酵，可以酿造出独属于中国的浓香型白酒。泥窖池的生命历程可能比你想象的更长。公元1573年，“国窖始祖”舒承宗始建国宝窖池，采用的是泸州城外五渡溪的纯黏性黄泥，其色...……更多
2023-11-30 19:54:00一杯,浓香,密码,文化,微生,文物
本文转自：中国新闻网酱酒酿造，蒸粮是一个非常重要的工艺。每年重阳节下沙，以及重阳节一个多月后的糙沙，这两个生产环节新投入生产的高粱在经过润粮后，需要上甑蒸煮。这个时候高粱蒸煮程度合适与否，直接决定着...……更多
2024-04-23 11:46:00酿酒,白酒,模型,传统,经验,科学
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俗话说，阳气足，百病无。阳气对我们人体而言，就像是一轮太阳，不仅可以温煦我们的身体，更是五脏六腑维持正常功能的基础，尤其现在这个时候
2024-07-19 10:49:00
经常有粉丝朋友，在后台留言问我有关结节、囊肿、或是息肉的问题，不少人反应，我是切了又长，长了又切，这里不长了，那里又出来了
2024-07-19 10:50:00
腹泻、拉肚子怎么办？接下来，就给大家分享5个中成药，教你有效治腹泻。首先，第一种，就是藿香正气水。如果你一边拉肚子，一边还浑身怕冷
2024-07-19 10:51:00
今天想给大家分享一个，粉丝朋友反馈过来的一个小小的医案，我觉得他的问题在生活中非常常见，尤其对于男性朋友来说，非常具有参考价值
2024-07-19 10:51:00
这段时间，在临床上，遇到最多的问题就是咳嗽了，很多粉丝也是反应，高烧已经退了，不怕冷了，也不怕热了，浑身也不疼了，但就是一直咳嗽不停
2024-07-19 10:52:00
这段时间，咳嗽问题非常多，那在此期间，有一个中成药，就会特别受欢迎，哪个中成药呢？就是急支糖浆。它名气非常大，以前经常在电视里宣传
2024-07-19 10:53:00
阳转阴之后，不少人都遗留下了难缠的咳嗽问题，一天到晚不停地咳咳咳，去医院一检查，可能还会有轻度的肺感染等等，最近不少患者都出现了这样的情况
2024-07-19 10:53:00
天气越来越冷了，所以，以寒邪为主的病症会越来越多，那接下来就给大家分享一张中药奇方，散骨里寒，温全身阳，把身上寒、痰、瘀
2024-07-19 10:54:00
特殊时期，感冒发烧最难受。前2天，就有一位朋友打电话说，自己烧到了39度，问我应该怎么办？那我给他推荐了一个小方子，只有2味药
2024-07-19 10:55:00
自从放开管控之后，大家都明显感受到了，病毒的传播速度以及波及范围，那是真的快，真的广，不少人都开始出现：怕冷、身体酸疼
2024-07-19 10:55:00
自从放开管控后，发烧的人越来越多，各大医院都是人满为患。所以接下来，就想给大家分享一个退烧的方子，这个方子也是古人专门用于治疗瘟疫发烧的
2024-07-19 10:56:00
入睡难，睡不好觉，而且好不容易睡着了，还经常半夜2-3点容易醒，醒来后，迷迷糊糊的，就再也睡不着，以至于第二天醒来，头昏脑胀
2024-07-19 10:57:00
说起肢体麻木、风湿痹痛，或者血虚萎黄，月经量少等等，这不管在临床上还是生活中，都算得上是最常见的几种病了，应该怎么办呢
2024-07-19 10:58:00
睡眠问题，说大不大，说小也不小，而且在生活中非常的常见，又因为每个人体质情况的差别，睡眠问题也是呈现出各种不同的表现。比如
2024-07-19 10:59:00
肩周炎，风湿关节炎，腰腿疼痛？这些病症，在生活中非常常见，尤其是上了年纪的人，有些人可能现在还正饱受折磨，该怎么办呢？接下来就给大家分享一剂药王孙思邈的名方
2024-07-19 11:00:00