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卷个春如醉
...。记得儿时,每年立春日,母亲总要领着我去田边地头挖荠菜。我好奇地问母亲:“娘,挖这野菜干嘛?”母亲说:“今天打春,晚上包春卷吃啊。”挖了一竹篮荠菜,兴冲冲地回到家,母亲择去老根枯叶,洗净,再拿一块钱给...……更多
春分时节,养生正当时。吃对这些菜,身强体更壮
...体更健康、更强壮。在这个季节里,油菜、芥菜、菠菜、荠菜、香椿等绿色蔬菜成为了餐桌上的宠儿,它们不仅口感鲜美,而且具有丰富的营养价值,给身体带来滋补和保健的功效。让我们一起来了解这五种养生美食的魅力吧!...……更多
初春养肝,吃菠菜不如多吃这4菜,养肝明目又排毒,营养又好吃!
...,选择一些养肝排毒的蔬菜,将有助于身体健康。茼蒿、荠菜、油麦菜等春季蔬菜,无论是清炒还是烹饪,都是我们养肝的好帮手。接下来,让我们一起深入了解这些春季养肝蔬菜的制作方法,为身体注入春天的活力和养分。茼...……更多
入夏前3种蔬菜可以多吃,接近尾声,再不吃就要等到明年了
...脆嫩,不管是炒、炖、焖都非常不错,非常的鲜美。三、荠菜 【推荐做法:荠菜拌口蘑】所需食材:荠菜,口蘑,调味料;菜谱做法:1、荠菜用清水清洗干净,一定要把泥沙洗干净哦,不然会影响口感的,把它先焯一下水,然...……更多
春菜的幸福滋味
...,农活尚且不忙,有时候妈妈们也会约着去挖荠菜,作为小孩子的我们肯定不会错过这样的亲子时光。于是,在妈妈的带领下,许多经常见到的野菜就有了名字:鹅肠菜、报春菜、苦菜花……我们每挖到一棵不知道名字的野菜,...……更多
3月5日惊蛰,老传统“惊蛰吃3鲜”指的是哪3鲜?别忘老传统
...呢?让我们一起来探寻这些古老而有趣的民间传说。一、荠菜荠菜,又称马兰头、萝卜菜,是一种常见的春季蔬菜,也是惊蛰时节的传统食材之一。它的叶片呈羽状,花朵小巧黄色,富含维生素C、维生素A、维生素B等多种维生素...……更多
春天多吃6种“千金菜”,增强体质
...笋口感脆嫩,富含维生素c、钾、烟酸等多种营养成分,全身上下都是宝,对身体好处多多。 推荐食谱:【清炒素三丝】食材准备:莴笋一根、胡萝卜一根、土豆一个、蚝油一勺、大蒜适量、小米椒少许、生姜少许准备多点大蒜...……更多
三月,韭菜白菜靠边站,这菜记得多吃几次,鲜美无比,别错过季节
...菜纷纷崭露头角,争相展示着它们的绿意盎然。这其中,荠菜以其独特的魅力,成为了春天里不可或缺的美味。荠菜,一种看似平凡的野菜,却在春天里散发着无尽的诱惑。它那翠绿的叶片,仿佛是大自然赋予的翡翠,点缀在田...……更多
中老年常吃这4种“天然青霉素”,提高免疫力少生病,健康每一天
...有营养丰富、健康功效的食材尤为重要。其中,枸杞叶、荠菜、韭菜和芹菜被誉为“天然青霉素”,因其富含各种维生素、矿物质和抗氧化物质,对提高免疫力、预防疾病起着重要作用。一、枸杞叶是一种传统的中药材,富含维...……更多
入春后,多吃这些食物,顺应时节,越吃越健康
...时节。入春后,适当摄入一些洋葱、春笋、韭菜、豆芽、荠菜等春季蔬菜,不仅能满足味蕾的享受,更能为身体带来全方位的营养补给。让我们一起来探索这些春之美味,感受春日的清新呼吸吧!洋葱:入春时节,洋葱作为一种...……更多
春天,这4种应季蔬菜该吃了,味道佳营养高,增强体质身体棒
...鼻,仿佛置身于春日田园之中,感受到大自然的美好。 荠菜:荠菜,春天里的美食之王,野生的荠菜充满了原始的味道和营养,是一道独具风味的春季蔬菜。荠菜富含钙、维生素和叶酸,营养价值极高,能够改善骨骼健康、促...……更多
春分,有钱没钱,牢记:1要躲,2要送,3要吃,老传统别丢
...丰登的祈盼,是人们对幸福生活的憧憬。3要吃-吃菠菜、荠菜、豌豆春分节气跟农耕密切相关,自然离不开吃,一直以来在民间都有吃春菜的风俗。所谓“春汤灌脏,洗涤肝肠。阖家老少,平安健康”,应季而食,身体安康。春...……更多
野菜中的红粉知己
...荠羹,调养身体,其“护生草”之名并非徒有虚名。东坡大人最后还在信中说道:君若知此味,则陆海八珍,皆可鄙厌也。在东坡老先生的眼中,任何山珍海味都比不上荠菜,可见其对荠菜喜爱的程度。《尔雅》中写道:荠味甘...……更多
“睡眠不好,多是肝火旺”,多吃这4菜,润肺腑、降肝火、助睡眠
...效,通过烹饪美味佳肴,来帮助大家改善睡眠质量!一、荠菜:荠菜是一种非常受欢迎的野菜,富含多种维生素和矿物质 ,具有养肝护眼,清热利尿,润肠通便的功效。 推荐食谱:荠菜山药汤材料:荠菜、山药、胡萝卜、里脊...……更多
春天少吃萝卜白菜,常吃这5种冠军菜,增强免疫力少生病
...营养价值和功效,为我们的健康生活注入更多活力。一、荠菜:荠菜,是一种常见的春季蔬菜,也是一种传统的中药材。它富含维生素C、维生素E、叶酸、胡萝卜素等多种营养成分,具有清热解毒、利尿消肿、滋阴润肺等功效。...……更多
春分前后,这4种野菜最适合晒成干,炖肉炒菜可香了放1年都不坏
...人惊喜的是,灰菜的叶子和枝梗都可以食用,真正实现了全身是宝。灰灰菜的晾晒技巧如下:首要步骤是选取新鲜的灰灰菜,然后用小苏打将其浸泡20分钟。接着,使用煮沸的淡盐水进行焯水处理,确保灰灰菜稍微软化后立即捞...……更多
春风暖 野菜香
...悦目。苦苦菜的叶子蓬松多姿,像一个个穿着绿棉袄的胖小孩招人喜爱,尤其是刚发芽出土时,最为鲜嫩,真的是人见人爱。苦苦菜味如其名,味道较苦,然苦中有甘,吃到最后,嘴边会有让人良久回味的清香。苦苦菜的饮食历...……更多
“立春咬春,病不沾身”,今日立春,再忙也要记得咬“这3鲜”!
...即可关火,盛入盘中晾凉后便可美美的享用了。第三种:荠菜,要说春天的味道,则非这种食材莫属,它就是荠菜,也叫“报春菜”。它含有大量的纤维素,可促进肠道蠕动,提高新陈代谢,还能预防高血压、冠心病、糖尿病等...……更多
推荐几道特色美食,做法简单易学,大人小孩都喜欢吃
美食,是生活中的一大乐趣,也是人们情感交流的重要媒介。每一道家常菜都承载着家的味道和温暖,通过对食材的巧妙运用和精心烹制,我们可以创造出令人垂涎欲滴的美味佳肴。本篇章将详细介绍几道家常美食的制作方法...……更多
春分节气要吃的“2芽2菜1豆”,俗称“春分5宝”,鲜美应季
...较为齐全,其还有益气健脾,利湿消肿的作用,特别适合小孩和老人食用。蚕豆易老,尝鲜趁早,错过还要再等一年。食材:蚕豆、雪菜、鸡蛋、蒜末、小米辣、食用油、蚝油。做法:1、蚕豆雪菜炒鸡蛋主要的原材料就是蚕豆...……更多
春天别再错过这种菜,药用价值高,煮出来真美味,荠菜韭菜靠边站
谷雨时节,中老年人和小朋友易因天气变化出现身体不适。芥菜作为时令佳蔬,可疏通身体,通肺开胃,对体质虚寒人群有益。推荐白灼芥菜吃法,简单又营养。但需注意芥菜食用禁忌,如不与鲫鱼、狗肉等食物同食,过敏者...……更多
荠菜好处竟然有这么多
本文转自:今晚报钙含量在蔬菜中“名列前茅”荠菜好处竟然有这么多“城中桃李愁风雨,春在溪头荠菜花”,春天来了,荠菜上市,可以尝鲜啦!相比其他春菜,比如香椿、芦蒿、苜蓿等,荠菜的受欢迎程度似乎要更高,可...……更多
这菜是菜中珍品,比荠菜韭菜还丰富,包饺子香飘四溢
...,是春季里不可多得的美味佳肴。相比于其他春季时蔬如荠菜、韭菜、香椿,槐花不仅营养丰富,而且在烹饪上具有极广泛的用途。槐花的白色花朵洁白如雪,散发出浓烈的香气,是春天的亮丽风景线。它含有多种维生素和矿物...……更多
“清明喝三汤,吉祥又安康”!“三汤”指哪些?应季而食,营养高
...些?应季而食,营养高。一起看看这三汤是哪三汤吧!一、荠菜汤所需食材:荠菜,香菇,鸡蛋,水淀粉,油,盐;菜谱做法:1、香菇切掉底端的根部,把它切成碎末或者片都是可以的;2、荠菜摘洗干净,锅内烧一些热水,往锅内加...……更多
春季应季野菜,营养丰富又不含草酸,蛋白质高,比荠菜、韭菜还鲜
春天山野菜丰富,但多数含草酸需焯水。榆钱是春季不含草酸的鲜美野菜,形如铜钱寓意富足。三四月是最佳食用期,可炒、蒸、包饺子等多种吃法,感受春天的气息和自然的馈赠。随着春风拂面,万物复苏,生机盎然。春天...……更多
这几种春菜,吃对了补,吃错了反伤身!尤其这种蔬菜被证明含有可能致癌的成分
...上市春菜除了能满足味蕾不同的春菜各有健康功效据说,荠菜富含多种维生素被称为“补钙高手”不仅能够清热解毒,还能润肠通便蕨菜也是春季野菜中的瑰宝不仅也有缓解便秘的作用而且还有辅助抗癌防癌的功效事实真是如此...……更多
这种菜被低估了,比韭菜、荠菜更健康,包饺子最佳
花椒是烹饪中的魔法师,带来无尽风味。花椒芽虽低调,但口感鲜嫩,营养丰富,富含维生素和微量元素。具有温胃散寒、祛风止痛等功效,可炒、炸、涮、拌等烹饪方式。在四五月份短暂出现,错过需等一年。花椒,这一寻...……更多
呼吸道感染高发,建议少吃4种发物,多吃5种高蛋白食物,增强抵抗
...人,感觉一顿不吃辣椒就少了什么,特别是冬季吃了之后全身都感觉暖暖的,更是离不开,但为了健康还是要有些忌嘴的,冬季天气寒冷且干燥,是呼吸道感染的高发期,如果还要大量的吃辣椒,可能就会成为病毒的“小助手”...……更多
“春天一碗汤,不用医生帮”,常给家人喝,润湿不上火,身体健康
...让每位家庭主妇都能轻松上手,为家人的身体健康加分。荠菜肉末豆腐羹,味美清淡 春季正是吃荠菜的最佳时节,荠菜肉末豆腐羹是一道口感细腻、味美清淡的养生汤品。荠菜富含维生素C和胡萝卜素,对眼睛和皮肤健康有益;...……更多
春天包饺子,一定要吃这个馅!比韭菜香,比荠菜嫩,错过等下次!
前言:春天是一个充满生机和美好的季节,万物复苏,春暖花开。在北方,春天的脚步虽然缓慢,但终究会到来,带着各种美味的食材和佳肴。而在春天,包饺子更是一项值得期待的活动,特别是选择香椿作为饺子馅料,那种...……更多
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