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夜雨丨徐光惠:李甜粑
李甜粑文/徐光惠每一座城市都有独具特色的美食。爱上一座城,往往是从味蕾上的一道美食开始的。我生活在重庆大足,一座有着悠久历史文化底蕴的小城,巍巍宝顶山屹立于云端,5万余尊大足石刻造像闻名中外。大足有山有...……更多
天还不亮店门口就排起了队,中秋将至,老潍县非遗点心火爆
...糖食”,其制作始于清初,发展到现在,有的店铺的制作技艺已经成为市级甚至是省级非遗项目。潍县点心为何如此受欢迎,来看本报记者的探访。市民在窗口排队买月饼。 蒸酥月饼,有人一订就是上千个在潍坊十笏园文化街...……更多
本文转自:中国新闻网10月13日,第九届中国(重庆)大足国际五金博览会开幕,长2.02米,宽0.67米,重达400斤传统锻打技艺大刀亮相,吸引民众眼球。据悉,本次博览会以“赋能产业、跨境扬帆”为主题,采用线上线下结合方式举...……更多
吃货看过来!在重庆大足 你真能“逛吃逛吃”
...的味觉盛宴,更是一次酣畅淋漓的文化大餐。位于重庆市大足区的世界文化遗产大足石刻,与山西大同云冈石窟、河南洛阳龙门石窟和甘肃敦煌莫高窟相齐名,此外,大足区还有重庆“小西湖”美称的龙水湖,还有麻辣鲜香的丁...……更多
大足非遗传承人现场展绝活 鼓励青年学子到基层就业创业
9月27日,大足区人力社保局举办“大足区2024年万名青年留足来足就业创业暨公共就业服务进校园活动——走进刘萍手工艺品工作室”活动。活动邀请非物质文化遗产植物染传承人刘萍为大学生展绝活、授经验、传心得,引导毕...……更多
...“我这一辈子,专注做一件事,就是想把老祖宗传下来的大足石雕石刻技艺发扬光大。”大足石雕非遗传承人刘能风对长江日报-长江网记者说。大足石雕与世界文化遗产——大足石刻相伴而生,是重庆市大足区境内从初唐以来...……更多
112名学生的“成童·外傅礼” “香小娃”成长路上仪式感满满
...恩立志,在“非遗”体验中感受魅力……5月17日,重庆市大足区香国小学四年级112名学生在大足冬菜博物馆举办了一场特殊的“成童·外傅礼”。“香小娃”身着汉服,正衣冠、行古礼、学非遗、品冬菜生日宴,在仪式感满满的...……更多
花馍搭上国潮风 村民有了新营生
...求。上个月,张庄村股份经济合作社、平定传统花馍非遗技艺传承人贾如霞、张庄供销社共同出资出力,成立了山西好客来食品有限责任公司。”平定县张庄镇张庄村党总支书记、村委会主任王清波介绍。山西好客来食品有限责...……更多
馒头,不仅是一种食物,更是一种生活的仪式
...这种微妙的平衡使得馒头更具口感,成为蒸馒头中的一项技艺。3.放碱面的技巧另一方面,一些传统的做法则是在和面时放入碱面。这种方法常见于老一辈人的制作技巧中。在过去,酵母菌并不像现在这样普及,人们更多地使用...……更多
演员陈建斌蒋勤勤夫妇打卡大足石刻 直言“更规范”“更完善”
...25日,知名影视演员陈建斌、蒋勤勤夫妇携家人朋友参观大足石刻。对于蒋勤勤来说,大足也是其影视首秀作品《媚态观音》的拍摄地。陈建斌、蒋勤勤在大足石刻景区。大足区委宣传部供图 华龙网发“《媚态观音》是我的第一...……更多
中新社重庆9月12日电 (梁钦卿)“这次过来参观大足石刻,主要是大陆游戏《黑神话:悟空》在台湾刮起‘游戏旋风’,探访游戏取景地的想法终于如愿了。”在重庆举行的两岸媒体“双城记”采访活动中,台湾知名时事评论员...……更多
...行端锅、模拟调味、出锅。每一个环节都考验着选手们的技艺、速度和稳定性。这场击鼓翻锅挑战赛不仅展示了宝山技校烹饪系学子的精湛技艺和扎实基本功,更让我们看到了他们对烹饪事业的热爱和追求。让我们一起期待他们...……更多
大足:三个“链条”解码五金产业发展新“秘钥”
...”十足的五金刀剪被网民一扫而空;龙水五金城中,产自大足的五金器具被经销商们所钟爱,远销海内外。在大足这座五金之都,制坯锻造的“红打”与“冷锤”正悄然变化,“数字”与“创新”的华幕正缓缓拉开——2021年,...……更多
儿时的味道 超便宜之-油丝面
...的巧妙操作和对油的精心运用,既展现了中国烹饪的精湛技艺,又体现了人们对美食的无限追求。在制作油丝面的过程中,先将上好的面粉和水混合搅拌成面团,经过一番揉搓和擀展,面团被擀成薄薄的一片,如同面纱般轻薄。...……更多
一斤面粉加多少水和酵母粉
在我们的日常生活中,烹饪与烘焙早已不仅仅是一种技艺,它更多地代表了我们对美好生活的热爱与追求。对于每一个热衷于烹饪的朋友来说,掌握食材的配比无疑是制作美食的关键。今天,我们就来探讨一个常见的问题:一...……更多
大足石刻文创园正式开园
...。主办方供图人民网重庆10月1日电 (记者冯文彦)1日,大足石刻文创园开园仪式暨“玉见大足”系列主题活动在大足石刻文创园帝师广场举行,国家珠宝首饰质量检验检测中心(重庆)大足检测服务中心、大足珠宝玉石电商直...……更多
海派点心道道精巧,新春第一口“无可比拟”
本文转自:文汇报绿波廊酒楼用心传承点心制作非遗技艺,几十年如一日陪伴食客过大年海派点心道道精巧,新春第一口“无可比拟”王时佳与徒弟们共同制作小笼包。 本报记者 邢千里摄 ■本报记者 周辰提“笔”点睛,...……更多
宁夏鸡血面:一碗历史的味蕾记忆
...夏鸡血面的面条。这一过程中,每一步都需要厨师的精湛技艺与丰富经验,以确保面条的口感与品质。鸡肉则经过炖煮或煸炒,成为鸡血面的美味配料。在炖煮或煸炒的过程中,厨师们会加入葱、姜、辣椒、花椒、八角等调料,...……更多
让世界文化遗产发出新声 大足文创走出特色道路
大足石刻,作为世界八大石窟之一,其精湛的雕刻技艺和丰富的文化内涵,代表了公元9—13世纪世界石窟艺术的最高水平。五万余尊神态各异的造像不仅为游客和学术界带来了津津乐道的话题,其背后丰富的历史故事和深厚的...……更多
“重庆好人”管永双、李云杉夫妇:用爱解锁荣昌陶制作“新密码”
管永双、李云杉夫妻俩讨论制陶技艺“我觉得这边可以加点装饰,杯子看起来会更灵动些……”“这个提议不错,我再试试看。”3月11日,走进重庆市荣昌区安富街道通安村的西山雨陶坊,只见陈列架上摆满了形态各异、色泽...……更多
欢乐京津冀 一起过大年|面塑“潮”起来 “龙娃”祝福送上来
...达到令人满意的效果,“通过将时尚元素注入古老的面塑技艺,创作出符合现代人审美、更为实用的作品,让传统面塑‘潮’起来。”记者看到,面塑“龙娃”既保留了鹿角、鲶须、狮鬃、鹰爪等传统龙的特征,又融入了漫画创...……更多
在无油无糖基础上,咖啡优格乳酪面包,展现了令人惊艳的口感变化
...让每一片面包都达到完美的口感。面包的制作不仅是一种技艺,更是一种艺术。通过巧妙的双手和无尽的创意,我们可以将简单的食材变成美味的佳肴。这款咖啡优格乳酪面包就是这样,它不仅仅是一款面包,更是一种情感的传...……更多
麻食:千年突厥遗韵,一碗情深味更浓
...秃秃麻食”更是被尊为“聚珍异馔”,其制作工艺与调味技艺,无不彰显着皇室对这道美食的青睐与推崇。当我们走进陕西关中地区,会发现这里的麻食制作技艺,已经历了数百年的传承与创新。从选材到制作,每一步都蕴含着...……更多
手工艺术与现代口味,塔斯汀中国汉堡的东方味觉觉醒
...验到不一样的美味享受。第三招式:抻抻是一项精细而又技艺要求高的步骤。经过擀制和撒芝麻后,面团被师傅们巧妙地手工抻成圆形。这个过程需要技巧和耐心,因为每一块面团都需要被抻至标准的直径,通常约为12厘米。师...……更多
人民日报记者来到烟台这家面艺工作室,跟着学做胶东花饽饽
...新造型反映新生活。有人以此为兴趣广交好友,有人创新技艺传承文化,有人携手乡亲创业增收致富。 揪下一小块红色面团,双手轻轻一扭一捏,再用小梳子整理几下,一个燕子造型便弄好了。贺铁芳把“燕子”贴在一架由面...……更多
非遗技能技艺和劳务品牌交流活动在桂林举行
...风格吸引了众多眼球。钦州坭兴陶、云南腾冲玉雕、重庆大足雕客、吉林葫芦彩雕、广州榄雕、红木雕刻等非遗产品也悉数亮相,让人目不暇接。近年来,广西高度重视非遗技艺传承和劳务品牌技能的培育和发展,通过引导挖掘...……更多
来大足,你也可以把“会说话的精美石刻”买回家了!
大足石刻最负盛名的“千手观音”手握的“如意”,早已登上邮票享誉全国的“养鸡女”“笛女”……等等这些大足石刻的经典IP,你也可以买回家了。11月16日,文化和旅游部产业项目服务平台第41期精品项目交流对接活动暨重...……更多
早点里面有文化 碳水之中有传承
...丝卷一掰开,银丝根根分明,香气扑鼻。香糟馒头的制作技艺和用料相当考究,甄选四川醪糟、绍兴陈酿花雕酒、杭州桂花酱、广东陈皮等天然植物香料,在橙黄的花雕酒中,放入细腻的醪糟、浓稠的桂花酱和小巧的陈皮等混合...……更多
红豆锅饼,这看似简单的小吃,背后却蕴藏着无数的努力与探索
...例,尽管失败了一次又一次,但我从未放弃过。为了精进技艺,我甚至特地前往著名的红豆锅饼店品尝他们的作品,还购买了生面团回家研究。每一次的尝试,都是为了寻找那完美的口感和风味。红豆的甜,饼皮的脆,馅料的细...……更多
烙油酥饼,是一种美味可口、制作简单的传统美食
烙油酥饼的方法,是一种融合了传统技艺与现代烹饪理念的独特美食制作方式。这种饼以其香酥可口、层次分明的特点,深受食客们的喜爱。下面,我将详细介绍烙油酥饼的制作步骤,帮助大家掌握这一美味佳肴的制作技巧。...……更多
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视研究发现:戒烟5年以上,患癌率接近从未吸烟者 身体显著恢复
在当今社会,吸烟的危害已成为常识。尽管许多人都知道吸烟对健康的威胁,但仍有不少人难以戒烟,尤其是老烟民,戒烟过程充满挑战与迷茫
2025-01-04 13:53:00
【毕节驻村干部风采】忙人书记的“产业经”
本文转自:人民网-贵州频道乡村振兴,关键在人、关键在干。为发挥典型示范引领作用,营造担当作为、干事创业、比学赶超的浓厚氛围
2025-01-04 14:41:00
糖尿病足的发生,多与这2大因素有关!科学预防方法分享给你~
糖尿病足是糖尿病患者因下肢远端神经异常和不同程度的血管病变导致的足部感染、溃疡和深层组织破坏,严重者甚至需要截肢。今天
2025-01-04 11:07:00
都是眼皮长疙瘩,麦粒肿与霰粒肿有什么不一样?眼科专家这样说
孩子眼皮上长疙瘩很常见,但很多家长不知道疙瘩到底是什么病、怎么治疗。儿童眼皮上的疙瘩最常见的就是麦粒肿和霰粒肿,虽然它们都表现为眼皮上包块
2025-01-04 11:34:00
多彩欢乐购、国潮老字号!多彩贵州城新春年货节邀你到现场感受老字号的独特魅力
本文转自:人民网-贵州频道1月9日-23日,由贵旅集团主办的“2025多彩贵州欢乐购·新春年货节”即将在多彩贵州城惊艳登场
2025-01-04 11:36:00
湖南沅陵:激发自治活力,乡村面子美、里子实
本文转自:人民网-湖南频道人民网记者 刘宾群山环绕的马家村。人民网记者 刘宾摄山环水绕,古树凉亭。湛蓝天空下,一幅幅栩栩如生的彩绘作品跃然墙上
2025-01-04 12:07:00
温州大黄鱼“夜游”杭城 市民游客排队“追鲜”
本文转自:人民网-浙江频道方彭依梦“鱼”在中国文化中象征着吉祥、富足,“年年有鱼”这句祝福语也承载着人们最真诚的祝愿和对美好生活的向往
2025-01-04 12:16:00
国人口味究竟有多重?吃盐勇夺世界第一
一项流行的刻板印象是,中国人吃起东西来很重口,讲究一个油辣鲜香,哪怕是部分所谓清淡的地区也难免对糖份的热爱。事实真的如此吗
2025-01-04 12:35:00
有痛经困扰的女性们,痛经吃这些有效缓解!
痛经困扰很多女性在生理期都会有痛经的困扰,我选出了6种比较适合在生理期时吃的食物,可以帮助舒缓痛经,一起来看看吧。01苹果苹果含有的糖和锂等元素是可以镇静助眠的元素
2025-01-04 08:52:00
精子太少影响生育,那越多代表越好吗?
都知道精子是经历一段艰辛旅程才能和卵子相遇结合的,数量上如果有优势的话,“中奖”概率会更大。所以一般少精会影响怀孕,那精子数量是越多越好吗?正常男性每次射精量为2-6ml
2025-01-04 08:53:00
苹果这样吃,不孕症轻松拜拜啦!多囊、早衰、卵子质量差别担心
在这个快节奏的社会里,我们总是渴望找到一些简单有效的养生方法,尤其是对于那些正在备孕的女性来说,更是希望能够轻松解决各种生育难题
2025-01-04 08:55:00
甘油二酯生产技术最好方法
目前,甘油二酯的生产技术主要有化学法和酶法,各有特点,不能简单地判定哪种是绝对最好的方法,以下是具体介绍:化学法:使用化学催化剂来促进甘油与脂肪酸的酯化反应或油脂的酯交换反应
2025-01-04 10:37:00
巧用厨房这味调料:稳血糖,护血管!
在我们日常的烹饪与饮食中,总有一些看似平凡却蕴含无限可能的食材,它们不仅能为菜肴增添风味,更能在不经意间为我们的健康加分
2025-01-04 10:41:00
番鸭脸红脸红髯需注意什么  想让番鸭脸快速红起来能怎么做
当您发现番鸭脸红且髯大时,可别只顾着高兴,这里面还有不少需要注意的地方呢!首先,要关注饮食的合理性。此时番鸭的营养需求可能有所变化
2025-01-04 10:46:00
如何成功饲养使番鸭快速红脸红髯   番鸭红脸红髯喂什么药
在饲养番鸭的道路上,您是否渴望让它们快速拥有红脸红髯,展现出健康与活力?别着急,让我为您揭晓其中的奥秘。达龙番丽红,番鸭专用
2025-01-04 10:46:00