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夜雨丨徐光惠:李甜粑
李甜粑文/徐光惠每一座城市都有独具特色的美食。爱上一座城,往往是从味蕾上的一道美食开始的。我生活在重庆大足,一座有着悠久历史文化底蕴的小城,巍巍宝顶山屹立于云端,5万余尊大足石刻造像闻名中外。大足有山有...……更多
本文转自:中国新闻网10月13日,第九届中国(重庆)大足国际五金博览会开幕,长2.02米,宽0.67米,重达400斤传统锻打技艺大刀亮相,吸引民众眼球。据悉,本次博览会以“赋能产业、跨境扬帆”为主题,采用线上线下结合方式举...……更多
吃货看过来!在重庆大足 你真能“逛吃逛吃”
...的味觉盛宴,更是一次酣畅淋漓的文化大餐。位于重庆市大足区的世界文化遗产大足石刻,与山西大同云冈石窟、河南洛阳龙门石窟和甘肃敦煌莫高窟相齐名,此外,大足区还有重庆“小西湖”美称的龙水湖,还有麻辣鲜香的丁...……更多
...“我这一辈子,专注做一件事,就是想把老祖宗传下来的大足石雕石刻技艺发扬光大。”大足石雕非遗传承人刘能风对长江日报-长江网记者说。大足石雕与世界文化遗产——大足石刻相伴而生,是重庆市大足区境内从初唐以来...……更多
112名学生的“成童·外傅礼” “香小娃”成长路上仪式感满满
...恩立志,在“非遗”体验中感受魅力……5月17日,重庆市大足区香国小学四年级112名学生在大足冬菜博物馆举办了一场特殊的“成童·外傅礼”。“香小娃”身着汉服,正衣冠、行古礼、学非遗、品冬菜生日宴,在仪式感满满的...……更多
花馍搭上国潮风 村民有了新营生
...求。上个月,张庄村股份经济合作社、平定传统花馍非遗技艺传承人贾如霞、张庄供销社共同出资出力,成立了山西好客来食品有限责任公司。”平定县张庄镇张庄村党总支书记、村委会主任王清波介绍。山西好客来食品有限责...……更多
馒头,不仅是一种食物,更是一种生活的仪式
...这种微妙的平衡使得馒头更具口感,成为蒸馒头中的一项技艺。3.放碱面的技巧另一方面,一些传统的做法则是在和面时放入碱面。这种方法常见于老一辈人的制作技巧中。在过去,酵母菌并不像现在这样普及,人们更多地使用...……更多
演员陈建斌蒋勤勤夫妇打卡大足石刻 直言“更规范”“更完善”
...25日,知名影视演员陈建斌、蒋勤勤夫妇携家人朋友参观大足石刻。对于蒋勤勤来说,大足也是其影视首秀作品《媚态观音》的拍摄地。陈建斌、蒋勤勤在大足石刻景区。大足区委宣传部供图 华龙网发“《媚态观音》是我的第一...……更多
...行端锅、模拟调味、出锅。每一个环节都考验着选手们的技艺、速度和稳定性。这场击鼓翻锅挑战赛不仅展示了宝山技校烹饪系学子的精湛技艺和扎实基本功,更让我们看到了他们对烹饪事业的热爱和追求。让我们一起期待他们...……更多
大足:三个“链条”解码五金产业发展新“秘钥”
...”十足的五金刀剪被网民一扫而空;龙水五金城中,产自大足的五金器具被经销商们所钟爱,远销海内外。在大足这座五金之都,制坯锻造的“红打”与“冷锤”正悄然变化,“数字”与“创新”的华幕正缓缓拉开——2021年,...……更多
儿时的味道 超便宜之-油丝面
...的巧妙操作和对油的精心运用,既展现了中国烹饪的精湛技艺,又体现了人们对美食的无限追求。在制作油丝面的过程中,先将上好的面粉和水混合搅拌成面团,经过一番揉搓和擀展,面团被擀成薄薄的一片,如同面纱般轻薄。...……更多
一斤面粉加多少水和酵母粉
在我们的日常生活中,烹饪与烘焙早已不仅仅是一种技艺,它更多地代表了我们对美好生活的热爱与追求。对于每一个热衷于烹饪的朋友来说,掌握食材的配比无疑是制作美食的关键。今天,我们就来探讨一个常见的问题:一...……更多
海派点心道道精巧,新春第一口“无可比拟”
本文转自:文汇报绿波廊酒楼用心传承点心制作非遗技艺,几十年如一日陪伴食客过大年海派点心道道精巧,新春第一口“无可比拟”王时佳与徒弟们共同制作小笼包。 本报记者 邢千里摄 ■本报记者 周辰提“笔”点睛,...……更多
让世界文化遗产发出新声 大足文创走出特色道路
大足石刻,作为世界八大石窟之一,其精湛的雕刻技艺和丰富的文化内涵,代表了公元9—13世纪世界石窟艺术的最高水平。五万余尊神态各异的造像不仅为游客和学术界带来了津津乐道的话题,其背后丰富的历史故事和深厚的...……更多
“重庆好人”管永双、李云杉夫妇:用爱解锁荣昌陶制作“新密码”
管永双、李云杉夫妻俩讨论制陶技艺“我觉得这边可以加点装饰,杯子看起来会更灵动些……”“这个提议不错,我再试试看。”3月11日,走进重庆市荣昌区安富街道通安村的西山雨陶坊,只见陈列架上摆满了形态各异、色泽...……更多
欢乐京津冀 一起过大年|面塑“潮”起来 “龙娃”祝福送上来
...达到令人满意的效果,“通过将时尚元素注入古老的面塑技艺,创作出符合现代人审美、更为实用的作品,让传统面塑‘潮’起来。”记者看到,面塑“龙娃”既保留了鹿角、鲶须、狮鬃、鹰爪等传统龙的特征,又融入了漫画创...……更多
在无油无糖基础上,咖啡优格乳酪面包,展现了令人惊艳的口感变化
...让每一片面包都达到完美的口感。面包的制作不仅是一种技艺,更是一种艺术。通过巧妙的双手和无尽的创意,我们可以将简单的食材变成美味的佳肴。这款咖啡优格乳酪面包就是这样,它不仅仅是一款面包,更是一种情感的传...……更多
人民日报记者来到烟台这家面艺工作室,跟着学做胶东花饽饽
...新造型反映新生活。有人以此为兴趣广交好友,有人创新技艺传承文化,有人携手乡亲创业增收致富。 揪下一小块红色面团,双手轻轻一扭一捏,再用小梳子整理几下,一个燕子造型便弄好了。贺铁芳把“燕子”贴在一架由面...……更多
早点里面有文化 碳水之中有传承
...丝卷一掰开,银丝根根分明,香气扑鼻。香糟馒头的制作技艺和用料相当考究,甄选四川醪糟、绍兴陈酿花雕酒、杭州桂花酱、广东陈皮等天然植物香料,在橙黄的花雕酒中,放入细腻的醪糟、浓稠的桂花酱和小巧的陈皮等混合...……更多
红豆锅饼,这看似简单的小吃,背后却蕴藏着无数的努力与探索
...例,尽管失败了一次又一次,但我从未放弃过。为了精进技艺,我甚至特地前往著名的红豆锅饼店品尝他们的作品,还购买了生面团回家研究。每一次的尝试,都是为了寻找那完美的口感和风味。红豆的甜,饼皮的脆,馅料的细...……更多
烙油酥饼,是一种美味可口、制作简单的传统美食
烙油酥饼的方法,是一种融合了传统技艺与现代烹饪理念的独特美食制作方式。这种饼以其香酥可口、层次分明的特点,深受食客们的喜爱。下面,我将详细介绍烙油酥饼的制作步骤,帮助大家掌握这一美味佳肴的制作技巧。...……更多
...意见推进乡村工匠培育工作。重庆积极落实相关工作,将大足石雕从业人员、农村建筑工匠、农机合作社经理人等乡村工匠纳入职称评价体系。学者表示,下一步需补齐乡村工匠的职业认同感和归属感“短板”,让老一辈“留得...……更多
一双巧手演绎烟火人生
...师,这些作品时刻提醒我,只有不停地钻研,反复练习,技艺才能不断进步。”平时,他一有时间就开始翻阅一些图片资料,寻找创作灵感,色彩的搭配、作品的细节都需要反复琢磨,然后再根据自己的想法进行创作。在全省文...……更多
锤炼多年一举夺冠 这个面包师是“世界上最会做面包的人”
...来自15个国家和地区的选手们展示了各自独特的面包制作技艺。在仅八小时就要制作上百款面包的高压角逐后,中国队最终夺得冠军,而作为面包传统强国的东道主法国,位居第二名。法国当地媒体报道的标题是:震惊!中国人...……更多
非遗花馍“蒸蒸”日上(中国道路中国梦)
...。作为非物质文化遗产传承人,我有责任让传统花馍制作技艺得到更好传承。比如,我来到淄博市博物馆研学教室,在非遗小课堂上手把手教孩子们制作花馍。孩子们手拿擀面杖认真制作,表现出浓厚的兴趣。又如,我们入驻电...……更多
“安琪酵母杯”叉烧包邀请赛暨二〇二四粤点文化节飘香广州
...职业技能竞赛裁判员黎永泰担任。参赛的选手们以高超的技艺和独特的创意,向观众展示了粤点文化的魅力。决赛阶段,选手们围绕大、小发酵面团主题,精心制作了两款产品,其中一款为广式叉烧包,另一款为自选产品。比赛...……更多
“面鱼”寄乡愁
...高,妻子早早地在岳母的指导下,把这项家乡美食的制作技艺一丝不苟地传承了下来。从和面开始,直至炸成“面鱼”,甚至如何保存都得岳母真传。炸“面鱼”的食材就是面粉和食用油。用酵母将面粉和成发酵面,这面团既不...……更多
淄博张店区重庆路小学科学学科教研基地建设成果推广会举行
...质文化遗产的传承人赵文超走进课堂,教学生制作花馍的技艺并介绍了花馍在“乡村振兴”中的亮眼表现,同学们深深感受到传承中华优秀传统文化的重大意义。最后进行了评课活动,老师们交流了本次活动的收获和反思。科学...……更多
...年味渐浓,又是一年消费热潮时。近日,四川商投集团蜀光惠平台向社会发布“全省双12活动”,以普惠行动全面促进消费,帮扶特色好物拓宽销售渠道,助力乡村振兴,让更多助农好物走进千家万户。消费既关系着经济发展,...……更多
一笼莜面出塞外  百变花样显情怀
...、包饺饺、压饸饹等。在当地,有许多掌握制作莜面传统技艺的巧妇,莜面在她们的手里或搓、或推、或擀、或卷,花样翻新,上锅出笼后散发出独特的莜面清香,闻之让人胃口大开。 而且,莜面是一种高热量食品,饱腹感强...……更多
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仁怀市老年大学送文化进社区
11月3日,遵义市仁怀市老年大学新疆舞蹈团和综合器乐班师生们在鲁班和平社区绿城月映江南小区开展文化进社区活动。此次活动旨在通过丰富多彩的文艺表演
2024-11-06 20:16:00
仁怀市市场监管局组织召开医疗机构计量器具检定调度会
为切实做好仁怀市医疗机构计量器具管理工作,保证医用计量器具使用的准确性、安全性,近日,遵义市仁怀市市场监管局组织召开医疗机构计量器具检定调度会
2024-11-06 20:16:00
江西遂川:丰收季 油茶户“晒”幸福
本文转自:人民网-江西频道霜降时节采油果,青山染秋遍野香。眼下,油茶成熟季,江西省吉安市遂川县营盘圩乡油茶树上挂满了一串串金灿灿的果实
2024-11-06 21:16:00
永福烟草:云端“甜蜜”直播 助力罗汉果丰收季
本文转自:人民网-广西频道志愿者与罗汉果种植户一起直播销售罗汉果。罗谦慧摄“大家好,欢迎来到我们的直播间!今天我们为大家介绍的是永福县的特产罗汉果
2024-11-06 21:48:00
正式开幕!淄博市中医医院邀您共赴冬季膏方养生之约
又到膏方进补时,今年冬天,淄博市中医医院邀您共赴一场冬季养生局。11月6日上午,淄博市中医医院2024中医膏方文化节正式开幕
2024-11-06 21:54:00
“秋蜂猛于虎”,省外蜇伤患者经抢救成功脱险
近日,浙江省人民医院毕节医院(以下简称“浙毕医院”)急诊科(急诊内科病区)上演了温馨的一幕:云南籍54岁男性患者陈某在出院后
2024-11-06 22:18:00
“2182家”,六盘水市在全省率先100%完成医保码开通工作
11月4日,六盘水市在全省率先完成100%定点医药机构“高效办成一件事”医保码开通工作,全市共有2182家定点医药机构开通医保码结算
2024-11-06 22:18:00
本文转自:人民网-湖南频道“现在外地看病住院办转诊真是太方便了,收拾行李的功夫,医生就帮我完成了转诊流程,真是谢谢你们
2024-11-06 17:10:00
袁道红受邀走访抖音、百度、小米共谋发展新篇章
11月5日,农夫铺子集团董事会主席兼CEO袁道红受邀参加一场重要的名企交流活动,分别到访了抖音集团、百度集团和小米集团
2024-11-06 17:23:00
著名慈善家李晓华到访农夫铺子集团,共谋数字经济发展新机遇
11月5日,李晓华先生到访农夫铺子集团北京总部,与农夫铺子集团董事会主席兼CEO袁道红进行了深入的交流洽谈。此次会晤旨在探讨双方在多个领域的合作机会
2024-11-06 17:23:00
湖南零陵:高标准农田拓宽群众“增收路”
本文转自:人民网-湖南频道近日,在湖南零陵区富家桥镇峦石山村1100亩的高标准农田里,沉甸甸的稻穗随风摇曳,迎来晚稻丰收
2024-11-06 17:34:00
浏阳市中和镇:预防为先护“童”行,健康为重伴成长
本文转自:人民网-湖南频道秋季是传染病高发季,为积极响应国家关于加强公共卫生体系建设和增强公众健康意识的号召,近日,浏阳市中和镇新时代文明实践所联合中和镇卫生院开展了季节性流感防治知识专题讲座
2024-11-06 17:35:00
江西宜春举行农耕健身赛 留学生组队热情参与
本文转自:人民网-江西频道选手们合力完成“同心锯木”比赛。人民网记者 时雨摄人民网宜春11月6日电(记者时雨)11月5日至6日
2024-11-06 17:35:00
都匀市举行2024年“孝感都匀 孝亲少年”主题公益活动颁奖仪式
为激励全市青少年学生崇德向善、弘扬孝心、践行孝道,树立正确的世界观、人生观、价值观,营造积极进取、奋发向上、开拓创新、立志成才的良好社会氛围
2024-11-06 17:43:00
罗甸县委老干部局联合县中医医院开展老干部健康咨询
11月5日下午,黔南州罗甸县委老干部局联合县中医医院在县老干部活动中心开展老干部健康咨询暨体检报告解读活动。来自县中医医院的2名医务专家热情回答老同志们的提问
2024-11-06 17:43:00