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佳肴荟萃 争香夺十
本文转自:南方日报“吴川十大名菜”评选结果出炉佳肴荟萃 争香夺十酸甜海蜇。五香扣肉。 手工马鲛鱼丸。白灼吴阳脆虾。 姜糖酒蟹。烂镬炒粉。 香甜八宝饭。吴川烤鱼。国联水产供图 腰卷。炸子鸡。 镬气十足的烂镬...……更多
五香熏鱼,沪菜中的特色名菜,让人闻之色香俱佳
...味道和甜味的重要特征,让人大快朵颐。要制作这道美味佳肴,首先要准备草鱼。将鱼洗净后,用一把锋利的刀从鱼的脊背部划开,剔出两片净鱼柳。随后,清理干净的鱼柳朝下放在砧板上,斜切成厚约0.5厘米的薄片。这样的处...……更多
...走出文昌、走向全国。活动现场,主办方精心准备了特色佳肴与风味食饮,包括“海南传统四大名菜”之首的文昌鸡、海岛风味十足的香煎马鲛鱼,以及斑斓红茶、椰奶咖啡等各类美食。除此之外,现场还开设了展销区域,展出...……更多
舌尖上的海南年
...鱼干煲干竹笋,色香味俱全,可谓是年夜饭餐桌上的一道佳肴。 东方位于海南西部地区,这里的不少人家喜欢在春节前宰一只黑山羊,用作年夜饭的菜肴。东方黑山羊与著名的万宁东山羊同源,具有肉嫩骨软、无膻味、香甜可...……更多
广东下馆子点这8道菜,全是“粤菜之魂”,老板:一看就是当地人
...片交叉摆放于碗中,淋上酱汁,放入锅中蒸熟即可。这道佳肴,色泽明艳,肉质丰腴却不油腻,口感酥软入味,散发着浓郁的香气,味道极为美味。三、清蒸鱼 在广东沿海地区,新鲜的河鲜海鲜总是餐桌上的常客,而清蒸鱼则...……更多
马鲛鱼与鲅鱼:海洋的双重美味,你更偏爱哪一种?
...美味。总的来说,马鲛鱼和鲅鱼都是海洋赐予我们的美味佳肴。它们不仅口感鲜美、营养丰富,还具有多种食用方法和食疗功效。无论你是喜欢马鲛鱼的鲜嫩口感,还是偏爱鲅鱼的醇厚风味,都能在海鲜市场中找到满足自己味蕾...……更多
这道美食不仅美味可口,而且营养丰富,是健康养生的好选择
...连忘返。无论你是当地人还是游客,都不要错过这些美味佳肴,让你的味蕾在宜春的风景秀丽中得到满足。快来宜春,品尝这些美食,感受这座城市的独特魅力吧! ……更多
快速翻炒间 “镬气”四溢
本文转自:广州日报烂镬炒粉讲究翻炒功力。在吴川市梅菉街头的露天食档里,无论是颐指商界的大佬,还是市井偷闲的普通人,都在一碟炒河粉前提箸朵颐,齿颊间嚼声不绝。这碟名动近万平方公里鉴江流域的烂镬炒粉,以...……更多
来舟山,一定要品味这些硬核的美食,让味蕾领略舟山的独特魅力
...身于大海之中。接下来是红膏炝蟹,这是舟山的一道传统名菜。蟹肉鲜嫩多汁,搭配红膏的独特香味,口感醇厚,让人回味无穷。每一口都能感受到蟹肉的鲜美,仿佛品味到了大海的味道。葱油梭子蟹是舟山的另一道特色美食。...……更多
盘点湖南湘菜十大名菜,瞅瞅你尝过几个?
...感的交融,让人回味无穷。本文将带您探索湖南湘菜十大佳肴,品味其独特文化韵味与地域风情,唤醒您味蕾深处的美好记忆。鱼头佐以细剁的鲜辣椒,味道别具一格。湖南佳肴之首,采用鲜嫩的鳙鱼鱼头,融合湖南特产辣椒精...……更多
湖南酱板鸭,是湖南地方传统名菜
...成了今天独特的制作工艺和口味。酱板鸭不仅是一道美味佳肴,更是湖南饮食文化的重要组成部分。湖南酱板鸭的制作过程繁琐而精细,需要经过多道工序。选用优质的鸭子,经过宰杀、去毛、去内脏等初步处理后,再进行腌制...……更多
江苏最有名的十大名菜,苏菜大集合,看看你吃过其中哪几道?
...鱼丸,口感细腻爽滑,汤清味鲜,是一道营养丰富的美味佳肴,彭城鱼丸的独特之处便在于此。 这道佳肴的独特之处在于鱼丸的弹牙口感和鲜美滋味,一般会搭配清汤或者鲜汤,进一步提升鱼丸的鲜美风味。三、老鸭汤江苏名...……更多
贵州名菜“宫保鸡丁”引热议
...视连续剧《丁宝桢》正式开播,随着《丁宝桢》的开播,佳肴“宫保鸡丁”,再度成为人们热议的话题。“宫保鸡丁”是一道闻名中外的特色传统名菜,得名于丁宝桢有功被追赠“太子太保”,人称“丁宫保”,相传因丁宝桢喜...……更多
红烧乳鸽,是一道美味可口、营养丰富的传统名菜
...烧乳鸽的制作方法,让大家在家也能轻松享受到这道美味佳肴。首先,我们需要准备以下食材:新鲜的乳鸽2只、生姜3片、大葱1根、料酒适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、白糖适量、清水适量、植物油适量。接下来,我们按...……更多
学会这个做法,尖椒干豆腐口感滑嫩,咸香下饭,让你成为厨房大厨
...有空的话,大家不妨给家人露一手,让他们也尝尝这美味佳肴。对了,喜欢这道菜的话,记得点个赞支持一下哦!谢谢大家的关注,每天都会为大家分享不一样的家常美食,敬请期待! ……更多
湖北最出名的10大名菜,道道都是湖北人的心头好,你吃过几种?
...味蕾尽享盛宴。今天,咱们来聊聊湖北,聊聊那儿的美食佳肴。说起湖北菜,其实很多都是我们平时常见的家常味,看看这些菜,你尝过几道了呢?湖北的美食,每一道都有它独特的风味,让人回味无穷。赶紧跟我一起来感受一...……更多
到江西必吃8大名菜,都是“赣菜之魂”,厨师长:一看就是本地人
...四星望月、莲花血鸭、黄元米果等也都是各有千秋的美味佳肴。竹筒粉蒸肠选用新鲜的猪肠,搭配糯米和各种调料,经过蒸煮后,口感软糯,香气四溢。匡庐石鸡腿则是以庐山的石鸡为原料,肉质细嫩,味道鲜美,是一道营养丰...……更多
中国烹饪协会发布的“四川十大经典名菜”,看看你吃过的有几种?
...画大师张大千喜欢亲自下厨,据说正是他创造了这道美味佳肴。主要的食材包括新鲜的鱼、五花肉和泡椒等。在烹饪过程中,首先将鱼两面煎至金黄,然后加入调料进行烹制。口味偏向麻辣鲜香。可将汤汁与鱼肉相融,搭配米饭...……更多
“水中虫草”    养出绿色产业
...“水稻+禾虫”种养约有3000亩,分布雷州、廉江、遂溪、吴川“水中虫草” 养出绿色产业农户正在投放禾虫苗。陈玮琪 摄农户正在投放禾虫苗。姚瑶 摄香煎、爆炒、焖煮……富有高蛋白的禾虫吃法多样,对于许多禾虫狂热者来...……更多
无论炖啥肉,记得多加这“3味”调料,肉越炖越香,越炖越烂乎
...和搭配这三种调料,来制作出口感鲜美、香气扑鼻的炖肉佳肴。希望本文能对炖肉爱好者有所帮助,让大家享受到更美味的炖肉。在炖肉中还可以根据个人口味的喜好,加入一些其他的调料来增加肉的口感和风味。例如,大葱、...……更多
我国有5大“争议性”名鸭,当地人吃不厌,外地人摇头不想吃
...详细介绍。1、扬州烤鸭扬州烤鸭是江苏扬州的一道特色名菜,以其皮脆肉嫩,味道鲜美而闻名。扬州烤鸭的烤制过程非常繁琐,需要经过多次腌制和烤制才能达到完美的口感。将烤鸭蘸上甜面酱和葱花,再夹在薄饼里食用,更...……更多
来东北必吃的十大名菜,堪称“东北菜之魂”,看看你尝过哪些菜?
...之一是锅包肉,它以外酥内嫩、酸甜可口而闻名。这一道佳肴的渊源可溯至清朝光绪年间。当时,哈尔滨道台府的厨师郑兴文将传统的焦烧肉条进行了改进,形成了如今的锅包肉。猪里脊肉是锅包肉的主要材料,经过切片和腌制...……更多
福州的十大硬菜,你都吃过吗?
...特质。福州的美味——肉燕,一道承载着传统滋味的闽菜佳肴,不仅在福州市的长乐区和福清市备受钟爱,而且在福建省内广受欢迎。福州市位于福建省,有一道传统名菜被称为爆炒双脆。这道菜属于福州菜系中的一种闽菜。主...……更多
去上海必点的九道菜,是“上海菜之魂”,老板都误认为你是上海人
...酥烂,香味浓郁,八宝鸡可谓是一道工艺繁复的古老经典佳肴。作为一道传统名菜,八宝鸡以其特色独具的口感和丰富的香气闻名遐迩。这道佳肴的源头与上海的宴会传统密切相关。采用嫩滑的整只鸡,将其腹部填充以火腿、竹...……更多
河北冀菜必吃的十大名菜,堪称“冀菜之魂”,看看你吃过几种?
...与清汤或时蔬相搭配,同样令人满意。二、烹虾段这一道佳肴的主料为新鲜的大虾,经过油炸手法巧妙烹饪而成。虾段烹饪的独特之处在于其外脆内嫩,呈现出虾肉鲜美的风味。这一美味的历史可追溯至明朝时期,当时渔民们创...……更多
上海菜十大名菜有哪些,风味独特,快来看看哪一道是你喜欢的
...,经过油爆处理,虾肉鲜嫩弹牙,口感鲜美,是一道下酒佳肴。6.响油鳝糊:响油鳝糊选用新鲜的黄鳝,搭配葱姜蒜等调料,炒制而成。鳝肉滑嫩,酱汁浓郁,色香味俱佳。7.白切鸡:白切鸡选用肉质鲜嫩的鸡肉,经过清蒸和淋...……更多
刘邦独特的饮食爱好,成就了一道千年名菜
...的聪明才智和刘邦的豁达大度共同铸就了这道美味的传世佳肴。这个故事告诉我们,有时候,一个人的独特爱好并不是一种刁难,而可能是一种机遇。樊哙通过巧妙地满足刘邦的口味,不仅解决了自己的难题,还为后人留下了一...……更多
排骨又便宜了?铁头一次3根教你广东名菜,孩子吃完舔手指,真香
...排骨收汁完毕,关火装盘,瞬间呈现出一道色香味俱佳的佳肴。令人垂涎欲滴,我甚至在出锅时就已经忍不住品尝了两块。这一盘排骨对我来说简直是美味至极,恐怕我一个人就能轻松享用完毕。看来下次得多买些排骨,以免不...……更多
这些菜品不仅美味可口,更蕴含着丰富的历史文化底蕴和独特的烹饪
...大名菜”。下面,就让我们一起品味这些名扬四海的美味佳肴。**1.红烧肉**红烧肉,作为上海菜的代表之一,以其色泽红亮、肥而不腻、入口即化的特点深受喜爱。这道菜选用优质五花肉,经过长时间的慢炖,肉质酥烂,汤汁浓...……更多
胡歌拍剧时烫了嘴!《繁花》里出圈的上海食谱,是花了7年做的
...重现,源自原著作者金宇澄的回忆;对充满神秘感的手工名菜“仙鹤神针”的呈现,更是依据王家卫本人的记忆和美食家蔡澜的描述。食谱设计者本人是怎么说的2017年,在“在上海某酒店公寓的餐厅里,我第一次见到了导演,...……更多
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徐兴江:独特环境与工艺,造就优质酱香酒
本文转自:人民网-贵州频道全市共有白酒生产企业900多家,年产能约40万千升,年度销售额1800余亿元。作为世界酱香白酒核心产区
2024-09-01 10:52:00
江西德兴:山清水秀乡村美
本文转自:人民网-江西频道德兴市花桥镇蒋家村,群峰叠翠、碧水蜿蜒,秋日山水乡村美景映入眼帘。人民网 朱海鹏摄人民网德兴9月1日电(朱海鹏)近日
2024-09-01 09:23:00
医生坦言:维生素B2是高血压的“克星”!可惜很多人都不知道
李叔今年56岁,前几年就确诊了高血压,一直都靠吃降压药维持病情,几年来因为血压没再反复,加上觉得长期吃药对身体不好,就有了想停药的想法
2024-09-01 03:12:00
中国200万儿童性早熟,“毁掉”孩子的并非炸鸡豆浆,父母要反思
慧慧今年9岁,从小到大就身子弱,爷爷奶奶为了给她补补,每天都是大鱼大肉喂着,听说牛乳粉可以提高免疫力,一天也要泡上好几杯
2024-09-01 03:19:00
为什么要等发病后才溶栓,能不能提前用药,把血栓溶掉?
两个月前门诊来了小姑娘,拽着她78岁的奶奶非要做全身ct检查。“前几天奶奶打麻将,突然抓不住牌,手一直在发抖,牌友们都吓到了
2024-09-01 03:47:00
追忆国医大师事迹,打造贵州中医药发展新高地
“离开患者中医药就丢了‘根’,必须以救死扶伤的精神面对所有患者,把病人治好了,他们高兴了,就是对我们医生最大的肯定、最好的礼物
2024-09-01 05:07:00
让乡村运动场地亮起来
本文转自:人民日报李凯生《 人民日报 》( 2024年09月01日 第 07 版)浙江省杭州市西湖区转塘街道长埭村的体育公园
2024-09-01 05:23:00
旅程中品味一道美食(人文茶座)
本文转自:人民日报郑海鸥《 人民日报 》( 2024年09月01日 第 06 版)“柴米油盐酱醋茶”,中国传统的开门七件事
2024-09-01 05:23:00
今晚来潍坊吾悦广场品酒啦!看看你品酒几段?
大众网记者 李敏 潍坊报道8月31日下午,一场精彩绝伦的品酒盛会在吾悦广场盛大开启,现场市民踊跃参与,一起开启品酒之旅
2024-08-31 18:49:00
【天眼问医】肩痛就是肩周炎?这些肩部疾病误区快来了解
肩是上肢最大、最灵活的关节之一,也是最容易“累”的关节之一。近年来,由于不良生活习惯、不科学的运动习惯等因素,导致肩颈部疾病越来越低龄化
2024-08-31 19:51:00
皮蛋被美国评为“最恶心食物”榜首,含铅会中毒?告诉你答案
不知道有多少人喜欢吃凉拌皮蛋呢?刘女士一家就是忠实的皮蛋爱好者。晚上的时候,刘女士去超市买了几个皮蛋,配上家里的青椒做了凉拌皮蛋
2024-08-31 21:14:00
两位中风患者,一人吃安宫牛黄丸,一人拨打120,最后怎么样了
“1280元才1粒?怎么不去抢啊!” “安宫牛黄丸那可是能救命的药,花这点钱还算我赚了呢!“ 老郑喜滋滋地拿着刚买来的3粒安宫牛黄丸
2024-08-31 21:55:00
海口举办2024年龙泉中秋国潮快闪活动
点击查看更多视频南海网8月31日消息(记者 孙春丽)8月30日晚,龙泉人食品有限公司在海口龙华区友谊阳光城南广场1号梯前场地推出“中秋有月 龙泉有约”2024年龙泉中秋国潮快闪活动
2024-08-31 22:10:00
广元利州:美食嘉年华激发舌尖上消费活力
本文转自:人民网-四川频道喝着小酒看情景剧,回忆着上世纪90年代的光辉岁月;循着叫卖声,逛着小吃摊,满嘴都是儿时的味道……8月30日
2024-08-31 18:34:00
以术会友,“Surgery Show贵黔之夏第三季”9月2日开启手术直播
9月2日至6日,贵黔国际总医院(简称:贵黔医院)携手博鳌医学,共同打造的大型手术直播——“Surgery Show贵黔之夏”第三季
2024-08-31 16:45:00