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“方便+功能”让休闲食品触达更多消费场景
...速占据市场份额。即时消费与户外场景的兴起,让副食、休闲食品有了更多消费场景。“方便+功能”需求属性触达了野餐、露营、踏青、夜间经济、网红打卡地等消费场景和可供发力的场景消费点。本届糖酒会不仅在展区设置...……更多
第109届全国糖酒会即将开幕,把握未来食品主流消费趋势
...万件展品,设置传统酒类展区、葡萄酒及国际烈酒展区、休闲食品及烘焙展区、饮品及乳制品展区、调味品及配料展区、食品机械展区、包装及供应链展区、粤港澳大湾区专馆等8大展区,及酱酒、清香酒等12大专区。据介绍,全...……更多
旺旺业绩弱复苏:“56民族罐”拉动乳饮增长,休闲食品营收下滑
...交所主板上市。目前,旺旺集团的产品主要集中在米果、休闲食品、乳品及饮料三大类。2023年财年,旺旺的乳品及饮料、米果类收入双双获得增长,唯独休闲食品类拖了业绩后腿。具体来看,以旺仔牛奶为核心的乳品及饮料类...……更多
推陈出新的薯片市场快速发展
...“养生属性”,健康相关概念零食销售额增速达到23%,而休闲食品仅为14%。消费趋势似乎给出了答案:消费者更愿意为健康、高品质零食支付溢价,这或许就是休闲零食的破局之法。在当下依旧离不开“健康”“可持续”等热门...……更多
中国食品科学技术学会学生创新活动精彩绽放
...琪酵母杯”大学生创新食品竞赛、第五届“三只松鼠杯”休闲食品创新大赛、第三届“科拓生物杯”益生菌科普知识竞赛、第二届“飞鹤杯”乳制品创新竞赛、首届“雀巢杯”学生创新竞赛、首届国家乳业技术创新中心创新大赛...……更多
健康食品产业 市场欣欣向荣资本翩翩起舞
...资热点,2017年达到小高峰,去年又在新茶饮、健康食品休闲食品、特医食品等领域掀起新的投资热潮。“食品永远是热点。”他说,任何一个政策或者任何一个赛道都享有时代的红利,但时代的红利终会过去,一二级市场从业...……更多
...等实体店“业态混搭”的案例越来越多,创造了新的消费场景、升级了消费者体验、激发了消费潜力。“业态混搭”,也称为多业态混合经营,是一种将两个及两个以上的业态集中在同一空间内的经营模式,通过提供多样化的产...……更多
休闲食品三季报业绩分化,行业渠道竞争成新焦点
近期,多家休闲食品公司相继披露了2023年三季报。从业绩表现来看,2023年前三季度,行业整体发展较好,在统计的20家企业中,19家企业盈利,仅好想你(002582.SZ)亏损。但从增长率来看,行业分化态势明显,良品铺子(603719.S...……更多
春节期间便民服务生活圈持续『上新』
...活圈建设、生活必需品保供、品质商品供给、打造消费新场景等生活服务内容,打通便民服务的“最后一米”,为市民提供丰富多彩的迎新生活。□本报全媒体记者郭玲742家社区蔬菜直销点“花式”促销2月4日,在天山区日光社...……更多
...市场。中研普华产业研究院近期发布的《2023—2027年中国休闲食品行业全景调研与发展战略研究咨询报告》显示,2021年中国休闲食品市场规模突破1.4万亿元,行业市场稳步扩张,空间广阔。面对万亿级的庞大市场,如何进一步将...……更多
...力构建“仓播、仓秀、仓储、仓配”线上线下一体化消费场景。“大桃地里卖大桃、养鸡场里卖鸡蛋、小麦田里播农耕、露营地里播文旅”的“直播+”“+直播”新业态、新场景、新模式逐步形成。电商产业要实现高质量发展,...……更多
国民品牌巴比熊焕新再出发
...酒会历来都是各家食企“推新品”的绝佳舞台。作为高端休闲食品国民品牌,此次巴比熊食品携十几款新品惊艳亮相,原有口碑爆品全线升级,焕新活力十足。展会现场,慕斯肉松蛋糕、玛芬桂圆蛋糕、黄油吐司、蛋黄肉松面包...……更多
消博洞见消费新趋势③丨休闲食品消费需求增大 食品行业老赛道迎新机遇
...力……在海南举行的第四届消博会上,小包装开袋即食的休闲食品,备受消费者喜爱,消费欲望和消费需求呈正增长趋势。近年来,越来越多的消费者将休闲零食作为日常生活中必不可少的存在,在满足人们休闲、娱乐需求的同...……更多
顺应消费发展趋势 推动卤味行业快速发展
...书》显示,2021年至今,我国佐餐卤味的消费客群和食用场景不断延伸,消费者群体也不断充盈扩大。而对于更为挑剔、更追求创新的新一代年轻消费者而言,健康新鲜、包装便捷、拥有社交分享属性的产品显然更受欢迎。尤其...……更多
高校学生创新花样多 乳品行业再迎年轻感
...的乳及乳制品;二是以乳为载体,与其他品类(如主食、休闲食品、预制菜肴、方便食品等)跨界融合,拓展乳品消费新场景的创新产品。从入围复赛的产品报告书来看,添加不同食药同源成分或具有某种功能性的发酵乳占比达...……更多
2023新健康消费四大创新榜单揭晓:谁在塑造健康消费新格局?
...ta)基于海量数据库和健康消费调研,从功能/配方创新、场景开拓、用户体验、行业贡献四大维度遴选出健康消费领域标杆型及先锋品牌,用数据见证健康消费产业的蓬勃发展和创新力量。2023新健康消费创新榜年度功能创新奖...……更多
坚果产业打通供应链助力行业升级
...品报在全民消费热潮中,坚果炒货已然从“散货”上升为休闲食品的一个重要品类,坚果产品的升级转型趋势明显,未来高端坚果市场蕴含较大增量空间。观研天下的数据报告显示,2022年,我国坚果炒货行业市场规模已达到2889....……更多
...游简餐等,这些传统场景会带来极大的消费增长。此外,休闲食品、速冻调理食品、预制菜等食品工业企业仍将持续增长,带动定制调味品市场的复苏。食品工业企业具有良好的对冲性,无论是疫情防控还是正常状态,都可以为...……更多
源氏食品深耕休闲零食赛道
...氏食品有限公司(以下简称“源氏食品”)是一家专注于休闲食品的研发、生产、销售及服务的食品企业,主营豆制品、调味面制品、大豆拉丝蛋白制品和风味速食四大系列产品,涵盖大辣片、辣条、素肉、酸辣粉等品类。生产...……更多
以创新引领行业发展,阿宽食品成为秋糖会上最靓的仔
...经销商热情10月12日上午展会刚刚开幕,阿宽食品位于9号休闲食品馆的展位就被来自全国的经销商围得水泄不通。作为此次参展的重要战略新品,阿宽食品旗下的汤真鲜、小鲜粉、高纤红油面皮牢牢占据了C位,以满足消费者对于...……更多
朱丹蓬:加码休闲零食万亿赛道,徐福记三大品类新品重磅发布
...吸食袋装和挤食小袋装两种包装,去适应消费者的多食用场景需求。 其三,基于疫情后消费者对健康的关注度持续提升,全民运动热度高涨,徐福记引入诞生于1934年的雀巢美禄运动饼干于中国首发,为消费者提供美味与能量。...……更多
黑松露食品市场竞争激烈,经销商与企业如何破局胜出?
作为大热赛道之一,休闲食品行业的入局者不断。根据相关调研数据显示,2022年我国休闲食品行业市场规模约为一万五千亿元,同比增长6.4%。随着食品品牌数量的快速增加,行业内部的竞争变得更为激烈,在此情形下,选对方...……更多
中国全聚德(集团)股份有限公司党委书记、董事、总经理周延龙: 守正创新永立市场潮头
...包括高铁酱鸭、专柜肉食类、糕点类、主食类等,还推出休闲食品品牌零研所,首批零研所品牌鸭货类休闲食品即将上市,进一步完善食品产品矩阵。此外,全聚德手工片制烤鸭3.0版产品逐步进入量产,在保留接近堂食口感基础...……更多
进博观察 | 产品主打减油、少糖,进博会食品企业集体“减负变革”
...宇教授表示,百事公司新产品聚焦降低饱和脂肪,是推动休闲食品产业健康发展的大胆尝试,有利于食品产业的健康型。不仅是乐事,作为四刷进博会的老牌零食企业,好丽友“零食营养+”产品创新战略成果也在本届进博会集...……更多
上班崩溃的打工人,靠垃圾食品自愈
...来火爆的坚果炒货。国元证券研究所数据显示,2021年,休闲食品行业各类产品按收入计算,炒货类位列第一,占据了30.55%的市场份额,远超排名第二的糖巧蜜饯和第三的饼干、烘焙食品等。三只松鼠、百草味、良品铺子等电商...……更多
创新饮食场景  构建美味生态链
本文转自:解放日报叮咚买菜:创新饮食场景 构建美味生态链束涵叮咚买菜围绕饮食场景,打造食品供应链基础,提供即时标准的到家服务。今年是叮咚买菜七周年,它已成为食品零售赛道少有的集开发生产、渠道销售、即时...……更多
新业态下佐餐卤制未来如何发展?年度白皮书即将发布
...同时C端市场和B端市场也呈现出新的业态。C端消费向休闲场景渗透,呈年轻化、健康化趋势以往佐餐卤制品消费主要针对“在家吃饭”场景,旨在解决营养美味、下厨繁琐费时的痛点。如今随着单身经济崛起、高龄老人数量增多...……更多
2024上海之巅·美好消费含“科”量论坛顺利举办 紫燕食品获
...习惯的变迁,在传统的卤制品范围内不断地开拓新的消费场景,创新卤味品类。就产品创新而言,紫燕食品每年都持续推出新菜品,结合不同区域卤味特色,及时根据市场变化进行产品创新。继打造出夫妻肺片、藤椒鸡、手撕鸡等经典...……更多
烟台海派国际美食嘉年华开幕,龙大美食带来多元化美食体验
...类产品亮相,开启“龙大美食节”,以更多元的开放互动场景,更有创意的打卡空间,为远道而来的游客和当地市民带来一场前所未有的美食狂欢。“龙大美食节”抢眼亮相,美食+创意展区吸睛无数“烟台海派国际美食嘉年华...……更多
从“土”到“洋”,河南发力百亿冷冻烘焙产业
...产业,已经形成了肉类、预制菜、火锅食材、速冻食品、休闲食品、调味品等多个产业集群。食品产业的发展壮大,离不开原材料及物流体系的支撑。截至目前,河南已有郑州、商丘、新乡、漯河4地入选国家骨干冷链物流基地...……更多
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小店里的幸福年|车轮饼店不打烊 让回家过年的人找到“熟悉的味道”
编者按新春佳节,一些散布于街头巷尾的小店,依然营业,愈发热闹。这些小店,流淌着最纯粹的生活温度。在这里,店主们怀揣着对新一年的憧憬
2025-01-29 12:30:00
一眼心动的中国|甜味就在年味里
火盆烧旺木甑蒸好糯米你一抡我一捶村里人念叨着糍粑越打越黏生活越来越甜2016年2月2日正值南方小年习近平总书记乘车沿着山路辗转来到井冈山深处的茅坪乡神山村看到村民正在打糍粑饶有兴
2025-01-29 16:27:00
健康过年 | 粗糙干裂、痒到不行?春节假期如何应对皮肤顽疾?
出品 | 搜狐健康作者 | 北京大学人民医院宣传中心 钟艳宇受访专家 | 北京大学人民医院皮科副主任、主任医师 李厚敏编辑 | 吴施楠春节期间
2025-01-29 16:38:00
今年年夜饭,预制菜年菜“抢占”餐桌
蛇年春节将至,各地年夜饭销售持续火爆,“一桌难求”已成常态。在布局年夜饭堂食的同时,我省不少知名饭店和餐饮连锁品牌还推出了年夜饭预制菜套餐
2025-01-29 18:56:00
新春走基层丨108道菜,这顿饭有味有情有温度!浙大连续23年为留校学生准备免费年夜饭
杭州新闻讯 挥别甲辰龙年,迎接乙巳蛇年,今夜,家家户户都将迎来一年中最抚慰人心的一餐饭——年夜饭。因为学业、科研、实习等原因
2025-01-28 20:37:00
洗洁精是“害人精”,残留有害且致癌?提醒:这4种洗洁精要少用
洗洁精也塌房了?!“洗洁精是冲不干净的,长时间使用下来会致癌!”“都确认是致癌物了,还是不要用了,淘米水冲也是能冲干净的
2025-01-29 01:28:00
朱琴 浙江医院营养科主任医师网络上流行一种“干噎酸奶”的食品,其实它就是我们常说的希腊冷萃酸奶。这种酸奶和普通酸奶的主要区别在于它不含乳清
2025-01-29 07:48:00
李宏春 浙江省立同德医院中西医结合糖尿病肥胖科主任、副主任医师内蒙古病友刘女士发来微信,她向我表达春节问候的同时,汇报了自己的近况
2025-01-29 07:48:00
以产业路铺就幸福路(快评)
本文转自:人民日报王东辉《人民日报》(2025年01月29日第 03 版)昔日闽东地区的一只“弱鸟”,今日宜居宜业的美丽乡村
2025-01-29 05:25:00
东西南北中 年俗各不同 唯有家的味道始终如一
年夜饭,除夕的重头戏,为了它,家家户户都会准备上好几天。我国幅员辽阔,东西南北中,饮食习惯也大不一样。不过,在年夜饭的餐桌上
2025-01-29 07:48:00
春节期间,这些“宝藏”养生方法别错过!
在春节期间,由于日常生活规律被打乱,加之饮食无节制(比如暴饮暴食、过量饮酒)以及熬夜等不良习惯,一些人会患上所谓的“春节病”
2025-01-28 09:41:00
有一种难受叫\
在春节期间,由于日常生活规律被打乱,加之饮食无节制(比如暴饮暴食、过量饮酒)以及熬夜等不良习惯,一些人会患上所谓的“春节病”
2025-01-28 10:49:00
华德眼科丨新的“眼部危机”已经盯上了年轻人?
眼干就是干眼症吗? 如今,无论学习、工作还是生活,现代人几乎每天都离不开手机、电脑。不少人会出现眼睛干涩、疲劳的症状,出现了这些症状就是干眼症吗?不是的
2025-01-28 18:08:00
国家烹饪大师亲自推荐!送你一桌吉祥年夜饭
吉林人过年,仪式感满满。其中,一年一次的年夜饭就是带“感”的重头戏。除夕这一天,大家岁末相聚、举杯欢庆。 这一刻的餐桌上
2025-01-28 08:21:00
非遗美食微短剧《回味正定》第二集《烧饼·留香》
中国的饮食文化源远流长,正定这座千年古县蕴藏着众多非遗美食。这些非遗美食不但满足了人们的味蕾,还承载着深厚的文化底蕴和历史记忆
2025-01-28 10:39:00