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大运河作为沟通长江、淮河、故黄河等重要水系的桥梁，自古以来就是南北水系的重要交通枢纽。它串联起太湖、高邮湖等璀璨明珠般的湖泊，形成了独特的自然景观。杭州就有这么一家店，专注太湖蟹近三十载。还原食材本...……更多
2024-07-05 07:16:00京味,道菜,运河,招牌,白鱼,口感
...里品尝那些经典的老杭帮菜。好食堂1987的菜单上，每一道菜都是经典之作。白切鸡、酱油老鸭、杭三鲜……这些耳熟能详的菜肴，在这里都能找到最地道的味道。而最让食客们津津乐道的，莫过于这里的鳝糊捞饭了。选用新鲜...……更多
2024-05-03 06:13:00菜场,天花,杭州,摊位,天花板,美食
...有花生和鸡腿肉丁，让你吃得满足又过瘾！当然还有传统京味酸辣汤，汤汁浓郁，酸辣开胃，尤其是在冷天来一碗，暖身又提神！️最后提一下他们的传统京味疙瘩汤，味道中规中矩，可点可不点。但如果你想尝尝地道的北京家...……更多
2024-05-20 11:17:00京城,肉饼,馆子,宝藏,胡同,美食
...餐厅最早使用的食材来源于邻近的农户，就拿私房茄子这道菜来说，我们是从居住在运河边的农户家里收来的，后来经过我们厨师团队的改良，才形成了今天的风味。”坐落在桥西直街的院子餐厅主厨卢建锋说。茄子，是我们日...……更多
2024-08-05 11:00:00墙门,杭州人,鱼头,杭州,院子,最爱
...牌菜都有哪些呢？首先，我们不得不提的是剁椒鱼头。这道菜选用新鲜的鱼头，搭配特制的剁椒酱，烹制出的鱼头鲜美多汁，辣味适中，深受食客喜爱。其次，辣椒炒肉也是湘菜中的经典之作。以五花肉为主料，搭配青红辣椒翻...……更多
2024-06-11 11:47:00香辣,湘菜,道菜,招牌,推荐,湘菜
...先，不得不提的就是紫燕百味鸡的招牌菜——百味鸡。这道菜选用优质的鸡肉，经过精心腌制和烤制，皮脆肉嫩，味道鲜美，每一口都让人回味无穷。百味鸡的独特之处在于其秘制的酱料，融合了多种香料的精华，使得鸡肉在口...……更多
2024-06-11 16:24:00紫燕,百味,招牌,店里,品牌,推荐
...。其中一个招牌菜，便是那道让人回味无穷的拌烧椒。这道菜看似简单，却蕴含着老板独特的烹饪技巧和对食材的挑剔。每当这道菜上桌，那扑鼻而来的香气便让人忍不住垂涎三尺。拌烧椒的选材极为讲究，老板会亲自挑选新鲜...……更多
2024-06-18 17:27:00真好,招牌,一家,老板,两个,香辣
...里嫩，再淋上酸甜的酱汁，酸甜可口，令人回味无穷。这道菜不仅是一道美食，更是一件艺术品，让人在品尝美味的同时，也能感受到厨师的匠心独运。二、文思豆腐：刀工精湛，口感细腻文思豆腐，是苏菜中一道极具特色的菜...……更多
2024-05-21 06:06:00苏菜,味蕾,江南,美食,经典,苏菜
...入华人冰室，都仿佛进入了一个美食的仙境。那里的每一道菜都散发着诱人的香气，让人垂涎欲滴。无论是招牌黯然烧颈肉饭、牛尾汤通粉，还是滑牛饭、鱼子酱马介休多士，每一道菜都让人欲罢不能，回味无穷。首先，让我为...……更多
2024-04-15 10:52:00打卡,惊喜,华人,一口,多士,介休
河南小伙春节去济南游玩，点了5道菜，并称：不愧是八大菜系之首今年的春节，可以说是只要是个景点，就挤满了人，而旅游收入更是达到了6327亿。今年过年的时候，就有河南3个人相约去到了山东济南游玩。对于他们来说，...……更多
2024-02-26 20:25:00之首,八大菜系,济南,河南,菜系,道菜
...切。老板是个地道的福建人，他用心经营的这家餐馆，每道菜都蕴含着他对家乡味道的热爱和传承。首先来说说他们家的招牌菜——武夷禾花鱼。这道菜可是让我惊艳不已！新鲜的鱼肉配上恰到好处的辣味，入口即化，简直让人...……更多
2024-05-16 13:32:00闽北,聚集地,福建,菜馆,美食,闽北
...饭庄陕西特色非遗美食和风味小吃，以及全聚德的烤鸭和京味菜。宴席现场，西安饭庄非遗大师李文波、黄建波还为消费者带来了当地有名的“油泼辣子一道菜”技艺展演。此外，富有陕西地域特色的凉皮、肉夹馍、黄桂柿子饼...……更多
2023-12-08 03:45:00陕西,北京,美食,西安饭庄,全聚德,美食
...道历史悠久的中华美食，源自宋代文人苏东坡的创意。这道菜以其独特的烹饪工艺和口感赢得了广大食客的喜爱。经过炖煮的肘子，外皮软糯，内肉醇香，肥而不腻，入口即化。这道菜不仅是味觉的享受，更是文化的传承。它展...……更多
2024-05-03 11:58:00川菜,味道,幸福,口感,道菜,川菜
...虾，完全保留了淮扬菜制作手法，据悉，福州本地人对这道菜很喜欢。漳港海蚌大煮干丝，把淮扬菜里经典的大煮干丝跟漳州港的海蚌做了融合，鲜味十足。八宝红鲟梅菜红烧肉，不同于江南一带用的是六月黄，这里是一整只膏...……更多
2024-05-10 00:58:00淮扬,闽南,江南,福州,餐厅,淮扬
...鸡枞菌。下面我将为大家详细讲解它们的制作方法。第一道菜是蒜汁牛蹄蒸茄子。我们需要准备好牛蹄和茄子。将牛蹄用卤汤慢火煮至八成熟，然后调入自制的鲜蒜蓉汁与茄子一起蒸制。具体的制作步骤如下：先将牛蹄切块并炸...……更多
2023-12-20 06:35:00菜肴,美食,菜肴,制作,茄子,制作方法
...实粉丝，那么这里的【沙姜捞爽皮鸡】一定不能错过。这道菜的鸡皮被处理得恰到好处，爽脆可口，鸡肉则鲜嫩多汁，沙姜的香气更是让整道菜味道倍增。每一口都能感受到鸡肉的鲜美和沙姜的独特风味，让人欲罢不能。除了这...……更多
2024-05-16 13:37:00龙华,私房,美食,道菜,菜馆,私房
...每一口都是对味蕾的极致挑逗。
除了汉堡之外，还有一道菜让我印象深刻，那就是藤椒青口贝佐莴笋。这道菜简直是一道艺术品，不仅色彩搭配得赏心悦目，而且味道也是一绝。藤椒酱的独特香气与青口贝的鲜甜完美融合，让...……更多
2024-04-15 10:31:00汉堡,糖酒,奇妙,美味,汉堡,一口
...无锡的大厨们忙得不亦乐乎，香港的同行们也会试着做几道菜。美食节的成功举办促进了锡港两地文旅合作、民心相通，为“太湖湾—大湾区”双湾融合添上浓墨重彩的一笔，推动两地合作走深走实再续佳话。未来，锡帮菜还将...……更多
2023-11-23 06:48:00八方,美食,更多,无锡,香港,美食
...色，但辣度相比正宗的衢州菜是偏轻的。炒鱼籽鱼泡泡这道菜是常山菜与杭帮菜完美结合的代表作。炒鱼籽鱼泡泡的口感鲜美，鱼籽的细腻与鱼泡泡的弹牙相互映衬，呈现出一种独特的口感层次。杭帮菜的清淡特点与常山菜的鲜...……更多
2024-05-03 06:13:00杭州市,卤味,牛肉面,馄饨,杭州,牛肉
...。每天，她都会亲自到市场挑选最新鲜的食材，确保每一道菜都能让客人满意。同时，她还非常注重餐厅的环境和服务，力求为客人提供最舒适的就餐体验。
而这家餐厅的招牌菜，更是让人赞不绝口。其中最受欢迎的，莫过于...……更多
2024-06-18 17:25:00苏州,粤菜,招牌,高端,餐厅,一家
...客都再熟悉不过的菜，常年都能在菜单上看到它。对于这道菜的搭配灵感，马老板向记者介绍：“常见的酱爆螺蛳，只能吃到螺蛳本身的鲜味，而田鸡也是很鲜的食材，将二者结合，再用酱爆的烹饪方式烧制，将两种原材料的鲜...……更多
2024-03-22 07:39:00螺蛳,吃法,螺蛳,老板,道菜,春笋
...0/9次列车餐车坚持烹饪“记忆的味道”——巴肴渝味，将京味和川菜很好地融合在一起，根据沿线不同地区人民群众的饮食习惯，不断改良菜品制作工艺，让“舌尖上的麻辣鲜香”成为人们对重庆独特的记忆。据悉，“巴肴渝味...……更多
2024-05-12 09:00:00旅途,重庆,旅客,客运段,肉丝,菜品
...鱼肉的细腻口感外，无法感受到任何鲜美滋味。因此，这道菜需要进行改良，使用优质的花椒、麻椒和辣椒会使其更加麻辣鲜香。如果再加入一些酸菜，会更加开胃。单纯做辣子鱼的话，还需要加入一些辣椒粉，在淋油的时候，...……更多
2024-04-24 10:30:00青山,把子,实测,武汉,川菜,苍蝇
...为UzbekPalov，是中亚内陆国乌兹别克斯坦的招牌国菜。这道菜不仅是一道美食，更是一种文化和传统的体现。在乌兹别克斯坦，有一句谚语：“客人一定要吃过了抓饭才能离开主人的房子”，这句话足以证明乌兹别克人对这道菜...……更多
2024-06-10 06:45:00抓饭,一丝,口感,羊肉,柔软,层次
...还是那些色香味俱佳的菜品。首当其冲的是红烧牛腩，这道菜融合了江浙菜的口味，酸甜适中，让人回味无穷。最特别的是，厨师还巧妙地加入了孜然，这种独特的香料不仅中和了甜腻感，还为整道菜增添了一丝神秘的异域风情...……更多
2024-04-16 06:14:00老店,锅贴,锅贴,老店,一口,美食
...鸭中国汉堡融合了传统的烤鸭配方与中式汉堡的口感，将京味经典与汉堡美食完美融合，为消费者带来了独特的味觉享受。据了解，北京烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜，起源于中国南北朝时期，《食珍录》中已记有炙鸭，在...……更多
2024-12-09 16:16:00汉堡,斯汀,之美,京味,中国,传统
...了满、蒙、回、汉等多个民族的风味，形成了独具特色的京味儿美食。老北京美食文化的发展，与当地的地理环境和历史背景密不可分。北京地处华北平原，四季分明，物产丰富。冬季寒冷干燥，夏季炎热多雨，春秋季节则短促...……更多
2024-10-22 09:07:00豆汁,爆肚,件套,北京,就是,美食
...这样一道令人垂涎欲滴的农家菜——红烧茄子。每次做这道菜，孩子们总是胃口大开，抢着要添饭，开胃好吃又过瘾，做法还超简单。红烧茄子，看似平凡的一道菜，实则蕴藏着丰富的内涵。首先，选材方面就要讲究。茄子要选...……更多
2024-06-18 14:17:00农家菜,农家,一道,做法,孩子,茄子
...餐厅的招牌菜，备受广大食客喜爱。优质带皮五花肉是这道菜的主料，先放入凉水中焯水去腥，然后切成正方形大块，放入锅中，加入生抽、老抽、花雕酒、冰糖，慢火炖制而成，“火候足，水少，自有美味”！三、叫花鸡在当...……更多
2024-07-10 11:02:00馆子,本地人,浙江,道菜,老板,龙井
...家推荐几道他们家的招牌菜吧！首先，是那道猪肚鸡。这道菜真的是强烈推荐给大家！猪肚和鸡肉炖得恰到好处，汤底鲜美无比。喝上一口汤，再夹起一块肉蘸着海鲜汁和小米辣吃，那口感简直美妙极了！而且，你还可以在这锅...……更多
2024-05-15 06:17:00广顺,美味,广顺,粤菜馆,猪肚,口感
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本文转自：人民网-重庆频道陈琦 文芝丹春节是阖家团圆的日子。有这样一群人，却依旧坚守在异国他乡的医疗岗位上，为当地民众的健康保驾护航
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1月29日，大年初一，遵义市桐梓县松坎镇天色尚且朦胧，住在三元社区8岁的小丫头肖诗琦就被那一串串鞭炮声唤醒了。她麻溜地穿上了一套崭新的衣裳
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央媒看太原各式各样的面食是过年期间大江南北餐桌上必不可少的美食，作为我国重要的非物质文化遗产代表性项目，五花八门的面点不仅是一口熟悉的家乡味
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1月27日，除夕前一天，当所有人都沉浸在迎接春节的喜庆氛围之中时，一位101岁高龄的老人突发重疾被送往了重庆市第十三人民医院（重庆市老年病医院
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大年三十，阖家团圆之时；大年初一，万象更新之际，为做好留院患者的健康保障工作，两江新区中医院脾胃病科、老年病科护师黄小花坚守岗位
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过年，家家户户的餐桌上总少不了一道鱼，为的就是讨一个“年年有余”的彩头。可要是因为吃鱼不小心卡了鱼刺，那可真是要“吃点苦头”
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编者按新春佳节，一些散布于街头巷尾的小店，依然营业，愈发热闹。这些小店，流淌着最纯粹的生活温度。在这里，店主们怀揣着对新一年的憧憬
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火盆烧旺木甑蒸好糯米你一抡我一捶村里人念叨着糍粑越打越黏生活越来越甜2016年2月2日正值南方小年习近平总书记乘车沿着山路辗转来到井冈山深处的茅坪乡神山村看到村民正在打糍粑饶有兴
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