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...物质之一。烟草燃烧时会产生7000种以上的化合物，其中亚硝胺、一氧化碳、氢化氰等气体占95%，尼古丁焦油等颗粒占5%。
这些化合物中真正致癌的是亚硝胺、甲醛、多环芳烃等69种。吸烟会对皮肤、肺脏、口腔、眼睛、消化道...……更多
2023-10-06 06:05:00损伤,香烟,身体,尼古丁,戒烟,致癌
...超标，还可能会有亚硝酸盐，摄入人体可能会生成致癌物亚硝胺，增加致癌风险，因此咸菜等腌制食物也要少吃。三、多位专家提醒：想健康，早餐应该这样吃多位专家提醒：想要身体健康，早餐一定要会吃。钟南山院士提醒：...……更多
2023-10-28 19:17:00致癌,早餐,致癌,早餐,食物,营养
...分极高。当这些盐分进入我们的体内后，会轻易的转化成亚硝胺。而亚硝胺就是公认的严重致癌物，如果经常将咸菜作为早餐，会大大增加致癌的风险。2、加工肉加工肉也被视为一种简单快捷的食物，并且通过加工，肉质会变...……更多
2024-05-24 21:18:00早餐,无一,癌细胞,牛奶,鸡蛋,早餐
...腊味。一方面，在这些腊味的制作和熏烤过程中，会生成亚硝胺、苯并芘和杂环胺等致癌物；另一方面，腊肉、腊肠等加工肉制品亚硝酸盐含量较高，过量的亚硝酸盐被吃进体内，在胃酸的作用下会合成亚硝胺。但是，不是说吃...……更多
2023-01-17 09:23:00腊味,搭档,健康,腊肠,腊味,腊肉
...结合后，才会“进化”成致癌物--亚硝基化合物(如常见的亚硝胺)。而烧开的水即便是经过了隔夜放置，其中也并不存在亚硝酸盐变成亚硝基化合物的必要条件--蛋白质，隔夜的水又如何能够致癌呢？此外大家需要了解的是，水中...……更多
2023-05-24 05:34:00食用,食物,关键,亚硝酸盐,亚硝酸,细菌
...中毒事件。而亚硝酸盐在一定条件下会生成一种物质——亚硝胺类化合物，这类化合物是公认的I类致癌物，会引起食管癌、胃癌等。为了自己以及家人的身体健康，尽量不要在家自己制作发酵类食品，以免微生物出现一些化学...……更多
2023-10-13 12:55:00食品,发酵,风险,发酵,炎症,食物
...质期。但是，亚硝酸盐在人体内会与胺类物质反应，生成亚硝胺，而亚硝胺是一种强致癌物质，可以损伤人体细胞的DNA，引发多种癌症。亚硝酸盐与胃癌、食道癌、肝癌、结肠直肠癌、胰腺癌等消化道癌症有关。而且，亚硝酸盐...……更多
2024-02-09 17:03:00癌症,食物,癌症,亚硝酸盐,亚硝酸,泡菜
...江苏省肿瘤医院副院长张勤表示，熏腊食物中含有大量的亚硝胺类物质，会增加对人体的危害。而腌制食物中亚硝酸盐超标，摄入人体后会与蛋白质结合，生成亚硝胺类化合物，从而增加致癌风险。2、酒精中国医科大学附属第...……更多
2023-10-28 19:07:00致癌物,致癌,癌症,癌症,腿部,致癌
...，但在进入长尾猴，会和食物中的氨基酸发生反应，生成亚硝胺，后者则具有致癌性。加工肉以各种形式出现，如面包里的火腿、培根；麻辣烫里的肉丸子；煲仔饭的腊肠；月饼里的火腿等。2、中式咸鱼中式咸鱼早在2012年就被...……更多
2023-10-20 11:36:00菜市,菜市场,甲醛,致癌,阿花,癌症
...盐和防腐剂。这些成分在消化过程中可能产生一种名为N-亚硝胺的化合物，已知这种化合物可诱发炎症反应。一项针对加工肉类与结肠癌关系的研究指出，长期食用加工肉类与炎症性肠道疾病有关联，而这类疾病又是结肠癌的一...……更多
2024-01-17 11:09:00癌细胞,炎症,风险,炎症,癌症,身体
...含多种化合物带来的化学破坏，例如槟榔碱、槟榔鞣质、亚硝胺等，这些生物碱对细胞有直接杀死的危害，这就导致了口腔会经常发炎。在物理和化学双重破坏下，槟榔对人体的口腔造成了持续性的摧残，这就增加了口腔癌发生...……更多
2023-02-04 20:23:00癌症,看吧,原因,味精,槟榔,致癌
...一些研究表明，亚硝酸盐与某些致癌物质反应后可能形成亚硝胺类化合物，这些化合物被认为对人体有一定的致癌风险。但酱油作为常用的调味料，是利用大豆，小麦等发酵而成，品质好的酱油味道好，鲜味十足，可以增加食物...……更多
2023-10-10 16:40:00帮凶,调料,癌症,厨房,酱油,致癌
...它可以在肠道中被细菌分解，产生一些有害的化合物。如亚硝胺和多环芳烃，这些化合物可以损伤肠道细胞，引起基因突变，促进癌细胞的形成。红肉和加工肉中含有较高的脂肪和胆固醇，它们可以增加肠道中的胆汁酸的分泌，...……更多
2024-09-17 17:16:00致癌,致癌物,牛肉,食用,牛肉,肠道
...含维生素C的食物会助长虾壳中的亚硝酸盐转化成致癌的亚硝胺物质。因此，吃皮皮虾时应避免与这些蔬果同食。2.酒类：酒精与虾体中的蛋白质结合后会形成难以消化的物质，影响肠胃健康。此外，饮酒还会刺激胃酸分泌，使胃...……更多
2023-05-07 21:28:00皮皮,皮皮,维生素,蛋白质,中富,时间
...少吃或不吃，因其加工方式常常会产生苯丙芘、杂环胺、亚硝胺等致癌物，2015年国际癌症研究机构（IARC）已经将包括熏制肉类在内的加工肉制品列为了最高等级致癌物。
观点 营养治疗是结肠癌治疗的重要部分周建平在接受记...……更多
2024-05-22 03:19:00癌细胞,问题,结肠癌,结肠,营养,脂肪酸
...牡荆素，这种化合物具有很好的防癌功效，人体所含有的亚硝胺和黄曲霉毒素增加时，患癌的可能性将大大增加。而用山楂泡水喝，其中的牡荆素可以阻断身体中亚硝胺的合成，从而起到防癌抗癌的作用。6.平喘化痰秋冬季节气...……更多
2024-01-06 22:00:00山楂,延缓衰老,衰老,山楂,作用,症状
...此外，硝酸盐在体内转化为亚硝酸盐的过程中可能会形成亚硝胺，这是一种潜在的致癌物质，长期摄入对健康有害。建议高血脂患者在选择蔬菜时，应更加关注其成分和潜在的健康风险，根据自身的健康状况合理调整饮食。 ……更多
2024-05-28 12:12:00高血脂,茴香,催化剂,催化,蔬菜,医生
...制造进程中，常常会产生很多的致癌物质，如多环芳烃和亚硝胺等，这些物质在人体内堆集，会进一步加重癌细胞的生长和涣散，然后加重患者的病情。此外，烟熏肉中的高盐、高脂肪和高热量等成分，也不利于癌症患者的康复...……更多
2024-04-13 17:19:00癌细胞,鱼肉,加速器,病情,医生,癌症
...维生素C与豆腐中的亚硝酸盐相遇可能产生有致癌风险的亚硝胺。其次，芹菜和豆腐都是高蛋白食物，同时食用可能增加胃肠道负担，导致消化不良、腹胀或腹泻等不适症状加重，尤其对消化系统敏感的人群更应注意。2、鳝鱼当...……更多
2023-10-23 06:22:00死敌,芹菜,人们,麻烦,意识,芹菜
...膜。吃腌制、熏制或过于辛辣的食品：这些食物中含有的亚硝胺类化合物与食道癌相关。2. 吸烟和饮酒：吸烟：长期吸烟是引发包括食道癌在内多种癌症的主要风险因素。饮酒：尤其是烈性酒精饮品，可以增加食道癌的发生率。...……更多
2024-05-28 12:08:00食道癌,食道,体重,困难,声音,食道
...害物质，如亚硝酸盐。亚硝酸盐在一定条件下可能转化为亚硝胺，后者是一种被全世界公认的的致癌物质，食用过多会对身体造成严重危害。但亚硝酸盐转化为亚硝胺的这一过程需要特定的条件和较长的时间，日常生活中如果没...……更多
2024-05-26 21:41:00加热,致癌,米饭,食物,医生,加热
...三分之一。而且，咸菜在腌制的过程中，会产生一种叫做亚硝胺的物质，这是一种1类致癌物，会增加你患癌症的风险。馒头是一种碳水化合物的食物，它的热量也很高，一只馒头就有200多卡路里，相当于一碗米饭的热量。而且...……更多
2024-05-30 14:00:00早餐,餐桌,血管,问题,血管,早餐
...，这种化合物与胃中的胺类物质结合后，可能形成致癌的亚硝胺。研究显示，长期摄入高硝酸盐的食物可能增加患某些类型癌症的风险。智慧选菜：为健康加分的野菜选择指南选择和食用野菜时，重点是识别哪些适合个人健康需...……更多
2023-12-12 10:55:00绿叶,野菜,之中,危险,野菜,健康
...种物质是对人体有害的，69种是致癌物质。例如苯并芘、亚硝胺等，这些物质会对呼吸道反复造成刺激，反复的炎症性刺激可能会导致细胞的突变。越早开始吸烟，吸烟时间越长，吸烟量越大，出现肺癌的几率会越高，现已有充...……更多
2023-02-15 22:31:00癌细胞,东西,建议,槟榔,癌症,孙燕
...种物质进入人体后会与胃部的蛋白质消化产物结合，产生亚硝胺，长期摄入亚硝胺可能会增加肝癌、肠癌、食管癌、胃癌等疾病的风险。生鱼片：食用生鱼片可能会增加寄生虫感染风险，像肝吸虫就属于一类致癌物，多见于珠三...……更多
2023-10-19 17:51:00肿瘤专家,癌症,肿瘤,风险,建议,专家
...，亚硝酸盐会与腌制品中蛋白质分解产物胺类反应，形成亚硝胺，而亚硝胺是一种强致癌物。人体长期摄入亚硝酸盐，会使血管扩张，增加致癌风险。转自：CCTV生活圈来源：新华网 ……更多
2024-08-14 10:33:00致癌,身体,风险,最好,鱼肉,食用
...尽量少吃烧烤。腌制食品腌制食品当中含有的亚硝酸盐和亚硝胺有一定的致癌风险，长期吃会提高胃癌的发病率，所以想要养胃的话，尽量减少腌制食物的摄入，多吃新鲜的食物。酒经常喝酒对身体会有很大损伤，酒精的摄入会...……更多
2023-04-25 16:58:00一文,胃病,国人,热水,解答,胃病
...，进而导致癌变的情况，此外，发霉的食物中含有大量的亚硝胺物质，这类物质摄入过多也有可能导致癌变。孙燕院士有4条“抗癌经”吃七分饱《黄帝内经》中说：“饮食自倍，脾胃乃伤”，而《千金要方》记载：“夜饭饱，...……更多
2023-10-08 15:01:00孙燕,院士,癌症,忠告,东西,研究
...3.抽烟酗酒
烟可以直接致癌，它当中含有大量的酚类、亚硝胺、多环芳香烃、3-4苯并芘等，这些都是已经被证实的促癌物质，如果长时间吸入，就会诱发癌变。像肺癌、膀胱癌、胰腺癌、食道癌等癌症的发生，和吸烟就有着很...……更多
2023-10-13 14:58:00碱性,癌症,有利,食物,身体,健康
...烟雾或空气中的废气发生反应，从而可形成强致癌化学物亚硝胺。所以建议染发时不要选择雾霾天，以防增加致癌的风险。烫发用的药水多数含有碱性成分和氧化剂，是会对头发表层造成破球而让头发的内部结构失去保护，最后...……更多
2024-05-24 15:50:00发易,致癌,谣言,健康,问题,染发剂
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