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天堂信箱|五花肉、菜汤配地瓜稀饭,儿时的美味成为舌尖永远的记忆
...切成薄如蝉翼的肉片,按人头分配,全家老小一个不落。五花肉、菜汤配地瓜稀饭,是记忆中的美味佳肴。特别难得的是流动电影放映队进村放映的日子,爷爷还会在肉食的基础上给我们添加些许鱼类和蔬菜,让大家一饱口福后...……更多
舌尖上的济宁丨匠心酒香烧肉
...道色香味俱佳的传统美食,其独特之处在于巧妙地融合了五花肉的醇厚与黄酒的馥郁。制作过程中,五花肉首先经过改刀处理,使其更易于入味,接着,经过焯水去除血水和杂质,再通过油炸,使肉质变得外酥里嫩。最后,将处...……更多
下班回家晚餐不用愁,这8道家常菜太香了,营养高还简单
...盖子接着炖20分钟左右,南瓜软烂出茸,关火出锅二,【五花肉炖海带丝】 海带的好搭档是五花肉,炖的时候把肉多炒一会,油脂多了,炖出来的海带才更香。做法:1,把泡软的海带丝洗净,带皮五花肉切成块2,炒锅里加植物...……更多
5道春季炒菜,简单好吃又补铁,随便一炒,几分钟搞定,不妨照做
...青菜腊肠炒摆在餐桌上,家人赞不绝口。鲜香交融-口蘑五花肉炒 口蘑晶莹可爱,五花肉肥瘦相间,入口肉质鲜美。五花肉待水温适合时入锅煮熟,鱼肉质滑嫩,无腥味。翻炒五花肉时瞧着油光欲滴,烟雾四起,感受到烟火气息...……更多
把“春天”卷着吃
...也是必不可少的。随后,我还买了胡萝卜、豆干、新鲜的五花肉和虾。接下来,我和婆婆开始忙活。豆芽焯水,尽量保持脆嫩口感;将胡萝卜、韭菜分别炒熟,鲜红与碧绿,颜色看起来很“春天”;豆干煎至两面金黄,备用;五...……更多
脆皮烧肉外皮酥脆,肉质软嫩,汁液丰富,每一口都让人回味无穷
...嫩,汁液丰富,每一口都让人回味无穷。这道佳肴选用猪五花肉作为主料,经过精心烹制,呈现出无与伦比的口感和美味。脆皮口感是这道菜的一大特色,它来自于高温快烤的技艺。在高温的熏陶下,猪五花肉的表皮迅速收缩,...……更多
立秋后,吃土豆南瓜不如多吃它,全身是宝,营养丰富!
...上米饭即可开动。二、猪肉白菜豆腐炖粉条食材:白菜、五花肉、粉条、老豆腐做法:1、五花肉切片,豆腐切块、白菜切块,粉丝泡水20分钟,葱蒜切末2、起油锅,加入五花肉炒出油脂,加入葱末蒜末继续炒香,再加适量生抽...……更多
我们发现了一位真正的“通便大王”,它不是香蕉,而是一种儿菜
...地享用它呢?这里,我们推荐一道美味又简单的做法——五花肉炒儿菜。这道菜不仅保留了儿菜的营养,还通过五花肉的香脆口感为菜品增添了层次感。 肉片炒儿菜的具体做法:首先,我们需要准备新鲜的儿菜和优质的五花肉...……更多
客家炖底肉
...惯吧。客家炖底肉是客家地区最具乡土风味的一道菜,用五花肉和各种香料炖煮而成。五花肉一定不能用市场上常见的饲料猪(不过现在也只能将就了),必须是农村村民家里用粮食喂养的土猪才行。很多村民并不是什么养猪能...……更多
传统小吃制作忙 “舌尖上”的年味浓
...山村委小山屯的村民曾德萍就忙活起来。她浸泡糯米、切五花肉、清洗咸鸭蛋,为制作特色小吃糯米蛋做着各种准备。据了解,糯米蛋原产于湖南省,起源于南宋时期。因美味营养,广受好评。曾德萍告诉记者,2005年左右,一...……更多
头陀茭白,让五花肉成为配角
...茭白,剥壳、切块、摆盘,趁热上桌,再配上一小碟酱油五花肉,食客就可以开动了。雪菜在这道菜里,无疑是微不足道的配角,让人意外的是,五花肉亦是。高卫国直言:“五花肉和酱油一样,作为蘸料使用。其实不重要,家...……更多
...火,倒入干锅即可。五、干锅杏鲍菇原料:杏鲍菇3根、五花肉300克、洋葱1个、红辣椒50克、绿辣椒50克、蒜20克、豆瓣酱15克、盐、豆豉5克、酱油、鸡精、香油做法:1.将杏鲍菇用手撕成条,五花肉切片,青红辣椒切条,洋葱切...……更多
粉团里的乡思
...刺,撕成小块,炒香去腥;香菇泡开,切丝,加入蒜叶、五花肉、花生米,也可加上其他菜蔬,一起装盆再倒入适量地瓜粉,用热水搅拌成糊状,锅中水开后,一小勺一小勺舀下锅煮开即可。说来也奇怪,同样分量的地瓜粉,和...……更多
初春,饮食要“少酸多甘”,记得吃糯米,3种简单做法,营养美味
...汁的珍珠丸子,口感丰富。莲藕作为烹饪的主角之一,与五花肉、调味料的完美融合,展现出独特的香味。这道料理不仅满足了味蕾的享受,更是一道兼具营养和美味的佳肴。通过这三种糯米料理的介绍,希望大家可以在春日里...……更多
村宴上,少不了这道压轴“预制菜”
...已经过一番处理。在他的习惯中,酥肉一般选肥瘦相间的五花肉为主,洗净去皮后改刀成条,撒盐和料酒后,和以葱姜水一起腌制半小时。若想成品的口感香脆,酥肉的蛋糊也同样重要,由家乡粉皮白心的红苕制成的粉,是必不...……更多
建议多吃这4菜,滋养阳气,远离湿邪,精神饱满
...,升阳去湿,精神饱满。大家一起来看看吧!1.鹌鹑蛋焖五花肉“补脑冠军”不是核桃,而是它!常做给孩子吃,脑袋聪明,记忆力好,眼睛明亮鹌鹑蛋当中含有较丰富的卵磷脂,而卵磷脂是营养神经不可缺少的营养物质,所以...……更多
6道炒饭,轻松搞定全家人的胃!简单又美味
...为主食还是副食,都是一道不可多得的美味佳肴。6. 香芋五花肉炒饭是不是勾起你的食欲?香芋和五花肉的香浓搭配,使得这款炒饭口感软糯,香味十足。 今天,就让我们一起尝试制作香芋五花肉炒饭,感受那独特的口感与风...……更多
一道酥肉解乡愁
...是他的拿手绝活。在他的习惯中,酥肉一般选肥瘦相间的五花肉,洗净去皮后改刀成条,撒盐和料酒后,和以葱姜水一起腌制半小时,若想口感香脆,酥肉的蛋糊同样重要,由家乡粉皮白心的红苕制成的粉是伯公必不可少的秘诀...……更多
猴头菇的食用方法
...猴头菇提前泡好并清洗干净,再把它切成片状,准备适量五花肉把它切成片状,在锅中放适量食用油,把五花肉入锅炒到变色,再放入切好的猴头菇,快速翻转均匀放少量生抽蚝油调味,最后放适量食用盐,炒熟以后直接出锅就...……更多
朋友圈最硬核的年饭,我只服它
...更能笼络人心?入冬或腊月后,把年猪宰杀,备好大片的五花肉、东北酸菜和现灌制的猪血肠,架上大铁锅乱炖,便成了香而不腻、极具热乎劲儿的“酸菜白肉炖血肠”。 △ 东北人的精神家园——酸菜白肉炖血肠。但来到3000公...……更多
我家隔三差五就要做一次吃,外酥里香酸甜可口,泉州特色醋肉试试
...两个部位一是今天发布所要求的前腿肉还有一个是去皮的五花肉。去皮的五花肉肥瘦相间,经过油炸之后特别的香酥好吃。两者相比较一下各有千秋,至于差别在哪里不妨你自己试试。把买回来的前腿肉,切成小条薄片(大致1.5...……更多
年味菜谱美舌尖
...入火锅中进行持续加热,开锅即可食用。酱梅肉材料:猪五花肉、葱、姜、腐乳、白糖、鸡精、胡椒粉 做法:1.将猪五花肉在沸水中煮至半熟,捞出切片最终放入碗中。2.盘中放入腐乳汁拌成糊状,将每片肉都均匀地沾上腐乳糊...……更多
专家提醒:冰箱里打死不能放的5种食物,越放细菌越多,别开玩笑
...干燥处保存。健康美味家常菜谱推荐家常红烧肉 材料:五花肉500克、生姜几片、大葱一根、料酒适量、老抽适量、生抽适量、冰糖适量、盐少许、清水适量。步骤:01.五花肉切块,冷水下锅加姜片、料酒焯水去腥,捞出洗净备...……更多
“笼笼肉夹馍”之妙
...荷叶饼”。如此,再看看这“笼笼肉夹馍”的本真:大肉五花肉,最好是切薄片,再稍微剁碎。取米粉、大米米粉拌匀。辣酱、料酒、姜末等一应调料加入,其中的配比是各家的秘诀。拌好的五花肉腌制一定时分,分盛进“笼笼...……更多
包菜的口感清脆,热量低,特别适合减肥期间的人食用
...人更加爱不释口。将洗净的包菜控干水分后,加入适量的五花肉、葱姜蒜片、花椒、干辣椒、陈醋、生抽、食盐和白糖,炒熟后即可享用。炒的过程中,要用大火翻炒,并不时用勺子按压,直到包菜变软,才盛出备用。另起锅烧...……更多
黄田扣肉扣住舌尖乡愁
...荣食品加工坊负责人朱纪学就来到了菜市场,采买新鲜的五花肉和芋头。春节将至,店里的扣肉订单日益增多,他的加工坊每天都很忙碌。煮熟、扎孔、油炸、静置、切片、腌制、蒸熟……两天时间,一碗精心烹饪的扣肉便能做好。...……更多
碗中细品家乡味
...母亲磨米浆,汤仲平则驱车前往菜市购买当日的猪大骨、五花肉等新鲜的食材,一家人的忙碌只为给食客烹制记忆中的味道。用木柴生火,将猪大骨、鸡鸭和香料等食材按照配比放入大汤锅里熬制高汤,这是道地米粉的第一道工...……更多
深夜里的美味烧鸟,谁能拒绝得了它?
...。首先上来的是明虾大叶猪肉卷,看着就让人眼前一亮!五花肉把大虾裹得严严实实的,一上桌就香气四溢,我眼睛都亮了!一口咬下去,五花肉的香脆和大虾的鲜嫩简直就是绝配。更让我意想不到的是,肉卷里面还有满满的蟹...……更多
萝卜叶子,人们称为萝卜缨子,其实是一种营养极高的食物
...中难免会有灰尘落入。接着将萝卜缨剪成小段。2、一些五花肉切成大厚片,另外准备一些葱姜干辣椒,分别切好。3、锅子烧热,把五花肉放到里边,进行煸炒,将其中的油脂炒出来,接着放入两块冰糖,一些老抽倒进去,同时...……更多
福建美食聚集地,就在闽北菜馆
...可口,咬一口就能感受到那满满的幸福感。再来说说笋干五花肉,这道菜可是让我大饱口福。笋干鲜脆可口,五花肉则是腊香扑鼻,两者搭配在一起,味道醇厚而又不失清爽。每一口都能品尝到食材本身的鲜美,简直让人陶醉。...……更多
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窗外是万家灯火,窗内则忙碌无尽。春节期间,当众人阖家团圆、尽享节日欢乐之时,有这样一群人,他们坚守自己的岗位,守护生命
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除夕之夜,当人们都与家人围坐在一起共享年夜饭时,还有一些人,因旅途奔波无法回到家中,列车上一场特别的年夜饭为旅客带来了家一般的温暖与感动
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最高补贴300万,春节大礼包还得看楼市。作者 | 蒲肃编辑丨高岩来源 | 野马财经春节前后,各地楼市的“补贴大战”越发激烈
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