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...市人群的抽样调查显示，认为自己乳糖不耐受是我国居民乳制品摄入不足的重要影响因素。 “一喝奶就腹胀，不一定是乳糖不耐受。”韩军花说，对某些糖或添加剂过敏，胃肠道对凉的东西比较敏感或有疾病等，都可能引起腹...……更多
2024-05-13 06:41:00乳糖,提示,科学,专家,乳糖,乳制品
文｜杨泽世我国人群乳及乳制品的消费量不到推荐量的1/10，究其原因，是因为我国居民对乳糖不耐受、乳糖吸收不良的认识存在一定误区。5月12日，以“奶豆添营养，少油更健康”为主题的第10届全民营养周正式启动。针对国...……更多
2024-05-13 20:40:00雀巢,痛点,本土,国人,消费者,需求
...分表中的蛋白质和生牛乳含量来区分。同时，消费者购买乳制品后，储藏也有区别。如巴氏杀菌乳、“活菌”发酵乳保质期较短，一般为2—30天，购买后应冷藏，并在保质期内食用。而经过热处理的发酵乳、灭菌乳等产品，可在...……更多
2023-10-31 14:52:00牛奶,提示,乳糖,牛奶,含乳饮料,消费
...差异。目前，多数人容易因为饮奶后出现上述症状而回避乳制品，这也是导致乳制品摄入量不足的重要原因。乳制品有不可替代的营养价值。“虽然乳糖的吸收可能因个体差异而有所不同，但肠道菌群的适应性可以帮助提升肠道...……更多
2024-05-20 07:22:00健康知识,营养,更多,知识,健康,营养
...摄入奶及奶制品300-500克。公开数据显示，2022年中国人均乳制品消费量42千克，约为世界平均水平的1/3，仅达到推荐量的38.4%；其中，98.8%的老年人喝奶远未达标，仅为推荐量的1/10。陈君石认为，导致中国居民奶及奶制品摄入量低...……更多
2023-11-30 20:16:00国人,专家,行业,科技,乳糖,中国
在讨论乳糖不耐受与摄入乳制品的关系时，一个常见的疑问浮现：当我们被告知自己身体难以处理乳糖时，是否还应该继续摄入奶制品？更令人意外的是，最新研究指出，适量摄入乳制品不仅对乳糖不耐受者无害，反而可能有...……更多
2024-04-05 06:35:00守护者,乳制品,源泉,营养,还是,健康
...了深入分析。研究结果令人惊讶，发现那些日常频繁摄入乳制品的人群，与那些从不摄入乳制品的人群相比，罹患乳腺癌和肝癌的风险更高。具体来说，每日增加摄入50克乳制品，肝癌风险增加12%，乳腺癌风险增加17%，总体癌症...……更多
2024-05-22 14:40:00牛奶,中医,建议,牛奶,乳糖,乳制品
...居民膳食指南（2022版）》推荐每人每日摄入300～500g乳及乳制品（约为1杯牛奶的量）为宜，无论是老人还是小孩儿，都喜欢简单又方便、有营养又特别好吸收的液体乳，但对液体乳的消费常识，很多人可能还不完全知晓。今天，...……更多
2023-01-10 14:27:00四川省,四川,食品安全,液体,监管,提示
...不耐受人群可选择无乳糖、低乳糖奶或酸奶、奶酪等发酵乳制品；超重肥胖、高血脂人群可选择脱脂奶或低脂奶。”陈慧中说。据新华社 ……更多
2024-05-20 01:00:00全民,营养,建议,专家,健康,陈慧
...不耐受主要是由于身体不能有效分解乳糖——牛奶和其他乳制品中的一种天然糖类。这个问题的罪魁祸首是乳糖酶的缺乏，它是一种在小肠中产生的酶，负责将乳糖分解成可以被身体吸收的简单糖。许多人在婴儿期有足够能力产...……更多
2024-03-15 10:32:00乳糖,回事,饮食,乳糖,乳制品,补充剂
...及奶制品300—500克。然而公开数据显示，2022年中国人均乳制品消费量42千克，约为世界平均水平的1/3，仅达到推荐量的38.4%；其中，98.8%的老年人喝奶远未达标，仅为推荐量的1/10。
事实上，过去二三十年的时间里，中国人的饮...……更多
2023-12-02 17:04:00陈君,院士,国人,教授,怎么办,乳糖
...糖酶（AA/AG基因型）的个体成年后很容易消化高乳糖酶的乳制品（如牛奶），而非持续产生乳糖酶（GG基因型）会导致乳糖酶缺乏，很多情况下会引起乳糖不耐。阿尔伯特·爱因斯坦医学院的Qibin Qi和同事在随访时长6年的时间里分...……更多
2024-01-24 10:01:00糖尿,糖尿病,牛奶,风险,部分,乳糖
...不耐受人群可选择无乳糖、低乳糖奶或酸奶、奶酪等发酵乳制品。如果是对奶中的蛋白质过敏的话，潘文松建议，可以将奶煮开后再用文火煮10～15分钟，过敏原可一定程度被破坏，降低喝奶后的不适反应。学会健康地“吃”要...……更多
2024-05-21 07:21:00饮食,专家,营养,豆制,尿酸,豆制品
...补充剂。此外，乳糖不耐受者还可以考虑乳糖已被分解的乳制品，如乳酸菌发酵的酸奶。这类产品在分解乳糖的同时，还能提供牛奶的其他营养益处。评估和诊断乳糖不耐受如何确定自己是否对乳糖不耐受?在我们的日常生活中...……更多
2024-04-07 06:50:00钟南,牛奶,饮品,建议,乳糖,牛奶
...之顼教授以奶酪产品为例进行了分析和介绍。在他看来，乳制品是婴幼儿摄入钙质的重要来源，充足的钙元素摄入对于骨骼生长和健康有着至关重要的作用。除了传统的饮奶场景，随着消费方式的转变，通过“吃奶”等方式进行...……更多
2023-10-26 14:28:00应用,母乳,婴幼,学术界,婴幼儿,学术
...牛奶的摄入与较低的糖代谢异常风险相关，这可能与全脂乳制品中的脂肪酸有关。这些脂肪酸被认为可以增强饱腹感，减少总的能量摄入，并可能通过调节胰岛素敏感性来发挥保护作用。全脂与低脂牛奶的糖代谢影响与此同时，...……更多
2024-04-04 06:18:00纯牛奶,机理,代谢,背后,风险,科学
...界平均水平的1/3，大部分人没有形成喝奶习惯，普遍存在乳制品摄入不足现象。喝奶可实现其他食物难以期盼的目标，建议可根据饮食习惯、人生不同阶段钙需要量等来估算每日所需牛奶摄入量。建议1岁至3岁幼儿每日牛奶摄入...……更多
2024-05-16 05:21:00奶类,营养,乳糖,牛奶,摄入量,营养
...之后，或者是经历学生时代之后，很长一段时间会不接触乳制品，就会导致身体对乳糖的代谢能力下降，突然的喝牛奶就会有不耐受的情况。一般症状就是喝了牛奶之后的半小时—两小时的时间里，肚子会咕咕叫，之后会腹胀、...……更多
2022-12-16 18:36一文,乳糖,国人,牛奶,真相
...是避免饮用生牛奶。对于乳糖不耐受者，更应该谨慎选择乳制品，寻求安全和适合个人需求的替代品。生牛奶：乳糖不耐受者的潜在威胁
生牛奶直接来自牛，未经巴氏杀菌或其他处理，因此保留了全部原始成分。许多人认为生...……更多
2024-04-04 06:39:00微生,微生物,肠胃,不适,健康,问题
...健康、防治骨质疏松是十分重要的。在常见的食物当中，乳制品可以说是防治骨质疏松最方便也是最为有效的选择之一。乳制品对于防治骨质疏松能起到哪些有益作用乳制品钙含量丰富01防治骨质疏松应该采取富含钙的膳食，绝...……更多
2024-05-21 09:57:00骨质疏松,乳制品,骨质,全民,防治,营养
...不耐受人群可选择无乳糖、低乳糖奶或酸奶、奶酪等发酵乳制品，超重肥胖、高血脂人群可选择脱脂奶或低脂奶。 针对广西城乡居民奶、豆、油摄入量问题，自治区疾控中心营养与学校卫生所所长周为文介绍，根据最新的营养...……更多
2024-05-13 06:40:00专家,健康,营养,健康,广西,膳食
...消化功能较弱，因此在选择牛奶时最好选用低脂牛奶或者乳制品，以减少消化负担，而对于有乳糖不耐症或者乳蛋白过敏的老人来说，可以选择乳糖低、不含乳蛋白的特殊配方奶粉，确保身体不会产生不良反应。先摇晃一下牛奶...……更多
2023-10-28 06:43:00老年人,牛奶,变化,身体,牛奶,老年人
...不耐受人群可选择无乳糖、低乳糖奶或酸奶、奶酪等发酵乳制品；超重肥胖、高血脂人群可选择脱脂奶或低脂奶。专家表示，广西学生的营养健康状况不断改善，平均身高也在不断增加。但是仍然有将近三分之一的学生存在营养...……更多
2024-05-15 07:22:00膳食,理念,专家,营养,膳食,摄入量
...员发表在《BMCMedicine》上的一项研究发现，我国经常摄入乳制品的成人，患肝癌、乳腺癌的风险明显增加，每天多摄入50克乳制品，就会增加12%的肝癌风险和17%的乳腺癌风险。这项研究涉及510146名中国成年受试者，进行了11年的随...……更多
2023-10-19 18:00:00牛奶,最好,牛奶,乳制品,风险,肝癌
...客，更是肠道健康的重要支持者。这种富含活性益生菌的乳制品，在维护肠道平衡中发挥着不可小觑的作用。活性益生菌能够促进肠道内益菌的增长，抑制有害菌的生长，从而维持肠道微生态的平衡。这一平衡对于消化吸收、免...……更多
2024-01-30 11:40:00益生,肠道,酸奶,护理,纤维,食物
...？
解决方法是多样的，首先可以通过选择环保、低速的乳制品来避免这一问题，例如选择那些利用天然饲料喂养的牛所生产的无公害牛奶。这种牛奶在生产过程中不添加防腐剂和化学物质，从而确保了牛奶的天然纯净，此外，...……更多
2023-10-06 06:20:00牛奶,人人,牛奶,防腐剂,乳糖,防腐
...自：中国食品报为解决行业共性问题提供更多可行性方案乳制品渗透物粉助烘焙产品更具特色本报记者 连 荷近些年，消费者对烘焙食品的认知度不断提升，中国烘焙市场增速迅猛，目前成为规模仅次于美国的全球第二大市场。...……更多
2024-01-01 10:25:00乳制品,特色,产品,乳制品,原料,应用
...不耐受人群可选择无乳糖、低乳糖奶或酸奶、奶酪等发酵乳制品。豆浆和牛奶，哪个更有营养？专家介绍，对于寻求植物基蛋白和避免动物制品的人，豆浆是更佳的选择。而对于需要高钙和富含动物蛋白的人群，牛奶可能是更好...……更多
2024-05-14 07:51:00健康,大豆,营养,烹调油,健康,豆制
...方食品等食品类别，包括科汉森、菲仕兰、帝斯曼等知名乳制品及相关企业都已经有成熟产品。惠氏、菲仕兰等大型外资奶粉品牌也推出了HMO婴配粉产品，并通过跨境渠道进入我国市场销售。相对于欧美国家来说，我国对于HMO的...……更多
2023-10-17 09:09:00一轮,竞争,母乳,奶粉,食品,中国
...、不消化乳糖对于乳糖不耐症的人来说，在喝牛奶或使用乳制品时会出现腹胀、腹痛和大量放屁。因为在这些人的消化系统中没有分解乳糖的酶。所以吃完牛奶会从胃里滑到小肠，再到大肠。在这里，它们被细菌发酵，产生气体...……更多
2023-01-04 21:00:00迹象,信号,健康,问题,乳糖,气体
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