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古人是怎么看待饮食的?(健康书橱)
...报海外版《随园食单》:古人是怎么看待饮食的?(健康书橱)熊 建《 人民日报海外版 》( 2024年09月06日 第 09 版)得了肺结核怎么办?吃“黄芪蒸鸡”。有书为证。杀一只没下过蛋的童子鸡,不要沾水,取出内脏,塞进去一...……更多
古人与豆腐的邂逅
...会以隆重的古礼祭拜这位豆腐始祖。老饕东坡,诗心入馔古人有多喜欢豆腐呢?光是他们给豆腐取的名字,就有豆脯、菽乳、大素菜、小宰羊、王粮、水欢、水板、白字田、白麻肉、佗合、软玉、盐酪等几十个。“人间有味是清...……更多
粥温脾胃安
...位置。要想让粥充分发挥它的功效,我们就需要研究一下古人在做粥上的一些门道。《本草纲目》中记载:粳米、籼米、粟米、粱米粥,利小便、止烦渴、养脾胃;糯米、黍米、秫米粥,益气,治虚寒泄痢吐逆。《老老恒言》作...……更多
辨析医之过  涵养医之德(健康书橱)
...报海外版《医门法律》:辨析医之过 涵养医之德(健康书橱)熊 建《 人民日报海外版 》( 2024年08月05日 第 11 版)喻昌最受不了的是那些误人的庸医。作为明末清初的一代名医,喻昌医术精湛,活人无算。同时代的著名文人钱...……更多
珠光玉润话汤圆
...满足和团圆,任福气心手相传,让美味与祥和传遍四方。古人真是太聪明了。他们懂得食物的功效、配伍,及其与时令、节气的关系。将白白的糯米碾成粉,揉成团,包裹一些黑芝麻、一点儿白糖、一点儿猪板油,做成饱满的圆...……更多
药食两用:中药材的美味之旅
...。因其功擅补血活血、调经止痛,又被称作“女人参”。古人深知其药性,常把此药入汤,以强其温补之功。《金匮要略》记载:“寒疝腹中痛,及胁痛里急者,当归生姜羊肉汤主之。”当归中含有的化学物质不但能促进骨髓造...……更多
清代“吃货”指南
...还是一位极具生活情趣的美食家。“凡事不宜苟且,而于饮食尤甚。”他倾注40余年心血写成的《随园食单》,是中国饮食史上的一部重要著作。这本书搜罗了300多种美食,将吃喝之事写出了别样的气息,从饮食的视角为我们留...……更多
有些病都是年轻时欠的账,想要长寿就得先改变
...而肌肉满,如(*^__^*)辨明者,曾不能病。”这句话意味着古人对于长寿的向往和追求已经存在了很久。如何长寿一直是人类关注的重要话题,而中医学在这方面具有独特的见解和方法。中医学注重“防未病”,即在疾病发生之前...……更多
香菜这么香 这谁能不迷糊
...日定为“世界讨厌香菜日”。而关于吃不吃香菜的话题,古人其实也很纠结。香菜传入中国没准比张骞出使西域还要早不同的人对于香菜味道的感觉可能会不一样。明朝的植物学家屠本畯写过一首《蒝荽》,其中就有“臭如荤菜...……更多
肝毒深的10大表现,3味良药,清除肝毒
...防肝脏疾病的发生,保护肝脏的健康。丹参的效用,正如古人所言,能够养肝护肝,活血化瘀,为人们的健康生活保驾护航。丹参,这一神奇的草药,以其独特的功效,成为了人们肝脏健康的守护者。让我们珍惜这一自然的恩赐...……更多
...和娓娓道来的叙述方式,揭开了豆腐发明的神秘面纱;“古人饮料知多少”一节,带领读者探寻李清照最爱喝的饮品豆蔻熟水,还介绍了紫苏熟水、玫瑰露、木樨露、冰酪等在古代广受欢迎的饮品。此外,书中还列举了诸多名人...……更多
女人气血不足,脸上爱长斑?用这种食材,效果或比生姜还好
...姜的效果还要好,你会想要尝试吗?这种食材不仅在日常饮食中随处可见,而且还被科学研究证明,对于改善气血不足、减少脸部斑点有着显著的效果。它的作用机理与生姜截然不同,提供了一个全新的视角,帮助我们理解和解...……更多
李敬孝:“三锦囊”助力精力充沛
...是指人用完全置身世外的眼光来看待这个世界。“无”是古人修行的最高境界。“游行天地之间,视听八达之外”(《素问·上古天真论》),即为道家对“无”境界的诠释,也是古人逍遥自在的养生境界。恬淡虚无,为生活淡...……更多
男女通用!黄芪这样搭配泡水,肾虚体弱的人建议了解
...普遍现象。但你知道吗?大自然赋予我们的黄芪,一个被古人誉为“补气圣药”的草本植物,搭配得当,可以成为提升体质、改善肾虚的天然良方。在这里,我们不谈虚无缥缈的养生秘诀,只分享实实在在、经过验证的健康方案...……更多
无鸭不成席,随园菜系上新
...年即将到来,倪兆利作为五季随园品牌创始人及随园食单饮食习俗代表性传承人,正一边赶制经典随园菜,一边推陈出新研制新菜——庄太守鳆鱼煨鸭,满足南京人“无鸭不成席”的需求。“随园年味”大受欢迎清乾隆十三年,...……更多
调护心脏,首重补气!巧用黄芪,益气活血,适合心脏亚健康人群
...停地跳动,维系着生命的律动。但当生活压力、不规律的饮食和缺乏运动等因素悄然侵袭时,这台泵也会悄然进入亚健康状态,其微妙的变化往往不被察觉,直到某个瞬间,健康的警钟响起。在远古时期,智者们通过观察自然界...……更多
常用黄芪搭配它泡水,安五脏、补气血
...时间搭配一杯,都能够达到补气的效果。建议保持良好的饮食习惯。饮食中应以易消化、营养丰富的食物为主,多食用新鲜蔬菜水果、优质蛋白质食物、杂粮等,避免过多油腻、辛辣、刺激性食物,有助于保持身体健康。适量运...……更多
黄芪“最佳搭档”揭晓,泡水喝,祛湿寒、补气血,肝肾可能报答你
...头”!健脾除湿脾胃是后天之本,因为不良的生活习惯和饮食习惯都可能会导致脾脏虚弱,脾脏虚弱,人体内的湿寒之气也会加重水湿滞留,随之而来的是各种各样的健康问题。坚持每天用黄芪泡水喝,对于改善脾虚强健脾胃是...……更多
慢性盆腔炎反复发作,每天吃一点它,排毒杀菌,炎症“绕道走”
...特点,让许多女性朋友倍感困扰。然而,我们常常忽视了饮食在健康管理中的重要性。今天,我想和大家分享一种简单易得的养生食材,它可能会成为你对抗慢性盆腔炎的好帮手。**黄芪:天然的“护卫”**黄芪,作为传统中医...……更多
黄芪搭苹果煮水,养脾胃、补气血、安神助眠
...忙的现代生活中,人们常常因为工作压力、生活节奏快、饮食不规律等原因,导致脾胃不和、气血不足、失眠多梦等健康问题。为了改善这些状况,我们不仅可以借助现代医学的治疗手段,还可以从古老的中医养生方法中汲取智...……更多
《随园食单 不负好食光》:跟着清代“吃货”,在烹饪中品味人生态度
...台向世界展示了中国美食的丰富与精致,世人惊叹于中国饮食文化的博大精深,而对于中国人来说,吃不仅是为了果腹,也是一种生活方式,体现着生活的智慧和人生的态度。五千年源远流长的中华文明给了中国美食最佳的载体...……更多
生命之源的“保养说明书”(健康书橱)
...转自:人民日报海外版生命之源的“保养说明书”(健康书橱)——读《话说生命之宫》王一方《 人民日报海外版 》( 2023年12月08日 第 09 版)医学是一个顶天立地的学科,一方面在生命科学的前沿地带探幽揭秘,一方面在百...……更多
小寒:养生重在补肾防寒 记得吃这些食物
...二十四节气中第二十三个节气,也是冬季第五个节气。在古人看来,寒冷是一个不断积聚的过程,冷气积久而寒,却未达极点,是谓“小寒”。民间谚语有云:“小寒时处二三九,天寒地冻冷到抖”,也有“小寒胜大寒”之说,...……更多
盘点中国古代五大吃货的故事
...四川人,仕宦经历丰富,结合仕途遭遇,他善于总结各地饮食烹制法,较有名的就是“东坡肉”。他曾写有《煮肉歌》:“洗净锅,少著水,柴水罨烟焰不起,待他自熟莫催他,火候足时他自美。黄州好猪肉,价钱如泥土。贵者...……更多
健脾补气良药:一壶水搞定,效果佳!
...忘了,养生是个综合工程,光靠一味药材是不够的;合理饮食、适量运动、保持良好的心态,这些才是养生的根本;” 我点点头,深感赞同;小张的“一壶水”养生法,不仅简单易行,而且效果显著;通过这个小故事,我们可...……更多
如何科学地实践清淡饮食:走出误区,迈向健康
在现代社会,随着生活节奏的加快,人们的饮食结构也发生了变化;越来越多的人开始追求清淡饮食,以期达到健康养生的目的;但清淡饮食并不是简单的“少油少盐”,它是一门艺术,需要我们深入了解和实践;故事一:小...……更多
为什么喝黄芪泡水人变瘦了?提醒:黄芪虽好,也要提前了解副作用
...的原因并非完全是因为黄芪的减肥作用,还与个体差异、饮食调整等多种因素有关。此外,黄芪虽然具有一定的药用价值,但并非人人适用,使用不当可能会产生副作用。因此,在使用黄芪之前,我们需要充分了解其功效和副作...……更多
抗癌利器,竟是我们自己(健康书橱)
...外版《生命的守卫者》:抗癌利器,竟是我们自己(健康书橱)熊 建《人民日报海外版》(2025年01月04日第 08 版)近百年来,人类对癌症有三次革命性的认知升级。第一次:发现癌症是一种“细胞病”——细胞失控增长,于是...……更多
黄芪堪称健康瑰宝,长期饮用黄芪水,或能助你逐步解决这四大难题
...性的问题,不能仅仅依靠某种药物或保健品来解决。合理饮食、适量运动、规律作息等都是维护健康的重要措施。只有在这些基础上,结合黄芪等保健品的辅助作用,才能更好地实现健康长寿的目标。让我们从现在开始,注重健...……更多
人人都该上一次“医学院”(健康书橱)
...转自:人民日报海外版人人都该上一次“医学院”(健康书橱)——读《薄世宁医学通识讲义》王美华《 人民日报海外版 》( 2024年06月28日 第 09 版)看过《西游记》的人都知道,在西天取经的路上,唐僧经常会被妖怪抓走。...……更多
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新春走基层丨108道菜,这顿饭有味有情有温度!浙大连续23年为留校学生准备免费年夜饭
杭州新闻讯 挥别甲辰龙年,迎接乙巳蛇年,今夜,家家户户都将迎来一年中最抚慰人心的一餐饭——年夜饭。因为学业、科研、实习等原因
2025-01-28 20:37:00
洗洁精是“害人精”,残留有害且致癌?提醒:这4种洗洁精要少用
洗洁精也塌房了?!“洗洁精是冲不干净的,长时间使用下来会致癌!”“都确认是致癌物了,还是不要用了,淘米水冲也是能冲干净的
2025-01-29 01:28:00
朱琴 浙江医院营养科主任医师网络上流行一种“干噎酸奶”的食品,其实它就是我们常说的希腊冷萃酸奶。这种酸奶和普通酸奶的主要区别在于它不含乳清
2025-01-29 07:48:00
李宏春 浙江省立同德医院中西医结合糖尿病肥胖科主任、副主任医师内蒙古病友刘女士发来微信,她向我表达春节问候的同时,汇报了自己的近况
2025-01-29 07:48:00
以产业路铺就幸福路(快评)
本文转自:人民日报王东辉《人民日报》(2025年01月29日第 03 版)昔日闽东地区的一只“弱鸟”,今日宜居宜业的美丽乡村
2025-01-29 05:25:00
东西南北中 年俗各不同 唯有家的味道始终如一
年夜饭,除夕的重头戏,为了它,家家户户都会准备上好几天。我国幅员辽阔,东西南北中,饮食习惯也大不一样。不过,在年夜饭的餐桌上
2025-01-29 07:48:00
春节期间,这些“宝藏”养生方法别错过!
在春节期间,由于日常生活规律被打乱,加之饮食无节制(比如暴饮暴食、过量饮酒)以及熬夜等不良习惯,一些人会患上所谓的“春节病”
2025-01-28 09:41:00
有一种难受叫\
在春节期间,由于日常生活规律被打乱,加之饮食无节制(比如暴饮暴食、过量饮酒)以及熬夜等不良习惯,一些人会患上所谓的“春节病”
2025-01-28 10:49:00
华德眼科丨新的“眼部危机”已经盯上了年轻人?
眼干就是干眼症吗? 如今,无论学习、工作还是生活,现代人几乎每天都离不开手机、电脑。不少人会出现眼睛干涩、疲劳的症状,出现了这些症状就是干眼症吗?不是的
2025-01-28 18:08:00
国家烹饪大师亲自推荐!送你一桌吉祥年夜饭
吉林人过年,仪式感满满。其中,一年一次的年夜饭就是带“感”的重头戏。除夕这一天,大家岁末相聚、举杯欢庆。 这一刻的餐桌上
2025-01-28 08:21:00
非遗美食微短剧《回味正定》第二集《烧饼·留香》
中国的饮食文化源远流长,正定这座千年古县蕴藏着众多非遗美食。这些非遗美食不但满足了人们的味蕾,还承载着深厚的文化底蕴和历史记忆
2025-01-28 10:39:00
年味儿扑面!古巷庙会唱响新春欢歌
本文转自:人民网程明辉酸甜可口的糖葫芦吸引着小朋友。人民网 程明辉摄“咚咚锵,咚咚锵……”春节临近,河南省封丘县城关镇黄池古巷在一阵阵热闹的锣鼓声中舞动起来
2025-01-28 11:14:00
贵州省体育总会倡议书:一起动起来 健康过春节
本文转自:人民网-贵州频道祥龙贺岁辞旧去,金蛇纳福迎春来!在这喜庆热闹的春节即将来临之际,大街小巷都弥漫着浓浓的年味儿
2025-01-28 11:20:00
过年就吃这十道!贵州特色年夜菜开启美味新一年
多彩贵州网讯(本网记者 吴丹)年夜饭,是一家人团聚的象征,也是对过去一年的总结和对新一年的期许。在贵州,年夜饭桌上的菜肴丰富多样
2025-01-28 11:42:00
Global Talk漂洋过海的家书②丨饺子里的文化寓意,你get到了吗?
大河网讯 “我在河南过得非常开心。春节快到了,这对中国人来说是个非常重要的节日,家家户户都会团聚在一起,共享天伦之乐。”安妮(Stephanie Burton)在她的家书中这样写道
2025-01-28 14:06:00