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粉团里的乡思
本文转自:厦门日报粉团里的乡思每个人都有自己难以忘怀的味道,联结着过往和乡土,让人在山高水长处,在夜深寒冷时,有热气可暖心,有滋味可追寻。●一凤那天在一家私房菜馆,意外发现了“地瓜粉团”,一时间如遇...……更多
在升腾烟火气中讲好泉州美食故事
...,并一一上台向评委介绍制作过程和菜肴特色,其中既有地瓜煎、泉港浮粿、艾草粿等各地特色小吃,也有粉团、涂岭猪脚、海蛎煎、花菇炒肉片等闽南特色佳肴,以及烧仙草、水果泡芙、黄金叉烧酥等糕点甜品。评委们根据“...……更多
入春抓紧吃,头胎一口赛“人参”。中老年吃,滋补营养,精神饱满
...简单又美味的海蛎煎吧。食材准备:海蛎、韭菜、鸡蛋、地瓜粉、食盐、蚝油、食用油、胡椒粉 具体做法:将海蛎洗净,加入适量地瓜粉、食盐、蚝油、胡椒粉、食用油拌匀备用。韭菜洗净切段加入海蛎面糊中混合。加热平底...……更多
把“春天”卷着吃
...姜片、料酒,鲜虾放入煮至变红捞出;海蛎则加入鸡蛋、地瓜粉和适量酱油、盐做成海蛎煎。所有食材准备就绪,我拿出妈妈给我们准备的海苔,它可是润饼的灵魂;再拿出家里的贡糖,捣碎备用,包润饼时撒些贡糖粉末在饼皮...……更多
福菜 | 蛤、蛏、鲍、蟹……莆田的海味,还有什么?
...香味俱全的炒米粉端上餐桌;当质地柔嫩的里脊肉包裹入地瓜粉,一入一开,沸水腾起,一道汤质浓稠的“炝肉”香飘满屋……除了这些,莆田菜还有什么?莆田的好菜离不开海。每家每户最熟悉的,必然是一粒粒肥美的海蛎肉...……更多
耄耋夫妻相携相守八十载
...重担,她照顾家里的老人、子女,到生产队帮忙种花生、地瓜等,闲时做些针线活补贴家用,把家里打理得井井有条。生活自理 心态乐观两位老人育有三儿三女,如今已是五代同堂,最小的后辈5岁。目前,两位老人住在老宅,...……更多
2023年度福建日报通讯员好新闻
...铝蜂窝板(照片) 林弘梫(泉港)海蛎丰收(照片) 陈嘉纬(泉港) ……更多
...保持俭朴的生活习惯。1950年,陈嘉庚回国定居,他爱吃地瓜稀饭,配菜常常是花生米、油条、豆豉、芋头等品种轮换,有时炒一点米粉,偶尔吃点海蛎煎、炸海蛎,即使遇到逢年过节或有重要客人来访,也只是用家乡的特色风...……更多
那一方灶台
...只见灶台上摆着一竹匾汤圆,旁边是一盆拌匀的青葱海蛎地瓜粉,锅里正炖着番鸭,香味扑鼻。阿嬷的汤圆包了馅,有花生白糖馅的,也有黑芝麻白糖馅的,一口咬下去,又香又甜。在乡下,冬至这一天是祭祀祖先的日子,也是...……更多
又到三伏天!别忘了吃这6种瓜!
...很足,吃起来自带瓜果甜味。食材:猪油、虾干、海蛎、地瓜粉、姜片、胡椒粉、盐、鸡粉、糖适量、干葱酥、热水、丝瓜切滚刀做法:1、热锅下入猪油,小火爆香虾干跟姜片后下入丝瓜翻炒至轻微上色,下入淹没过丝瓜的热...……更多
“海味”美食为约 同安邀您来做客
...制宜发展都市现代农业,培育了军营村高山茶、白交祠村地瓜、顶村村茭白、褒美村进士芋、古坑村三角梅、云洋村面线、蔗内村米粉、田洋村甘蔗、郭山村紫长茄、潘涂海蛎等“一村一品”特色品牌,进一步激活了乡村旅游活...……更多
省退役军人关爱基金会一行走访泉港慰问烈士遗属
...役军人关爱基金会一行在理事长郑敏的带领下来到泉州市泉港区开展走访慰问活动,为2个镇(街道)2户烈士遗属家庭送去慰问金以及党和政府的关怀。市退役军人事务局副局长刘洪陪同走访慰问。走访慰问过程中,慰问组一行...……更多
中国煎蛋地图,专治各种不服!
...方,大受欢迎。地道的海蛎煎,除了一定要用到 蒜苗与 地瓜粉,下鸡蛋的方法其实也十分讲究,闽南主妇谓之“ 镶金边”,是等被地瓜粉拌好的海蛎煎得差不多之后,围着四圈倒下鸡蛋,然后反复翻勺,把鸡蛋煎得略焦,这样...……更多
福建人的早餐,堪称一场“豪华”的盛宴
...】在福建,早餐的丰富多样令人赞叹。海鲜的巧妙搭配,地瓜淀粉和肉的巧妙融合,共同构成了福建早餐的独特风味。新鲜的海鲜如虾、蚝、蛏,搭配传统的地瓜淀粉和面线,再加上鱼干、鸡鸭鹅等肉类,以及卤煮的大肠等下水...……更多
2023第二届厦门同安乡厨争霸赛暨同安消费节启动 为市民游客打造一场美食文化盛宴
...制宜发展都市现代农业,培育了军营村高山茶、白交祠村地瓜、顶村村茭白、褒美村进士芋、古坑村三角梅、田洋村甘蔗、郭山村紫长茄等“一村一品”特色品牌,进一步激活了乡村旅游活力。其中,“同民安”品牌自2022年底...……更多
泉港区:妇女事业发展聚焦妇女事业
“妇女能顶半边天”。近年来,泉港区高度重视妇女事业发展,持续聚焦服务妇女,积极回应广大妇女“急难愁盼”,通过用党的创新理论武装妇女、以民生实事关心关爱妇女、以就业培训精准服务妇女、以典型示范激励带动...……更多
缙云丨尹君:关于酒的几个片断
...感觉更冷了一些,我渴望喝一场酒来抵御严冬里的寒冷和乡思。 “笃笃”的敲门声在寂静的冬夜显得格外响亮。莫非有战友也像我一样渴望喝一场酒来抵御严冬里的寒冷和乡思?果然,打开门,战友杨君浩和张洪直带着一身风...……更多
粽子,包裹着母爱
...总会提前两三天就开始备料,三层肉、花生粉、鹌鹑蛋、海蛎干、板栗、芋头、香菇,这几样馅料是我们家经过多年实践精选出来的,当然,也可以加入鲍鱼、干贝、酸笋等其他馅料。别看包粽子简单,工序可不少。新鲜的粽叶...……更多
13年爱心接力民警护航孩子求学
...要坐好、扶好,不要嬉戏打闹,确保安全哦!”近日,在泉港区南埔镇惠屿岛的码头上,南埔派出所社区民警方佳地如往常一样,耐心谨慎地护送着岛上14名学生到对岸上学。13年来,南埔派出所多位民警共同接力,用爱与耐心...……更多
地瓜叶儿香
...晚,灯火辉煌之中,我在外面的饭馆里偶然看到了“蒜香地瓜叶”这道菜,那菜名如同一把钥匙,打开了我对老家的记忆之门。在那个纯朴的乡村里,家家户户都会种地瓜。每当春天,地瓜叶就像绿色的地毯般铺满田间。小时候...……更多
胶东地瓜面萝卜包
...且每家有每家的特色。今天我想说说我印象中的主食——地瓜面萝卜包子。我从小是浸泡在地瓜中长大的。每每想起它,总有一种浓浓的感情涌上心头,总有一些说不完的话。它的滋味绵长醇厚,多少年来,我对它的感情总挥之...……更多
闽南小吃千千万,但它必须NO.1
...线,且汤里不加猪血,酱油,卤汁,就是白花花一碗,且地瓜粉勾芡的汤底不过分浓稠,如汤羹一般,最佳搭配是醋肉和卤肉。厦门面线糊,面线会粗很多。图/网络与泉州的细对立, 厦门面线糊的面线明显粗了很多,更像是面...……更多
它是“天然青霉素”,隔三差五吃一次,增强免疫力,现在吃正当季
...是现在这个季节吃起来最为美味和健康的选择——那就是海蛎子。海蛎子,也许在日常生活中并不那么显眼,但它的营养价值和健康益处绝对不容小觑。海蛎子不仅肉质鲜美,口感独特,更重要的是,它富含高质量的蛋白质、各...……更多
人到中老人,确实要多吃一些补肾壮阳的食物
...体力好,看着年轻的人,会经常吃它,它就是很多人爱吃海蛎子。海蛎子也被称为“生蚝、牡蛎”,关于海蛎子的记,很多古诗词中就有关于它的记载,比如唐有李白的“天上地下,牡蛎独尊”;宋有苏东坡的“兴会不可无诗酒...……更多
海蛎壳乱倒成堆 海边腥臭扑鼻
本文转自:厦门日报地点:同安区环丙路附近海边海蛎壳乱倒成堆 海边腥臭扑鼻本报记者走访调查,社区回应已安排清运本报讯(文/图 记者 薛尧 实习生 石子涵)成堆的海蛎壳被人随意倾倒在海岸边,腥臭扑鼻。近日,有市...……更多
《转角遇到爱》中牡丹婆在夜市卖的小吃是什么?
...独特的特色和口感。首先,蚵仔煎的主要食材包括海蛎和地瓜粉,同时还会加入鸡蛋、青菜、豆芽等配料。这些食材经过精心制作,形成了一种口感丰富、金黄酥脆、内部松软多汁的美食。其次,牡丹婆的蚵仔煎还具有诱人的香...……更多
“中国长寿之乡·泉港”半程马拉松鸣笛开跑
...户端陈嘉纬 洪坤泽 郭菲凡3月31日,2024“中国长寿之乡•泉港”半程马拉松在福建省泉州市泉港区锦绣公园鸣笛开跑。来自五湖四海的近万名跑友在春日清晨共赴山海,用脚步丈量中国长寿之乡——“山海泉港”的独特魅力。据...……更多
渔村赛技能 女中有“蚝”杰
...加油!”……这项正在进行的比赛叫做砥“蛎”前行·挖海蛎赛。参赛者眼疾手快,一手抓海蛎,一手拿海蛎刀,快速撬开海蛎壳,手起刀转间,一个个新鲜的海蛎以诱人的姿态展现在大家面前。据悉,营前村是远近闻名的渔村...……更多
为什么福建人吃这碗面都在边吃边吐?
...—其中就包括多种面条。福建人习惯把红薯磨出的粉制为地瓜粉,除了福州平潭的马鲛鱼面,宁德也会将地瓜粉与蒸熟的白芋芋头混合揉压,用农家的刨丝器架锅推入沸水中,形成晶莹剔透的芋头面。芋头面现吃现做,自带芋头...……更多
陪伴护学路
...。在福建省泉州市南埔镇惠屿岛的码头上,泉州市公安局泉港分局南埔派出所的社区民警方佳地准时来到这里,他要乘坐7点半的第一班渡轮,护送岛上14名学生到对岸去上学。“大家都排好队依次跟上,乘船时要坐好、扶好,不...……更多
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上焦要清,中焦要通,下焦要泄,一方通利三焦,百病自消
三焦不通,百病生。那么,三焦都有什么呢?上焦是心肺,中焦是脾胃肝胆,下焦是肾膀胱大肠,三焦有着各自的特点,所以调理时得对症下药
2024-10-09 07:30:00
人走向衰老90岁时,身体会有这3种表现,一定要当心
90岁时身体的三种值得警惕的表现随着时光的推移,每个人都会经历生命周期的不同阶段,而其中一个最显著的阶段就是衰老。衰老是不可避免的
2024-10-09 08:32:00
一天吃多少根香蕉对身体有好处?
1.预防高血压香蕉的营养价值确实很高,尤其是含有大量的钾,对于降低胆固醇非常有用。因此,建议高血压患者每天吃香蕉,因为香蕉可以有效降低胆固醇
2024-10-09 08:33:00
些“伪粗粮”并不平稳你的血糖
控糖,一个广大糖友们生活中永恒的主题之一。为了控糖,很多人严格控制饮食,把主食替换成了粗粮,生活中尽量避免任何甜味添加剂……但是
2024-10-09 08:36:00
用它煮香蕉失眠改善,大肚腩缩小,如果你想排除体内毒素,可以尝
香蕉具有清热、通便、解毒、滋补润燥、生津止渴的功效。不过,估计很多人都没有听说过用砂糖煮香蕉怎么吃。事实上,广东人喜欢用冰糖深蒸香蕉作为缓解咳嗽和清除粘液的民间疗法
2024-10-09 08:37:00
长寿老人的三大特征:80岁以上的人通常具备哪些?
随着医疗技术的不断进步和生活水平的提高,人们的寿命也在逐渐延长。长寿已经不再是少数人的专利,越来越多的人能够活到80岁以上
2024-10-09 08:38:00
白血病患者应该怎么吃
白血病是一种恶性的血液疾病,发病率逐年增加。对于患有白血病的患者来说,饮食是非常重要的。合理的饮食可以维持患者身体的营养平衡
2024-10-09 08:39:00
七枣茶怎么喝
七枣茶是一种传统的中药茶,主要由七颗红枣制成。其制作方法通常包括将七颗红枣洗净后,在每个红枣上撕开七个口子,然后放入保温杯中加热水闷泡六到七个小时
2024-10-09 08:40:00
红枣粉的美味吃法,尽享营养与风味
红枣粉营养丰富,吃法多样,可泡茶、直接食用或混合饮品。搭配南瓜、雪梨等食材还能制作美味甜品。建议每周食用三到四次,糖尿病患者应控制量
2024-10-09 08:40:00
寒露怎么养生
你知道如何应对寒露的凉意与秋燥吗?随着10月8日寒露的悄然降临,中医专家发出暖心提醒,一味追求“秋冻”的你,可能已不知不觉踏入健康误区
2024-10-09 08:46:00
秋季咳嗽喝点汤汤水水吧
秋季是咳嗽的高发季节,由于早晚温差大,容易感冒从而引起咳嗽。为了缓解秋季咳嗽,可以尝试以下几种止咳小妙方:多喝水:保持身体水分充足是防止咳嗽的第一道防线
2024-10-09 08:46:00
秋冬补气血的小习惯,你得知道这些
秋冬养生需充足睡眠、合理饮食、适度运动、积极心态。多吃红枣、桂圆补气血,少熬夜、少生冷。定时排便、少甜食、多揉腹拍八虚
2024-10-09 08:48:00
一定要知道除了不吃早餐容易发胖,以下情况也更易发胖
研究结果现实,不吃早餐不仅不会变瘦,而且还更容易发胖!一项研究发现,每周低频率摄入早餐相对于高频率摄入早餐的人相比,超重或肥胖风险增加了48%
2024-10-09 08:49:00
70岁以后若想延长寿命,要怎么做呢?有些细节可要留意了
人的身体机能会随着年龄的增加而慢慢下降,这是一种正常的生理现象。但是,这并非不能用科学方法延缓衰老,改善老年患者的生活品质
2024-10-09 08:50:00
人到老年时期,这6个习惯若能坚持,下一个长寿老人或许是你
1、一日三餐要有规律除了吃饭的时间要有规律之外,在饮食方面也要有规律,一日三餐的摄入要有规律,营养要平衡,不要吃得太多
2024-10-09 08:51:00