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...法,“逛吃逛喝”是来粤过年必不可少的环节。作为中国八大菜系之一,粤菜讲究精细制作,追求鲜香口感。不论你从哪里来,不管你是不是一枚“吃货”,只要在广东过年,海鲜、肠粉、叉烧、腌面、乳鸽、牛丸、烧鹅等林林...……更多
在印度吃牛肉算犯法,同时也不吃猪肉,网友:他们平时吃什么肉?
...喜欢吃我们中国的美食,在我们中国除了满汉全席或者是八大菜系之外,还有很多比较有特色的地方小吃,同样也是吸引着很多的人。那么我们中国的美食流传到国外之后,同样也是受到很多外国人的喜欢的,就比如中国的老干...……更多
顶级美食盛宴将在岛城开席
...青岛的美食文化绽放异彩。发源于青岛的胶东菜系是中国八大菜系——鲁菜的一个分支,彰显着浓郁的地域特色。但以海鲜为主的美食体系,与其他沿海城市的区分度相对小一些,如何围绕胶东菜系发展出独属于城市的美食特色,也...……更多
看趋势、招代理......来ACE2024亚餐展就够了
...创造新商机。在ACE2024亚餐展上,大会组委会不仅将聚焦八大菜系,还将深入发掘更多具有地方特色的餐饮业态走进展会现场,为专业观众带来更多选择,创造更多商机。●ACE2024亚餐展将继续加大国际化力度,助力中外餐饮业更...……更多
徽菜养“味蕾” 徽茶传香韵
...上,精彩展示新时代的徽州人文气象。徽菜,一度执中国八大菜系牛耳,以屯溪、绩溪、歙县等地方菜肴为主流和渊源,在徽州活跃的宗飨乡饮之事传承发扬,随着徽商的脚步走向四海。徽菜,烧、炖、焖、蒸……用深厚的火功...……更多
湘阴湘菜千年飘香
...味让食客称赞不已。湘菜是湖湘文化的重要载体,是全国八大菜系之一,已有2000多年的历史。湘阴地处湘资两水尾闾,气候适宜、物产丰富,孕育了具有浓郁地域特色的“湘阴湘菜”。日前,湖南省农业农村厅和省商务厅公布...……更多
餐饮收入超5万亿元!美食撬动消费新活力
...文化有了更深的共情。鲁、川、粤、苏、闽、浙、湘、徽八大菜系,麻、辣、咸、鲜、香、甜应有尽有,螺蛳粉、功夫茶、潮州菜、沙县小吃等国潮美食名片……丰富多元的餐饮文化流露出人们对生活的热爱,一道道中华料理、...……更多
寒至长三角 食中生暖意
...商业街区,金寨吊锅店里摩肩接踵,热火朝天。作为中国八大菜系之一的徽菜,有炭火的温炖,有柴火的急烧。在中国徽菜大师尹亲林看来,金寨吊锅属于徽菜里小火慢炖的代表菜之一。2023年12月28日,走进安徽合肥的商业街区...……更多
江苏无锡成立中餐繁荣推广联盟 助力锡帮菜走向世界
...。一直以来,无锡高度重视中餐繁荣工作,深入挖掘地方菜系资源,形成了多元饮食文化交融的现代无锡饮食文化体系,以无锡酱排骨、梁溪脆鳝等经典菜品为代表的锡帮菜享誉中外。无锡市中餐繁荣惠侨基地授牌。孙权 摄无...……更多
...担海,有着兼具“山珍海味”的天然优势。闽菜作为中国八大菜系之一,闻名遐迩。随着预制菜产业的异军突起,食品生产大省福建也加入了这场“大赛”。福建省招商部门负责人表示,将鼓励药膳预制菜发展,鼓励中医药研究...……更多
兔年春节临近!餐厅预订率持续增长 年夜饭外卖热菜到家成“新宠”
...送达。今年,商家总结经验,不断升级,又请自家大厨以八大菜系经典美食为灵感,研发了十道独家大菜,除了三文鱼惠灵顿、獭祭金枪鱼下巴之外,鸿运烤乳猪、松鼠双味鱼、话梅东坡肉烧鲍鱼、金汤鲍鱼花胶鸡汤等都考虑到...……更多
...,先后品尝了金黄香酥的菊花鱼、红亮软糯的东坡肉等“八大菜系”招牌菜,汤圆、麻花、油条、包子、煎饼果子等中国传统小吃,意犹未尽,赞不绝口。 ……更多
“费大厨”们,批量攻占北上广
...的湘菜,如何统一了南北口味?湘菜,又靠什么成为地方菜系中的黑马?湘菜崛起对于餐饮行业来说,线下门店的数量,在一定程度上代表着它的大众接受度,湘菜也是如此。鉴于各平台统计口径有所不同,我们结合不同数据平...……更多
成都举办正宗麻辣辣条挑战赛
...选表内容得分评选出最正宗的麻辣辣条。川菜,作为全国八大菜系之一,以其麻辣鲜香闻广受喜爱。而辣条的发明也与四川密不可分。1998年,3位具有创新精神的湖南平江县三市镇青年邱平江、李猛能、钟庆元改用供应充足的面...……更多
代表委员这一年|安徽省政协委员赵飞:让更多年轻人爱上“徽文化”
...特的烹饪技艺、口感和色香味俱佳的特点,被誉为“中国八大菜系”之一。徽剧则以其优美的唱腔、精湛的表演技艺和丰富的剧目,被誉为“百戏之祖”等,这些文化遗产应该让每一个人安徽人从小就熟悉了解。在创新徽文化的...……更多
湘菜加速“出海” “味道湖南”香飘国际
...,甚至成了许多海外中餐馆的“招牌菜”。湘菜属于传统八大菜系之一,在人们普遍认知中,臭豆腐、红烧肉、剁椒鱼头等就是湘菜代名词,“重口味、家常菜、小制作”是它们共同的特征。湘菜辣椒炒肉。活动主办方供图近年...……更多
刘泽平 古法卤肉里的慢卤时光
...族影响,20多岁已经是当地操办宴席的大厨,会做各品类菜系。青出于蓝而胜于蓝,刘泽平的制作技艺不断提升。1990年,刘泽平不断改良技艺,在东河区开设“八大碗老汤蒸锅居”,顾客络绎不绝,深受市民喜爱。经过多年的发...……更多
《中餐厅8》阵容曝光,舒淇苏有朋回归救口碑,吴磊赵露思要合体
...的魅力赋予,强化对生活方式的引领,本季将集齐厨师界八大菜系,打造一店三开的复合型经营模式,邀请本土、海归等多元嘉宾阵容及岗位设计,激发人物关系碰撞新鲜力,继续讲述中国美食故事。 显然,《中餐厅8》在保持...……更多
年夜饭  这道菜很南京
...金陵独擅炖生敲。”南京风味菜肴被称为京苏菜,在江苏菜系中占有重要地位,是形成江苏菜系的重要支柱。据《金陵野史》记载,六华春擅长烹制各种京苏大菜,号称“大凡京苏名菜,六华春无所不备”。炖生敲就是六华春的...……更多
四喜丸子是中国传统美食中的经典之作,被列为鲁菜菜系的代表
四喜丸子是中国传统美食中的经典之作,被列为鲁菜菜系的代表。这道菜有着色、香、味俱佳的特点,也承载了人们对福、禄、寿、喜的美好祝愿。无论是喜宴还是寿宴,四喜丸子都是宴席上的压轴之作。以下是制作四喜丸子...……更多
...、笋类、茶叶等产品生产均有一定的规模,闽菜又是中国八大菜系之一,我省发展预制菜具备特殊优势。我省应紧抓抢占扩大市场份额的关键节点,统筹整合省内不同区域在原材料、资金、技术、销售方面的优势,以龙头企业为...……更多
浙江文旅观察:浙江为何要评豆腐?
...之国”成都是中国优秀的美食旅游城市。它不仅有“中国八大菜系之一”的川菜,还有享誉海内外的麻辣鲜香的火锅,以及品种繁多的小吃。丰富的美食元素成为成都对外地旅游者的重要吸引物。那么,浙江该如何进一步做强“...……更多
【网络中国节·春节】东湖评论:品味年夜饭里的中国味道
...面前,白灼虾、麻婆豆腐、松鼠鱼、四喜丸子……中国“八大菜系”齐聚一堂。灯火辉映之间,举家围坐,共饮共食,美味不断冲击着味蕾,在满足了人们口腹之欲的同时,通过年复一年的传承,中华民族的饮食文化得以延续和...……更多
...健康观,打造“香思”食品文化育人体系。着力构建中国八大菜系和黔菜三个基本要素的“8+3”人才培养体系;以黔菜学院、黔菜研究院,卫城黔菜文化博物馆(静态)、食品职院黔菜文化博物馆(动态黔菜体验店),卓荣黔菜...……更多
...,预制菜成交额同比增长170%,随着预制菜口味的拓展,八大菜系增速亮眼;消费者对于预制菜的采购节点也由原来的节日向日常转变。值得关注的是,中青年逐渐成为预制菜消费主力军,26岁至45岁用户预制菜成交额占比达七成...……更多
本文转自:济南日报民以食为天。从古至今,一米一饭既关系民生需求,也是支撑经济社会发展的重要一环。如今,随着消费升级和人们生活节奏加快,便捷又美味的预制菜成了行业“新宠”。行业数据显示,2021年我国预制菜...……更多
双12厨电必入集成灶:潮邦集成灶领衔,品质好价驾到!
...下,让你在家也能像星级酒店的大厨一样尽情煎炒烹炸,八大菜系做个遍!而潮邦A6zk蒸烤一体集成灶的下方还有采用了星空黑一体无缝瓷膜内胆的蒸烤一体箱,超大容量可放入 4 层蒸烤盘,即可 3D 高温蒸,全方位激发食材本味...……更多
...历史文化名城。其中,有世界文化与自然双重遗产“五岳之首”“天下第一山”的泰山,有少林武术瑰宝、地质特征“五代同堂”的“中岳”嵩山,特别是发源于青藏高原巴颜喀拉山孕育中华文明的母亲河黄河,流经七省区后正...……更多
这道菜油少盐少,每次做这道菜,老公都能吃两碗米饭
...中,我想大概只有拌茄泥是最健康的吧。蒜泥茄子属于鲁菜系。以蒜泥和茄子为主要食材的家常菜。柔软香润,味鲜咸微带蒜香,是夏令时菜。茄子属于寒凉性质的食物。所以夏天食用,有助于清热解暑,消化不良、容易腹泻的人...……更多
打卡鲁菜之都|海肠捞饭从烟台这家店走出,月售万份有啥秘诀
...记者 吕奇 摄影)渔家菜和融合菜也是旺角小渔村的主打菜系。“像渔家香芋煲就是一道融合菜,我们采用广西的荔浦芋头和本地的烹饪手法相结合,小火慢炖收汁后,芋头的清甜和肉香、咸甜掺杂在一起,吃起来又香又糯。”...……更多
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知名品牌米线吃出“壁虎头”?最新回应
近日,有网友发帖称,在知名速食品牌“满小饱”的米线中吃出了疑似生物头部的异物,评论区中有网友认为异物为“壁虎头”。7月22日
2024-07-24 13:35:00
“迈巴赫少爷”为爷爷国博大展站台:“我出来,希望能助你一臂之力”
“他知道我作为他爷爷,在这么多年的奋斗过程中,并没有真正让大家了解。所以他说‘我出来,希望能给你助一臂之力’时,我也是非常兴奋的
2024-07-24 13:39:00
“95后”冰河救人辅警曲尼,被甘孜州授予“见义勇为勇士”荣誉称号
7月23日,红星新闻记者从甘孜州公安局获悉,之前被红星新闻报道过的奋不顾身跳入冰河救人的甘孜州德格县公安局交警大队“95后”辅警曲尼
2024-07-24 13:39:00
听信偏方功效,两名男子用“情花”泡酒喝进ICU!
经常有些人,因为盲目尝试偏方,耽误治疗,甚至吃出了意外。最近,湖北武汉两名男子就又“中招”了,这次他们吃的是一种叫“情花”的东西
2024-07-24 13:40:00
“上鱼了吗?”男子钓鱼误入直播间,4000万网友“云监工”!当事人回应……
最近,江苏徐州“铜山融媒”直播城市风景时,几名钓鱼男子“误入”镜头,引起千万网友围观。其中有人苦守一天却空手而归,网友不禁调侃
2024-07-24 13:40:00
父亲病故摆2桌酒席被罚5千,移风易俗别“移”掉了人伦常理
推进移风易俗,初衷不能说不好,但具体如何实施,还是得“心存敬畏,行有所止”据顶端新闻消息,乐清一女子因父亲病故,摆酒席两桌被罚5000元
2024-07-24 13:41:00
女子称28岁儿子被违规宣布脑死亡并诱捐器官,院方:“诱逼捐器官”不实,脑死亡问题仍在跟进
近日,武汉一女子发视频称,其儿子在没有做任何测试的情况下被医生宣布脑死亡,后被撤掉呼吸机死亡。网传视频显示,她后续向主治医生了解情况时
2024-07-24 13:41:00
上门让顾客删差评?最好的“公关”永远是品质
差评若不自由,则好评无意义近日,霸王茶姬工作人员上门要求顾客删除差评一事,引发热议。据报道,7月20日,有网友发布视频称
2024-07-24 13:44:00
西渝高铁康渝段全线首座大桥连续梁合龙
7月23日,红星新闻记者从京昆高速铁路西昆有限公司获悉,今日凌晨2时许,随着最后一方混凝土的浇筑完成,西安至重庆高速铁路安康至重庆段(以下简称
2024-07-24 13:44:00
“骨灰盒放丰巢一年55元”?丰巢回应:不可入柜!网友道歉了
近日,有网友称“把骨灰盒放在丰巢快递柜,一年只要55块钱”,该消息引发关注,一度冲上微博热搜第一。7月23日,潮新闻记者找到丰巢进行求证
2024-07-24 13:44:00
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近日,安徽合肥一男孩去水上乐园玩水,感染传染性软疣,医生手拿镊子一个一个夹破,孩子疼得哇哇大哭。孩子的爸爸表示,做父母的心里非常难受
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近期有网友发帖称,其父亲在直播间花9999元下单购买了圆明园十二生肖兽首铜像之一的马首,引发舆论热议。归国家永久收藏的重要文物
2024-07-24 13:45:00
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九寨沟第二届国际生态旅游季26日举行,将发布川甘陕毗邻地区文旅产品,解锁新玩法
7月23日,据九寨沟县委宣传部消息,九寨沟第二届国际生态旅游季将于7月26日在九寨沟县举行,活动为期3天,将持续至7月28日
2024-07-24 13:46:00
婚礼被喷酒新娘怒砸捧花,本人回应:不知道当时做的对不对!网友:对!
近日,河北。一对新人结婚,新郎的朋友喷啤酒搞气氛,下一秒新娘直接一个眼神杀警告,还将手中捧花砸向“婚闹”的朋友。视频被发上网后
2024-07-24 13:47:00