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...本文转自：中国新闻网中新社乌鲁木齐4月8日电 题：法国酿酒师“恋上”新疆葡萄“酿出”中法情缘作者 潘琦 苟继鹏四月上旬，新疆北部气温回升，葡萄迎来了开墩季。近日，在天山北麓玛纳斯县的葡萄园里，法国酿酒师弗莱...……更多
2024-04-08 14:26:00中法,酿酒师,法国,新疆,酿酒,情缘
...洲葡萄酒之中，成为摆在奔富面前的挑战之一。奔富首席酿酒师彼得·嘉高回忆道：“在酿造加州系列Bin149时，我们一起挑选葡萄。彼时，酿造团队觉得2018年一款混酿葡萄酒很好，但似乎差一点感觉。于是，尝试了不同手法，为...……更多
2023-11-23 17:04:00中国,户籍,供应链,力量,全球,供应
...会、亲子采摘、认购葡萄树、DIY葡萄小挂饰、‘我是小小酿酒师’等创意活动，同时，邀请专业酿酒师进行科普讲解，体验师带领游客实践体验，充分融合‘游’与‘学’，实现寓教于乐。”张旭说，截至今年9月，新疆唐庭霞...……更多
2023-10-31 01:45:00能量,葡萄,露酒,新疆,葡萄,葡萄酒
...可中国葡萄酒的品质。烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司总酿酒师李记明认为，中国葡萄酒产业发展应注重文化创新，构建葡萄酒核心酿造技术、质量表达、餐酒搭配、营养健康、葡萄酒+旅游体验等具有特色的文化体系。当日，...……更多
2023-11-13 20:43:00葡萄酒,葡萄,代表,发展,文化,交流
...前，山东省“技能兴鲁”职业技能大赛暨山东省首届啤酒酿酒师职业技能竞赛在济南落幕。此次竞赛由山东省轻工纺织工会委员会、山东省轻工联合会主办，山东省啤酒工业协会承办。来自30多家啤酒企业的100多位技术人员首次...……更多
2023-12-18 10:59:00酿酒师,三名,山东省,山东,酿酒,职业技能
...各地。1月14日，在黔江区阿蓬江镇高碛社区显著酿酒坊，酿酒师将发酵好的高粱倒入甑锅中酿酒。
发酵好的高粱。酿酒师将蒸熟的酿酒高粱出甑摊晾。
摊晾煮熟的酿酒高粱。酿酒师在给酿酒高粱撒酒曲。酿酒师在检查酿酒高...……更多
2024-01-15 09:42:00酿酒,酿酒,高粱,酿酒师,黔江区,黔江
...肖国均去四川学习了当地的酿酒技术，还考上了国家一级酿酒师证书，他将外地技术和本地的传统工艺相结合，还添置了不少机械化设备，将现代技术融入传统酿造中。不仅如此，他还增添检测设备，让酒的品质得到很大提升。...……更多
2023-11-16 21:07:00十堰,酿酒师,深巷,酿酒,美酒,四方
...是在酿造红葡萄酒时。我们之前已经提过，化学分析只能对于葡萄中含有...……更多
2022-12-16 08:38葡萄酒,酿酒师,葡萄,酿酒,酿造,细节
...利于酿酒葡萄的生长。”中粮华夏长城葡萄酒有限公司总酿酒师董宣说。海风的润泽，充足的日照，优质的土壤，为葡萄生长提供了良好的通透性和热量。葡萄酒三分靠“酿”，七分靠“种”，这是业内人士的一致观点。董宣介...……更多
2024-02-08 21:16:00大发,酿造,果子,光阴,基层,这是
...大气，国风雅致。由中国白兰地首席大师张葆春女士带领酿酒师团队，甄选多年份中国橡木桶储存陈酿白兰地，构成体现生肖龙精神实质的强大酒体，开拓中国化表达的创新工艺，赋予酒体无与伦比的高贵和力量，香气磅礴，深...……更多
2024-03-25 12:06:00龙腾,九天,四海,生肖,发布会,白兰
来源：俄罗斯卫星通讯社俄罗斯葡萄种植者和酿酒师联盟执行秘书阿列克谢•普罗特尼科夫对俄罗斯卫星通讯社称，该联盟要求俄罗斯政府把北约国家葡萄酒的进口关税定为200%，并取消对格鲁吉亚葡萄酒的优惠进口关税制度。...……更多
2024-03-06 13:44:00北约,酿酒师,进口税,酿酒,葡萄酒,葡萄
...讯员娄文华张葆春，烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司副总酿酒师、技术中心副主任、白兰地首席酿酒师。她是中国酒业界唯一的双大师——中国白兰地首席大师、中国酿酒大师，荣获“全国三八红旗手”“齐鲁大工匠”等称号。...……更多
2024-01-19 10:57:00酿酒,张裕,酿酒师,烟台张裕,匠心,烟台
...影记者 陈冬梅 文/图刘达方向刘天书传授闻酒辨酒技巧。酿酒师傅淋水闷粮。利用石磨榨酒。
煎酒杀菌。用黄泥封坛保存。“绿蚁新醅酒，红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一杯无？”白居易的一首诗，几个意象连缀起来构成一...……更多
2024-01-26 06:44:00韵味,黄酒,酿酒,武宣,客家,刘达
来源：极目新闻酿酒师朱万钧要酿造一坛叫作“梅见”的青梅酒，当他把青梅与黄冰糖、高粱酒一起倒入陶坛，扎上红布的那一刻起，就意味着数月甚至一年时间的等待。事实上，在朱万钧进行陈酿之前，青梅已经历了残酷的...……更多
2023-11-06 16:46:00梅酒,风味,青梅,酿酒,匠人,酿酒师
...料质量控制，再到最后成品的每一个环节细节，都离不开酿酒师的精心管理。近几年，段雪荣先后考取了中国国家级果露酒评委、国家一级品酒师和西北农林科技大学葡萄酒学院工程硕士学位。她表示，想通过自己的努力为昌黎...……更多
2023-11-09 16:54:00昌黎,酿酒师,河北,酿酒,美酒,葡萄酒
...、世界侍酒师大师斯蒂芬·纽曼 （Stefan Neumann MS）先生、法国葡萄酒与烈酒专家Pascal Dautel先生（从左到右）著名葡萄酒专栏作家、品醇客世界葡萄酒大奖组委会区域主席（中东、远东及亚洲地区）庄布忠先生（右一）与中国葡萄...……更多
2024-03-19 17:22:00张裕,中国,风味,世界,张裕,葡萄酒
...元的市场渠道等优势资源。在技术交流方面，张裕开创了酿酒师跨国轮岗制度，全球14大酒庄酿酒师在当地淡季时跨国轮岗，深度交流学习，全面提升酿酒技术。在渠道方面，张裕整合全球营销网络，各大酒庄在自身强势的市场...……更多
2023-11-13 16:05:00山东,张裕,好客,北京,活动,全球
...递出一张浸染浓厚酒文化的名片——古法蒸酒蒸出新生活酿酒师周秀芳将煮熟的米饭摊匀散热。 陈香 摄 走进合浦县常乐镇大冲村委陈屋村，浓郁的酒香扑鼻而来。村里大大小小的13家蒸酒坊，向外界递出一张浸染浓厚酒文化的...……更多
2024-04-20 09:15:00古法,生活,陈屋村,合浦,酿酒,常乐
...公司，从西方引进葡萄品种，聘请熟练西法酿酒的洋人为酿酒师，建设地下酒窖，模仿西洋使用玻璃瓶和软木塞包装，并使用纸质标贴，开创中国葡萄酒工业化生产先河。近现代，中国葡萄酒产业快速发展并逐步融入世界。展厅...……更多
2023-10-30 07:53:00葡萄酒,之窗,葡萄,世界,葡萄,葡萄酒
...转型升级里程中，非遗传承中心是重要一站。车间中央，酿酒师们在拌糟、上甑……操作着传承700年的泸州老窖酒传统酿制技艺。“他们大多20来岁，都是本科或硕士毕业。”非遗传承中心经理助理张鲲望向酿酒的年轻人，“少...……更多
2024-01-06 04:04:00革新,酒窖,进行时,队伍,泸州,老窖
...一把糟醅，闻香、手捻，判断其糖分和水分等。这是传统酿酒师们依靠自身经验去判断糟醅发酵效果。但在卢君看来，过去评判高粱发酵效果主要依靠感官观察是否达到标准，这会导致不同车间，甚至同一车间不同班组所生产的...……更多
2024-04-23 11:46:00酿酒,白酒,模型,传统,经验,科学
...扬——将酒庄蕴藏的家族文化、酿酒技艺，传到年轻一代酿酒师的身上，以他们的所思所见，融合先辈的压箱底技艺而发扬光大。迅腾文化助力酒业文化的塑造，努力协助酒业品牌为广大消费者提供丰富的文化内涵和精神滋养。...……更多
2023-10-31 21:31:00品牌,酒业,格局,影响力,影响,发展
...其中的特点与差异。另外，君顶酒庄有限公司总经理、总酿酒师、蓬莱葡萄酒协会会长邵学东，中国葡萄酒技术委员会委员夏广丽与战吉宬教授召开了烟台产区酿酒工艺交流主题研讨会，参会代表们踊跃发言、直抒己见，多方面...……更多
2023-11-26 08:29:00葡萄,烟台,产区,技术培训,葡萄酒,培训
...雅甲辰龙年生肖XO由中国白兰地首席大师张葆春女士带领酿酒师团队，甄选多年份中国橡木桶储存陈酿白兰地，构成体现生肖龙精神实质的强大酒体，开拓中国化表达的创新工艺，赋予酒体无与伦比的高贵和力量，香气磅礴，深...……更多
2024-03-27 15:57:00张裕,张裕,白兰,葡萄酒,中国,葡萄
...庄成立的年份“1978”相呼应。1978年，长城在中国泰斗级酿酒师郭其昌先生的带领下开始研发干型葡萄酒，同年中国第一瓶干白问世。这款龙眼干白填补了中国葡萄酒行业的空白，并于当年斩获国家金奖，随后在西班牙马德里国...……更多
2023-10-30 07:54:00桑干,长城,生活,桑干,葡萄,长城
...香酒谷”升级今年的10月23日正值重阳节，赤水河两岸的酿酒企业开启新一轮酱酒酿造周期。值得关注的是，在赤水河左岸的四川省泸州市古蔺县二郎镇郎酒庄园发布第五代青花郎新品，举行下沙大典等活动。四川郎酒集团有限...……更多
2023-10-27 12:26:00赤水,赤水河,郎酒,酱香,助推,优势
本文转自：烟台日报君顶酒庄总酿酒师邵学东：守正创新，烟台产区发展之路目前国内的主流酿酒葡萄大多是早期从西方引进的欧亚种，如赤霞珠、蛇龙珠等。近年来，一些新引进的品种，如小芒森、马瑟兰等已经在市场上崭...……更多
2023-01-20 07:59:00守正,烟台,之路,产区,发展,产区
...的葡萄酒生产流程及工艺差别较大，需要具备专业知识的酿酒师进行规范化操作，企业为保证各生产工序只有有权限的人员才能进入，避免其他非专业人员误触导致生产过程失效，采取不同操作车间利用指纹识别或者人脸识别的...……更多
2023-12-15 08:19:00问题,企业,蓬莱,国宾,车间,登州
...才能得到一瓶可雅白兰地。张葆春大师作为可雅酒庄首席酿酒师和中国白兰地首席大师,她发明的双酵母控温发酵技术,荣获国家发明专利。这项技术极大的提高了原料酒的风格典型性,消除了中国烟台与法国干邑地区地域差异给酿...……更多
2024-04-23 12:38:00白兰,新世界,白兰地,高端,白兰,白兰地
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鲁网7月24日讯7月18日上午，山东省非血缘造血干细胞捐献采集第1500例在山东大学齐鲁医院造血干细胞采集室进行。来自济宁市第一人民医院护士曹帑珂经过4小时采集
2024-07-24 17:18:00
本文转自：人民网-上海频道“弯下腰，用左手这样抓一把稻子，镰刀要这样斜着割，收割好的水稻还要经过整理、晾晒、加工等工序
2024-07-24 17:28:00
入伏后，重庆地区开启了“蒸烤模式”，重庆气象台也多次发布橙色或红色高温预警，高温“席卷”下，一定要警惕热射病。7月19日下午
2024-07-24 19:43:00
说到“中风”，很多人谈“风”色变。中医素有“人之百病，莫大于中风”之说，说的就是中风发病急、病情凶险难以预测，具有高发病率
2024-07-24 19:46:00
谈及看到《北京市支持创新医药高质量发展若干措施（2024）》（以下简称《北京创新医药发展新政》）的感受，日前，安斯泰来中国区总裁赵萍在接受北京商报记者采访时表示
2024-07-24 19:50:00
北京商报讯（记者 姚倩）7月24日，黑龙江省公共资源交易网发布《黑龙江省新冠病毒疫苗准入评审结果公告》，披露了新冠病毒疫苗准入评审结果以及疫苗对应的价格
2024-07-24 19:51:00
为更好地开展养老服务工作，规范退休干部管理，近期，铜仁市碧江区总工会帮助年龄大、行动不便等退休干部进行领取待遇资格认证工作
2024-07-24 20:02:00
近日，清镇市青龙山街道地勘社区新时代文明实践站携手清镇市关工委“五老”关爱团第七团，开展“书法公益课堂暑期约”文明实践活动
2024-07-24 20:02:00
为了丰富孩子们的假期生活，提高身体素质，弘扬中华武术文化，清镇市巢凤街道水晶西部社区关工委携手中国武术协会会员、贵州省武术协会理事赵老师特别开设了“习中华武术 强身心体魄”公益武术培训班
2024-07-24 20:02:00
近日，石阡县国荣乡高桥古村落书法国学班开班，30余名小学员免费体验“书法国学课堂”。书法国学班在乡关工委成员黎启洋老师一场妙趣横生的书法培训课中拉开帷幕
2024-07-24 20:02:00
“夏天到，知了叫；坑塘河湖隐患高，私自游泳太危险，擅自结伴不可靠……”近日，在清镇市麦格乡观游村的“儿童之家”，一场防溺水宣传活动正在开展
2024-07-24 20:03:00
7月22日，玉屏自治县新时代“双阳”工程——“大手牵小手•共度愉快暑假”暑期学校正式开班。县关工委主任、县人大常委会原副主任张金菊
2024-07-24 20:03:00
近日，印江自治县中医医院举行“光荣在党50年”纪念章颁发仪式。院党委书记谭永贵为中医医院第一位“光荣在党50年”杨再霞同志颁发纪念章
2024-07-24 20:03:00
近日，印江自治县中兴街道召开干部荣誉退休座谈会，以最温馨的仪式、最真挚的情谊欢送任永英、陈祥容两位干部光荣退休。座谈会上
2024-07-24 20:03:00