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本文经授权转载自地道风物（ID： didaofengwu )“怪味”，什么东西？ 初到重庆，面对超市便利店里满货架的 “怪味胡豆”，你难免心里冒出个大大的问号。当然，这种销遍全国的小零食或许早就和你相识，那你一定对它印象深...……更多
2023-05-08 15:12:00中国,味道,怪味,胡豆,川菜,味道
川菜作为中国八大菜系之一，以其独特的风味和丰富的文化内涵，赢得了广大食客的喜爱。在川菜的众多特点中，最为人称道的莫过于其独特的味型。川菜味型之丰富，堪称菜系之最，其中怪味便是其中的一种。怪味，顾名思...……更多
2024-06-18 17:36:00怪味,川菜,家用,怪味,川菜,味道
中国质量新闻网讯（广岛） 近日，重庆市市场监督管理局公布2023年第9号食品抽检信息。其中，重庆瑞龙食品有限公司生产的一款怪味胡豆抽检不合格。该抽检信息显示，标称重庆瑞龙食品有限公司（以下简称“重庆瑞龙食品...……更多
2023-05-09 18:01:00龙牌,胡豆,怪味,重庆,食品,重庆
...幅丰富多彩的画卷，每一道小吃都承载着这座城市独有的味道和文化。当提及重庆，许多人的脑海中首先浮现的便是那麻辣诱人的火锅，然而，重庆的美食世界远不止于此。重庆小面，被誉为这座城市的灵魂美食，其独特的麻辣...……更多
2024-04-16 12:10:00饕餮,重庆,盛宴,风味,小吃,特色
...间烟火与平民精神、最为追求味道丰富与变化、最能表达中国文化智慧的伟大菜系”，这是石光华对川菜的定义。作者 | 桃子酱编辑 | 萧奉题图 | 《川菜的味道美学》川菜第一菜到底是什么菜？在谦称“川菜研学者”、刚刚推出...……更多
2023-10-28 22:07:00川菜,辣椒,川菜,光华,四川,味道
...知名餐饮，还发现了更多地道市井风味。本次榜单，从“味道”“文化”“场景”“受众喜好”和“低碳环保”等多维度，经过市、区（市）县两级的遴选，相关商（协）会和广大市民代表参与，川菜大师、川菜名家评定，择优...……更多
2023-01-16 19:48:00成都,年夜饭,地道,成都,年夜饭,商务局
本文转自：重庆日报第四届中国国际消费品博览会开幕重庆造重庆活重庆味携手闯海口本报讯 （新重庆-重庆日报首席记者 杨骏）今天，第四届中国国际消费品博览会（以下简称第四届消博会）在海南省海口市开幕。我市组团...……更多
2024-04-13 04:38:00重庆,海口,重庆,展区,第四届,企业
...遗美食大隐于世……不过，怎样真正认识川菜？如何认识中国风味？这场活动或许能给你答案。活动现场1月5日，“风味中国·醉美四川”2022首届C183四川美食盛典在成都召开。活动旨在擦亮“川派餐饮”金字招牌、发掘“县域美...……更多
2023-01-07 14:17:00兰桂,川菜,全世界,味道,大师,只有
...最常见的下酒菜，过年了，换个方式吧，给这花生米加点味道，好吗？好的！花生、鸡蛋、花椒粉、椒盐、五香粉，来个怪味花生吧做法简单味道可不简单，越嚼越香！准备食材：花生米250g、鸡蛋1个、面粉120g、椒盐少许、辣椒...……更多
2023-10-21 19:59:00怪味,花生,做法,味道,花生,花生米
...，逐渐融化到心里，让人陶醉其中。麻婆豆腐是一道源自中国四川省的传统美食，以其独特的麻辣味道和嫩滑的豆腐质地而备受喜爱。这道菜的历史可以追溯到清朝末期，由一位名叫陈春富的厨师所创。他选用嫩豆腐、牛肉末和...……更多
2024-05-03 11:58:00川菜,味道,幸福,口感,道菜,川菜
...并不是西医上的器官，而是中医上的脾系统。那么口腔的味道能反映什么疾病呢？一文带你了解！1.口腔有金属味如果我们口腔有金属的味道，多数与以下原因有关，首先是金属中毒。在铅或者其他金属元素超标的时候，口腔除...……更多
2024-08-12 12:17:00怪味,嘴巴,老是,口腔,味道,酸味
...。准确来说，川菜是以清鲜见长，以麻辣著称\"。元老级中国烹饪大师彭子渝则表示：\"西餐中没有‘鲜\'这个概念，只有中餐有。对中国人来说，鲜是对菜品的首要要求\"。卢朝华大师更是将鲜味比作\"唱戏的腔和厨师的汤\"，是...……更多
2024-12-18 14:40:00大师,新品,味道,成就,川菜,大师
...着当地人的记忆和情感。4.龙须酥龙须酥，这款被誉为“中国民间特色传统小吃”的糖果，以其洁白绵密、细如龙须的外观而著称。然而，其口感却相对粘腻，对于不习惯的人来说可能会觉得有些难以入口。不过，龙须酥的营养...……更多
2024-05-16 15:41:00味蕾,零食,极限,口感,茯苓饼,榴莲
...成规，创新不能忘本谈及川菜的创新发展，毛大厨表示，中国饮食文化源远流长，有深厚的根基和文化底蕴，要守正创新。“老字号不能盲目地去创新，要在传承的基础上进行创新，这样才会有根基，才会有长久发展的生命力。...……更多
2024-01-12 21:37:00春和,守正,峨嵋,川菜,北京人,酒家
...的火光中，一份份美味被灵巧巧手调配出来，曼妙的烟火味道在空气中流淌，温暖了整个家的每一个角落。胡豆肉片豆腐汤，正是这样一款让人感受到春日暖意和家庭温馨的美食之选。吃一碗热气腾腾的汤，感受豆腐在嘴中的融...……更多
2024-03-16 14:58:00钙质,大脑,胡豆,肉片,豆腐,美味
...宣传川菜文化。“‘老四川’刚开业时，大多数顾客都是中国人，但现在外国顾客的比例占到了80%。”胡晓军说。
依托国际市场，川菜成为对外展示中华饮食文化的重要桥梁。近年来，四川省高度重视川菜创新发展，相继出台...……更多
2023-12-03 09:12:00川菜,难点,过程,国际,川菜,四川
...的美食菜名，我们来分享攻略金汤鱼片是一道色泽诱人、味道鲜美的川菜，其特点是汤色金黄、味道酸辣适中。下面是金汤鱼片的具体做法：食材准备：鱼片300克（可以选择草鱼、黑鱼等肉质较厚实的鱼）黄灯笼辣椒酱2大勺金...……更多
2024-09-06 11:02:00味道,金汤,鱼片,川菜,做法,特点
本文转自：中国新闻网中新社北京11月27日电 (记者 徐文欣)“从‘杂碎时代’到‘美式中餐’，再到‘家庭中餐’，中餐在美国已走过三个阶段。当下，美国中餐业正迎来‘品质中餐’新阶段。”美中餐饮业联合会主席胡晓军近...……更多
2023-11-27 22:18:00中餐,业者,中国,味道,品质,美食
...叫香芹。芹菜中含有一种特殊的挥发油成分，含有奇怪的味道，对于很多能接受的人来说属于香气，但是也有很多人因为习惯不了芹菜的怪味而不喜欢吃芹菜。中医上认为，芹菜性凉，味甘辛，主入肝、胆、心包经。研究发现，...……更多
2023-12-25 15:52:00怪味,蔬菜,好处,芹菜,水分,血压
...秘：麻辣鲜香的四川风味，你绝对不能错过！川菜，作为中国八大菜系之一，以其麻辣鲜香、醇厚多变的口感赢得了无数食客的喜爱。今天，就让我们一起来揭秘川菜的五大代表菜，感受那份只属于四川的独特魅力吧！一、麻婆...……更多
2024-05-21 06:03:00川菜,川菜,肺片,口感,肉片,四川
...成功不仅在于其美味，还在于川菜文化的传播。川菜作为中国四大菜系之一，有着丰富的文化底蕴和独特的风味。宫保鸡丁作为川菜的代表菜肴之一，其成功不仅带动了川菜在全国的普及，同时也将中国餐饮文化传播到了国外，...……更多
2024-06-08 12:24:00宫保,鸡丁,川菜,殿堂,南北,答案
酸菜鱼是一道深受人们喜爱的川菜，其酸辣可口的味道总能让人食欲大增。今天，我将为大家分享家常酸菜鱼的做法，让大家在家也能品尝到地道的酸菜鱼。首先，我们需要准备好食材。酸菜鱼的主要食材有草鱼、酸菜、泡椒...……更多
2024-05-21 16:36:00酸菜鱼,酸菜,川菜,食欲,总能,味道
...菜百味”的特色吸引全球众多食客，已成为海外民众了解中国饮食文化的一个重要窗口。海外中餐业从业者面临哪些现实挑战，如何在推广川菜方面更进一步，成为此次研修班探讨的重要课题。在美国从事中餐业30多年的胡晓军...……更多
2024-01-17 04:45:00味儿,中餐,发展,川菜,中餐,研修班
...重庆上学特别让我推荐了家乡的特色，想尝尝正宗的重庆味道。我作为东道主直接在外卖平台上下单了桥头火锅底料，他们直呼’太香了！’。”来自重庆的杨帆“炫耀”着家乡特产。除了火锅底料，涪陵榨菜、陈昌银麻花、张...……更多
2023-11-20 18:37:00老字号,重庆,增幅,特产,零售,搜索
...楚。因此，他们的饺子不仅口感不佳，还可能带有奇怪的味道。今天，老于就来为大家详细解析一下，这两种不能加的调料究竟是什么，以及如何调制出味道鲜美、多汁的饺子馅！【调饺子馅千万别加这“2味”料】【第一味：...……更多
2024-04-12 06:57:00饺子馅,怪味,饺子,饺子,饺子馅,料酒
...家重庆家常菜馆，其招牌菜是辣子鱼。接下来我们将进行味道评测，让大家了解一下。炒菜的技艺娴熟，基本不会出差错，刀工精细，口感鲜美，野山椒的用料巧妙去腥解腻，口味十分入味，因此即便配有大量油脂也不觉得腻。...……更多
2024-04-24 10:30:00青山,把子,实测,武汉,川菜,苍蝇
...能吃吗？山东的朋友们可以在评论区发表看法，这些美食味道到底怎么样，或者评论区可以留言，介绍还有哪些外地朋友没有吃过，你们却大快朵颐的美食。一、炸豆虫小时候这种虫子简直是我的噩梦，收庄稼的时候，全都爬到...……更多
2024-02-26 21:00:00怪味,山东,外地人,当地人,美食,山东
...饮食很重要，但是有时候那些被标榜为“健康”的食物，味道上可能就没那么让人满意。美味的东西不健康，健康的东西不好吃。今天我要给大家揭秘一个让蔬菜变得既健康又美味的小秘诀——烤蔬菜。这个方法简单易行，而且...……更多
2024-05-25 10:11:00怪味,蔬菜,魔法,蔬菜,健康,美味
...美宁、高金等企业做大做强，建设食品专业园区，提升“中国白酒之乡”“中国肉类罐头之都”品质，打造成渝地区川味预制菜基地。截至目前，遂宁市共有预制菜生产企业13家，预计全年营业收入将达到58.49亿元。以四川省美...……更多
2023-01-16 12:52:00遂宁,川味,窄巷,四川,成都,产品展示
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灶台有汤，桌上有咸菜，这是重庆人久远的记忆文/张卫母亲的味道，在我看来更多就是咸菜的味道，这是一代代重庆母亲的传承……我们这一代人的母亲
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迎春启新，万家团圆，团圆在家的贵州人已经纷纷晒出了各类贵州特色“年夜饭”，但你知道吗？这竟然导致了北京的贵州美食危机！美团美食地图显示
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十堰广电讯（武当山融媒记者 汪伟 周琼 李秀文 秦钰麟）“武当茶饮江湖”作为“武当一梦”沉浸式综合文旅园区内的特色茶饮区域
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在春节期间，由于日常生活规律被打乱，加之饮食无节制（比如暴饮暴食、过量饮酒）以及熬夜等不良习惯，一些人会患上所谓的“春节病”
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本文转自：人民日报广东中山市改善农房风貌——旧房焕新聚人心（新春走基层）本报记者 洪秋婷《人民日报》（2025年01月31日第 04 版）广东省中山市三乡镇大布村
2025-01-31 05:25:00
本文转自：人民日报山西霍州市改良传统年馍工艺——创新推出致富馍（新春走基层）本报记者 付明丽《人民日报》（2025年01月31日第 04 版）早上8时
2025-01-31 05:25:00
除夕，家住安顺市镇宁自治县的伍康芬一大早就出门了。小儿子定居贵阳，一年难得回来几次，伍康芬要好好准备这桌团圆饭。伍康芬住在黄果树大道旁的小巷里
2025-01-31 02:02:00
本文转自：人民网-重庆频道陈琦 文芝丹春节是阖家团圆的日子。有这样一群人，却依旧坚守在异国他乡的医疗岗位上，为当地民众的健康保驾护航
2025-01-30 10:24:00
1月29日，大年初一，遵义市桐梓县松坎镇天色尚且朦胧，住在三元社区8岁的小丫头肖诗琦就被那一串串鞭炮声唤醒了。她麻溜地穿上了一套崭新的衣裳
2025-01-30 13:33:00
央媒看太原各式各样的面食是过年期间大江南北餐桌上必不可少的美食，作为我国重要的非物质文化遗产代表性项目，五花八门的面点不仅是一口熟悉的家乡味
2025-01-29 08:24:00
1月27日，除夕前一天，当所有人都沉浸在迎接春节的喜庆氛围之中时，一位101岁高龄的老人突发重疾被送往了重庆市第十三人民医院（重庆市老年病医院
2025-01-29 11:59:00
来源 | 四川大学华西医院作者 | 四川大学华西医院消化内科主任医师 胡兵教授编辑 | 吴施楠相信今天要科普的这个问题
2025-01-29 12:13:00
大年三十，阖家团圆之时；大年初一，万象更新之际，为做好留院患者的健康保障工作，两江新区中医院脾胃病科、老年病科护师黄小花坚守岗位
2025-01-29 13:32:00
本文转自：人民日报新技术便利农产品种植交易——小番茄蕴藏大智慧（新春走基层·探访新质生产力）本报记者 常 钦 张文豪《人民日报》（2025年01月30日第 01 版）河南中牟县
2025-01-30 05:47:00