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夏天喜欢晒这3种干菜,比新鲜的更好吃,一次备20斤
...印象深刻。不论是炖煮或煲汤,茄干都可充分吸收汤料之精华,在保留原有味道的同时,使其变得软滑可口。尤其当配以小火慢炖时,可充分吸收肉中的油脂及香味,令整盘菜肴更具诱惑力。在寒冷的冬天,吃上一碗热腾腾的干...……更多
8月8日立秋,别忘喝这4道汤,营养润燥,安稳度秋
...样身体才能棒棒的,迎接凉爽的秋天!丝瓜啊,可是个好东西!它的维生素C和膳食纤维可多了,夏天喝上一碗丝瓜汤,那感觉真是清爽又解暑。丝瓜汤不仅好喝,还能帮咱们的肠道动一动,让肠胃更健康。丝瓜汤,简单又营养...……更多
煮猪肉炖排骨时,牢记“3放1不放”!肉又香又入味,没一点腥味
...比如五花肉、里脊肉、排骨等,肉质鲜嫩,不管是炒着吃还是炖着吃,都非常美味。猪肉炖着吃,口感软烂鲜香,非常适合老人孩子吃。煮猪肉炖排骨,看似人人都会,可是很多人做得并不好吃,有一股很浓的腥味,吃起来没有...……更多
30年卤肉店老板说:做卤肉时,这4样缺一不可,少一样都不正宗
...制作中可是个关键角色,作用可大了去了。良姜真是个好东西,不仅能帮咱们去掉肉里的腥味和怪味,还能给肉添上一股特别的香味,让卤肉在煮的时候香得让人流口水。煮卤肉的时候,良姜的香味会慢慢跑进肉里,吃起来口感...……更多
肉摊上,为什么猪肉摆着卖,牛肉却挂着卖?原来有这么多“猫腻”
...风味。这道菜肴不仅色香味俱佳,而且充分展示了牛肉的精华部位—牛柳的嫩滑和多汁,是许多牛肉爱好者的心头好。 制作方法将牛柳切成薄片,用少许的盐、黑胡椒粉、料酒和淀粉腌制15分钟。准备适量的黑胡椒酱,可根据...……更多
炖羊肉汤,别用料酒去腥,全程只需3样,奶白鲜美,不腥不膻
...焯水。你会看到,在焯水的过程中,水面上会浮起很多脏东西。记得要及时把这些脏东西撇掉哦,这样焯出来的羊肉才会更干净。 洗完羊肉后,我们得赶紧把它捞出来,放到一个小盆里。这时候的羊肉温度有点高,如果用冷水...……更多
夏天饮食要忌嘴,多喝这6道汤,营养不上火
...洗干净后,放入冷水中焯水,同时加入姜片和葱段以去除腥味。待水煮沸后,撇去浮沫,随后将排骨捞出并清洗干净。2、胡萝卜削皮后,清洗干净并切成滚刀块。苹果表面撒上食盐,通过搓洗来清洁,然后切成小块。3、在汤锅...……更多
炒瘦肉,又老又柴还发腥?大厨教你3个“诀窍”,滑嫩鲜香还入味
...火候与油温选择尤为关键。你是否曾经纠结过应该用大火还是小火,冷油还是热油呢?如果你习惯将油加热至滚烫,那么炒出的肉质可能较为硬实,失去了其应有的嫩滑口感。炒制肉类时,需以大火为主,且油温的控制至关重要...……更多
入夏要养心,多吃这5样食物,滋阴养血、补心润肺,安稳度夏
夏天一到,咱们的身体也跟着有变化了。吃得东西得调调,特别是得好好照顾咱们的小心脏。吃点“养心美食”吧,能让咱们身体棒棒,心情美美,过个舒坦又开心的夏天!【一、凉拌猪心】猪心切成两半,扔冷水里煮,加点...……更多
男人“最该吃”的肉类排行榜,鸡肉倒数第1,牛肉第四,先收藏了
...,绿色被认为是一种有益又勤劳的动物,它可以帮忙搬运东西,在农场里有各种用途。然而众所周知的是,驴肉富含高营养价值。关于驴肉的烹饪方法,虽然驴肉火烧最为知名,但其实还有一种更为简单更为美味的做法,那就是...……更多
酸菜鱼简单又好吃的做法找到了,酸辣鲜美无腥味,鲜嫩爽滑又入味
...酸爽的酸菜,经过巧妙的烹调,让鱼肉入味,不仅去除了腥味,还让口感更为鲜嫩爽滑。酸菜的酸度与辣椒的香辣相互融合,令人回味无穷。无论是家庭日常烹饪还是聚餐宴客,酸菜鱼都是一道极具特色的美食,其简单易做的烹...……更多
青萝卜汤,一碗鲜美的健康良方
...卜就是一座小型的营养宝库啊!那么,如何将这座宝库的精华尽数释放,煮出一碗既养生又美味的青萝卜汤呢?且听我娓娓道来。首先,挑选新鲜饱满的青萝卜是关键。切记,青萝卜皮薄肉嫩,切勿大力搓洗,以免损伤其娇嫩的...……更多
炖羊肉汤时,调料别乱加,切记只放5样,羊汤鲜美浓白,无膻味
羊肉,那可是大补的好东西啊!很多人都觉得,冬天吃羊肉最合适了。想象一下,在寒冷的冬天,来一顿热腾腾的羊肉大餐,再喝上一碗热腾腾的羊汤,那滋味,简直让人心满意足,全身都暖洋洋的,感觉整个人都活过来了!...……更多
滋补养生!母鸡炖药材汤的做法:传统智慧的滋养之选!
...入汤中。炖汤过程中尽量不要频繁开盖,以免影响药材的精华释放。最后加盐是为了防止长时间炖煮导致的盐分过度渗透,影响汤的口感。除了上述药材,您还可以根据个人需求添加当归、枸杞等其他药材。按照以上步骤,您就...……更多
平时可得多吃点白萝卜,让身体更健康,生活更美好!
白萝卜这东西,可真是好东西啊!一提起它,我就感觉心里特踏实,为啥呢?因为它营养丰富,对身体好处多多。咱们平时吃它,既能补充各种维生素,又能促进消化,简直就是咱们餐桌上的小宝贝。而且,白萝卜的口感也是...……更多
包饺子,教你“万能调馅法”!肉馅不柴不腥,鲜嫩又多汁
...?这肉馅,你一试就知道,绝对是那种让人回味无穷的好东西!哎呀,虽然大年三十已经过完啦,但咱们得知道,正月十五之前可都还是过年呢!俗话说得好,正月十五之前都是年嘛,这过年的氛围可还没散呢!正月里啊,饺子...……更多
进入“数九天”,建议多吃“2红3白”,滋补身体又驱寒保暖
...食物】【一、红枣——红枣鸡蛋汤】红枣啊,真的是个好东西,里头有好多好东西,像维生素C啊、铁元素啊这些,吃了能补气血,还能让你的身体变得更强大,免疫力都能提升不少呢!好嘞,咱们来重新说说这个做法哈。首先...……更多
藏在身边的“补肾猛将”,建议中老年:每天换着吃,补肾健脾胃高
...一些白白,还有一些颜色比较深的肉,这些就是臊腺,是腥味的根源,煮之前一定要将它们处理干净。2、准备一个干净的刀,有耐心地将里面的这些臊腺处理掉,想要煮出来没有腥味,这些一定要处理掉。(其实这些工作可以...……更多
藏在身边的“叶酸冠军”,45岁后得常吃,强筋骨,补肝肾,增免疫
...岁后得常吃,强筋骨,补肝肾,增免疫每天一日三餐的吃东西,但是大家都知道,自己吃的东西健不健康吗?我发现现在越来越多的人,喜欢吃垃圾食品了,外面卖的各种炸货、炒菜、零食等等,味道确实是不差,但是常吃的话...……更多
猪肝要怎么处理才好吃,告别腥味!猪肝处理秘诀,让您爱上这美味
...家里轻松制作出美味可口的猪肝菜肴了!无论是爆炒猪肝还是猪肝汤,都能让您的味蕾跳舞,享受美食带来的快乐。也希望您能够多多尝试不同的烹饪方法,发掘出更多美味的猪肝菜肴。让您的餐桌更加丰富多彩!一起享受美食...……更多
冬瓜排骨汤好吃吗?这一步非常关键,很多人都会犯错误
...汤最忌讳的就是直接在水里煮。另一个问题是去除排骨的腥味。人们喜欢用料酒腌制,以去除腥味。炖排骨时不建议用这种方法,因为料酒的味道会冲淡汤汁。汁液的味道也是炖汤不好吃的原因之一。其实,炖冬瓜排骨汤有一个...……更多
立秋养肺是关键,这6种食物,润燥清肺不上火,应季而食可以多吃
...泡发后的银耳)加入锅中,大火煮制约10分钟,让食材的精华充分释放。之后,关火焖煮20分钟,利用余温使羹汤更加浓郁顺滑。最后,撒入几粒滋补的枸杞,增添一抹亮色与风味。再根据个人口味加入适量的冰糖,轻轻搅拌至...……更多
8月7日立秋,再忙也别忘吃这10道菜,应季而食营养足,安稳度秋
...一定要用开水,这样可以迅速锁住黄鳝的鲜味,同时去除腥味。爆炒黄鳝时,火候要大,动作要快,以保持黄鳝的鲜嫩。调味料的量可以根据个人口味进行调整,但酱油和蚝油的比例一般保持在2:1左右,这样可以保证菜肴的鲜美...……更多
烧出魂的铁板羊肉,让你欲罢不能的美味秘笈
...料好好“亲密接触”一会儿,让每一块肉都吸收到香料的精华。等到腌制完成,就到了最激动人心的烹饪环节。首先,你得把铁板烧得滚烫,冒烟的那种。然后,小心翼翼地将腌好的羊肉块放上去。听,是不是传来了悦耳的“滋...……更多
优质“蛋白质”排行榜!大豆排倒数第1,虾肉才排第4,建议了解
...营养。三鲜豆腐材料准备方面,你得先确保有所有需要的东西。把所需的材料都列出来,然后逐一检查,看是不是都备齐了。这样,在动手做之前,就能心里有数,不会中途发现缺这少那的,耽误事儿。记得,准备工作做好了,...……更多
品刺身黄鱼 尝特色家烧
...干烧刀板香”赫然上桌,金黄的笋干切成薄片堆盘,几片咸肉为这道菜注入了一股鲜活动感。咀嚼一块笋片,口感脆嫩、唇齿含香,舌感丰富,有崇山峻岭和涓涓细流中的山野之气。主理人王涛介绍,笋干是被誉为八闽山珍的武...……更多
下班回家晚餐不用愁,这8道家常菜太香了,营养高还简单
...钟,加蒜末提味,关火。八,【兔肉炖土豆】都说兔肉这东西,和什么肉炖就是什么味儿。既然用它做炖菜,我选用了猪肉,原因是香啊,尤其是再放里一些土豆,大口开吃吧,连汤汁都拌饭了!做法:1,需要准备食材:鲜兔...……更多
常吃这几道菜,都是对身体好的东西,滋养身体,抵御风寒,营养高
...十月份,我更推荐大家,常吃这几道菜,都是对身体好的东西,滋养身体,抵御风寒,营养高还好吸收。砂锅胡椒鸡所需食材:两个鸡腿、洋葱、生姜、大蒜、葱、干辣椒、黑胡椒、白胡椒、白糖、盐、生抽、老抽。做法:1、...……更多
“头伏饺子二伏面”,初伏,分享4款饺子馅做法,鲜嫩又多汁
...喻。它肉质鲜嫩,汁液丰盈,营养价值极高,无论是老人还是孩子,都能尽情享受它的美味。【二、韭菜黑木耳鸡蛋馅】 首先,取一把干木耳,将其放入清水中浸泡两小时,直至木耳变软变胀。随后,将泡好的木耳捞出,轻轻...……更多
含硒是猪腰子的50倍,每天吃一点,护肝、抗癌、强免疫
...心”,猪心我经常吃,羊心我还真没吃过。羊心可是个好东西,它是一种补益食物,营养丰富,含有丰富的蛋白质、维生素、氨基酸、矿物质等营养物质,尤其是羊心中含有极高的硒元素,硒含量是猪腰子的50倍,硒元素可以防...……更多
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国家出手教减肥 海南人应该怎么做?医师支招→
点击查看视频在十四届全国人大三次会议民生主题记者会上,国家卫生健康委员会主任雷海潮表示,将持续推进体重管理年行动,普及健康生活方式
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“胆固醇大户”被揪出,是猪肉的30倍!不想血脂升高,少吃这4物
刘阿姨在过了50岁之后就特别重视养生,平常吃素吃得多,肉类都吃得很克制。但在上个月的体检中依旧被查出了血脂过高,这让她觉得很奇怪
2025-03-12 00:08:00
医生坦言:不容易得癌症的人,一般都有7个“特质”,你占几个?
老张头71岁,邻里间都夸他身板好,他自己也乐呵,觉得这是福气,是平日里锻炼和规律生活的结果。儿女们每每提起要带他去体检
2025-03-12 00:17:00
夜问|“啤酒肚”,是喝啤酒喝出来的?
提到“啤酒肚”,很多人首先想到的是那些热爱啤酒的朋友。近日,媒体报道:“啤酒肚”并不完全是喝啤酒直接导致的,而是多种因素共同作用的结果
2025-03-12 03:32:00
体重门诊到底能干啥(民生一线·两会热词怎么看)
本文转自:人民日报多学科协同 慢性病防控体重门诊到底能干啥(民生一线·两会热词怎么看)本报记者  申少铁 徐  靖  施  钰腰围太大
2025-03-12 05:51:00
减肥兼顾营养和效果,主食选择有讲究(服务窗)
本文转自:人民日报减肥兼顾营养和效果,主食选择有讲究(服务窗)早餐食物种类越丰富,减肥效果越显著《生命时报》记者 张 宇一到春天
2025-03-12 05:53:00
乡间咖啡屋
本文转自:人民日报子 安初春的南方正值雨季,雨淅淅沥沥地下着。我总爱坐在老樟树下的咖啡屋里,看檐角的雨水连成线,落在青石板上
2025-03-12 05:58:00
【中科御方】眼睛进异物:眨眼+流泪自然排出技巧
眼睛进异物是生活中很常见的小困扰,比如在户外时,灰尘、小虫子可能突然钻进眼睛;做家务时,也可能有细小的碎屑不慎入眼。当异物进入眼睛
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【中科御方】治未病三境界:未病先防、既病防变、瘥后防复
在追求健康的道路上,“治未病”理念至关重要。中科御方中医医秉持这一理念,致力于守护大众健康。“未病先防”是治未病的首要境界
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【中科御方】三焦不是器官?中医独特的人体分区理论
在中医的世界里,有一个独特的概念——三焦,它既看不见也摸不着,却在中医理论中占据着重要地位。中科御方中医医学研究指出,三焦并非像心
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你是否知道,常见的山楂在生熟状态下,消食功效有着很大的差异。中科御方中医医学研究院经过深入研究发现,不同状态的山楂有着不一样的健康益处
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