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东北人腌酸菜,炸厨房界天花板
...。其中尤其以东北腌酸菜翻车最为离谱和辛酸,翻车后的东北人: 妈,你也妹说这酸菜做不好,就会变炸弹啊……进击的东北腌酸菜亲手腌制酸菜的人,腌制前想的都是腌好后的酸菜炖白肉、酸菜炖血肠等东北名菜,然而在开...……更多
...缸里的白菜发酵,变成了味道奇特的酸菜,这也就是今天东北人最爱吃的食物——“东北酸菜”,而大妃也一直被满族人奉为渍菜女神——布苏妈妈。做法独特提及酸菜的成长,东汉末年的《释名》一书,对“菹”的解释更为透...……更多
旧时东北全猪宴:少帅的最爱!
...注东北当地人的口味特点。因此,这其实是一次旨在迎合东北人口味的创新。全猪宴,如其名,必定是以猪肉为主要食材制作的宴席。宴席包括十六道冷盘和六十二道热菜,丰富多样,菜名蕴含深厚文化内涵,令人叹为观止。冷...……更多
酸菜“陪跑”的冬天
...的味道,在没有蔬菜大棚时,冰天雪地里只有酸菜支撑着东北人的饭桌,我最喜欢油炸和酸菜搭配在一起,包饺子或炒、炖,别提多香了。我们宿舍就我一人家在东北,那个年代还没有网络,没有手机,连无线电话都罕见,他们...……更多
一到冬天,老公就馋它,10多块钱煮一锅,端上桌吃到汤都不剩
...入冬后,老公最馋的就是酸菜。说起酸菜大家想到的就是东北人,不瞒大家老公是半个东北人,从小在东北长大,后来回到了山东老家定居生活。作为半个东北人,怎能不馋酸菜呢,每年东北的朋友都会给邮寄很多做好的酸菜,...……更多
炖酸菜牢记“3放3不放”,出锅又酸又脆,吃着特别香,别放错了
...,别再放错了说起东北的美食,就不得不提酸菜。酸菜是东北人过冬必备的一样,家家户户都会腌上一大缸,天冷了拿出来炖肉,味道特别香。东北的酸菜是用大白菜腌制而成,颜色金黄,味道酸香,口感爽脆,不管是炒还是炖...……更多
沈阳新民:翠花酸菜 飘香海外
...宗的东北酸菜了!一包包酸菜飘洋过海,满足思念家乡的东北人。“借助跨境电商平台,公司已将酸菜卖到了日本、澳大利亚、美国;外企可借助海外电商直接订货,随时通过视频查看酸菜的生产进度,让他们买得安心、吃得放...……更多
想要酸菜又酸又脆不生花,要牢记3个窍门
...这个腌酸菜的方法,是我奶奶教给我的,她是地地道道的东北人,后来到了南方,把腌酸菜的习惯也带了过来,腌了40多年了,经验十分丰富,酸菜又酸又脆又香,久放不生花。准备食材:大白菜、食盐、淘米水、高度白酒。1、...……更多
蕴含在滋味里的跌宕人生
...一个令人动容的故事。譬如在《酸菜》一文中,作者谈到东北人腌制酸菜过冬,其实是无奈之举。冬天的大棚蔬菜特别金贵,普通人家消费不起,于是“大量上市的白菜,被农村人赶着马车、开着拖拉机送进城里……”酸菜好吃...……更多
草原铁路端出“舌尖美味”
...。菜肉下锅,大火旺烧,不久热气蒸腾,咕嘟作响,这是东北人最爱的特色美食——东北乱炖。在包头开往哈尔滨西的K1382/1383次旅客列车上,餐车工作人员早早准备好了食材。蒸腾的热气中有软烂可口的粉条、香甜可口的玉米...……更多
大白菜情结
...至今想起来依然唇齿生香,回味无穷。同学是土生土长的东北人,所以她们家的酸菜正宗地道,对于我这个从来没有吃过酸菜的南方人来说,自然是无上的美味了。这些年吃的酸菜都是姑妈亲手制作的。姑妈本是土生土长的江南...……更多
现在条件好了,为什么东北人还囤那么多白菜?没想到,实在没想到
...么多白菜?”奶奶笑着说:“孩子,这囤白菜啊,是咱们东北人的传统。冬天冷,菜少,囤点菜心里踏实。”直到现在,尽管条件好了,东北人还是习惯囤白菜。为啥呢?没想到,实在没想到。接下来,就让我给大家说说。囤白...……更多
为什么中国哪哪都有东北人?
...东北喜剧天团为南方人带来欢乐;20年后的大寒,数十万东北人到南方“猫冬”,而南方人却扎堆涌向东北,光阴荏苒,岁月魔幻。刚来到南方(尤其是海南)的东北人,总会搞出一些“大新闻”——这不,为了吃到一口酸菜,...……更多
大码东北菜“瘦身”小份菜:只为了让过年不回家的你,多吃一口家乡味
...嘟的饺子浮了起来,被一家四口争先夹进碗里。送年味:东北人爱点现吃的“年货”在这家菜馆里,来来往往的顾客大部分是东北人。“爱吃东北菜的重庆人很多,但是一年到头都吃东北菜的,还数咱老乡。”餐馆老板娘马银环...……更多
浙江女子远嫁东北,晒婆家和娘家伙食对比,网友:心酸又真实
...成的,口感鲜美、香气四溢。在拼盘的摆放上,也体现了东北人的豪放和大气,各种熟食摆放得满满当当,也有希望来年五谷丰登的愿景。红烧肉:这是东北菜中的经典,与浙江的红烧肉相比,东北的红烧肉更加注重火候的掌握...……更多
老板娘慷慨赠送:“拿回去慢慢吃,免费!”
...人的待客之道——“泼天”的热情。有网友留言,这就是东北人“刻在骨子里”的那份不求回报的热情。 “沈阳旅游火了,作为普通市民咱必须拿出态度来,热情待客真诚待客才是最硬的招,希望南方‘小土豆’都能来沈阳,...……更多
我国哪的饺子最好吃?经过评比选出了7个,南方只有一个省份入围
...把饺子倒在桌子上吃。竟然有人说把饺子倒在桌子上吃是东北人的风俗?东北的小伙伴表示没听过。不管在中国的什么地方,只要有什么值得高兴的事,都会坐在一起包顿饺子。东北农村做饭烧柴火也是个技术活,饺子上锅蒸或...……更多
东北雨姐多事之秋!假大鹅还没解释明白,又有网友爆料红薯粉掺假
...也早就不看她视频了,太烦人了。现在怎么回事?我地道东北人,从小吃粉条酸菜长大,至少我在雨姐那买过粉条很好很筋道,刚吃完还想回购,买的酸菜也很地道回购二次了,没有像你们说的那么不堪! 还有网友站出来说她...……更多
演员菅纫姿:在沈阳洗浴中心泡澡看到了自己演的电视剧
...了3天。她透露《依依向北风》剧组同仁百分之八十都是东北人,结果她这个正宗的东北人竟然在剧里演一个南方人,“大家看我的外表都以为我是南方人,但一张嘴就露馅了。和东北人一起工作,就会不自觉冒出口音。”菅纫...……更多
太二酸菜鱼被下架48小时,更受争议的是做预制菜
一场直播,太二酸菜鱼被大众点评下架48小时。但比下架争议更引人注意的,是太二一直以来的酸菜鱼预制菜争议。甚至在近日的争议新闻的评论区内,还有不少人发问,“太二到底是不是预制菜?”与去门店相比,预制菜有不...……更多
首届松花江滑冰马拉松|给东北人一口锅,能炖下全世界!松花江上的雪谷铁锅炖,1月25日等你尝
给东北人一口锅东北人能炖下全世界南方小金豆享受的是雪下围炉煮茶的浪漫东北人的雪中围炉煮茶是一锅热腾腾的铁锅炖和亲友团围坐一桌子吃的就是这份蒸腾的热情铁锅炖里可以是世间万物只要可以入口的都能用一口铁锅...……更多
...拿着鸡毛掸子,抹洗(抹布擦)打扫家里的家具、墙壁、天花板,边边角角,犄角旮旯……还要洗一洗门垫、窗帘、被罩床单,万荣人以澄澈和虔诚的心,希望遇到心软的财神爷!“捏包子、炸霞霞、窝(腌)酸菜”——做包子...……更多
金汤酸菜鱼,简单又美味
...下:一、准备好适量鱼片放入一颗蛋清二、拆开恒顺金汤酸菜鱼调料包,内有三包调料包三、将金汤酸菜鱼料理包中的腌鱼包放入加入蛋清的鱼片中,抓匀腌制十分钟四、锅中加入酸菜包和调料包炒出香味五、加入1kg水/高汤/煮...……更多
冬天,东北人家中必备5大冻货,南方人表示没吃过,那可亏了!
...天不仅仅冷,它的雪景也是非常美的,同时还有好多只有东北人可以吃到的冻货,这些冻货几乎是在冬天里,东北人家家必备的,因为这些冻货不仅仅好吃,它也是我们东北人对生活的一种态度,也是东北的一种特色,同时也是...……更多
东北过年必吃的二十五种传统美食,全吃过的朋友才是真正吃货
...么些美食吧,他们的排名不分先后,全吃过的朋友一定是东北人,当然可能有些疏漏,欢迎大家补充,猪年春节即将来临,祝大家诸事顺利,阖家幸福。让我们一起追寻和感受记忆里的农味新年。1、糖果:有一种带着白砂糖颗...……更多
春节餐饮也爱 “南北互换”
...单上的“酸菜白肉锅底”时,不由拍手叫好。他点了一份东北人过年必吃的酸菜白肉锅底,还点了一份海南风味的糟粕醋锅底,和家人一起享用一餐热辣滚烫的春节火锅团圆宴。该店经理汤先生表示,今年春节客流比去年至少提...……更多
香港影星李子雄在哈尔滨做杀猪菜?他是被“骗”来的!咋回事?
...第一顿生日宴上,李子雄体验了东北的酒桌文化,热情的东北人把他“喝好了”。外边是冰天雪地,在暖屋子里吃着蘸酱菜和酸菜白肉,他迅速爱上了东北农村,甚至找到了久违的“童年感觉”。“我小时候也是在香港的农村长...……更多
香气四溢抚人心 揭开夜生活幸福密码
...的烤黑猪肉没有腥味,主打的烤牛肉滋滋冒油。有人说,东北人对美食的最高评价中有一句“他这玩意咋研究的呢?”老板常琢磨新品,新菜山蒜叶猪五花引来不少赞叹。六顺街上也有数不尽的老牌美食,在泥大爷烤饼羊汤店,...……更多
从冷门到爆品土特产如何突围
...它的人。 咖啡赛道崛起,带火了众多冷门土特产,太二酸菜鱼还专门做了一套“离谱版”咖啡,花椒、酸菜等5种川渝食材齐上阵。 酸菜作为特色美食,由于美味与耐储存并存,是最早一批火遍全国的土特产之一。东北酸菜、四...……更多
新老厦门人 年夜饭都怎么吃?
...桌东北菜,招呼记者入座。饭菜的热气和香味扑面而来,东北人热情好客的劲儿使人心生暖意。“炒个青菜,再做个凉拌菜,一桌家常版的东北年夜饭就成了!”话语间,张玲玲又钻进厨房忙活起来。1月底,张玲玲带领海西晨...……更多
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妇产科护理知识入门:关爱从孕育开始
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医防融合,守护慢性病患者健康
陈柱林 梧州市红十字会医院在现代社会中,随着生活方式的改变,慢性病已经成为威胁公众健康的主要问题之一。许多人可能没有意识到
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刘秀芳 湖南省儿童医院骨科发育性髋关节脱位又称先天性髋关节脱位,发病率近年呈上升趋势,该病的治疗原则是尽早诊断,及时治疗
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杨虹 汾西矿业集团职工总医院慢性阻塞性肺病(COPD)是一种常见的慢性呼吸系统疾病,主要表现为气流受限,伴有呼吸困难、慢性咳嗽
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大力发展设施农业 推进农业现代化
本文转自:人民日报海外版《 人民日报海外版 》( 2024年11月09日 第 08 版)安徽省淮北市杜集区朔里镇朔南社区羊肚菌种植基地
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潮热、盗汗、乏力、消瘦,极具消耗性和传染性,如“温水煮青蛙”般逐渐渗透到每个人的体内,让人不寒而栗,这种犹如噩梦般的“白色瘟疫”就叫做结核病
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