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上海人吃辣,这样炼成
...糟、酸之外,好像跟“辣”字沾不上边。不过如今,似乎上海人越来越能吃辣。响油鳝糊,要来上一把辣椒,再倒滚油;白斩鸡,得埋在一堆泡椒里;就连清蒸鲈鱼,也须摆一层剁椒上身。上海人也开始吃辣,有些人是属于幸运...……更多
吃好今朝想明朝
...是油条的标配。一般来说,豆浆是甜口,浓郁鲜香,以前上海人都用钢筋锅往家里打,趁着烫嘴喝最好不过。豆腐花是咸口,加点虾米、榨菜、葱末、紫菜,加一小匙香油或辣油,再来一两根油条,这早餐不贵又地道。 如果不...……更多
全国哪的人最舍得吃?经过评比,这10个地方榜上有名
...他们也用这种方式展示着自己对美食的热爱与追求。10、上海人——精细美食家上海,这个国际化的大都市,对饮食的讲究可谓到了极致。他们对美食的追求,不仅仅停留在口感上,更注重的是那种独特的文化氛围和优雅的用餐...……更多
除了白菜猪肉饺冬至还吃什么?今年有上百种汤圆、水饺新口味上线饿了么
...文转自:四川新闻网四川新闻网成都12月22日讯 冬至到,上海人已经准备好吃汤圆了。笔者从饿了么获悉,冬至前一周,饿了么上汤圆外卖订单量增长64%,鲜肉汤圆、黑芝麻汤圆两大王牌口味也登上了诸多外卖商家的商品页。此...……更多
新时代中国调研行·黄河篇丨黄河岸边的火红“椒”响曲
...10万斤鲜椒。经过二次加工,这些辣椒被制作成辣椒面、辣椒酱等产品,除了供省内市场,它们还会销往北京、上海、四川等地。在田盖村,记者碰到从青海省黄南藏族自治州远道赶来的完玛才让。他和朋友驱车近百公里,专程...……更多
甘肃麻辣烫火了,上海嘉定这个甘肃大厨的作息也改了
...。“麻辣烫对于甘肃人来说是非常日常的小吃而已,就像上海人的葱油拌面,所以很少有甘肃人选择专门在外地开一家甘肃麻辣烫店,更多会选择做综合的西北美食”,店长柴克鑫解释道。外卖点麻辣烫的顾客占了店里销售额的...……更多
上海人游都江堰80元门票仅需15元,四川多个景区免收汶川地震对口援建地区游客门票
...去四川之前就知道,因为汶川地震上海定向援建都江堰,上海人到都江堰景点有优惠,“因为有些社恐不想售票窗排队,准备网上买票,但是发现因为身份证号码是上海的,被售票系统强行拒绝了!只能去窗口购买,感觉被霸道...……更多
这届年轻人,怎么又在比吃辣
...劳动者从未停止大胆创新。从干辣椒、辣椒粉、辣椒油、辣椒酱,到泡椒、剁椒、糊辣椒,再到调和而成的红油味、麻辣味、糊辣味……人们总在探寻,辣味的极致形态究竟是什么样。制作辣椒酱。/图虫创意到了今天,吃辣狠...……更多
全国十几个省最有代表性美食,这里有你的省吗?你喜欢的有几种?
...,配以腌制螺蛳、猪肉、豆腐皮等辅料,最后淋上特制的辣椒酱和花生酱。广西螺蛳粉是一道备受欢迎的美食,采用米浆为主要原料制成,再配以腌制螺蛳、猪肉、豆腐皮等丰富配料,并最后淋上独具特色的辣椒酱和花生酱。这...……更多
河南女子去上海参加满月宴,随礼100元,看见菜品,慌忙补礼金
...游客的喜爱。小笼包的包子皮薄、汁多、馅嫩、味鲜,是上海人和外地游客都非常喜欢的一道菜。小芸第一次尝试这道菜时,发现汁水充足、肉质鲜美,让人回味无穷。 2.蟹粉小馄饨上海满月宴上的另一道经典美食是蟹粉小馄...……更多
中国糯叽叽地图
...最火的铺子,一天能卖掉近10万只汤团。可堂食可外带,上海人更爱拎上一盒现制的汤圆和家人一起吃。阿姨爷叔们在店门口排起长队,守住一口香滑鲜糯的老味道。图源:社交媒体截图除了宁波汤团店,美新点心店、王家沙点...……更多
贵州、湖南和四川三省为何那么爱吃辣?辣椒是从何处传入中国的?
...从鲜红到深红各有千秋。贵州特产的糟辣椒是一种独特的辣椒酱,由新鲜的红辣椒切碎后与蒜瓣、盐混合,有时还添加少量白酒进行发酵而成。 糟辣椒色泽鲜艳,口感酸辣适中,香气浓郁,是贵州家常菜中不可或缺的调味品,...……更多
四川合江:腌制“泡海椒” 鲜辣好味道
...,加入食盐炒干水汽,蘸豆花、拌白肉的绝佳调料——油辣椒酱就做好了。(供稿:合江县融媒体中心 王易 黄建伟) ……更多
爱吃辣不容易得糖尿病?
...脂肪和盐,影响血脂、血压和血糖,增加多种疾病风险。辣椒酱、辣椒油、腌辣椒、辣条等食品中也含有大量油或盐,应尽量少吃。此外,辣椒会增加食欲,让人在不知不觉中饮食过量,大家吃辣时一定要注意控制总能量的摄入...……更多
痛别!两位巨星,相继陨落
...工程院院士,卓越的医学家、教育家、科学家邱蔚六逝世上海第九人民医院5月24日发布讣告中国共产党优秀党员卓越的医学家、教育家、科学家中国口腔颌面外科、头颈肿瘤外科以及口腔颌面修复重建外科的创建者和开拓者之一...……更多
四川火锅,要统一辣度标准?
...标准。但前述标准,通常应用于辣椒和辣椒制品上,比如辣椒酱、辣椒粉、干辣椒片等,并未广泛应用于包括川菜在内的诸多菜系的菜品上。具体到川菜,2014年,四川旅游学院食品科学系和烹饪科学四川省高等学校重点实验室...……更多
云上“入股” 帮你赚钱
...趣,他们评论道:“你知道老干妈吗?本来卖面的,结果辣椒酱火了。”“快点安排快递吧!”“做个真空包装怎么样?”然而,卤菜是卤菜,面馆是面馆。后来,从门头到地板,从灯光到桌子,“云股东”们都逐渐发现这个面...……更多
“泼天的流量”降临,热度能持续多久
...鲜,辣倒不是很辣,香辣型的,不是很刺激,不会吃辣的上海人也可以接受。不过它没有汤,是干吃的,和我们平常理解的麻辣烫不一样。”|淄博烧烤热度延续,在沪有1∶1还原门店“新网红”麻辣烫立于流量之上,“老网红”...……更多
东北女子去上海旅游,做好高消费的心理吃早餐,结账时直呼不可能
...息了一下,二人就打算去当地的早餐店吃一顿早餐,都说上海人对吃特别讲究,也想趁着这个机会看一下上海早晨都有哪些特色美食。随后李艳玲和自己的闺蜜来到附近的一家早餐店,这家店菜品特别的全,有点像北方的自助餐...……更多
没有辣味的人生不值得一过
...这个食物。藠头味道泛苦,为了适口,云南人将其与糖和辣椒酱放到一起腌制。腌好后,酸、甜、辣味兼具,当作小菜,极其开胃。汪曾祺曾把藠头拿给北方的朋友食用,但对方“皱着眉头说:‘不好吃!——这哪有糖蒜好哇!...……更多
2022-12-21 22:50辣味,人生
冬笋肉90元一斤,比大闸蟹还贵
...川,比广东竹笋甜,“现在四川、广东等南方都有竹笋,上海人可能觉得奇怪,其实很正常。” 市民刘女士告诉记者,国庆假期她和朋友去了广东,在那里就天天吃笋,“一开始还以为去年的笋冷冻保存的,结果发现是新鲜的...……更多
记者梦、落户梦、创业梦 梦已“杨”帆起航
...,一天工作10小时以上,是他每天的工作日常。“成为新上海人,是养老这个行业带给我的,而我能做的,也就是付出自己的微薄之力,去为养老尽可能多做一些自己力所能及的事情。我未来也会长期待在养老行业,继续尽最大...……更多
辣椒乘上“冷链”卖全国火了日子富了民
...部分过于成熟的辣椒,则被周边辣椒厂家收购,用于制作辣椒酱,有效提高辣椒的利用率,延长产业链条。据统计,全国20多个省市都有客商云集于横山镇,从事南菜北运交易活动,市场从业人员达万余人,外运菜日成交量达600...……更多
突然跌成“白菜价”!最高曾卖过100元1斤,不少上海人都爱吃
最近正是上市期的突尼斯软籽石榴不再是水果中的“奢侈品”曾经卖过100元一斤的它如今水果店卖六七元一斤突尼斯软籽石榴受宠,最便宜三四元一斤石榴果实富含花青素、维生素C等多种营养物质,且鲜甜爽口,每年秋天的上...……更多
拎稳“菜篮子” 鼓起“钱袋子”(办实事 解民忧·一线探落实)
...通过自动化生产线,将烘干好的干辣椒制作成开瓶即食的辣椒酱,销往市场。“合作社建立之初,只有烘干车间的2条干辣椒生产线。去年,在政府的支持下,新建了辣椒精深加工厂房和精深加工生产线,日产泡椒20吨,糟辣椒10...……更多
稻浪千层   瓜果飘香
...二荆条等订单辣椒7000亩,在码口镇建厂生产剁椒,开发辣椒酱、辣椒油、油泼辣子等系列产品,带动群众850余户致富。同时,建设干海子、细沙产业园区,促进农产品加工企业向产地下沉、向园区集中;兑现奖补政策,希诗、...……更多
...农户种植的300亩辣椒为基础,于2022年6月成立东边河农乡辣椒酱厂,投产以来,每月生产辣椒酱近万瓶,产品远销甘肃、四川等地,同时带动周边农户就业12人。新铺镇只是勉县辣椒产业发展的一个缩影。近年来,勉县多举措推...……更多
上海都市频道带领观众在“幸福都市”过“海派”新年
...了一众大家耳熟能详的网络红人,以“洋泾浜”和“老”上海人两组比拼的方式跟观众互动,有爱又有趣。有土生土长沪语脱口秀演员罗易,也有来自北京的网红Fu大爷,操着一口“洋泾浜”的上海话,掩饰不住自己对于沪语的...……更多
...是美好。”又说:“心总要向着未来。”张广天是地道的上海人,他笔下的上海自然与上海以外的作家不同,与他的前辈作家也不同。他的笔下,构筑了这样一个“上海”——“不同于以往写上海的书,我这本没有硝烟,也没有...……更多
从“舌尖”到“高精尖”,可盐可甜可科幻
...的绵阳人周新模7时就出门,只为尝到一口“家乡味”。上海人的反应则截然不同。周女士走上前的第一句话就是“有没有不辣的?”这是在上海合生汇广场,对绵阳米粉截然不同的两种态度。那么,让绵阳味道飘香上海,绵阳...……更多
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经常缺觉的人,全身都是炎症,这四个习惯帮你把炎症伤害最小化
长期睡眠不好对健康的危害是非常大,如果睡眠不好,人的免疫力会下降,如果睡眠不好,内分泌更加紊乱,人很容易罹患各种内分泌疾病
2024-07-25 18:01:00
肝癌多是拖出来的,上厕所这四种异常,建议早做“筛查”
49岁的何先生,最近一段时间发现自己的皮肤眼睛变得越来越黄,而且尿液颜色越来越深,用他的话说,像浓茶一样,何先生知道不能再拖了
2024-07-25 18:01:00
每天在这个时间点排便,说明你的肠子很健康!达标的人并不多
39岁的江女士最近半年的时间有一个烦心事,半年以来,她的排便习惯越来越不规律,有时候是上午,有时候是下午,有时候又是晚上
2024-07-25 18:02:00
人到老年体检时,若这10个指标都正常,说明你的身体素质还不错!
年龄大了,老年人一定要养成定期体检的好习惯,我为什么要这样建议呢?是因为随着年龄的增长,几乎没有人不可能一点毛病都没有
2024-07-25 18:02:00
菊花茶是护肝的好物?再三告诫:过了60岁,喝茶多喝“3茶”
为了更好地讲述文章内容,人物情节为虚构,请理智阅读老刘前不久查出来肝脏有一定的问题,只好听从医生的建议,把自己爱好多年的酒给彻底戒掉了
2024-07-25 18:03:00
今日中伏,除了吃面,别忘记吃“中伏3瓜”,应季而食、平安度伏
今日中伏,是三伏天的最为湿热的一段时间,气候多变、风雨来得快去得也快。湿热的气候能滋养万物,也是人体阳气旺盛的时刻。中国讲究阴阳调和天人合一
2024-07-25 18:03:00
今日中伏,建议中老年:别太心疼钱,多吃4种肉,补足营养过伏天
“炎炎夏日,烈日炙烤”,不知不觉间进入到今年的中伏,中伏一般在每年夏季最后一个节气大暑的前后发生,因此这段时间也堪称一年之中最热的一段时间
2024-07-25 18:04:00
中伏20天:多吃1叶2谷3肉,少吃2瓜,合理忌嘴,轻松度过最热天
俗话说“初伏有雨,伏伏有雨”,经历了初伏几天的高温之后,如今又开始了雷雨模式,中伏如期而至。老人们常说“夏养三伏”,中伏作为三伏天里的重头戏
2024-07-25 18:04:00
7月,最该吃这果,生津润肠,煮好囤起来,随吃随取,消暑解馋!
在七月这样的炎热时节,黄桃以其鲜甜多汁的特性成为了避暑的完美选择。这种颜色鲜艳的水果不仅能够迅速带来一种从内到外的清凉感觉
2024-07-25 18:05:00
寿命长短看吃饭就知道?医生:吃饭常有这几种表现,或能如愿以偿
李奶奶已经八十岁了,但她看起来比实际年龄要年轻许多。街坊邻居都夸她精神矍铄,走路稳健,似乎老天眷顾了她。在一次社区健康讲座中
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为什么中医不建议喝牛奶?牛奶到底伤脾胃吗?来听听专家怎么说
张伟是北京的一名退休老师,他在年轻时就一直保持良好的饮食习惯,每天都坚持喝一杯牛奶,认为这能为他提供充足的钙质和蛋白质
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在炎炎夏日的某个午后,阳光如金色的绸缎,毫无保留地洒在了小镇的每一个角落。李婉晴,一位热爱自然的中年女士,正漫步在小镇的青石板路上
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手麻或者腿麻在我们生活中都是偶尔会遇到的问题,本以为是保持同一姿势时间久了导致的,但频发的局部麻木还是需要稍微重视一下
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进入50岁后,一些人发现自己被骨质疏松“盯”上了,之所以有这种想法,就是因为他们发现身体大量缺少钙质。虽然经常吃一些含钙的食物
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孩子不愿意和其他小朋友玩,性格孤僻是自闭症吗?
在孩子的成长旅途中,每个家长都期望孩子能够开朗活泼,与小伙伴们无忧无虑地玩耍。然而,当发现孩子更倾向于独处,不愿与其他小朋友交往时
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