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一起看看朱元璋小时候的生活
...时候的生活吗?朱元璋出生于佃户家庭,父亲种田兼职开豆腐店。家中除了嫁出去的姐姐外,包括朱元璋他自己有十口人,分别是父亲朱五四、母亲陈氏、大哥朱重四夫妻和一个儿子,二哥朱重六夫妻和两个儿子。其实还有一个...……更多
这个季节,当心肉毒中毒!
酸菜、豆腐乳、豆瓣酱腌菜、腌肉、咸鱼、腊肉板鸭、咸鸭蛋、皮蛋……生活中很多小伙伴都喜欢自制发酵、腌制食品好吃是好吃但大家千万注意了这些食品都有引发肉毒中毒的风险01肉毒中毒一年四季均可发生?肉毒中毒是一...……更多
浙江武义县:“唤醒”特色山货 抓实产业发展
本文转自:人民网-中国共产党新闻网“豆腐产业园的落成对我们三港乡豆腐产业发展意义重大,原材料都是从村民手上收购的,投产后年产值可达5000万元,为周边村民提供100余个工作岗位。”位于浙江省武义县柳城畲族镇车门...……更多
安龙剪粉的独特魅力
...的一名小商贩,她家的菜摊上摆着剪粉、米粉、饵块粑、豆腐、豆豉、辣椒、金豆米等各种菜(食)品,光是“配套”的剪粉每天要卖20公斤。据了解,安龙多坝子,土质、气温、水源、纬度、海拔等特殊优厚的地理环境,孕育...……更多
5道春季炒菜,简单好吃又补铁,随便一炒,几分钟搞定,不妨照做
春季美味-青菜腊肠炒上海青碧绿欲滴,清丽俏皮,是春季餐桌上一抹生机。腊肠香气四溢,入口酥软,让人回味无穷。将上海青洗净,翠绿嫩茎碧叶,摆放在案板上,配上一根根腊肠,待刀光割过,青菜和腊肠混合出诱人的香...……更多
4种高钙食物,让中老年人在秋冬季节中获得更健康的身体
...获得更健康的身体。小油菜:为腿脚添劲小油菜,也称为上海青,是一种富含钙元素的蔬菜。每100克小油菜中的钙含量高达153毫克,这已经超过了牛奶的钙含量。适当摄入小油菜可以满足人体一天所需的钙含量,帮助中老年人保...……更多
“90后”退役兵哥哥化身整理师:把抹布叠成“豆腐块”
...间。” 李清龙正在整理收纳李清龙说,他曾服务过一位上海客户,家里只有80多平,但垃圾和东西堆在地上,足有1.5米高。“团队8个人足足花了4天的时间才整理好。”他说。面对这样的工作,李清龙并不觉得苦和累,反而觉得...……更多
村妇联主席化身售货员推介农特产品
...新闻讯 “我们村有良好的生态、丰富的水系,生产出的豆腐棍、豆腐皮都是纯手工的,没有任何添加剂。”在首届安徽供销年货大集上,来自霍山县衡山镇永康桥村的妇联主席项媛媛带着咏豆福系列豆制产品亮相推介,“希望...……更多
海外中餐业者“美食寻根” 觅中国味道推“品质中餐”
...他将旗下的中餐品牌拓展至20多个,成立“老北京”“老上海”“老湖南”等人气高、口碑佳的中餐厅,让中餐受到美国主流社会的更多关注。回顾美国中餐的发展,胡晓军说,“杂碎时代”的中餐没有多样的调料,只有酱油和...……更多
老牌“宁夏味儿”圈粉“后浪”
...在迎宾楼制作并销售冷饮,并抽调多家餐厅的精兵强将到上海培训学习。赶在当年夏季之前,外出学习的同志们不仅带回来制作雪糕的技术和设备,还从上海请来了一位专门制作冰点的老师傅。迎宾楼传承了几十年的三色冰点、...……更多
五家让你品味地道上海味的餐厅!
今天,就让我带你走进五家值得一吃的上海餐厅,一起品味那些令人陶醉的地道美味!1.细记港九宵夜大排档:暴雨中的美味邂逅那一晚,上海暴雨如注,却阻挡不住我对美食的渴望。点了一份细记港九的外卖,结果惊艳了我的...……更多
太平天国降将丁汝昌被清朝重用,要感谢一个人
...十岁开始,就帮人放牛、放鸭、摆渡船,稍微大点后又去豆腐店当学徒,总之就是尽其所能的干点活,以补贴家用。但即使这样,生活依旧充满磨难,在咸丰元年(1851年),丁汝昌的家乡安徽庐江发生严重灾荒,而其父母最终...……更多
在买豆腐时,遇到这4种豆腐,在便宜也不建议买!
导读:元代诗人郑允端写过一首赞赏《豆腐》的诗句:种豆南山下,霜风老荚鲜。磨砻流玉乳,蒸煮出清泉。色比土酥净,香逾石髓坚。食之有余美,勿与五食传。而中国也是豆腐发源地,据《宋拾遗录》记载“豆腐之术,三...……更多
...小镇古朴的石板街道上,传统油坊、酒坊、茶坊、糖坊、豆腐坊、陶艺坊、草鞋铺子等作坊林立,游客可入内学习并现场操作,感受这些手工技艺的魅力。“古老的工具、传统的技艺,是记忆当中的乡愁,也增加了游玩乡村的乐...……更多
古人如何花式吃豆腐(图)
本文转自:天津日报善俊过年了,很多地方都有制作年豆腐的习俗。 说起吃豆腐的花样,古人可是非常有心得的。举个简单的例子,在清代神魔传奇小说《镜花缘》中,小说中的主人公林之洋、唐敖、多九公等游历到一个叫作...……更多
豆腐坊老板说,有4种豆腐不能买,不新鲜吃了还闹肚子
豆腐最早可能发明于汉朝,相传淮南王刘安的母亲特别喜欢吃黄豆,因为母亲生病不能吃硬的食物,刘安便安排家奴把黄豆磨成粉,用水一冲变成了豆浆,因为味道有点怪,所以在其中加入了一点盐。又由于古代盐的纯度比较...……更多
“豆腐”里有不少伪健康
本文转自:拂晓报豆腐口感嫩滑、营养丰富,是不少家庭的常备食材。但很多叫“豆腐”的食材徒有其名,对健康没啥好处,有的本身营养价值低,有的烹调手段不对,还有的与大豆毫无关系。千叶豆腐。千叶豆腐是用大豆分...……更多
分享2个好吃的豆腐做法,营养又解馋,特别下饭
煎豆腐,最忌直接下锅煎,多加这2步,豆腐金黄,外焦里嫩不粘锅豆腐营养丰富,含有丰富的蛋白质、钙、卵磷脂、膳食纤维等,可以给身体补充营养,有养胃益脾、清热润燥、补钙强身等作用,口感还非常嫩滑,大人孩子都...……更多
城隍庙里吃小吃
本文转自:解放日报城隍庙里吃小吃吴祖德■吴祖德上海的风味小吃,最有特色的当数当年城隍庙大殿前的小吃摊了。比如“一分镶”,即城隍庙著名小吃——糖粥。早在清光绪年间,有位绍兴人,在船舫厅前设了一副粥担,...……更多
豆腐营养价值到底有多高?8种豆腐做法,老人小孩都爱吃!
当谈到豆腐,很多人会想到它作为一种健康、营养丰富的食品。豆腐是一种古老而多样化的大豆制品,源远流长的历史使其成为世界各地饮食文化中的重要组成部分。不仅在亚洲,豆腐在素食者、健康饮食爱好者和对植物蛋白...……更多
以下三种豆腐,要少买
豆腐是我国传统食品之一,富含营养物质,尤其是蛋白质和多种维生素和矿物质,其脂肪多为不饱和脂肪酸。随着人们对健康饮食的关注,豆腐已成为许多家庭餐桌上的常客。一、如何选购好的豆腐1、外观选择豆腐时要注意外...……更多
始于名气 忠于烟火气
...自:沈阳晚报彩塔早市 打包日常,附赠一点疗愈 筋饼、豆腐脑、馄饨的舒适区候着您始于名气 忠于烟火气 扫码看视频编前语:从昔日沈阳第一高的彩电塔起步,再延伸到书香气十足的沈阳九中和北方图书城,彩塔早市因周边...……更多
4种“假豆腐”,劝你少吃,1粒黄豆也没有,为了健康,一口别动
豆腐,就是用大豆做成的。先把大豆泡软,然后磨成豆浆,接着把豆浆煮沸,再加入凝固剂,最后把豆腐滤出来,就可以啦!豆腐的口感呢?嗯,可以用“软嫩”来形容。它的口感有点像果冻,但比果冻更结实一些。而且,豆...……更多
大鱼大肉吃腻了,分享4道简单素菜,清淡爽口又健康,滋补还减肥
...养生菜色。家常味道的豆腐炒木耳细嫩滑润的豆腐,搭配上海??的黑木耳、嫩脆的青红辣椒,香气扑鼻,口感丰富。简单的调味中蕴含着丰富的层次,从颜色到味道,都让人无法拒绝。这道家常豆腐是滋补养生的佳肴,也是素食...……更多
豆腐味美胜燕窝
...文转自:中国中医药报□ 吴力强 江苏省太仓市中医医院豆腐物美价廉、四季皆有,是人们生活中最常见的豆制品,也是百姓餐桌上的常客,深受男女老幼的喜爱。清代美食家袁枚也喜欢吃豆腐,他在《随园食单》中说:“豆腐...……更多
非遗美食 “口袋”豆腐
本文转自:保山日报□ 莽红升杨伟杨雅楠豆腐是餐桌上的传统食物,做法非常多,家常豆腐、麻辣豆腐、豆腐脑、豆腐羹等等……但有一种豆腐煮熟后提起来像一包“口袋”一样,味道更是一绝,那就是隆阳区的“口袋”豆腐...……更多
年节里的豆腐
...自:山西晚报“二十三祭灶神,二十四杀年猪,二十五打豆腐……”这首大江南北都在唱的《腊月忙》的童谣中,豆腐是过大年之前家家都要准备的食材。豆腐在春节里占据着如此重要的位置,不仅因为豆腐是中国的传统佳肴,...……更多
菜中“酿”馅味百变
...统菜,将肉馅塞入挖空的豆腐块,先煎再烧,味道独特。上海小吃里有一味“面筋百叶”,外地人往往以为说的是牛内脏里的“百叶”。吃到后才知道,“百叶”原来是豆腐皮,其他地方也叫“千张”或是“干豆腐”,用它将肉...……更多
浙江诸暨:乡村传统豆腐皮迎新春
...16日,在诸暨市安华镇勾乘山村,村民宣保凤在制作传统豆腐皮。由于临近春节订单量大,宣保凤与丈夫宣章苗每天能做五十斤豆腐皮,从凌晨一点忙到中午才能基本完成制作。春节临近,浙江省诸暨市安华镇的传统年货——豆...……更多
趣谈“鸡刨豆腐”
...太显眼,却是宜酒宜饭的美食。它有个特殊的名字“鸡刨豆腐”。其他地方的“鸡刨豆腐”,与东北的做法还真不一样。梁实秋在《雅舍谈吃》里写到的“鸡刨豆腐”,可能是老北京的做法:“一块老豆腐用铲子在炒锅热油里戳...……更多
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探秘天龙地戏:一部600年屯堡文化的活历史
“杨家生来志量能,满朝文武乱纷纷,不提杨家由自可,提起杨家走一巡……”一声响箭划破天际,四面八方的箭手们身着红袍,头戴羽冠
2024-07-27 03:15:00
本文转自:人民日报李 山一晃,我在河南封丘这座小城已经生活了近三十年。我常从封丘城北居住的楼群,骑行到城南的旧居——那里有我的藏书和种的花草树木
2024-07-27 06:55:00
吉林宝藏·每周认识一件文物|它就是王羲之《兰亭集序》中所说“流觞曲水”中的“觞”
“此地有崇山峻岭,茂林修竹,又有清流激湍,映带左右,引以为流觞曲水,列坐其次。”这就是王羲之的千古名篇《兰亭集序》。其中“流觞曲水”中的“觞”
2024-07-26 19:19:00
“船不忙,水不忙,三日到余杭。”家乡这句俗语,道出了往年从淳安到杭州交通的缓慢。俗语中的水路,是新安江水路,那时水路相对于旱路来说要便捷得多
2024-07-26 17:03:00
好的书画家应该有盒八宝印泥。八宝印泥,产在漳州。“漳州三宝”举世闻名,另二宝是水仙花和片仔癀。八宝印泥在清代是贡品,乾隆时只供皇家采购使用
2024-07-26 17:04:00
唐僧收了沙僧入队之后,取经团兵马齐全了,有几个女神仙便自行组团,成立考核小组。考核小组成员是:黎山老母、观音菩萨、文殊菩萨
2024-07-26 17:04:00
贵州,为什么有座“都江堰”?
“安顺”,一个有着美好寓意的地名,它被正式载入官方文件,始于明朝朱元璋开发西南、屯军戍边等一系列举措。在这段对贵州影响至深的历史中
2024-07-26 17:27:00
总策划:刘成群监 制:张文君 梁海涛 梁韶辉策 划:马征 张海音 陈红梅统 筹:张灵 夏晨 任利制 作:宁钰琪 赵新宇 姚孟兰 郎宝龙 邱骥 苏沛霖 张靖 黄子真(实习)
2024-07-26 17:38:00
来这里看历史课本中的国宝
中华文明源远流长,浓缩在历史课本中的珍贵文物,见证了中华文明发展的伟大历程,散发着华夏文明的耀目光辉。长春博物馆引进的由广东省博物馆
2024-07-26 18:47:00
太原宝藏地 幸福之城
“太原宝藏地”辑录高考结束后兴奋的考生 邓寅明 摄老年合唱团 邓寅明 摄街心公园 贾鹏 摄戏水的孩子 邓寅明 摄
2024-07-26 15:36:00
项羽最后虽然成了刘邦的手下败将,但是他的英雄事迹,却流传了下来,最终吸引了很多粉丝。同时,很多人也非常为项羽惋惜,这么厉害的一个人
2024-07-26 15:58:00
一夜梦回大唐,陪君看尽洛阳城
《过故洛阳城》若问古今兴废事,请君只看洛阳城。——宋·司马光大河网记者 莫韶华我是一个唐代仕女俑,和众姐妹一起一直被珍藏在洛阳博物馆的展馆内
2024-07-26 11:45:00
□四川日报全媒体记者 薛维睿作为中国古代多个王朝政治中心西安通往西南地区交通的要道,蜀道修筑究竟由谁主导?有哪些形式和特点
2024-07-26 06:08:00
□娜夜噫吁嚱……我的蜀道之行从这一声开始了断崖 绝壁 剑门无寸土又古柏三百里风在树上千年古柏今昔合抱被仰望一次就长高一次剑阁柏 隆中对柏 阿斗柏 结义柏这些命名仅因形似而得
2024-07-26 06:08:00
□四川日报全媒体记者 余如波“云连蜀道三千里,柳拂江堤十万家。”蜀道一头连接着四川盆地,一头连接着八百里秦川,在中国古代史上
2024-07-26 06:08:00