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农历三月三,这菜抓紧吃,它有很好的药用价值,老人说的准没错
...别的日子渐渐临近,我们的餐桌上也应该迎来一些变化,荠菜,这个春天特有的野菜,以其独特的鲜嫩口感和营养价值,在众多春季食材中脱颖而出,成为养生的最佳选择。它的每一片绿叶都蕴含着春天的精华,为我们的餐桌带...……更多
春季,宁可不吃肉,也要吃这“清肝菜”,清肝排毒,扫净体内垃圾
...。在这个季节,有一种被称为“清肝菜”的神奇植物——荠菜,它悄悄地在野地里拔地而起,带着春天的气息和满满的营养走进了人们的餐桌。说到荠菜,可能有些人还觉得陌生,但它确实是春季不可多得的宝藏食材。无需花钱...……更多
逛老城早市 寻味春天
...茶、山间野菜,这些在舌尖上跳动的美食犹如交响曲,荠荠菜、小蒜、香椿……春天里少不了的美味“主旋律”在老城的早市里上演。清晨六点多,老城的街道上便热闹了起来。早点铺子有条不紊地开始营业,卖菜的商贩在早市...……更多
本文转自:合肥晚报红梅树正在怀蕾,树下的荠菜却绿了。荠菜的绿很是纯正,半透明,在阳光下格外的精神。红梅的蕾红得暧昧,好像在等待一场大雪,去清洗俗世布下的混沌。红梅和荠菜都是我极喜欢的。斗雪而妍的梅花...……更多
肝喜欢的不是蒲公英,而是这种菜,多吃清肝、舒肝、养肝,别错
...现了疲劳、情绪低落、免疫力下降等肝功能不良的症状。荠菜,是常见的野菜之一,具有清香味美的特点。荠菜不仅可以调节身体酸碱平衡,还具有丰富的营养成分,如维生素A、维生素C、膳食纤维、胡萝卜素、钙和铁。荠菜的...……更多
抓紧吃“春天第一鲜”,它比荠菜营养,比韭菜鲜嫩
...、野菜都是最鲜嫩的季节,香椿、韭菜、艾叶、马兰头、荠菜、韭菜,到处都是,现在物流方便了,南方能买到不少北方的时令蔬菜,北方也一样。在众多绿色蔬菜中,有一种蔬菜有着“营养模范生”之称,它有丰富的类胡萝卜...……更多
春天野菜上新了,留心这4点放心吃
...大肉吃多了,吃野菜已经成了一种健康新时尚,地里长的荠菜、苦菜、灰灰菜、婆婆丁,树上长的榆钱、槐花等都成了餐桌上的美味佳肴。野菜之所以受到追捧,是因为其独特的味道、短暂的季节性,正所谓“物以稀为贵”;还...……更多
“惊蛰吃一菜,郎中不用忙”,惊蛰后,一菜指的是啥?建议了解
...蛰时节注重饮食调养的重要性,一菜指的是啥呢?他就是荠菜。惊蛰是春耕的信号,农民朋友们开始忙碌起来,播种希望的种子。而对于城市居民来说,惊蛰则意味着寒冷的冬季已经过去,温暖的春天真正来临。人们的户外活动...……更多
最新提醒:春季尝鲜,这些野菜不要吃!
...包括腹泻、恶心和呕吐。第五种是光敏体质的人不要吃。荠菜、香椿、马齿苋等野菜都是光敏性食物,食用后会增加人体对紫外线的吸收,吃完后晒太阳极易诱发日光性皮炎,光敏体质的人更容易中招。因此,此类人群应慎食野...……更多
...丽乡村,八卦洲自然条件优越,芦蒿、茭儿菜、豌豆叶、荠菜、枸杞头、马兰头、菊花脑、苜蓿头,这八样“野味”,八卦洲都有。下坝村党委副书记陈亚娟介绍,当前,该村野菜种植面积近两千亩,其中芦蒿有1500余亩,豌豆...……更多
“冬天吃这菜,病毒都跑开”,一明目,二养肝,三降脂,调馅包馄饨吃特别香!
...们在这个季节必吃的一种蔬菜,这菜就是我们常见的——荠菜。很多人认为荠菜是在春天才有的,其实,现在是荠菜刚刚出土的时候,特别鲜嫩也特别清香,它经过一个寒冬的考验,有的颜色会变成红色,那时候的口感会比较老...……更多
...团给我。为了做春饼,母亲总领着我到野地里挖野菜。野荠菜、灰灰菜、马齿苋,还有婆婆丁、蕨菜,都是做春饼的好原料。那时候,这些时令野菜可是上等美味。这些绿油油的野菜在田埂上、水渠边蓬蓬勃勃地生长,挖到家里...……更多
春天见到这5种菜别手软,全身是珍!随手一煮,大人小孩都爱吃!
...过程,待豆芽长成,即可享用自家种植的健康食材。2、荠菜:清热降脂,提升免疫 春季野菜中,荠菜备受青睐。荠菜口感爽嫩,且含有丰富的植物蛋白质及多种有益物质。其降低胆固醇、增强免疫的功效备受推崇。不妨品尝新...……更多
...菜鲜翠欲滴,食之好养生。记者走访市场注意到,香椿、荠菜、春笋、青豆、蒲公英……菜摊里、餐桌上,到处都有它们的身影,不少市民趁“鲜”品尝,把春天“吃”进肚子里。春菜争相上市当暖风吻过树梢、燕雀掠过屋檐,...……更多
厦门已有40多种春菜集中上市 食用须谨慎
...,但毕竟有限,不能取代药物的疗效。此外,部分野菜如荠菜、马齿苋、婆婆丁等还需要先焯水,这一步骤有助于降低野菜的有害物质含量,同时起到杀菌作用。链接打卡“春菜”成时尚12日傍晚,家住厦门大学附近的卞先生从...……更多
清明剜野菜
...嫩的野菜旺盛地生长起来,此时的野菜新鲜爽口。尤其是荠菜,生命力极强,分布极广,挖的人也最多,做法更是简单,去老叶、留根须,洗净焯水后凉拌,像香菜根一样耐嚼、可口,被民间冠以“菜根香”美名。“菜根香”一...……更多
春天,就应该吃下面几种时令蔬菜
...肝解热,还可以有效预防春困,让人体神清气爽。—2—荠菜在春天的野菜中,荠菜绝对算是耀眼的明星,初春采其嫩苗作为野菜食用,清香可口。荠菜历来是药食同源的蔬菜,它营养丰富,并含有丰富的膳食纤维,促进肠道健...……更多
难忘儿时上春山    □康勤修
...长、新一年的滋味。记得儿时我们挖过、吃过的野菜,有荠菜、苦菜、曲曲芽、灰灰菜、老姑嘴、车前草等。我们挖回来后,母亲一棵棵择净,放进热水里烫一烫,沥干水,撒上一点点盐粒子,滴上少许酱油、香油,拌匀、装盘...……更多
春天别再错过这种菜,药用价值高,煮出来真美味,荠菜韭菜靠边站
谷雨时节,中老年人和小朋友易因天气变化出现身体不适。芥菜作为时令佳蔬,可疏通身体,通肺开胃,对体质虚寒人群有益。推荐白灼芥菜吃法,简单又营养。但需注意芥菜食用禁忌,如不与鲫鱼、狗肉等食物同食,过敏者...……更多
来响堂,一口“吃掉”春天
...在响堂新鲜采摘,口感鲜嫩,营养丰富。例如花迹的清炒荠菜、地皮菜炒鸡蛋;村宴的香椿头涨蛋、马兰头香干石榴包;大马营的野菜饭团……其中,最特别的要数创意菜马兰头香干石榴包。翠茵茵的马兰头清热利湿、解腻消肿...……更多
武汉人餐桌上的“主角”春天的味道
...的“主角”,给武汉人的餐桌增添几分“春天的味道”。荠菜、蚕豆、芦笋、香椿、野芹菜……湖北经视记者在武汉市各大菜市场里,玲琅满目的春菜被摆在了摊位显眼的位置,吸引了不少市民驻足挑选。 一位摊主告诉湖北经...……更多
立夏多吃这3宝,全家身体好!3宝指什么,咋吃更营养?一起看看
...被赞誉为立夏前后的“养生三宝”,它们分别是:春笋、荠菜和草莓。这三宝不仅滋味鲜美,而且营养丰富,吃法多样,让我们一同探索它们,学会如何吃出营养,吃出健康吧!一宝:春笋,山林间的清鲜春笋,被誉为“菜中珍...……更多
5月,这野菜是个宝贝,脆爽好吃,当菜又当药,可惜很多人不懂吃
...人并不了解它的美味与营养价值。提及野菜,人们常想到荠菜、茵陈等,但它们此时已过季。而在山区深处,山苜楂正悄然绽放,其鲜嫩营养,正当其时。山苜楂,又名山麻楂、山妈菜、霞草,不仅可食用,还是药材“银柴胡”...……更多
野菜里的生活
...春天小草的清香,当然,也夹杂着各种野菜独特的馨香。荠菜、苣荬菜、婆婆丁这些最先来到自然界的野菜,接着苦麻子、猪毛菜、车轱辘菜也陆续生长出来。渐渐地,叶芽由白转绿,叶边缘微微泛红,这时的野菜最好吃、最水...……更多
江南初春十大常见野菜食疗参考指南,你用得到
...:由于膳食纤维较多,胃溃疡、肠炎患者不宜多吃。2、荠菜食疗功效:凉血止血、补虚健脾、清热利尿。食用禁忌:虚寒体质者不宜多吃,肾功能不全的患者少食。3、马齿苋食疗功效:清热解毒,马齿苋对大肠杆菌、痢疾杆菌...……更多
田间地头常见的1种野菜,用来煮汤很美味,广东人却用它煲凉茶
...特别是田间地头,野菜多得像野草一样。大家都喜欢吃的荠菜、清明菜、车前草、艾草、犁头草、鱼腥草,这些都是田间地头的常客。总之,这个季节的野菜真的很受欢迎!灯盏菜,这个名字你可能不太熟悉,但在田间地头,它...……更多
咬春6宝,应季而食,不但滋味鲜美可口,营养也更全面
...煮豆豉至烂,下入猪肝、葱白,临熟时将鸡蛋倒入。六、荠菜——荠菜汤年糕准备食材:年糕、荠菜、鸡蛋、食用油、食盐。做法步骤:1、荠菜汤年糕用到的材料很简单,荠菜、鸡蛋和年糕,鸡蛋是蛋白质的主要来源,荠菜是...……更多
春天,不管有钱没钱,多吃“3菜2果”!应季而食,身体更健康
...入口清甜爽脆,更加滋味鲜美,让人回味无穷。、.香嫩荠菜:春日色彩,野菜美味 荠菜,春天的颜色,春的味道。它富含蛋白质、维生素,多种矿物质,是滋补佳品。荠菜凉拌、爆炒、煎饺子,各种吃法尽显美味。荠菜水分丰...……更多
它是唯一不含草酸的野菜,比马齿苋营养高,多吃它,预防骨质疏松
...孕育着各种野菜的生长。在众多野菜中,马齿苋、香椿、荠菜备受追捧,然而,它们的高草酸含量却让人望而却步。草酸过多摄入不仅会影响健康,还可能引发多种疾病。然而,有一种野菜却独具特色,它不含草酸,且营养丰富...……更多
有哪些菜比较适合春天吃?这些菜让您尝鲜又养生,享受春天的味道
...、肉丝一起炒,或者做个豆芽汤,都是不错的选择。四、荠菜也不能不提。荠菜是春天的野菜之一,虽然看起来不起眼,但味道却特别鲜美。它含有丰富的维生素和膳食纤维,有助于健胃消食、明目降压。荠菜可以用来包饺子、...……更多
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核桃适合早上还是晚上吃?这个时间吃核桃一举多得
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