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...特产”行列 面临食品还原度运输及安全等问题预制菜上年夜饭餐桌须迈过安全关想象一下,烤鸭、佛跳墙、椒麻鸡、宫保鸡丁、鱼香肉丝……20分钟便上齐了一桌丰盛美味的年夜饭。随着春节临近,主打高效便捷的预制菜再次引...……更多
元宵节 换口味尝鲜新菜品
...姜油是这道菜的精髓所在,姜油和鸭子一起焖煮,辛辣的味道融入鸭肉和汤汁中,具有刺激性的辛辣味道冲击着味蕾,让人微微冒汗。另一道招牌菜红树林膏蟹蒸米糕是福建人逢年过节必吃的菜式。生长在红树林中的青蟹,蟹膏...……更多
...的祝福、思念,以及对未来的期许。】春节的脚步临近,年夜饭市场日益火热。与以往不同的是,今年的年夜饭市场,许多餐饮机构推出了年夜饭外卖服务,这种新兴的年夜饭模式契合当下人们的消费和疫情防控需求,让团圆饭...……更多
...天地又一春。一张张归乡团圆的笑脸,一桌桌丰盛溢香的年夜饭,一条条人潮涌动的步行街……甲辰春节假期,神州大地张灯结彩,人流熙攘,处处洋溢着热闹、喜庆、祥和的节庆氛围。一张张归乡团圆的笑脸里,印记着奔腾的...……更多
今年年夜饭力求吃出“新意”
...转自:消费日报食材更健康 口味更融合 方式更灵活今年年夜饭力求吃出“新意”□ 本报记者 卢 岳兔年如约而至,年夜饭作为迎新春的重头戏,承载着辞旧迎新、健康团圆的美好寓意。记者看到,今年的年夜饭在全新的消费需...……更多
用心思考 用爱烹饪
...便是陈文最快乐之事。“我最想念的还是铜仁党校菜品的味道。”这是异地培训的江苏省苏州学员在除了谈论外地发展新理念外,说得最多的话题。一餐一饭,看似简单,不仅传递着温暖的味道,也饱含着热爱与责任的味道。201...……更多
一切辛苦只为让更多旅客回家团聚
本文转自:劳动报除夕夜,这群铁路人在火车上同吃“年夜饭”一切辛苦只为让更多旅客回家团聚发车前,列车长钱小锋(右一)和同事们在车厢里吃了一顿特别的年夜饭。■铁路上海客运段供图■劳动报记者 包璐影 除夕夜从...……更多
守正创新,做适合北京人的川菜:访峨嵋酒家行政总厨毛春和
...相关数据显示,截至2023年上半年,川菜门店数量已超过32万家,远超粤菜、江浙菜等菜系门店数量,其中麻辣、香辣、青花椒等风味成为消费者最喜爱的川菜味型。实际上,川菜不止是辣。四川地域的辽阔,复杂多样的地形和异...……更多
金龙启新程  家国同庆共此时
...沅江市琼湖街道湖岛新城,61岁的黄安邦在家中精心烹制年夜饭。大大的鱼头、鲜红的辣椒、饱满的汤汁……黄安邦把鱼头盛进大圆盘,香气在屋子里四溢。“祖祖辈辈打鱼人,讲究过年要吃一餐剁椒鱼头,就会开心一整年。”...……更多
...里,员工加外援,50多名厨师、超百名服务员全员上阵。年夜饭,中国人一年中最重要的一顿饭;对餐饮人来讲,则是一场大考。聚春园的菜单从10月就开始计划了。根据价位、人数进行搭配,再提前跟顾客一一确认、调整。下...……更多
这桌年夜饭 吃出家乡味
...报记者与义乌600多名快递小哥货车司机共享幸福家宴这桌年夜饭 吃出家乡味记者 杜羽丰 何贤君 中国义乌网记者 龚书弘 共享联盟·义乌 龚盈盈本报讯 (记者 杜羽丰 何贤君 中国义乌网记者 龚书弘 共享联盟·义乌 龚盈盈) “...……更多
拼出“至尊”年味
...统乡村流水席,首道菜就是卷帘子。“今年的乡村流水席年夜饭,已经预订了30多桌。”冯永新是何滩村党支部书记,也是拥有20多年经验的乡村大厨,“每次制作酒席菜品,卷帘子必须提前一天制作90%的进度,否则酒席当天制...……更多
“天府之星”与列车珍馐
...肴,是每一名厨师考级时的“必考”科目,它是一道复合味道的菜品,以其独特的鱼香味道征服了无数食客的味蕾。鱼香肉丝没有鱼,也成了这道菜独有的“梗”。将切成细丝的里脊肉用蛋清和淀粉精心腌制,让每一根肉丝都裹...……更多
东北过年必吃的二十五种传统美食,全吃过的朋友才是真正吃货
...传统名菜,酸菜第一顿不好吃,要第二次热一下才美味。年夜饭没有炖酸菜,一般过小年杀猪菜有它。 10、猪皮冻、猪头焖子、粉肠,他们不仅是下酒好菜,也是养颜美容的必备菜品,年夜饭每一顿都离不开他们。家里有钱吃...……更多
湘菜加速“出海” “味道湖南”香飘国际
...近400亿元。深圳、广州更是湘菜重镇,两地湘菜门店共上万家。2023年是湘菜产业烟火升腾、活力澎湃的一年,热度持续攀升,香飘海外。政府、企业、行业合力,借助新的商业模式和数字化平台,推动湘菜从省内到红遍大江南...……更多
新徽菜代表“小菜园”:用母亲的味道打造百姓认可的“家庭厨房”
...直秉承“感恩、责任、成长、共赢”的价值观,以母亲的味道和亲民的价格,为顾客提供绿色、健康、养生的菜肴,以及优质的服务。致力于将小菜园打造成广受顾客认可的百姓“家庭厨房”。此外,媒体公开报道显示,作为大...……更多
倾听他们的闽南菜情缘故事
...有充满烟火气的海鲜排档。一口闽菜,几多乡情。“福建味道”不仅滋养着一方水土上的人们,更是一张飘香四海、饱含家乡味道的美食名片。本期家访,记者走进我市入围“闽菜馆”授权的餐饮企业,听听经营者、大厨和他们...……更多
欢天喜地小年到,《加康加年味》带来“东西南北”年味大餐
...聚会真人秀——康师傅饮品《加康加年味》最后一期的小年夜饭局,将于今天22:00在浙江卫视播出。本期节目以小年为主题,邀请《中国好声音》学员吉克隽逸、吴莫愁、希林娜依·高、单依纯做客“加康年味馆”,用一桌节令...……更多
【新春走基层】消防员陈伟鹏:六年坚守岗位 守护万家灯火
...佳节也从不例外。今年除夕18时左右,陈伟鹏和同事准备年夜饭时,电话铃声响起,一户住高层的居民寻求帮助时说,他家的年货放在防护栏外的储物框中,在拿取的时候,一大包食物突然悬空,无法取出。“除夕夜每家每户得...……更多
时令菜“亮相”学生午餐桌
...生特别多!”班主任老师笑着说。“太好吃了!是春天的味道!”一名吃完午饭的女生,抹了抹嘴边的汤汁,幸福地说道。上周,食堂还推出了杭三鲜、油焖笋等菜品,获得了师生的一致好评。“食材都是当季的,不仅口味清淡...……更多
...,家家户户都在为过一个喜庆热闹的兔年春节忙前忙后。年夜饭去哪里吃什么?1月16日,成都市商务局发布了2023年成都市“拾好吃”暨年夜饭榜单,推出266道风味菜品及成都餐饮名店清单,为市民提供了一份最全的美食指南。...……更多
年夜饭预订火爆 选择更加多样化
...:丽江日报本报讯(记者 木雯娇) 随着春节临近,丽江年夜饭的预订越来越火爆。记者在走访中了解到,今年年夜饭的预订时间较往年有所提前,早在去年12月底,就有市民迫不及待地开始预订除夕夜团聚餐桌位。到目前,部...……更多
本文转自:扬子晚报暖心一幕高校年夜饭菜单公布,免费吃!扬子晚报讯(记者 杨甜子)江苏多所高校为学生在除夕夜、年初一和年初二精心准备了节日套餐,让学生在学校也能感受到家的味道。苏州大学从除夕夜到年初二,...……更多
新年“有米”好意头
...有米”一词,代表有钱、富裕之意。近日,城中各餐厅的年夜饭相继登场,有意思的是,记者发现,有现代粤菜料理餐厅以“米”为主题,打造“有米”菜单,为新年博一个好意头。文/广州日报全媒体记者 曾繁莹 见习记者 吕...……更多
“本帮味道”嗲,沪上平价社区超市推出新海派年货
...欢迎的蝴蝶酥更是代表上海本帮好味道的招牌名片。筹备年夜饭桌上的团圆年菜,一直是春节家家户户的重头戏。为了兼顾过年仪式感与性价比,ALDI奥乐齐为消费者精选如上海老饭店、新雅、锦江饭店等众多沪上耳熟能详的老...……更多
...新以外,时隔三年,广受居民喜爱的“泗民Hui”社区食堂年夜饭套餐又重新回归了!记者查看菜单发现,年夜饭套餐按10人分量准备。凉菜有糖醋小排、白切鸡、酱黄瓜、蜜汁酱鸭、盐焗腰果、五香牛肉、糖水南瓜、卤水门腔,...……更多
...制作细节都不容忽视。没有过度烹饪,只保留食材本身的味道。在这里,让人体会到匠人极致简单又不寻常的味道。一位厨师正在厨房做大花卷,只见他将发酵好的面加入少许干面粉揉成团,用擀面杖擀薄,抹一层食用油,撒少...……更多
预制菜成“新年货” 建行助力团圆家宴,让美味更圆满
...美食的创造者。从知道游子要回家过年开始,她就开始为年夜饭盘算着、准备着。今年的年夜饭,妈妈会准备什么团圆家宴呢?您打算帮妈妈做些什么?近年来随着生活节奏加快,方便快捷、品种多样的预制菜产业蓬勃发展,广...……更多
三款猪肝美食厨师长用心分享细节,让美味制作变得简单,先收藏
...。一、卤猪肝卤猪肝是一道经典的猪肝菜品,口感鲜嫩,味道浓郁。制作卤猪肝需要准备以下材料:猪肝、姜、葱、蒜、料酒、生抽、老抽、糖、盐、八角、桂皮、香叶、花椒等。制作工艺:(1).猪肝洗净后切成均匀的薄片,...……更多
福建省高速服务区为1.24万人提供免费团圆饭
本文转自:人民日报客户端朱榕“这顿年夜饭太难忘了!”除夕夜,福州青云山服务区内,货车司机徐师傅和妻子围着餐桌跟“途友”们吃上热腾腾的年夜饭。“我们长年在外跑货,哪有办法安排自己的时间,这次从长乐拉货...……更多
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藕塘套养小龙虾鼓了种养大户口袋,“荷藕之乡”的生态农业模式惹
来源:扬子晚报扬子晚报网7月18日讯(通讯员张大华刘延龙记者陈咏)正值龙虾大量上市时节。记者18日从扬州宝应县了解到,当地众多藕农按照直供计划
2024-07-18 16:05:00
史上首次!电影院里可以看奥运直播了:石家庄、保定这些影院已确定直播
7月26日,巴黎奥运会将正式开幕。对于中国内地观众来说,这次奥运会有了新的观赛方式——观众可以首次在电影院观看比赛。7月17日
2024-07-18 16:14:00
三伏真的变热了吗?这些养生误区一定要避开
今天是初伏第二天一年中气温最高且又潮湿闷热的三伏天又来了让我们盘点一下近60年气象大数据看看三伏真的变热了吗数据显示——随着气候变暖三伏期间我国的天气也在变热特别是2010年之后
2024-07-18 16:28:00
全国唯一一块星状迹化石,就在咱河北!记录下寒武纪动物捕食活动遗迹
在河北省地质博物馆内摆放着这样一块化石,它虽然看上去平平无奇,但全国却只有这么一块。它就是星状迹化石!7月16日,纵览新闻记者来到河北省地质博物馆二楼矿物岩石厅
2024-07-18 16:29:00
“香港高考”放榜,10个状元中有8个想学医
7月17日,2024年香港中学文凭试(DSE)正式放榜,该考试有“香港高考”之称。本届近5万名考生中,共诞生10名状元
2024-07-18 16:32:00
实测三家无人驾驶网约车深圳上路,最长等待2小时后被拒
近期,无人驾驶网约车“萝卜快跑”因在武汉市的订单量迎来爆发式增长,单日单车峰值超20单等话题,多次冲上热搜,引发了外界对无人驾驶网约车的诸多讨论
2024-07-18 16:32:00
福建男子为搭救落水者被冲走溺亡!当地警方称正申报见义勇为
近日,福建省福州市连江县,30多岁的夏传丰在野外游玩时,突遇陌生人落水,他成功救出落水者,自己却被水流冲走,最终不幸溺水身亡
2024-07-18 16:35:00
大模型“翻车”小学题?
13.11和13.8谁大?——这样一道简单的“小升初”数学题难倒一众网友和大模型。上周五(7月12日)综艺《歌手2024》投票率出炉
2024-07-18 16:39:00
暑运白云机场“无陪儿童”出行创新高!“单飞”乘机专属指南
南都讯 近日,“请到广东过暑假”系列活动引爆省外旅客来粤潮。OTA数据显示,以广州目的地暑假团旅游产品预订火爆,居“国内热门目的地榜单”前列
2024-07-18 16:40:00
大学生为八旬奶奶改造智能屏,何以引发热议?
近日,珠海一高校男生发视频称自己给奶奶做了一个专属智能屏,追剧、视频通话、测量血压等功能都可实现一键操作。他在接受采访时表示
2024-07-18 16:40:00
打假和田玉,谁被打脸?涉事检测机构被罚,美腕鸳鸯金楼回应
去年闹得沸沸扬扬的李佳琦直播间被投诉销售假和田玉一事有了最新进展。7月17日, 知名打假人王海发文称,除了李佳琦外,带货达人疯狂小杨哥同样以假鉴定证书销售假和田玉
2024-07-18 16:41:00
暨南大学学生反映宿舍霉菌遍布甲醛超标 称有人因此发烧过敏 校方回应
近日,多位暨南大学学生在社交媒体发声,称学校宿舍霉菌遍布,厕所和家具都不同程度发旧破损,有学生怀疑宿舍甲醛超标,疑似因此出现皮肤过敏
2024-07-18 16:50:00
广州多个停车场上线“共享车位”,价格比临停便宜,但有街坊表示......
近日,广州市交通运输局表示,通过《广州市停车场条例》明确鼓励有条件的单位将自用停车位向社会开放,实行错时共享停车。个人可以将有权使用的停车位委托给停车场管理者或者预约停车服务企业实行错时共享停车
2024-07-18 16:50:00
游客称5大4小在阿勒泰入住两标间被拒,亲子游住宿你会怎么选?
近日,有游客发布视频称,在新疆阿勒泰白哈巴村一民宿定了两间标间,一行9人被老板要求加房才能入住,该游客称一行人中4个是小孩还有两三岁的孩子
2024-07-18 16:50:00
消失的百万豪车!迈巴赫出租后GPS信号全消失,民警辗转8000公里追回
一辆价值160余万元的奔驰迈巴赫轿车在出租后,租车行发现,车上5个GPS信号在第二天突然全部消失……7月17日,四川内江市公安局东兴区分局发还了这辆轿车
2024-07-18 16:51:00