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...长，腌制之后会生产很多的亚硝胺，是一种对人体有害的致癌性物质，经常摄入这种食物也会刺激到体内的结节，加深病变从而诱发结节癌变，因此对于肺结节人群来说，不利于结节消散，平时尽量少吃。身体会有3种明显表现...……更多
2023-03-01 22:26:00结节,身体,结节,食物,鸡腿,肺部
...中还有很多亚硝酸盐，它在胃内经过细菌作用后，就成了致癌性非常强的物质，诱发胃癌。2、代表饮食：虾油、腌鱼干、鱼露。福建可以说是沿海城市胃癌高发的代表，追问多数胃癌患者的饮食，都有吃虾油、腌制鱼干等习惯...……更多
2024-01-03 14:34:00胃癌,生活,胃癌,幽门,螺杆菌,螺杆
...些增加患癌风险的物质。在科学研究中，这些物质根据其致癌性强度和证据被划分为不同类别。例如，国际癌症研究机构（IARC）将致癌物质分为几组，第一组为已知致癌物，包括那些有充分证据证明对人类致癌的物质。在食品...……更多
2024-02-25 12:46:00致癌物,致癌,饼干,现象,还是,这是
网络上之所以说酸菜是癌细胞的加速剂，有致癌的风险，主要是因为生产在腌制的过程中会产生亚硝酸盐，而亚硝酸盐是致癌物之一。酸菜当中确实还有着一定的亚硝酸盐，但其实其中的含量却没有传言中的那样可怕。黑龙江...……更多
2023-05-01 23:36:00一文,癌细胞,酸菜,亚硝酸盐,亚硝酸,酸菜
...而且也会导致神经系统病变，同时这种物质还具有一定的致癌性，危害个人健康，建议还是尽早处理掉。5.折耳根折耳根属于一种寒性的食材，如果吃太多的话，会刺激肠胃导致胃酸分泌过多从而引起腹泻。折耳根当中又有一股...……更多
2023-04-19 20:52:00一文,癌症,剖析,人群,原因,癌症
...对这件事情也非常重视，有关人员也考虑到了染发剂中的致癌性，因此对染发剂中苯二胺的含量有严格要求。只要你是在正规地方染头发，而且使用的是正规染发剂，就不用太担心致癌这个问题，毕竟这种染发剂里的苯二胺都是...……更多
2023-04-18 19:43:00致癌,事情,科学,染发剂,致癌,身体
...温下烹饪，容易产生丙烯酰胺等有害物质。这些物质具有致癌性，长期摄入会对身体造成损害。因此，建议大家尽量减少油炸食品的摄入，选择健康的烹饪方式。
第三，我们要提到的是高糖食品。糕点、糖果等高糖食品虽然美...……更多
2024-06-20 10:55:00包子,癌症,早餐,我国,食品,食品
...代品。4.发霉的食物由于发霉的食物中含有黄曲霉素，其致癌性极强，容易诱发肝癌。早在1993年，黄曲霉素就被定为1类致癌物，它的致癌性是二甲基亚硝胺的70倍，比砒霜还要毒68倍，因此，经常吃发霉的食物，很可能患肝癌。...……更多
2023-10-10 15:57:00致癌,食物,风险,建议,加热,致癌
...用洗洁精清洗餐具很容易出现残留，这些洗洁精残留有着致癌性。那么，洗洁精残留真的对身体有害吗？洗洁精残留对身体有害吗？洗洁精残留对身体是否有害，要根据残留的量来决定。餐具上的洗洁精残留如果非常多，那么一...……更多
2024-03-22 10:22:00洗洁精,残留,一文,有害,身体,答案
...在天然污染的食品中以黄曲霉毒素B1最为多见，其毒性和致癌性也最强。人食用了含有黄曲霉毒素的食物很容易引起机体中毒，主要累及肝脏，甚至累及肾脏。其中毒症状主要表现为急性中毒、慢性中毒和致癌性。
急性中毒主...……更多
2023-02-04 20:25:00黄曲霉素,一文,黄曲霉,科普,食物,污染
...但在特定条件下（如与胺类物质相遇并反应）可形成具有致癌性的亚硝胺，长期大量摄入可能增加胃癌、食管癌等消化系统癌症的风险。
三、如何正确处理和保存剩菜剩饭？合理控制菜品量，尽量按照人数计划菜品数量，避免...……更多
2024-02-19 10:30:00致癌,剩菜,亚硝酸,亚硝酸盐,致癌,小李
...代表有氯就一定会致癌，而且也没有任何实际研究证明其致癌性。还有人说我国肾病高发就是因为自来水喝多了，认为煮水后残留的白色水垢就是证明，其实这一说法还真的把水垢给误解了。自来水烧开后是会沉淀一层水垢，但...……更多
2024-06-03 14:41:00阴阳水,滚水,致癌,阴阳,自来,自来水
...入一毫克都可能会损伤到你的肝脏功能，甚至具有强烈的致癌性，也可能增加畸形风险，所以任何发霉变质的食物都需要通通丢掉。医生提醒：喝粥时尽量别加三种食物1.黑斑红薯有一些人在煮粥的时候喜欢放地瓜，红薯的营养...……更多
2023-04-17 17:09:00一文,霉素,毒性,肝癌,花生,黄曲霉
...中毒，且在体内可进一步转化为亚硝胺类化合物，具有强致癌性。腌菜需要担忧的问题还有盐超标。传统的腌制蔬菜是利用盐类的高渗透压和微生物的作用发酵而成。普通腌菜的含盐量达到3%-8%，甚至有些商家为了延长腌菜的保...……更多
2023-10-17 00:11:00亚硝酸盐,亚硝酸,疾病,风险,食用,微生
1.适量食用，健康搭配根据WHO规定，亚硝酸盐的日均允许食用量为0.13mg/kg。换算下，如体质60kg，1天成熟酸菜的摄入量为0.5kg。所以，大家要根据自己的情况控制好摄入量，别超标。另外，吃酸菜时，要注意搭配，可搭配菜花、...……更多
2023-05-01 23:37:00一文,酸菜,酸菜,食用,亚硝酸盐,亚硝酸
...、遗传毒性、重复剂量毒性、生殖发育毒性、慢性毒性/致癌性等毒性特征进行判定，确定原料和/或风险物质的主要毒性特征及程度。急性经口毒性试验、急性经皮毒性试验、急性皮肤刺激试验等急性毒性检测项目的收费大约为1...……更多
2024-03-28 07:22:00化妆品,化妆,安全,技术,化妆品,化妆
...2.6微克至16微克。不过由于其在动物的实验中存在潜在的致癌性，对人体的致癌证据不足，因此我国暂未对咖啡中丙烯酰胺有限制性或禁止性规定。在检测中，59款现制咖啡饮品所含的丙烯酰胺比例较低，丙烯酰胺含量最低的品...……更多
2023-12-13 16:40:00巴克,咖啡,致癌物,致癌,丙烯酰胺,咖啡
...粉成分的用品。◎染发剂目前，染发剂属于三类致癌物，致癌性并不确定，但是《国际癌症杂志》上的研究指出，使用染发剂与更高的乳腺癌风险相关。与不使用染发剂的女性相比较，1年内使用过永久性染发剂的女性罹患乳腺...……更多
2023-04-27 11:35:00日用品,日用,滑石,致癌物,致癌,滑石粉
...油炸、高温烘烤等）的淀粉类食品中的有毒的、存在潜在致癌性的化学物质。1994年，国际癌症研究机构 (IARC)对内烯酰胺致癌性进行了评价，将其列为2类致癌物(2A) 即人类可能致癌物。同为2A致癌物的还有大家日常生活中很可能...……更多
2023-12-12 15:15:00咖啡,摄入量,致癌物,致癌,医生,丙烯酰胺
...委员会和美国食品药品监督管理局就证明了味精并不具有致癌性。另外在1987年，世界卫生组织也把味精列为“最安全”的食品类别。那为什么还会有这么多人担心味精致癌？要揭开这个问题的答案，首先我们就要来了解下味精...……更多
2023-02-04 20:23:00癌症,看吧,原因,味精,槟榔,致癌
...毛霉，对人体没有危险，并不是黄曲霉，也不会产生具有致癌性的黄曲霉毒素。
还有人担心豆腐乳当中会含有亚硝酸盐，豆腐乳的原材料是大豆，大豆当中没有硝酸盐，发酵过程中也不会产生亚硝酸盐。只要是正规的厂家生产...……更多
2023-03-17 21:52:00一文,腐乳,科普,好处,人体,知识
...会和食物中的氨基酸发生反应，生成亚硝胺，后者则具有致癌性。加工肉以各种形式出现，如面包里的火腿、培根；麻辣烫里的肉丸子；煲仔饭的腊肠；月饼里的火腿等。2、中式咸鱼中式咸鱼早在2012年就被列入为1类致癌物。与...……更多
2023-10-20 11:36:00菜市,菜市场,甲醛,致癌,阿花,癌症
...物的说法，主要是指焦谷氨酸钠，但实际上这种物质并无致癌性。相反，蚝油中含有的微量元素和蛋白质可以为人体提供必要的营养。《本草纲目》中提到：“蚝肉味咸平，无毒。”说明古人早已认识到蚝和蚝油的食用安全性。...……更多
2024-03-19 06:39:00调味料,常见,味精,蚝油,大蒜,致癌
...，这种化合物在西兰花的绿叶部分含量较高，具有潜在的致癌性。虽然不是所有研究表明异硫氰酸酯都会导致肺癌，但高摄入量的西兰花可能会增加肿瘤的风险。所以，肺结节患者应该适当控制西兰花的摄入量，在选择蔬菜时，...……更多
2023-10-05 10:32:00结节,蔬菜,医生,结节,西兰,病变
...应，进而转化为焦谷氨酸钠。“人们之所以认为味精具有致癌性，就是因为焦谷氨酸钠是一类有致癌作用的成分。不过，在日常炒菜的过程中，饭菜温度极少能够达到120摄氏度。即便味精中的谷氨酸钠被转化为焦谷氨酸钠，量也...……更多
2023-10-12 14:23:00自热,米饭,隐患,法制,说法,塑料
...低的，而且不太可能会融入到食物当中，所以几乎不具有致癌性。当然如果发现家里电饭煲的内胆出现了严重的划痕，也希望你能够及时更换，以免伤害身体。电饭煲内胆涂层有划痕还能用多久？
有些人平时用电饭煲蒸米饭的...……更多
2023-01-13 22:41:00电饭煲,致癌,米饭,说法,电饭煲,米饭
...，可能会导致肾部疾病。但不是所有的马兜铃内酰胺都有致癌性，比如马兜铃内酰胺-BII、马兜铃内酰胺-AII、马兜铃内酰胺-FII就没有致癌性。因此鱼腥草也不能说是害人草，经常吃鱼腥草是可以的，但是不要大量吃。经常吃鱼腥...……更多
2023-10-11 06:07:00鱼腥草,真相,医生,鱼腥草,叶片,马兜铃
...，同时含有无数个淋巴组织其中暗藏细菌病毒具有一定的致癌性，对身体也会造成伤害。这个部位最好是提前处理掉，以防给身体健康埋下安全隐患。鸡脖淋巴鸡脖子这个位置有明显的淋巴结，淋巴结当中含有一定的毒素，经常...……更多
2024-05-29 17:32:00牛津大学,牛津,鸡肉,风险,研究,大学
...酰胺，其次，丙烯酰胺被列为2A致癌物，即可能对人体有致癌性。然而，这并不意味着只要摄入了丙烯酰胺就会导致癌症，目前还没有足够的证据表明丙烯酰胺在人类身上会导致癌症。此外，人体对丙烯酰胺的摄入量也有限，正...……更多
2023-10-06 13:04:00癌症,食物,西红,蔬菜,卟啉,丙烯酰胺
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