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...沉淀在石磨上的岁月一并清理干净了。我把一盆泡过水的黄豆放在了石磨上,胀鼓鼓的黄豆像可爱的胖娃娃,躺在盆里东倒西歪。这时,奶奶撸起袖子准备推磨。我赶紧上前说:“这活怎么能让八十岁的老太太来呢,我来、我来...……更多
豆腐飘香年味浓
...□江初昕过去,乡下过年家家户户都要做豆腐。母亲先将黄豆泡在桶里,一天一夜后,豆子粒粒饱满鲜亮,比干豆子要大一倍。那时,都是用石磨磨豆浆。石磨上下都开凿有槽子,上面的一块中间有一个圆孔,边上安有一根木柄...……更多
十人九腰酸疼:推荐5道家常菜,一周吃2次,腿脚更利索
...后加入适量的酱油调味,让菜肴更加美味可口。黑木耳炒黄豆芽黑木耳富含膳食纤维和矿物质,有助于骨骼健康。黄豆芽含有丰富的蛋白质和维生素C。黑木耳炒黄豆芽是一道简单又健康的家常菜品。在制作时,我们可以先将黑...……更多
常吃豆腐会造成老年痴呆吗
...我们从科学的视角出发,探究这一说法的真实性。豆腐以黄豆为原料精心制作而成,是中国传统大豆制品的杰出代表,常年出现在家庭餐桌之上。据《本草纲目》所载,豆腐的历史可追溯至汉代,由淮南王刘安首创。其制作工艺...……更多
寒露养生,建议多吃这几样豆制品,提高蛋白,增强免疫,健康过冬
...植物蛋白、维生素和矿物质。推荐做法:红枣豆浆材料:黄豆、红枣、冰糖步骤:1. 将黄豆提前泡发,红枣去核洗净。2. 将黄豆和红枣放入豆浆机中,加入适量清水,选择豆浆功能。3. 打好后根据个人口味加入适量冰糖搅拌均匀...……更多
“自带黄体酮”的4种食物,女人40岁后要常吃,皮肤细嫩
...物,营养丰富,好吃不贵,女人过了40岁后要多吃。一、黄豆推荐做法:【黄豆炖猪蹄】准备黄豆、猪蹄、生抽、老抽、料酒、冰糖、食盐、食用油、葱、姜、八角、香叶。1、黄豆提前用水泡2小时,洗干净后沥干水分备用。猪...……更多
最忆过年做豆腐
...一起,相互帮衬。轮到谁家做,谁家头天晚上就早早浸泡黄豆。浸泡黄豆,房间要保暖,要给水加点热,泡12小时左右,黄豆发到小指肚那么大就行了。第二天一大早,妇女们早早集中起来,清洗石磨,收拾桶盆,架起磨担钩(...……更多
豆腐店里年味浓
...过年。早年,农村里豆腐坊比较多,大多农户自己浸泡好黄豆,拿去附近豆腐坊加工,腊月半后做豆腐的就排起了长队。进入豆腐店,头道工序是磨浆。碾磨豆浆,黄豆与水需搭配均匀,磨出的豆浆色泽乳白为好。然后用滤布滤...……更多
春喝一碗汤,中老年常喝3种汤
...缀。整碗汤品色彩斑斓、香气四溢,让人垂涎欲滴。品尝一口,银耳的软糯、枸杞和桑葚的甘甜、大枣的香甜以及菊花的清香交织在一起,形成了一种独特的口感体验。 在繁忙的生活中,不妨抽出一些时间为自己和家人炖一碗...……更多
每天坚持吃1类食物,排油润肠,小肚腩不见了!
...葱烧豆腐所需食材:豆腐、大葱、油、盐、酱油、老抽、黄豆酱、淀粉、水。具体做法: 1、将豆腐冲洗干净后,用手掰成小块便于入味。2.在一个碗中放入适量的酱油、老抽、黄豆酱、淀粉和水,搅拌均匀。3、将锅加热,加入...……更多
70年代最受欢迎的下酒菜,如今开始做“冷板凳”,你吃过几种?
...,如果条件允许,还可以加个鸡蛋,那味道可真是美极了!你一口咬下去,咸味和辣味在你的嘴里交织,那感觉真是太美妙了!随着市面上出现各种各样的咸菜和泡菜,我们有了更多选择,不管你想吃什么口味,都能找到适合的。不过,那些传...……更多
贵州印江:舌尖上的豆腐宴 品出幸福欢乐年
...豆腐干,是豆腐宴上三道必不可少的菜品。当地种植的小黄豆,是制作三道美食的主要原材料,研磨豆浆前,用竹筛选出好黄豆,是制作一锅鲜嫩味美金豆腐的关键。 筛选好的黄豆,泉水浸泡吸水三小时,便可研磨成浆,这时...……更多
哦,那一缕豆香
...日子,外祖父一大早就开始忙开了,他把头天晚上泡发的黄豆用瓷盆装了,加上清水,清水和黄豆的比例为2:1。磨豆子时,瓷盆放在石磨边的凳子上,他左手从瓷盆里舀起黄豆,往石磨口喂一勺,右手握着石磨的手柄按逆时针...……更多
在丰富多彩的海洋生物中,有一种鱼类却常常被人们“忽视”
...这不仅是一次丰富的美食体验,更是一个故事的开始。每一口鲅鱼粉丝炖豆腐,都会让你发现大海的奥秘,体验大自然的慷慨。这种经常被忽视的鱼类隐藏着无限的美味和独特的魅力。通过正确的烹饪方法,打开品尝世界各地美...……更多
不外传的“酱牛肉”秘制配方,“3泡3酱”入味足,酱香浓不散花
...!一斤酱牛肉要八九十元,过年过节更是涨到超百元,吃一口就是几块钱呀。即使那么贵,还是有人买,因为自己不会做呀,太麻烦了。其实想吃酱牛肉,完全可以自己做,方法还非常简单,好吃又省钱。也许大家有疑问,酱牛...……更多
这些都是补钙的食物,越吃越补,孕妇小孩都可以吃
...充所需的钙质,保持健康活力。一、香干:香干是一种以黄豆为主要原料制作而成的豆制品,口感香脆,营养丰富。它含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质,尤其是钙的含量较高,是补钙的优质食品之一。香干不仅可口美...……更多
好吃的运河|漕运兴盛时期 一碗干菜焐肉,在运河上能从南香到北
...让气泡植入。“煮的时候,汤汁会从气泡融入鱼圆里面,一口咬下去,就能吃到鱼汤的鲜美。”宋小军说,这就是杭州鱼圆的特点,概括起来就三个字:嫩、滑、剔。 手工鱼圆做好,再精选一些新鲜的应季食材,比如火腿、香...……更多
冬天喝汤最养人,喝鸡汤不如喝这汤滋养暖胃,1补钙2排毒3强免疫
...淡好喝的汤----口蘑豆腐豆芽蛋花汤,是由豆腐、口蘑、黄豆芽和鸡蛋四种食材制作而成。冬天流感高发, 这时要多些些营养又美味的菌菇,如这口蘑, 肉质厚实,口感细嫩爽滑,味道鲜美,高蛋白、低脂肪,含有人体中必须的...……更多
吃大豆也有学问
...肃日报【家庭保健】吃大豆也有学问□ 徐粒子大豆包括黄豆、黑豆和青豆,而其他生活中常见的豆子,如红豆、绿豆等均属于杂豆类。黄豆、黑豆和青豆的营养成分差异并不大,可以互相替代。大豆的蛋白质含量高达35%,含有...……更多
分享3种强效益气血、保暖增免疫的食物,并提供了做法
...碗中,最后再加入辣椒、花椒炸香,浇在菜上即可享受这一口美味的补气血佳肴。山药山药是一种药食两用的食材,具有补气血、健脾胃、益肾精等多种功效。尤其适合脾胃不好的中老年人食用,可以恢复体力,增强体质。为了...……更多
为了祛湿化痰,我们可以从日常饮食入手
...将莲子与小米、红枣等食材搭配,增强祛湿化痰的效果。黄豆芽图片7.黄豆芽:具有清热解毒、利尿消肿的功效,对于湿热体质有一定的调理作用。黄豆芽还有一定的祛湿化痰作用。在烹饪时,将黄豆芽与豆腐、蘑菇等其他食材...……更多
...序地制作着柴火浆水石磨手工豆腐,当一颗颗金黄饱满的黄豆,变成了一块块热气腾腾的豆腐,工人们用露出的大半截胳膊擦拭着额头上的汗珠,脸上洋溢着对美好生活的向往。“我们做的柴火豆腐用的是传统制作工艺,不仅营...……更多
揭秘大豆与黄豆的那些不为人知的区别
大豆和黄豆,这两种谈论最多的豆类食材,你是否真正了解它们的区别呢?或许在购物时,你曾犹豫过该选择哪一种,因为它们在形状、颜色、用途上都存在一些微妙的不同。今天,我们就来揭秘大豆与黄豆的那些不为人知的...……更多
长治市上潞州区十大美食探秘
...地滑嫩爽口。搭配上精心熬制的牛骨汤和丰富的佐料,每一口都是对味觉的极致诱惑。二、油糕油糕是上潞州区家家户户过年必备的美食。它由精选的糯米制成,外表金黄酥脆,内里软糯香甜。制作过程中,师傅们会巧妙地控制...……更多
...香丽牛屯镇于村村民高明林制作的豆腐延续了传统工艺,黄豆经过清杂、磨浆、过滤、煮浆、点浆、压制等十几道工序,做出的豆腐质地细腻、香味醇厚,炖而香软、煎而不碎,深受消费者喜爱。2月1日,记者在高明林的豆腐坊...……更多
控糖期早饭怎么吃?这6种早餐多吃不长肉,还不会升血糖
...美味的蒸芋头食谱!蒸出来的芋头软糯香甜,让人忍不住一口接一口,简直太过瘾了!采买清单:新鲜芋头:600克、冰糖:50克、清水:适量步骤:1.将新鲜芋头去皮洗净,切成小块备用。2.准备一个蒸锅,加入适量清水,将芋头...……更多
南京宋家豆腐涝
...、白干、茶干、黑干等豆制品用的是颗粒圆润饱满的东北黄豆制作,豆浆、豆腐涝则是他家的副业。我父亲会隔三岔五地让我用个小钢精锅,去宋家打上一锅白豆浆回家,哥姐则会捧上竹篾条编制的淘米箩去离家不远处的烧饼油...……更多
黄豆中主要有哪些人体需要的营养成分,营养满满,黄豆登场!
黄豆的营养宝库:您不可错过的健康宝藏,黄豆是一种全方位的营养食品,可以满足您的各种营养需求。朋友们,您知道吗?黄豆这个小东西,简直就是个营养小宝库!别看它小小的一粒,里面的营养成分可是多得让人眼花缭...……更多
痛风“冤家”被发现了,多吃2种食物,轻松降尿酸,躲开肾病
...值保持平衡,就要减少高嘌呤食物的摄入。1. 红烧南豆腐黄豆属于高嘌呤的一种食物,不建议患有痛风的人食用,但是豆腐却不同,他是黄豆加工而成的食物,在制作过程中黄豆中的部分嘌呤被降解,因此患有痛风的人,可以适...……更多
多吃这些食物都对身体非常有益,能让你越吃越年轻,保持腿脚有劲
...想要享受豆类食物的营养好处,可以尝试一道简单的素炒黄豆芽。准备好黄豆芽、豆腐皮、韭菜、胡萝卜、食盐、食用油和生抽。首先将食材洗净,韭菜、豆腐皮和胡萝卜切丝,韭菜还要切段。然后在锅里加热食用油,待油六成...……更多
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拔罐疗法真的有益于身体健康吗?
拔罐疗法指通过在皮肤上施加负压的罐子,以促进局部血液循环、缓解肌肉紧张和疼痛。然而,关于拔罐疗法是否真的有益于身体健康
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中药成分是否有可能导致过敏反应
中药的复杂性在于其往往由多种植物、动物或矿物成分组成,每一种成分都可能成为过敏原。对于某些特定体质的人群来说,接触或摄入某些中药成分后
2025-02-13 10:19:00
中医治疗是否依赖于个人经验?
中医治疗并非完全依赖于个人经验,而是建立在深厚的中医理论基础之上,并结合丰富的临床经验进行实践。中医理论是中医治疗的基石
2025-02-13 10:20:00
中药汤剂与中成药在疗效上的差异
中药汤剂是依据患者具体病情和体质,由中医师现场开方、现场抓药并煎煮而成的。因其制作过程相对简单,药物成分损失较少,所以保留了较多的有效成分
2025-02-13 10:21:00
花样多、口味新 汤圆的模样偷偷在改变
厦门网讯(厦门日报记者 沈彦彦)汤圆是元宵节当仁不让的主角,记者走访发现,不管是口味还是卖相,今年的汤圆又出新花样。花样多步入新华都超市
2025-02-13 08:25:00
月经推迟10天还没来正常吗?是怀孕了?
“大姨妈怎么还没来?这都一个多星期了,难道……真的是我怀孕了?” 其实月经推迟是很常见的一种病症,很多女性朋友都出现过
2025-02-13 08:49:00
孕期见红,除了先兆性流产,还有3个潜藏危机!
“下面流血了,是不是孩子要没了!呜呜呜~”这样的情景在怀孕的妈妈身上并不少见,电视上也是这样演的,下面流血了之后,孩子就保不住了
2025-02-13 08:52:00
诉说消费|谈“剂”色变?一图了解食品配料表该怎么看
本文转自:人民网人民投诉·一键维权诉说消费|谈“剂”色变?一图了解食品配料表该怎么看· 诉说消费|元宵汤圆怎么选 牢记这些选购要点· 诉说春节消费|年夜饭等春节预付式消费这样防"
2025-02-13 08:52:00
早上撞背3分钟 提升一天能量?并非人人合适
“早上用三分钟撞背,排走体内浊气,提升一天的能量。”近期,网上流行起“撞背功”。据网上资料介绍,撞墙法又名靠山功,也叫虎背功
2025-02-13 08:59:00
子宫最害怕这些事,90%的女性都遇到过
子宫是有腔壁厚的肌性器官,呈前后略扁的倒置梨形,重约50~70g,长7~8cm,宽4~5cm,容量约5ml。子宫内膜会随体内激素含量变化进行周期性增厚和脱落形成月经
2025-02-13 09:02:00
陌妃寿司,重新定义寿司体验
在快节奏的都市生活中,人们对美食的追求不再仅仅停留在“吃饱”的层面,而是更加注重健康、品质和体验。陌妃寿司正是抓住了这一消费趋势
2025-02-13 09:20:00
为什么经常同房反而会减少怀孕的机会?
备孕是一件让人感到神奇的事情,有些人轻而易举地连生三胎,而有些人费尽心思却一直怀不上。很多正在备孕的夫妻都非常希望能够迅速成功
2025-02-13 09:23:00
人民网评:农资先行,筑牢春耕“保障网”
本文转自:人民网-观点频道孟 哲人勤春来早,田间农事忙。当前正值春耕备耕的关键时期。近日,中华全国供销合作总社、国家发展改革委以及农业农村部等部门相继发布通知
2025-02-13 09:25:00
天津宝坻区:棚室采摘 幸福滋味不止一点点 扫码阅读手机版
天津北方网讯:日前,宝坻融媒《美好生活在身边 主播带您游宝坻》公益助农直播活动来到新开口镇民盛种养殖专业合作社,带领融媒粉丝采摘草莓和西红柿
2025-02-13 10:05:00
都金辉主任:痤疮是什么?中医是如何看的?
痤疮,俗称青春痘、粉刺,是一种累及毛囊皮脂腺的慢性炎症性皮肤病。它多发生在青年人的面部,尤其是油脂分泌旺盛的区域,如额头
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