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守正创新,做适合北京人的川菜:访峨嵋酒家行政总厨毛春和
...现在选用的是,四十二天内没有形成皮下脂肪的白羽仔鸡鸡腿肉,这样的鸡腿肉才有弹性;花椒要选用四川产的大红袍,辣椒要选子弹头,辣椒面是自家用两种辣椒面调和而来的,其中一种辣椒是起香的作用,一种是起色的作用...……更多
再也不发愁给孩子吃啥了,每天换1样,好吃到吮手指,多吃两碗饭
...均匀,煮至汤汁浓稠,小龙虾颜色鲜亮即可出锅。南瓜蒸鸡腿食材:鸡腿2只(去骨去皮,更方便孩子食用),南瓜300克(切成小块,易于蒸煮,姜片、蒜末各适量(提味必备),生抽、老抽、蜂蜜、盐各适量(调味料,按个人口...……更多
冻豆腐怎么做好吃?分享3种做法,简单实惠,美味下饭
...锅里一煎,嘿,那香味儿立马就飘出来了,外酥里嫩,咬一口下去,简直香脆到不行,简直就是人间美味啊!咱们得准备的食材啊,有:冻豆腐,就1块儿;鸡蛋,来1个;还有面包糠,得备点儿;植物油,得有点儿;别忘了盐和...……更多
“阳气足,寿命长”,推荐4道菜,补充阳气,身体更健康
...,使人更加健康有活力。材料准备:500克鸡肉(最好选择鸡腿肉或鸡胸肉)、200克栗子、适量生姜片、适量料酒、适量食用油、适量盐、适量胡椒粉、适量清水、适量葱姜蒜末步骤:1.处理鸡肉:鸡肉切块,可以根据个人口味选...……更多
大厨教你做口水鸡,秘制的配方全告诉你,值得一学
...芷2克、香叶1克、花椒1克、八角2克。4、锅里烧开水,把鸡腿放进锅里,锅里放八角,抓干辣椒两克,倒入料酒八克,盐两克,胡椒粉两克,搅拌均匀用勺子溶解。放上调料,煮二十分钟。 5.取小锅,放入老平豆豉10克,辣鲜酱5...……更多
2月4日立春,有钱没钱,别忘记吃这8道寓意菜,迎新春
...稠一点,这样猪蹄吃起来才更加的入味,出锅装盘。麻辣鸡腿肉食材准备:鸡腿、青红椒、青花椒、干花椒、葱姜蒜末、黑胡椒碎、熟芝麻。做法流程:1.鸡腿去骨清洗干净,然后切成小丁,放入大碗中,接着加入适量的料酒、...……更多
即将四月春意浓,建议八道美食使劲吃,补充蛋白维生素,老少皆宜
...红椒丝,炒匀即可出锅。口水鸡制作过程: 1、首先,把鸡腿肉去骨,然后倒进一锅凉水内。放上切好的葱姜和料酒,用来去腥。开中火煮约10分钟,把鸡肉煮熟。煮好后,把鸡腿肉捞出,放到装有凉水的碗里浸泡片刻,这样可...……更多
分享7道美味又下饭的家常菜,简单零失败,一周不重样
...你的一周餐桌丰富多彩,每天都能尝到不同的美味。一、鸡腿焖娃娃菜这道家常菜汇集了嫩滑的鸡腿肉和清爽的娃娃菜,口感鲜美,营养丰富。将鸡腿肉和娃娃菜一起焖煮,鸡肉的鲜嫩与娃娃菜的清甜相得益彰,香味四溢,深受...……更多
抓住长高黄金期,给孩子吃这4种食物,补钙促营养,孩子超爱吃
...质,增强骨骼的硬度和弹性。推荐做法:香菇滑鸡食材:鸡腿肉:2块;香菇:适量;葱姜蒜:适量;红椒:适量(可选);鸡蛋:1个;生抽:适量;料酒:适量;盐:适量;白胡椒粉:适量;淀粉:适量;植物油:适量步骤: ...……更多
春季是长个黄金期,多给孩子吃这些菜,营养健康好吸收,长得快!
...着将肉片回锅,快速翻炒至熟。5.出锅装盘。 03黄花菜蒸鸡腿肉鸡腿肉中蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率也高,特别容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体、促进智力发育的作用。另外,鸡腿肉中还含有对人...……更多
过新年上大菜,超级好吃的鸡鸭做法大全!你家餐桌上齐了吗?
...给鸡翻身,以便上色均匀;5.煮饭键跳起,闷一会即可。1.鸡腿洗净切块;板栗洗干净;葱切段;姜切片。 2.葱姜炒出香味,下入八角、香叶、鸡块,炒至断生,加板栗、料酒、盐、酱油、白糖、蚝油、胡椒粉、高汤3.小火烧15分...……更多
回老家过年,我们3天花了3万,公婆却连个鸡蛋都不给我女儿吃
...努力,加薪升职了,我们还换了一辆新车。正所谓“人争一口气,佛争一炉香”,杨照肯定是想趁着现在风光,回老家在爸妈面前找回点存在感。作为老婆,我当然理解他的感受。那天,我便到超市买了好烟好酒,还给公婆和大...……更多
这八道菜品各具特色,口味丰富多样,是一道道适合下饭的美食佳肴
...豆,口感丰富,是一道美味可口的下饭佳肴。五、土豆烧鸡腿土豆烧鸡腿是一道简单又美味的下饭菜。将鸡腿切成小块,土豆切成小块备用。接下来,在锅中加热食用油,放入先炒香的葱姜蒜和切好的鸡腿,快速翻炒至鸡腿熟透...……更多
哪种吃法最地道?来沈阳怕你架不住这一口
...为沈阳的美食贯口哪种吃法最地道?来沈阳怕你架不住这一口“辽宁手礼” 特色商品专营店来辽宁游玩想给家人带些特产还不知道买什么?在沈阳故宫东侧,有一家“辽宁手礼”特色商品专营店。在这里,你不仅能买到辽沈特...……更多
土豆是最“无法控制”的烹饪方式,简单易学,全家人吃完心情都好
...菜是如何做的。咖喱土豆鸡块来练习:1、先准备适量的鸡腿,清洗干净,切成块备用。2、锅中加入适量开水,放入鸡腿,煮三分钟左右,捞出沥干。3、锅中加入适量食用油,放入八角一颗,加一勺糖炒。4.加入葱、姜炒香,然...……更多
快收起这碗春季养生汤,疏肝祛湿又养脾胃,排出湿气一身好轻松!
...肠道、补肾气等等,真是惊喜。还有就是,我们家平时买鸡腿,会把鸡骨剔出来,留着煲汤用。有了鸡腿骨的加持,这样煲出来的汤水会更鲜美,更浓郁,味道更正的!如果喜欢吃素或者不想吃肉,可以不放瘦肉和鸡骨,当作祛...……更多
常吃芋头具有乌发护齿、强健脾胃、增强免疫等效果
...食欲。除了蒸着吃,芋头还可以用来炖汤。尤其是芋头炖鸡腿,汤汁鲜美,芋头的香味能将鸡肉的鲜甜完美地融合在一起,形成一道色香味俱佳的佳肴。将新鲜的鸡腿切成小块,芋头去皮切块,加上葱姜蒜一起炖煮,再加入适量...……更多
吃了这几种情况下的芋头,可能会让我们的冬天变得不安
...现恶心、呕吐、腹痛等症状。芋头煮鸡汤所需食材:1、鸡腿肉200克2、芋头300克3、姜片10克4、料酒5、鸡精6、盐做法步骤:1、将芋头切成块状,鸡腿肉切块;2、锅中倒入适量水,加入鸡腿肉、姜片,用料酒焯水,捞出备用;3、...……更多
冬天就要吃热汤面,暖心暖身还暖胃,六种热乎汤面做法,建议收藏
...的芝士融化在口中,带来丝丝浓香。配以弹牙的面条,每一口都是暖意满满。这款汤面既是寒冷冬日的美味暖餐,也是疲惫时刻的精神食粮。材料:鸡腿肉:300克;鸡骨汤或清汤:1升;面条:适量;鲜奶:200毫升;芝士块:100...……更多
五一假期,我制作8款美食招待亲朋好友,太香了,人人都说好吃
...烹饪的乐趣和成就感。每一道美食都是我用心烹制的,每一口滋味都凝聚着我的汗水和心血。同时,我也深刻体会到美食带给人们的愉悦和享受。在未来的日子里,我将继续探索美食的世界,不断提升自己的烹饪技艺,为家人和...……更多
人间四月天,建议八道开胃菜别错过,开胃健脾味道好,上桌就秒光
...食盐调味,翻炒均匀炒至入味即可出锅装盘开吃。洋葱炒鸡腿肉食材准备:鸡腿、洋葱、葱蒜末、小米辣、胡椒粉。做法流程:1.鸡腿去骨,清洗干净,然后将鸡腿肉切成小块,接着加入适量的玉米淀粉、料酒、生抽和胡椒粉,...……更多
萝卜山药靠边站,它才是大自然里的“软黄金”,鲜嫩美味营养高
...即可。素三鲜这道素三鲜已经烧了好几次,时不时就馋这一口。食材:干木耳8片、干香菇5个(松茸适量,这个可省略)、干豆结/腐竹、蒜瓣3粒、葱半根做法:1、木耳、豆结/腐竹、菌菇提前泡发半小时,(可留下泡发菌菇的水...……更多
春季是养骨的黄金期,建议中老年常吃这8样,强筋健骨,腿脚利索
...这道蒜蓉拌油麦菜就做好了,吃起来特别的爽脆;包菜炒鸡腿肉食材准备:包菜、鸡腿、蒜末、黑胡椒粉。 做法流程:1.鸡腿去骨清洗干净,然后切成小块放入大碗中,接着加入适量的料酒、淀粉、生抽、白糖和花生油,再抓拌...……更多
大人孩子馋得要流口水的8道家常菜,香气十足,开胃解馋又下饭!
...撒上葱花和白芝麻点缀即可端上桌开吃。娃娃菜金针菇炒鸡腿肉食材准备:鸡腿、娃娃菜、金针菇、蒜末、黑胡椒碎。做法流程:1.鸡腿去骨清洗干净,然后切成小块放入大碗中,接着加入适量的淀粉、料酒、生抽、蚝油和花生...……更多
胸口油烹饪秘诀:脆爽口感全攻略,让你轻松掌握脆煮技巧!
...在平底锅中慢慢煎至两面金黄,油脂与香料完美融合,每一口都是一场味蕾的盛宴。煎好的胸口油外酥里嫩,香气四溢,让人回味无穷。但无论是高温快煮还是香煎,火候的掌握都至关重要。过高的温度或过长的时间都可能破坏...……更多
爷爷得了重病,却留下一封遗书离世,信中内容让我流泪满面
...让我感到很愤怒。还记得有一天,妈妈从外面带回两个烤鸡腿,说每人一个。哥哥还没回来,所以妈妈决定等他回来再分。结果,一只小猫偷走了一个鸡腿,只剩一个了。我内心感到不安,因为我非常渴望吃那块鸡腿,但我明白...……更多
深秋,常吃这种碱性食物,乌发护齿,强健脾胃,增强免力
...0分钟,最后撒上葱花做点缀,就可以开吃啦。 【芋头炖鸡腿】用到:芋头、鸡腿、葱姜蒜、生抽、老抽、蚝油、盐、白糖、料酒1、鸡腿清洗干净后,剁成小块,芋头去皮以后,切成小块,然后再将葱姜蒜等都准备好、切好。2...……更多
八个月宝宝吃什么比较好
...进搅拌机,打成糊状,即可喂宝宝食用。2、鸡肉青菜粥鸡腿洗净,去骨,切成小丁,鸡腿肉丁焯出血沫清洗干净。木耳泡发洗净后切碎。青菜叶用手撕碎,大米淘洗干净,将鸡腿肉丁,木耳和大米一起放入高压锅中,倒入适量...……更多
秋天是养脾胃的黄金季,多安排这4道炖菜,营养美味,养出好脾胃
...入味,就可以关火出锅了,撒上葱花点缀。三、一锅滑嫩鸡腿煲准备鸡大腿、洋葱、蒜苗、香葱、老姜、蒜瓣、老抽、生抽、蚝油、黄豆酱、鸡精、黄酒、食盐、胡椒粉。1、鸡腿洗干净,剁成小块,加入适量食盐、生抽、老抽...……更多
一排毒、二清火、三美白、谷雨过后这菜使劲吃,清炒炖汤都好吃
...,可补水滋养肌肤,做法多样。推荐丝瓜火腿汤、丝瓜蒸鸡腿、丝瓜滑肉和丝瓜汤等美味佳肴,享受美味与健康的盛宴。谷雨,春天的告别礼,夏天的序曲,伴随着气温的逐渐攀升,我们的日常饮食也需顺应自然,补水成为关键...……更多
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2024-05-22 00:10:00
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因地制宜做强特色产业 赋能乡村全面振兴
本文转自:海南特区报冯飞在海口调研乡村振兴和热带特色高效农业发展时强调因地制宜做强特色产业 赋能乡村全面振兴本报讯 5月21日
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5个现象告诉你,身体缺乏蛋白质
本文转自:嘉峪关日报蛋白质是生命的物质基础,可以说没有蛋白质就没有生命。缺乏蛋白质的人可能会出现疲倦、体重减轻、贫血等症状
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眼睛也会“中风” 出现这些症状要警惕
本文转自:京九晚报前几天,家住凯旋路的李大爷一觉醒来发现自己右眼失明,就医后被诊断为视网膜中央动脉阻塞。医生提醒广大老年人
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