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深秋，常吃这种碱性食物，乌发护齿，强健脾胃，增强免力
深秋，常吃这种碱性食物，乌发护齿，强健脾胃，增强免力
已经进入深秋，甚至还有几天，就是立冬时节，不过最近的天气可不一般，甚至有些地区都超过了30度。但是大家也不要掉以轻心，因为从今天开始，全国都有大降温了，提前调理好身体最重要。
深秋，我推荐不论是男女老少，都要多吃这种“碱性食物”，它就是芋头。芋头被誉为是“秋冬最佳菜”，富含膳食纤维、矿物质、维生素、蛋白质、氟元素等，常吃芋头具有乌发护齿、强健脾胃、增强免等效果。
【芋头蒸排骨】
用到：芋头、排骨、葱姜、豆豉、盐、蜂蜜、生抽、料酒、淀粉
1、买排骨的时候，记得让店家给你切好，买回来之后我们需要准备一大盆水，把排骨倒进去，浸泡1个小时。
2、这样泡一下，就不需要再焯水了，也不会有很重的腥味，排骨泡好冲洗干净，放在碗里，加上葱段、姜片、豆豉、盐、蜂蜜、生抽、料酒，再来2大勺淀粉，抓匀后腌制30分钟。
3、芋头清洗干净，去皮切块后，摆在盘子里打底，等排骨腌制好以后，最后来2勺食用油，可以锁住水分和鲜味，抓匀以后倒在芋头上。锅子里烧水，等水烧开以后，将其上锅蒸50分钟，最后撒上葱花做点缀，就可以开吃啦。
【芋头炖鸡腿】
用到：芋头、鸡腿、葱姜蒜、生抽、老抽、蚝油、盐、白糖、料酒
1、鸡腿清洗干净后，剁成小块，芋头去皮以后，切成小块，然后再将葱姜蒜等都准备好、切好。
2、锅子里倒油，烧热以后下入鸡腿，翻炒到变色以后，再把葱姜蒜下进去，继续翻炒出香味。然后来点生抽、老抽、蚝油、料酒、白糖进行调味，简单翻炒一下，就可以把芋头倒进去了。
3、下面往里面添水，加上没过食材的清水以后，把盖子盖上，大火煮开以后，转为小火炖上半个小时左右，直至食材全部炖烂后，加上少许盐进行调味，然后开大火来收汁，出锅前撒上点葱花，就可以啦。
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快照生成时间：2023-12-13 13:45:20
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